Tratamiento de medicina tradicional de las hemorroides internas. Tratamiento de hemorroides con remedios caseros: revisión de recetas de infusiones, decocciones, baños y microenemas. ¿Cuándo es aceptable la automedicación?

La leyenda del culturismo y famoso atleta Vince Gironda dijo que el proceso de desarrollo muscular depende en un 90% de la nutrición. Pero podemos mirar esto desde un punto de vista ligeramente diferente. Desarrollar músculos requiere de un trabajo constante en el gimnasio, apoyado por una dieta adecuada.

Esto no quiere decir que la nutrición y el entrenamiento sean dos unidades separadas que suman el 100%. Ambos aspectos son necesarios. Necesitas maximizar tanto tu entrenamiento como tu ingesta de nutrientes. Uno no puede prescindir del otro. Esta es una especie de yin-yang del culturismo.

Para lograr los máximos resultados, es necesario hacer mucho ejercicio en el gimnasio y considerar cuidadosamente su dieta, componiéndola de alimentos que le aporten la cantidad óptima de nutrientes. No se pueden esperar resultados favorables del entrenamiento con una mala alimentación. Por supuesto, podemos esperar algunos cambios positivos, pero esto no es suficiente.

Una dieta de calidad para el desarrollo muscular debe consistir en:

1. Comida deliciosa que te gusta comer.
2. Muchos productos frescos y naturales.
3. Diversidad. Esto maximizará su ingesta de aminoácidos, vitaminas, micro y macroelementos.

La información proporcionada en este artículo le ayudará a llenar su carrito de compras con todo tipo de alimentos saludables y ricos en proteínas. Si bien esta no es una lista completa, las siguientes 10 opciones son las mejores fuentes de proteínas.

Además, el artículo da algunos consejos sencillos sobre cómo incluir cada ingrediente en tu dieta para que tu dieta sea equilibrada. La lista se da sin ningún orden en particular.

1. huevos

Esto significa el huevo entero, no sólo la clara. Las claras de huevo son ciertamente ricas en proteínas, pero no contienen muchos de los nutrientes que se encuentran en la yema.

Un huevo entero es uno de los alimentos más nutritivos. Es una excelente fuente de nutrientes y una excelente adición a la dieta para cualquiera que busque desarrollar masa muscular. Un huevo contiene aproximadamente 7 gramos de proteína, además de muchas vitaminas y minerales. Además, aporta aproximadamente 70 calorías. Al consumir platos preparados con este producto, proporciona a su cuerpo muchas sustancias útiles sin cargarlo con calorías adicionales.

Si necesitas proteínas más completas para el crecimiento muscular, no olvides añadir yemas a tus comidas.

Consejo #1— Hay varias formas de comer huevos. Se pueden hervir, triturar en ensaladas o preparar como una nutritiva tortilla para el desayuno, añadiendo verduras y hierbas al gusto.

Consejo #2— ¿Estás cansado de pelar un huevo de gallina cocido? Prueba colocarlo en un recipiente con hielo durante 15-20 minutos.

Consejo #3— Haz un “magdaleno de proteínas” con un huevo. Coge una loncha de jamón (o lo que elijas), queso y huevo, coloca en una sartén engrasada y fríe. ¡Sazone con cualquier salsa picante y disfrute! Estos pequeños cupcakes tienen muchas ventajas: son muy nutritivos, fáciles de preparar y son una de las mejores opciones si necesitas llevar algo para picar. Refrigere los cupcakes durante 8 a 11 horas.

Consejo #4- Mezclar varios productos en una cacerola. Freír la carne (ternera, pollo, etc.) y las rodajas de patata en mantequilla o aceite de oliva. Después de cocinar, coger unos huevos, batirlos bien y verter el contenido de la sartén. Puedes espolvorear queso encima o agregar yogur griego (opcional). Este plato se puede envasar en un recipiente hermético y utilizar como almuerzo entre semana.

Consejo #5— Si no te gustan los huevos cocidos o fritos, prueba con los encurtidos. Hervir, enfriar y colocar en un recipiente vacío. Llene con agua fría y vinagre de sidra de manzana (mezclados en cantidades iguales). Agrega especias aromáticas como jalapeño, pimienta negra, ajo picado, rodajas de cebolla, semillas de mostaza y otras.

2. Aislado de proteína de suero

Uno de los mejores alimentos para quienes buscan ganar masa muscular es el aislado de proteína de suero. Una porción de este producto agrega 20 g de proteína y también te ayuda a mantenerte hidratado. En términos de calorías, normalmente una porción de proteína de suero proporciona más de 120 calorías. Además, este producto es muy conveniente porque la proteína en polvo se envasa fácilmente o se coloca en una coctelera, que luego puedes llevar contigo a cualquier lugar, ya sea un paseo en bicicleta, al gimnasio, un viaje largo o una clase en la escuela.

Consejo #1-Después de preparar tu avena, agrega una cucharada de tu sabor favorito de proteína de suero y revuelve. Esta es una receta sencilla y deliciosa que ayudará a que tu desayuno sea aún más sabroso y nutritivo.

Consejo #2— Agrega ¼ de taza de crema (preferiblemente crema espesa) al batido de proteínas. Contienen grasas saludables.

Consejo #3— Ahorre dinero comprando paquetes más grandes de aislado de suero. Comprar un tubo de 2 kg es mucho más rentable que comprar un paquete de 1 kg. En muchos casos puedes ahorrar entre un 10 y un 15%.

Consejo #4— Si necesitas un snack rápido rico en proteínas, prueba con un batido de proteínas con trozos de fruta y un puñado de almendras.

Consejo #5— Lleve consigo proteína de suero. Coloque 10 porciones en un recipiente especial, tome su coctelera favorita y tendrá garantizada una comida rica en proteínas y de calidad.

