Cocina mexicana en casa: aprendiendo a cocinar quesadillas con pollo. Receta de quesadilla de pollo paso a paso Quesadilla de pollo

La quesadilla es un plato tradicional mexicano, que consiste en una tortilla de trigo o maíz doblada por la mitad con una variedad de rellenos. En casa y mucho más allá de sus fronteras, el plato se ha vuelto increíblemente popular debido a su sencillez y excelente sabor.

Puede envolver cualquier relleno en el pastel, tanto de carne como de verduras, o incluso agregar queso rallado solo. Pero, por supuesto, una de las quesadillas más populares y queridas es la quesadilla de pollo.

Es difícil encontrar una persona que rechace un trozo de crujiente tortilla dorada rellena de jugoso pollo, en una espesa y picante salsa de verduras. ¡Este plato sencillo e increíblemente sabroso conquista con una combinación de sabores y aromas desde el primer bocado!

Puede que suene extraño, pero para mí este es el plato perfecto para la temporada de frío. Está lleno de colores brillantes y sabores que tanto faltan en este momento. Mi versión "de invierno" de la quesadilla está hecha con tomates enlatados, verduras congeladas y pollo ahumado o frito. Todos los componentes están casi listos, solo queda mezclarlos y calentarlos un poco en una sartén.

¡Las quesadillas de pollo son perfectas para el almuerzo o la cena sin demasiadas complicaciones! ¡Intentalo!

Prepara los ingredientes.

Yo uso tomates enlatados y verduras congeladas, pero por supuesto puedes usar frescos. En lugar de tomates frescos o enlatados, puede utilizar salsa de tomate ya preparada; esto acelerará el proceso de cocción.

El pollo se puede utilizar crudo, pero en mi opinión, la opción con pollo ahumado o frito es un poco más sabrosa.

Las tortillas de trigo, si es necesario, pueden sustituir al pan de pita. Basta con cortar pequeños pasteles redondos de grandes láminas de pan de pita.

Freír la cebolla en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté suave y dorada.

Agrega el pimiento dulce picado, la sal, la pimienta negra molida y sofríe todo junto unos minutos más hasta que la pimienta esté blanda.

Agrega el ajo picado, los tomates o la salsa de tomate. Muelo las conservas en una licuadora y agrego la salsa resultante a la sartén.

Lleva la salsa a ebullición. Agrega los trozos de pollo, sal y especias al gusto y cocina a fuego lento durante otros 2-3 minutos, para que la salsa espese un poco y la carne se caliente. Esta salsa se puede preparar con anticipación o duplicar, guardando un poco para el día siguiente. Llegado el momento adecuado sólo queda calentar la salsa junto con la tortilla.

Engrasa una sartén con aceite vegetal y extiende la tortilla. Yo uso una sartén para grill, pero una normal servirá.

Espolvorea la parte superior de la tortilla con queso rallado.

Coloca una porción de salsa de pollo y verduras sobre la mitad de la tortilla. Espolvorea con una pizca de cebolla verde picada.

Dobla el pastel por la mitad. Freír unos minutos hasta que se doren por un lado.

Luego dar la vuelta y freír por el otro lado.

Sirva la quesadilla terminada con pollo, cortada en varios trozos: triángulos.

¡La quesadilla de pollo está lista! ¡Feliz siesta!

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Las quesadillas son uno de los platillos mexicanos más deliciosos. En pocas palabras, es una tortilla de queso doblada por la mitad. Estamos en sitio web Como verdaderos gourmets, amantes de experimentar en la cocina, decidieron no quedarse atrás en esto, sino preparar diferentes rellenos para las quesadillas. ¡Y resultó muy, muy bien! Y lo más, en nuestra opinión, delicioso, estaremos encantados de compartirlo contigo.

Quesadilla con champiñones y queso

Necesitará (para 8 porciones):

• 8 tortillas
• 1º. l. aceite de oliva
• 2 tomates finamente picados
• 300 g de champiñones picados
• 1-2 dientes de ajo (picados)
• 250 g de queso gouda, emmental o cheddar rallado
• 4 cebollas verdes picadas
• sal pimienta

Cocinando:

1. Envíe el ajo y los champiñones al aceite calentado en una sartén y cocine durante 3-5 minutos.
2. Agregue los tomates, la sal, la pimienta y cocine por otros 2-3 minutos.
3. Transfiera a un plato y enfríe un poco.
4. Luego ponga parte del relleno de champiñones, queso en la mitad de cada bizcocho, espolvoree con cebolla verde y cubra con la segunda mitad del bizcocho.
5. Freír las quesadillas por ambos lados en el aceite calentado en una sartén (durante 1-2 minutos) hasta que el queso se "queme" y se derrita.