3. Carne De Res

Por supuesto, la carne de res es uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos. Además, existen muchos métodos de cocción diferentes, desde molido (que luego se usa para hamburguesas o tacos) hasta filetes.

La carne de res es rica en creatina y proteínas, además de elementos beneficiosos como el hierro y la vitamina B-12. De hecho, en comparación con la pechuga de pollo, esta carne contiene aproximadamente 8 veces más vitamina B-12, 6 veces más zinc y 2,5 veces más hierro.

Consejo #1— ¿Te gustan los filetes deliciosos? Prueba mezclar 1/4 taza de crema natural, 1/8 taza de salsa y una cucharadita de ajo picado. Agrega la salsa resultante al plato de carne. Este método de cocción fácil y rápido te permitirá diversificar tu dieta, recibiendo nutrientes adicionales.

Consejo #2– Cualquier persona que necesite calorías adicionales debido a dificultades para ganar peso y sentirse constantemente lleno puede incluir carne molida en su dieta. Contiene una cantidad suficiente de grasa. Además, esto ahorrará dinero.

Consejo #3— ¿Sabías que puedes preparar tú mismo cecina de ternera utilizando carne picada, especias y horno? Necesitará carne molida, sal, pimienta y otros condimentos aromáticos al gusto. Vierta un poco de aceite de oliva o de girasol normal en el fondo de la sartén. Colocar la carne picada sazonada, de unos 6 mm de espesor. Hornee a 175 grados durante aproximadamente 8 a 11 horas. Luego enfriar y cortar en tiras pequeñas.

Consejo #4— ¿No sabes qué hacer con el solomillo de ternera barato? Cortar en rodajas pequeñas, cocinar, agregar al arroz y agregar un poco de crema agria.

Consejo #5— Combine la mostaza de Dijon y la salsa inglesa. Esto le dará al plato de ternera un aroma y sabor únicos.

4. Salmón

El salmón es rico en muchos micro y macroelementos útiles, incluidos los ácidos omega-3. Además, contiene mucha proteína. Los resultados de estudios recientes han demostrado que los péptidos bioactivos (sustancias que se encuentran en el salmón) fortalecen el tejido del cartílago, regulan la producción de insulina y eliminan la inflamación en el sistema digestivo.

No hace falta decir que la salud musculoesquelética y de los cartílagos es extremadamente importante para cualquiera que levante pesas en el gimnasio. La insulina es una hormona anabólica que regula los niveles de glucosa. Además, sirve como regulador de las células del tejido muscular. Interactúa con los receptores del tejido muscular, regula el flujo de creatina, los aminoácidos y los niveles de glucosa.

Además, el salmón es rico en vitaminas B12, B3, D y selenio.

Consejo #1– Para darle al salmón al horno un sabor y aroma aún más inusual, añade un poco de mostaza de Dijon y sirope de arce en pequeñas cantidades. Es necesario condimentar la salsa antes y después de cocinarla. Este plato es bajo en calorías y además contiene pocos carbohidratos.

Consejo #2– Basta una frase lacónica y escueta: tacos de salmón.

Consejo #3– El salmón, como otros pescados, combina perfectamente con pastas y pastas. Agrega trozos de salmón a un plato de pasta, sazona con ajo picado y salsa de mantequilla natural.

Consejo #4- Cocer el pescado y dejar enfriar. Cortar en trozos pequeños, agregar jugo de lima o limón, cebollino, raíz de jengibre rallada y salsa picante. Marida perfectamente con arroces.

Consejo #5- Hacer una tortilla añadiendo queso rallado fino (preferiblemente cheddar), salmón y verduras como pimientos verdes y tomates.

5. Mariscos

Las almejas, los mejillones, los cangrejos y las ostras son excelentes fuentes de proteínas que, por alguna razón, no se mencionan a menudo en el mundo del culturismo.

Aunque los mariscos mencionados anteriormente no son tan ricos en omega-3 como el salmón o el bacalao, sí contienen cantidades significativas de ácidos grasos. Además, es una de las mejores fuentes de zinc, hierro, magnesio, calcio, vitaminas A, B1, B2, B3, D y otros nutrientes.

Una ostra del Pacífico contiene 4,7 gramos de proteína y sólo 41 calorías. Una almeja pequeña hervida aportará 2,4 proteínas y 14 calorías. Una porción de 85 gramos de cangrejo contiene aproximadamente entre 15 y 16 gramos de proteína y entre 70 y 72 calorías.

Consejo #1— Procura no utilizar salsas que contengan grandes cantidades de azúcar. Alternativamente, pruebe las ostras con jugo de lima o limón fresco, pesto o salsa Tabasco.

Consejo #2- Tome 225-280 g de cangrejos cocidos, un huevo grande, 1/8 taza de almendras enharinadas, aros de cebolla, pimiento morrón, mostaza de Dijon, la salsa picante que desee y mayonesa. Haga pequeños pasteles de cangrejo y hornee hasta que estén dorados.

Consejo #3— Eche los trozos de almeja en un recipiente lleno de espinacas frescas u hojas de lechuga. Agregue los champiñones, las rodajas de tomate, el aceite de oliva o de girasol normal y el vinagre.

Consejo #4— Colocar las patas de cangrejo en la mantequilla de ajo. ¡Esto es suficiente! Este plato contiene muchas proteínas, grasas saludables y otros nutrientes.

Consejo #5— Preparar arroz con cangrejos. Añade los aros de cebolla, el diente de ajo, los trozos de huevo cocido, el pepino y el jugo de lima. Sal y pimienta para probar.

6. hígado

La mayoría de los culturistas no incluyen el hígado en su dieta. Este producto es otra gran fuente de proteínas y otros elementos beneficiosos.

Aproximadamente 110 g de hígado contienen 20 g de proteína y menos de 145 calorías. Además, este producto es extremadamente rico en vitaminas y minerales, lo que lo hace superior en valor a muchas frutas, verduras e incluso carnes rojas. El hígado contiene potasio, fósforo, cobre, magnesio, hierro, vitaminas A, D, B6, B12, C, riboflavina, ácidos pantoteico y fólico y biotina.

Muchos culturistas y deportistas ignoran inmerecidamente este producto cuando reflexionan sobre su dieta.

Consejo #1– No a todo el mundo le gusta el sabor del hígado. Existe una excelente opción alternativa: tabletas o cápsulas elaboradas con hígado de res. Muchos culturistas de la vieja escuela entendieron la importancia de este producto y toman regularmente suplementos dietéticos elaborados con hígado de res.

Consejo #2— Ten en cuenta las recetas con hígado y cebolla. Internet está repleto de diversas formas de preparar este tipo de platos.

Consejo #3— Añade un trozo de hígado cocido a tu hamburguesa para aumentar el valor nutricional del snack.

Consejo #4– Otra gran receta es el pastel de carne. Ingredientes: hígado de res, huevos y condimentos al gusto. Puedes hacer varias raciones, envasarlas en bolsas especiales y repartir la comida durante una semana.

Consejo #5- Para quitar el fuerte olor a hígado, colócalo en el jugo de dos limones recién exprimidos mezclado con ¼ de taza de vinagre de manzana. Colocar en el frigorífico durante 8-12 horas.

7. queso

El queso aporta un sabor increíble a cualquier plato. Hay una gran selección de variedades de queso: mozzarella, cheddar, Munster, provolone, Camembert, Gouda, chevre, Saint Maur, parmesano, Emmental, Beaufort, Comté, Gruyere, mascarpone, ricotta, brie, mimolette, epoisse y otros. Una de las principales ventajas respecto a otros productos lácteos es que el queso contiene menos lactosa. Este producto se puede utilizar en la preparación de casi cualquier plato: agregar a ensaladas, condimentar carne de res o pollo, hacer pizza.

Uno de los mejores refrigerios rápidos es el queso en tiras. Puedes llevarlo a cualquier parte: a clase, de viaje o a entrenar. Tres piezas de este producto contienen 24 g de proteína y sólo 240 calorías.

Contiene muchas sustancias beneficiosas, como la vitamina K2, extremadamente beneficiosa para el corazón, el cerebro y los huesos. Además, el queso es rico en ácidos grasos omega-3, calcio, minerales, vitaminas A, D, B2, B12 y ácido linoleico, que tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y es carcinógeno.

Consejo #1– Para quien quiera aumentar su aporte calórico, pero no quiera añadir más raciones, no está de más probar añadiendo queso rallado o finamente picado a un plato de patatas, arroz, pasta, carne, verduras o a una ensalada. Además, el queso combina muy bien con el brócoli y la coliflor.

Consejo #2— Haz tu propia salsa de queso para platos de pasta y carne. Necesitarás medio bloque de queso crema, ¼ de taza de crema agria o yogur griego, ¼ de taza de agua y 110-170 g de tu queso favorito. Moler y colocar todos los ingredientes en una cacerola. Cocine a fuego lento. Una vez cocido, vierte la salsa sobre el plato de carne y pasta.

Consejo #3-¡Nacho! ¿Te gusta este platillo de aperitivo mexicano? Olvídate de las patatas fritas y prueba esto. Coloque la carne cocida (pollo, pavo, ternera) en la sartén y ralle el queso. Freír hasta que el queso se derrita. Cubra con salsa picante, jalapeños y crema agria o yogur griego.

Consejo #4— Utilice su tipo de queso favorito como refrigerio rápido de proteínas.

Consejo #5- Organice un almuerzo de siete días para desarrollar músculos utilizando recetas sencillas que utilicen alimentos con mayor contenido de proteínas. Combine la carne molida preparada, 170-230 g de queso rallado y un paquete de condimento para tacos. Mezclar bien y agregar el arroz. Divida en 5 porciones y colóquelas en recipientes herméticos. Manténgase refrigerado.

8. pollo

Durante muchas décadas, el pollo ha sido considerado uno de los principales alimentos de todos los deportistas y culturistas. Sin embargo, se habla muy poco de las propiedades beneficiosas de este producto. La carne de pollo contiene mucha proteína y poca grasa. Además, además de proteínas, es rico en vitaminas A, B6, B12, hierro y magnesio.

Esta es una de las mejores opciones para quienes desean desarrollar músculos y minimizar la cantidad de calorías que consumen. Unos 85 gramos de pechuga de pollo contienen 26,7 gramos de proteína y sólo 142 calorías y 3,1 de grasa.

Consejo #1— Sazone la pechuga de pollo con una salsa picante, porque la carne en sí no tiene un sabor fuerte. Para prepararlo, necesitarás 2 cucharadas de crema agria y ¼ de taza de salsa picante. El aderezo resultante agregará solo 75 calorías a su porción, pero agregará un sabor maravilloso al plato.

Consejo #2– Mezclar cualquier salsa picante con especias y ajo finamente picado. Esta es una excelente adición a cualquier plato de carne.

Consejo #3— Haga una ensalada con trozos de pollo, espinacas, ½ taza de quinua, almendras fileteadas, cebollas y un aderezo casero de vino tinto seco y aceite de oliva (o girasol).

Consejo #4— Este platillo requiere trozos de pollo, salsa picante y quinua. Esta receta es muy fácil de preparar y es conveniente envasar el plato terminado en recipientes herméticos.

Consejo #5— Prueba las tiras de pollo o el turrón casero. Verter los trozos de carne con huevo batido mezclado con especias y almendras picadas y sofreír en aceite de oliva.