Quesadilla de pollo y piña

Necesitará (para 3 porciones):

• 3 tortillas
• 2 filetes de pollo
• 150 gramos de queso rallado
• 7-8 rodajas de piña enlatada
• aceite vegetal
• sal y pimienta

Cocinando:

1. Lavar el filete de pollo, sal, pimienta y sofreír en aceite vegetal caliente. Una vez que el filete se haya enfriado, córtelo en trozos pequeños.
2. Vuelva a poner queso rallado, pollo, piña y queso rallado en una mitad de la tortilla. Cubre el relleno con la segunda mitad del pan de pita.
3. Fríe las quesadillas por ambos lados en aceite caliente en una sartén durante 1-2 minutos.

quesadilla En griego

Necesitará (para 4 porciones):

• 4 tortillas
• 30 mililitros de aceite de oliva
• 15 hojas de espinacas frescas
• 1 cebolla morada
• 1 taza de aceitunas deshuesadas
• 1,5 tazas de queso mozzarella
• 2/3 taza de queso feta
• 16 tomates cherry
• 2 pimientos rojos

Cocinando:

1. Picar aceitunas, cebolla, espinacas. Corta los tomates cherry por la mitad. Cortar el pimiento morrón en dados y sofreírlo en aceite de oliva. Queso cortado en trozos.
2. Pon el relleno sobre la mitad de la tortilla: espinacas, cebollas, pimientos fritos, tomates, aceitunas y quesos. Cubre el relleno con la otra mitad de la tortilla.
3. Coloca con cuidado las quesadillas en la sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que se doren y el queso se derrita.

quesadilla con verduras

Necesitará (para 2 porciones):

• 2 tortillas
• 1 calabacín
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento amarillo
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• queso rallado
• 1º. l. aceite de oliva
• sal y pimienta negra molida (al gusto)

Cocinando:

1. Cortar todas las verduras (relleno) en trozos y sofreír en aceite vegetal, sal y pimienta al gusto.
2. Unta el relleno sobre la mitad de la tortilla, espolvorea con queso rallado, cubre con la segunda mitad y fríe la quesalida por ambos lados.

Los aderezos para las quesadillas pueden variar, pero la receta más popular es la quesadilla de pollo. El filete de pollo se puede usar crudo, freír hasta que esté jugoso en una sartén, o puede tomarlo ya preparado, con pollo ahumado o frito.

La salsa de verduras se suele preparar con pimientos dulces y picantes, tomates frescos o salsa de tomate enlatada. Puede agregar frijoles enlatados para obtener más saciedad. Se fríe todo en una sartén y se obtiene el relleno para tartas finas. Y para que la quesadilla conserve su forma, se le agrega queso; ¡no te arrepientas, cuanto más, más sabroso!

Tiempo total: 40 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos
Rinde: 4 porciones | Calorías: 173,70

Ingredientes

• tortilla - 4-6 piezas
• cebolla - 1 pieza
• filete de pollo - 300 g
• pimiento dulce - 1 pieza
• ají - 1 pieza
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
• sal y pimienta para probar
• salsa de tomate - 4 cucharadas. l.
• ajo - 1-2 dientes.
• queso duro - 150-200 g

Cocinando

Fotos grandes Fotos pequeñas

Calentar el aceite vegetal. Eche la cebolla picada. Saltear durante 1-2 minutos, es decir, freírlo hasta que esté suave y transparente.



Cuando la cebolla esté blanda, agrégale el pollo cortado en cubitos. Sube el fuego y continúa friendo por otros 2 minutos, para que los trozos se pongan blancos, cojan una costra ligera por encima, pero queden crudos por dentro.



Agregue el pimiento dulce cortado en cubitos. Freír por 1 minuto más, revolviendo.





Vierta la salsa de tomate; cualquier salsa de tomate ya preparada que tenga en el refrigerador funcionará, preferiblemente picante, como debe ser en la cocina mexicana.



Calentar todo junto, sal, pimienta, agregar azúcar (si la salsa está agria). Retirar del fuego: el relleno está listo.



Moler el queso en un rallador y espolvorear con tortilla.



Pon una ración de pollo con verduras sobre la mitad de la tortilla. Doblado a la mitad.



Lubricar la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal y sofreír las tortas con el relleno hasta que estén doradas por ambos lados. El queso debe derretirse para que la quesadilla mantenga su forma.