9. yogur griego

El yogur griego es un recurso proteico versátil. Se puede consumir como desayuno, ya sea solo o acompañado de trozos de fruta fresca o seca. Además, se suele utilizar como base para muchas salsas y aderezos para ensaladas de verduras.

A la hora de elegir yogur, asegúrese de que el fabricante ofrezca un producto natural. Trate de evitar productos con emulsionantes, conservantes, colorantes y otros químicos.

170 g de yogur normal bajo en grasa contienen 100 g de 18 g de proteína. En cuanto al yogur entero, 170 g contienen 144 calorías y 15 g de proteína. Ambas opciones son dignas de consideración. Tu elección dependerá únicamente de tus objetivos.

El yogur es rico en nutrientes como el calcio y el magnesio. Además, es rico en proteínas, bajo en carbohidratos y sodio.

Consejo #1- Mezclar yogur desnatado con jugo de limón. Es una salsa excelente para platos de salmón.

Consejo #2—Agrega yogur griego y trozos de fruta a tu avena. Esto agregará un gran sabor y lo ayudará a obtener más proteínas por porción.

Consejo #3- Mezclar yogur, proteína en polvo, trozos de fruta fresca o seca y hielo. Obtendrás un excelente batido de proteínas.

Consejo #4— Para los que les guste el dulce, pueden mezclar yogur, nueces y una pequeña cantidad de miel. Obtendrá un refrigerio dulce ya preparado.

Consejo #5— Prepara un aderezo natural para ensalada mezclando yogur griego, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta.

10. Frijoles negros

Los frijoles negros tienen un sabor maravilloso y muchas propiedades beneficiosas.

Una taza de frijoles negros aporta 227 calorías y 15 gramos de proteína. Se trata de una excelente fuente de proteínas tanto para los culturistas vegetarianos como para aquellos que quieran enriquecer su dieta, ya que las proteínas vegetales no son menos útiles que las animales.

Los frijoles negros son muy beneficiosos para el tracto digestivo. Los resultados de la investigación muestran que consumir este producto puede reducir el riesgo de cáncer. Además, contienen muchos elementos útiles, como hierro, cobre, molibdeno, manganeso y magnesio.

Consejo #1— Prepare un plato de frijoles negros, arroz (o granos de quinua), agregue salsa picante o yogur griego. Estos alimentos ricos en proteínas te ayudarán a ganar masa muscular rápidamente.

Consejo #2- Puedes reducir el tiempo de cocción de los frijoles dejándolos en agua durante la noche.

Consejo #3— Prepara un rico aderezo de frijoles para verduras. Para hacer esto necesitarás los siguientes ingredientes: frijoles negros, 1/3 de taza de yogur griego, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, cilantro, sal y pimienta al gusto.

Consejo #4— Haga carne picada con frijoles, queso y carne de res. Basta con mezclar un puñado de queso rallado, 170-230 g de puré de judías y 500 g de carne picada. Las chuletas resultantes resultan muy sabrosas y nutritivas.

Para mejorar el suministro de nutrientes esenciales de su cuerpo y maximizar sus beneficios para la salud, incluya una variedad de alimentos con proteínas en su dieta diaria, como al menos 8 onzas de mariscos cocidos por semana. Los niños pequeños necesitan menos alimentos con proteínas, según su edad y sus necesidades calóricas. Los vegetarianos deben incluir en su dieta alimentos proteicos de origen vegetal, como frijoles y guisantes, productos de soja procesados, nueces y semillas. La carne de animales y las aves de corral deben adquirirse con un bajo contenido de grasa.

¿Cuánta comida proteica debes comer diariamente?

La cantidad de alimentos proteicos consumidos varía según la edad, el sexo y el nivel de actividad física. La mayoría de las personas en los países desarrollados consumen suficientes proteínas, pero necesitan comer alimentos proteicos más magros y variados. Las cantidades diarias recomendadas se muestran en la siguiente tabla.

Ingesta diaria de proteínas - tabla

Piso	Edad	Valor diario*
Niños
Chicas
Niños
Mujer
Hombres

* La ingesta diaria indicada de alimentos proteicos es adecuada para personas que realizan una actividad física moderada (menos de 30 minutos al día), además de las actividades diarias normales. Las personas que practican deportes y aquellas cuyas actividades implican una actividad física intensa necesitan consumir más alimentos con proteínas.

Lista de alimentos y cantidad de proteínas que contienen.

A continuación se muestra una lista de alimentos proteicos y su contenido de proteínas en gramos por cada 100 g de producto. La mayoría de los productos naturales están compuestos principalmente de agua. Reducir el contenido de agua de los alimentos aumenta la cantidad de proteínas que contienen. Cabe señalar que no todas las proteínas se absorben igual de bien. Según el grado de digestibilidad de las proteínas, los productos se pueden dividir en tres indicadores:

1. Alto grado de digestibilidad.
2. Digestibilidad media
3. Bajo grado de digestibilidad.

Huevos y productos lácteos

Queso

• Alta digestibilidad: parmesano 34,99 - 40,79 g; gruyère 29,8 g; Edam '25; Cheddar tradicional 24,9 - 27,2 g.
• Digestibilidad media: Tempe 19; camembert 19,8 g; Cheddar procesado 16,42 - 24,6 g.
• Baja digestibilidad: queso feta 14,7 g; Ricota 11,26 - 11,39 g.

Huevos de gallina (orgánicos)

Los huevos de gallina caseros (cocidos) contienen entre 10,62 y 13,63 gramos de proteína.

Leche y sucedáneos de la leche

• Leche de vaca (cruda o pasteurizada): de 3,2 a 3,3 g.
• Leche de soja: de 5,1 a 7,5 g.
• Leche de cabra: de 4,9 a 9,9 g.

Carne y productos cárnicos.

Carne roja normal

Carne de res cocida: de 16,9 a 40,6 gramos de proteína.

• Alta digestibilidad: solomillo de ternera guisado 40,62 g; filete frito con hueso 32,11 g.
• Digestibilidad media: carne magra al horno (carne molida) 24,47 g.
• Baja digestibilidad: carne en conserva 16,91 g.

Cordero, cocido: de 20,91 a 50,9 gramos de proteína.

carne salvaje

• Carne de liebre de mar, seca: 82,6 g.
• Carne de alce seca: 79,5 g.
• Carne de castor al horno: 23 g.

carne blanca

• Sustituto de carne (para dieta vegetariana): 18,53 a 23,64 g.

Verduras, cereales y legumbres.

Verduras

• Alga nori, hojas secas: 5,81 g.
• Verduras verdes listas para comer: 0,33 a 3,11 g.
• Tubérculos almidonados listos para el consumo: 0,87 a 6,17 g.
• Frijoles negros cocidos: 9 g.
• Semillas de chía hervidas: 16 g.

Patatas, ñames y batatas.

• Alta digestibilidad: tortitas de patata caseras 6,17 g; patatas fritas 3,18 - 4,03 g.
• Digestibilidad media: patatas asadas 2,5 g; ñame cocido 1,49 g.
• Baja digestibilidad: ñame cocido (batata) 0,87 g.

legumbres

• Soja tostada: 13 g.
• Lentejas hervidas: 9 g.
• Guisantes cocidos: 5 g.
• Guisantes de carita cocidos: 8 g.
• Garbanzos cocidos: 9 g.
• Maní (crudo, tostado, mantequilla de maní): 23,68 a 28,04 g.

Alimentos horneados y fritos

• Tortitas integrales y pan integral: 6,7 - 11,4 g.
• Bizcochos: 7,43 g.

Otros alimentos proteicos

Concentrados de proteínas naturales (utilizados a menudo en culturismo o como complementos nutricionales deportivos):

• Aislado de proteína de soja con sodio o potasio: 80,66 g.
• Aislado de Proteína de Suero: 79,5 g.
• Clara de huevo seca: 7 g.
• Alga espirulina, seca: 57,45 (en los paquetes suele escribirse: de 55 a 77 g).
• Levadura de panadería: 38,33 g.
• Salvado de cáñamo: 30 g.

• Elija carnes y aves magras o bajas en grasa. Si come carnes con alto contenido de grasa, como carne de cerdo grasa, carne de res molida, carne de cerdo molida o pollo con piel, la grasa aumenta el contenido energético de esa carne, lo que le lleva a consumir calorías provenientes de grasas saturadas en exceso.
• Si agrega grasas sólidas como mantequilla o margarina al freír carne o huevos, también aumenta la ingesta de calorías provenientes de grasas saturadas.
• Trate de comer algunos de los mariscos ricos en ácidos grasos omega-3, como salmón, trucha, sardinas, anchoas, arenque, ostras del Pacífico y caballa del Atlántico o del Pacífico.
• El sodio se agrega a las carnes procesadas como el jamón, las salchichas, las salchichas y las carnes frías cocidas. Siempre revise la etiqueta del producto para limitar su consumo de sodio. El pollo, el pavo y el cerdo frescos remojados en salmuera también contienen mayores cantidades de sodio.
• Consuma nueces y semillas sin sal para limitar su consumo de sodio.

Alimentos ricos en proteínas, qué se sabe sobre ellos y cómo elegir una lista para bajar de peso, puede aprender sobre esto en este artículo. También proporciona ejemplos de menús para la semana y describe los resultados específicos de una dieta proteica.

Propiedades de las proteínas, su efecto en el organismo.

Alimentos ricos en proteínas. Encontrará una lista para perder peso en nuestro artículo.

Las proteínas son uno de los componentes principales que son la base de la actividad vital de todo el organismo en su conjunto. La proteína ingresa al cuerpo a partir de compuestos nitrogenados.

La proteína viene en diferentes tipos. Al mismo tiempo, su influencia en el cuerpo se siente constantemente. Si tienes falta de proteínas, es posible que te sientas cansado. Para el apoyo normal del cuerpo con todas las funciones necesarias que lleva a cabo la proteína, 120 gramos por día son suficientes para un adulto.

Las proteínas realizan varias funciones en el cuerpo. El primero de ellos es catalítico (regulado) realizado por una enzima proteica que afecta las hormonas del cuerpo. La segunda función es el transporte.

La proteína permite la entrega de ceruplosmina, hemoglobina y otras sustancias vitales. Otra función útil de las proteínas es la protectora; gracias a los anticuerpos y la trombina, pueden aumentar eficazmente la inmunidad natural de una persona.

La falta de proteínas provoca alteraciones en el funcionamiento del sistema en su conjunto. Una desaceleración en el crecimiento y desarrollo de los niños, una desaceleración en el funcionamiento de los órganos internos: riñones e hígado, así como una disminución de las capacidades intelectuales y una desaceleración de la función cerebral.

Es por eso que no se debe descuidar el consumo de proteínas incluso durante semanas de dieta o ayuno. A su vez, es esta dieta la que permite correlacionar de manera óptima el consumo de la cantidad de productos y sus valiosas propiedades de microelementos y vitaminas para el organismo.

Alimentos animales y vegetales ricos en proteínas.

Los productos animales y vegetales ricos en proteínas son bastante comunes en la naturaleza. La lista para bajar de peso puede ser bastante extensa.

Proteínas vegetales: incluyen todos los productos de origen vegetal del mundo de la flora:

• todos los productos de legumbres: frijoles, guisantes, soja, lentejas;
• varias semillas: girasol, calabaza y otros;
• frutas y frutos secos: kiwi, plátano, cereza, ciruelas pasas, orejones, papaya;
• verduras: patatas, pimientos morrones, coles frescas y encurtidas, rábanos;
• de cereales puedes resaltar arroz, trigo sarraceno, avena.