Sirva la quesadilla de pollo caliente cortada en triángulos.

Pan plano dorado con relleno jugoso y queso elástico: ¡saciante, sencillo y sabroso! Puedes servir con salsa de tomate picante, agregar o. ¡Buen provecho!

Las quesadillas con queso son una versión clásica de un plato tradicional mexicano. Anteriormente se preparaba únicamente con un relleno de queso picante, que se derretía bien al freír las tortillas. Hoy en día existen otras opciones para preparar la merienda original, por ejemplo, quesadilla con pollo, verduras o champiñones.

México no es sólo tequila, cactus extraños y un sombrero brillante, sino también una cocina colorida. Uno de los platos nacionales de este país es la quesadilla. Es una tortilla de maíz frita (tortillas) rellena de queso. Es cierto que hoy en día se añaden otros productos a dicho plato.

Prepárese con anticipación:

• pasteles;
• carne magra - ⅓ kilo;
• cabeza de cebolla;
• queso duro - ¼ de kilo;
• especias: pimentón, chile, sal, pimienta;
• ramitas de perejil.

Metodo de cocinar:

1. Batir ligeramente el filete, espolvorear con especias y sofreír hasta que esté dorado en aceite. Luego enfriar y cortar en cubos.
2. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté blanda.
3. Ralla el queso y pica finamente las verduras.
4. Poner la tortilla en la sartén, disponer el relleno en el siguiente orden y cantidad: la mitad del queso, la mitad de la carne, la cebolla y las hierbas, la mitad del queso nuevamente encima.
5. Tan pronto como la capa inferior de queso comience a derretirse, cubra el relleno con una segunda tortilla y presione ligeramente hacia abajo. Lo principal es que el relleno no sobrepasa los bordes.
6. Con unas espátulas anchas, voltea la quesadilla y cocina hasta que esté dorada.
7. Lo esparcimos en una fuente, cortamos en porciones y servimos.

Con salsa de champiñones y salsa

La salsa picante de verduras también pertenece a la cocina mexicana. Es una excelente adición a platos de carne y pescado, se puede servir con tostadas, galletas saladas y papas fritas y, por supuesto, en quesadillas de pollo y champiñones.

Ingredientes:

• tortillas;
• 280 g de carne de pollo;
• 380 g de champiñones;
• 130 g de queso;
• tres tomates maduros;
• cinco dientes de ajo;
• vaina de pimiento picante;
• jugo de lima;
• manojo de cilantro.

Algoritmo de acción:

1. Primero que nada, preparemos la salsa. Para ello, pelar los tomates, picar los frutos y mezclarlos con la cebolla picada, las gachas de ajo, el cilantro (perejil) y los pimientos picantes. Rellene la composición resultante con jugo de cítricos, especias y envíela al frigorífico durante 40 minutos.
2. Para el relleno sofreír los champiñones, la carne y picar el queso.
3. Las quesadillas se pueden freír o hornear en el horno. En este último caso, esparcir el relleno sobre un bizcocho, cubrirlo con el segundo, presionar suavemente y meter al horno hasta que se dore.
4. El aperitivo terminado se sirve junto con un tazón lleno de salsa.

Plato de comida mexicana con maíz

La quesadilla también destaca por el hecho de que este aperitivo se prepara muy rápidamente y el resultado es un plato muy sabroso, satisfactorio y original. Te ofrecemos una receta de merienda con pollo y maíz.

Ingredientes:

• tortilla;
• 100 g de carne de ave;
• 80 g de queso;
• tres cucharadas de maíz dulce;
• una cucharada de mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Sazone la carne con sal, pimienta y fría hasta que esté tierna.
2. Coloque el bizcocho en una bandeja para horno, engrase con mayonesa, espolvoree con queso rallado, extienda la carne y agregue el maíz.
3. Cerrar el relleno del segundo bizcocho y meter al horno durante diez minutos (temperatura 180 ° C).
4. Corta la quesadilla cocida en trozos.

Cómo hacer quesadillas de pollo y frijoles

Los frijoles son un alimento básico para los mexicanos, por lo que no sorprende verlos entre los ingredientes para hacer quesadillas.

Ingredientes:

• tortillas mexicanas;
• media taza de frijoles cocidos;
• 120 g de filete de ave;
• 110 g de queso;

Metodo de cocinar:

1. Sazone los trozos de pollo con sal, pimiento negro y rojo y luego fríalos hasta que estén tiernos en aceite de oliva.
2. Puse el bizcocho en el molde. Ponga queso rallado en una mitad, carne, frijoles y queso nuevamente encima. El queso debe estar tanto abajo como arriba, porque gracias a él el bizcocho se pega.
3. Cerramos el relleno con la segunda mitad de la tortilla y freímos la quesadilla por ambos lados hasta que el queso se derrita por completo.