La proteína de origen vegetal también se encuentra en algunos otros alimentos. Por ejemplo, aguacate, nueces y hummus.

Las proteínas animales incluyen la mayoría de los productos que se produjeron en el mundo animal. Estos incluyen: huevos de gallina y codorniz, leche, cualquier carne animal, diversos pescados y requesones (excepto bajos en grasa), diversos productos lácteos fermentados y queso.

Alimentos ricos en proteínas: lista para bajar de peso

¿Cuál de estos productos se debe consumir en modo reducido en calorías al hacer dieta y perder peso? La tabla muestra los alimentos más bajos en calorías y ricos en proteínas según la cantidad de calorías que contienen.

Alimentos ricos en proteínas. Lista de pérdida de peso	Calorías por 100 gramos (Llamadas)
Filete de pollo	Llamada 90
Berenjena	24 llamada
Requesón bajo en grasa	45 llamada
Huevos	Llamada 80
carne de pavo	Llamada 195
Trucha	Llamada 119
judías blancas	Llamada 300
Avena	Llamada 90
Alforfón	Llamada 330
Hongos	36 llamada
Lentejas	Llamada 295

Lista de alimentos ricos en proteínas para bajar de peso:

1. Carne: conejo, pollo, pavo.
2. Pescado rojo: trucha, salmón rosado, salmón.
3. Productos lácteos fermentados: requesón y leche bajos en grasa, kéfir, queso, yogures.
4. Verduras y frutas frescas: zanahorias, repollo, naranjas, limones, plátanos, pimientos morrones.
5. Huevos: codorniz, gallina.
6. Mariscos: camarones, calamares, caviar.
7. Frutos secos: manzanas secas, orejones, pasas, ciruelas pasas, dátiles.
8. Setas: setas de miel, setas de ostra, rebozuelos, champiñones.
9. Frutos secos: avellanas, almendras, pistachos.
10. Cereales: avena, trigo sarraceno.
11. Subproductos: hígado, lengua, riñones de res.

¡Es importante saberlo! No olvides que consumir alimentos ricos en proteínas de la lista para adelgazar en esta dieta es sólo una recomendación. El menú se selecciona estrictamente individualmente.

Por qué los alimentos con proteínas te ayudan a perder peso

La pérdida de peso se debe principalmente al aumento de masa muscular en el cuerpo. Con la ayuda de las proteínas, la grasa que llega al cuerpo con las proteínas se quema y la energía se gasta en el procesamiento de sustancias útiles.

Al mismo tiempo, el cuerpo no experimenta saltos bruscos de azúcar en sangre, como cuando se comen dulces, pero las proteínas proporcionan la misma cantidad de energía y dura mucho más tiempo. Entonces, al aumentar la masa muscular, lo cual es facilitado por las proteínas, La cantidad de masa grasa se quema incluso en reposo.

Estos datos fueron confirmados por un grupo de científicos que realizaron el experimento. Muchas personas participaron en este experimento y sus resultados se publicaron en la famosa revista The Faseb Journal. El experimento consistió en que los sujetos aumentaran 2 veces su consumo de productos proteicos.

El experimento duró 21 días. Durante este tiempo, todos sus participantes perdieron peso, aproximadamente de 1,5 a 2,5 kg, sin ayuno ni actividad física activa. El estudio también confirmó un aumento de la masa muscular y un aumento del metabolismo.

¿Es posible comer sólo proteínas?

A pesar de todos los beneficios de una dieta proteica, no se recomienda permanecer en ella durante demasiado tiempo. Esto se debe a que el cuerpo necesita una dieta equilibrada; los carbohidratos y las grasas son componentes no menos valiosos del material de construcción de las células del cuerpo.

Por tanto, la clave para una buena salud no será el consumo de una gran cantidad de proteínas, sino su adecuada distribución en relación con otros alimentos saludables.

Cada producto contiene una cierta cantidad de vitaminas y microelementos útiles. Cada uno de los cuales es importante y necesario para el funcionamiento de un órgano particular del cuerpo, su crecimiento y desarrollo en su conjunto.

Por eso, a la hora de seguir cualquier dieta, incluida la proteica, conviene recordar que la dieta debe ser variada y saludable. Deben excluirse los productos cárnicos semiacabados, los productos dulces, la harina, los alimentos fritos y otros alimentos nocivos. Por ejemplo, patatas fritas, refrescos, alcohol.

¡Con cuidado! Los productos proteicos consumidos en grandes cantidades pueden dañar el organismo. Órganos como el hígado y los riñones se ven especialmente afectados. Cuando se sigue una dieta proteica, se debe consumir de 2 a 3 veces más líquido de lo habitual. Esto ayudará a reducir el riesgo de enfermedades de estos órganos.

Dieta proteica: menú de la semana

¿Cómo se deben distribuir adecuadamente las proteínas, grasas y carbohidratos durante una dieta proteica? A continuación se muestra un menú de muestra para una semana de los alimentos más comunes con mucha proteína.

Día de la semana	Desayuno	Cena	Cena
Lunes	Ensalada de huevos y hierbas frescas. Té verde	Pollo o pavo guisado con berenjenas. Compota	Pescado al horno con verduras. kéfir
Martes	Avena con frutos secos. Té verde	Pilaf de filete de pollo y arroz con verduras. Compota	Ensalada de repollo y zanahoria. Cualquier carne cocida. kéfir
Miércoles	Tortilla con hierbas frescas. Té verde	Pescado al vapor con trigo sarraceno. morse	Guiso de verduras y carne. kéfir
Jueves	Yogur con frutas frescas y nueces. Jugo	Crema de verduras y carne con hierbas frescas. Té verde	Ensalada de pimientos morrones y tomates. Carne al horno. kéfir
Viernes	Requesón con fruta. morse	Pescado al horno con ensalada de col. Compota	Carne hervida con guarnición de arroz y verduras. kéfir
Sábado	Ensalada ligera de frutas aderezada con yogur natural. Jugo	Sopa de pechuga de pollo con verduras. Té verde	Frijoles con carne en pasta de tomate. Ensalada verde fresca. kéfir
Domingo	Huevos cocidos pasados ​​por agua. Té verde	Carne al horno con trigo sarraceno. Compota	Ensalada de verduras y hierbas frescas con mariscos. kéfir

Quién no debe comer solo productos proteicos: contraindicaciones.

¡Importante recordar! La dieta no es apta para todos. No todo el mundo debería consumir proteínas en grandes cantidades. Una dieta de alimentos ricos en proteínas que sean útiles para adelgazar debe seleccionarse teniendo en cuenta las características del organismo.

¿Quién no debería comer demasiadas proteínas? En primer lugar, se trata de personas con trastornos del sistema digestivo.

• oncológico;
• gota;
• colelitiasis;
• diversas enfermedades del corazón y del hígado;
• problemas con el tracto gastrointestinal.

Tampoco se recomienda seguir esta dieta si existe un trastorno metabólico en el cuerpo, desequilibrios hormonales y algunos otros problemas. Antes de elegir un sistema de nutrición saludable y de alta calidad para usted, debe consultar con un nutricionista especialista. De hecho, en cada caso se requiere un enfoque individual, teniendo en cuenta las necesidades del organismo.

¿Qué resultados puedes esperar de una dieta proteica?

La dieta proteica se ha vuelto cada vez más popular entre el público en general que quiere perder peso. Y esto no es nada sorprendente, porque exactamente Este sistema de nutrición le permite perder kilos de más y no pasar hambre. Además, la dieta es bastante variada en esta dieta. Pero, ¿qué resultados debería esperar realmente de ello?

Dietas proteicas tan conocidas como Malysheva o Dukan le permiten perder peso rápidamente en poco tiempo. En unos 14 días puedes perder unos 10 kg, que es bastante.

En un mes de dieta, no solo podrá deshacerse de los kilos de más, sino también restablecer el equilibrio digestivo, mejorar el rendimiento del cuerpo en su conjunto, la piel se volverá más elástica y aparecerán músculos en lugar de grasa. lo que ayudará a evitar las estrías.

Opiniones de nutricionistas sobre adelgazar con alimentos proteicos

Los nutricionistas tienen opiniones diferentes sobre la dieta basada en proteínas. Es necesario estudiar todos los pros y los contras. Muchos nutricionistas recomiendan consumir alimentos ricos en proteínas, ya que dicha dieta permite una pérdida de peso bastante rápida en ausencia de cargas pesadas y de atormentarse de hambre, porque la lista de alimentos para bajar de peso es bastante diversa.

Sin embargo, una de las desventajas es que Una dieta proteica ejerce una cantidad significativa de estrés sobre el sistema digestivo.. Esto es especialmente cierto para los riñones y el hígado, que soportan todo el trabajo de este tipo de dieta.

Sin embargo, los nutricionistas coinciden en que una dieta proteica es aceptable dentro de ciertos límites y fronteras. Sólo será beneficioso si lo abordas de forma correcta y sensata, lo repartes durante varios meses y alternas tu dieta habitual con una dieta proteica. El descanso debe durar unos 3 días, después de lo cual aproximadamente una semana: una dieta proteica.

Así, según los nutricionistas, se puede adelgazar y evitar problemas de salud.

Una dieta proteica no sólo es útil para limpiar el organismo en su conjunto, sino que también favorece la pérdida de peso. Al mismo tiempo, para perder peso y no dañar su salud, es necesario seguir adecuadamente la rutina diaria, respetar el menú y recordar beber la mayor cantidad de líquido posible.

Alimentos ricos en proteínas. Lista para bajar de peso en este video:

Alimentos ricos en proteínas. Mire la lista de pérdida de peso y el menú de pérdida de peso en este video:

Hoy en la dieta de nuestros compatriotas se puede observar la presencia de alguna deficiencia en el consumo de proteínas completas (), que, de una forma u otra, son importantes para todo organismo vivo.

Pero muchas personas ni siquiera sospechan que la proteína es el principal material de construcción que participa activamente en la formación de fibras musculares, fortalece el cabello y las uñas y también ayuda a mantener el peso corporal en el nivel adecuado.

Pero, lamentablemente, el cuerpo humano no está dotado de la capacidad de almacenar proteínas para uso futuro, por lo que la única fuente será el consumo regular de alimentos ricos en proteínas.

Su norma diaria para una persona se calcula de la siguiente manera: con un estilo de vida mesurado, 0,5 gramos serán suficientes. proteína pura por 1 kg de peso corporal, para deportes activos y el deseo de fortalecer la masa muscular - 2 gramos, para mujeres embarazadas y madres lactantes - aproximadamente 1 gramo.

Lista de alimentos ricos en proteínas

1. carne

La carne de ave es una fuente muy buena y saludable de proteínas esenciales y de fácil digestión (alrededor del 20% del peso total). Además, esta carne, a diferencia de otros tipos, tiene un bajo contenido calórico, además de una serie de aminoácidos, vitaminas y minerales esenciales.

La carne de vacuno prácticamente no es inferior en propiedades beneficiosas a la carne de ave y contiene aproximadamente un 25% de proteína animal completa; también es rica en aminoácidos esenciales y no esenciales, vitamina B y hierro; Para obtener el mayor efecto beneficioso, se recomienda consumirlo hervido o guisado.