Con filete de pollo hervido y huevo

Hoy en día, las quesadillas se preparan no sólo con queso, sino con otros ingredientes. Por ejemplo, con la adición de carne, verduras, champiñones e incluso frutas. Y te ofrecemos preparar un aperitivo mexicano con carne de pollo y huevos duros.

Ingredientes:

• tortillas;
• 140 g de carne de pollo y queso;
• huevo duro;
• 1 cucharadita mostaza y mayonesa;
• verdor.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne hasta que esté cocida y cortarla en trozos pequeños.
2. Pica finamente el huevo cocido y simplemente pica el queso en un rallador normal.
3. Mezclar mayonesa con mostaza y remojar el bizcocho con la salsa terminada.
4. Luego espolvoréelo con queso, extienda encima los trozos de pollo en una capa uniforme, sobre la cual formamos una capa de huevos duros. Trituramos todo nuevamente con queso y hierbas.
5. Dobla el bizcocho por la mitad y fríe por cada lado durante dos minutos.

Cocinar con tocino

El tocino es un producto versátil que se ha convertido en tal gracias a su sabor y aroma únicos. Este manjar combina bien con una variedad de alimentos, por lo que las quesadillas también se pueden preparar con tocino. Obtenga muy satisfactorio y sabroso.

Ingredientes:

• tortillas mexicanas;
• 80 g de queso cheddar;
• Chile;
• 90 g de tocino;
• Tomates cherry;
• pluma de cebolla verde;

Metodo de cocinar:

1. Cortar las cerezas en cuartos, picar finamente la pluma de cebolla.
2. Cortar el tocino en tiras finas, picar el chile muy fino. Mezclar todos los ingredientes preparados.
3. Extendemos el bizcocho en una sartén seca y lo espolvoreamos con queso rallado. Encima ponemos verduras picadas con tocino y una vez más trituramos todo con chips de queso.
4. Cerramos el relleno con otro bizcocho, presionamos un poco la pieza y freímos la quesadilla por ambos lados durante dos minutos.

Con pollo y verduras

El pollo y las verduras son una de las mejores combinaciones de sabores. Y si les agregas una mezcla de especias mexicanas y pones toda esta belleza en una tortilla de maíz, obtienes una verdadera quesadilla.

Ingredientes:

• pasteles de maíz;
• pechuga de pollo;
• 380 g de queso;
• dos tomates;
• pimiento morrón;
• tres dientes de ajo;
• condimentos mexicanos;
• perejil, aceite.

Hoy en cada tienda puedes encontrar una variedad de especias, incluida la colección de especias mexicanas. Si no puede encontrar esa mezcla, puede hacerla usted mismo.

Para ello, mezcle las siguientes especias: ajo y cebolla secos, pimientos negros y de cayena, además de chile más parica, orégano y comino.

Como habrás notado, pimienta aquí, al menos bájala. Pero esto no es de extrañar, porque estamos hablando de cocina mexicana. Por lo tanto, después de mezclar todos los ingredientes, puede molerlos varias veces en un molino; no quedará tan afilado.

Metodo de cocinar:

1. Pasemos ahora a la receta en sí. Comencemos con la cebolla, simplemente la picamos y la freímos. Luego agregue trozos de carne, espolvoree todo con condimento mexicano.
2. Después, echamos a los ingredientes dorados dados de pimiento dulce y láminas de ajo. Los últimos en ir a la sartén son la pulpa de tomate picada y las verduras. Guisar la carne con las verduras hasta que estén tiernas.
3. Calentamos un poco el bizcocho, espolvoreamos con queso y esparcimos el relleno sobre él. Una vez más trituramos todo con queso, cubrimos con una segunda tarta y sofreímos de un lado y del otro un minuto.

Por cierto, las tortillas las puedes comprar ya hechas o cocinarlas tú mismo. Para la prueba sólo necesitas medio vaso de agua y harina, una pizca de sal y una cucharada de aceite. Se necesita un minuto para freír las tortillas por cada lado.

Generalmente se acepta que el sabor de la cocina mexicana es como una llama brillante. Esto se debe a la idea errónea de que los mexicanos agregan chiles y especias a cualquier plato y los sirven con salsas picantes. De hecho, la cocina mexicana no tiene por qué ser picante, tiende a enfatizar el sabor específico del ingrediente principal, para que cada platillo