Ternera: la carne es rica en proteínas completas y el cuerpo la digiere mucho más fácilmente que la carne de cerdo. Dividido en varias categorías. Lo mejor es lo primero o lo segundo. Contienen aproximadamente un 20% de proteínas saludables y no más del 2% de grasas.

La carne de caballo se divide en varias categorías. La mejor opción es la carne de categoría 2, que tiene un contenido de proteínas del 21% y también es rica en potasio y hierro.

La carne de conejo se diferencia de otros tipos por su sabor y beneficios especiales para el organismo de cada persona. Este producto dietético contiene aproximadamente un 21% de proteínas completas, además de hierro, vitaminas, potasio, fósforo y muchos otros minerales beneficiosos.

Cerdo: este producto tiene un mínimo de fibras conectivas, por lo que la carne tiene un sabor más suave y es muy popular entre la gente. Pero no siempre es saludable, por ejemplo, algunas variedades de carne de cerdo tienen un porcentaje muy alto de contenido de grasa y, por el contrario, un bajo contenido de proteínas (grasa 50%, proteína 12%). Por lo tanto, si decide perder peso, es mejor rechazar dicho producto en favor del solomillo de cerdo (proteína 20%, grasa 7%).

2. Huevos de gallina

El siguiente producto después de la carne, que contiene una gran cantidad de proteínas completas y de fácil digestión (17%), así como ácidos grasos omega-3, fósforo, hierro, zinc y azufre. Particularmente rico en minerales y vitaminas liposolubles.

A pesar de que la yema tampoco contiene grasas del todo saludables, los expertos señalan que sus efectos negativos en el organismo se ven compensados ​​por la presencia de un componente como la lisina. Además, ¡todos los principales minerales y vitaminas se concentran en la yema!

Pero para que te beneficien lo mejor es hervir el huevo, ya que con este método de tratamiento térmico no pierde sus cualidades básicas (debido a la presencia de la cáscara).

3. Productos lácteos

El requesón es una excelente fuente de proteína completa (14 - 18%). Pero lo principal es dar preferencia a las versiones bajas en grasas, que tienen la menor cantidad de calorías. Puedes mezclarlo con yogur o kéfir, lo que aumentará considerablemente su digestibilidad.

El momento más adecuado para consumir lácteos es la noche, ya que contienen un componente como la caseína, que tarda más en ser absorbido por el organismo, a diferencia de otros ingredientes.

El queso es un producto rico en proteínas, pero también consume mucha energía, por lo que conviene elegir las variedades menos calóricas, por ejemplo, queso feta o queso feta. Lo mejor es consumir quesos antes del entrenamiento, ya que las calorías extra recibidas desaparecerán fácilmente con la actividad física.

4. pescado

El pescado es un producto dietético, muy sano y sabroso. En cuanto a la presencia de proteínas, prácticamente no es inferior a la carne (en promedio, alrededor del 16% de proteína). Su mayor contenido se encuentra en el atún, bacalao, platija, trucha, caballa, salmón, sardinas y anchoas.

Además, el pescado contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales y también es rico en yodo, flúor, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas B, A, E y D.

Su principal ventaja es el contenido mínimo de fibras conectivas, presentadas principalmente en forma de colágeno (gelatina). Debido a esto, cuando se cocina, la carne de pescado se vuelve muy suave y se hierve fácilmente, y nuestro cuerpo absorbe más fácilmente las proteínas. Lo único es renunciar al pescado ahumado.

5. Verduras y frutas

Es muy difícil para una persona que no está familiarizada con la información sobre qué alimentos ricos en proteínas existen crear una dieta completa para sí misma. ¡Pero te ayudaremos con esto!

Definitivamente debes incluir en tu menú diario frutas duras: peras, mangos, kiwis, piñas, así como frutas con hueso (cerezas, albaricoques y melocotones), ya que todas ellas son ricas en proteínas vegetales.

Si quieres ponerte en forma, también necesitas comer la mayor cantidad de verduras posible. Por ejemplo, las coles de Bruselas no tienen calorías, pero son muy ricas en proteínas (alrededor del 9%), por lo que comerlas tendrá un efecto sumamente beneficioso para tu salud y apariencia.

6. Cereales

Esta es una gran opción para un estilo de vida saludable. Casi todos los cereales son muy bien absorbidos por el cuerpo humano, favoreciendo una mejor digestión.

Por ejemplo, lentejas. Parecería que tiene algo especial, pero pocas personas saben que es muy rico en proteínas (200 gramos contienen aproximadamente un 18% de proteínas y sólo 1 gramo de grasa). Come gachas y estarás sano.

Tabla final de alimentos ricos en proteínas (por 100 g)

Carne y pescado:

Nombre	Cantidad	Nombre	Cantidad	Nombre	Cantidad
Carne de res	23 gramos.	Hígado de cerdo	19 gramos.	Anchoas	24 gr.
Carne de cordero	19 gramos.	Corazón	15 gramos.	Salmón	21 gramos.
Cerdo	26 gramos.	Langosta	26 gramos.	sardinas	19 gramos.
Ternera	23 gramos.	Lubina	24 gr.	arenque	18 gramos.
Conejo	24 gr.	Esturión	22 gramos.	Atún	24 gr.
Pollo	22 gramos.	Hipogloso	19 gramos.	Caballa	17 gramos.
Pato asado	10 gramos.	Saida	24 gr.	Trucha	18 gramos.
Salchicha hervida	15 gramos.	Merluza	15 gramos.	salmón rosado	21 gramos.
jamón	13 gramos.	Bacalao	20 gramos.	Salmón	21 gramos.
Tocino	22 gramos.	espadines	18 gramos.	Platija	19 gramos.
Hígado de res	18 gramos.	abadejo	16 gramos.	Mójol	26 gramos.

Huevos:

Productos lácteos: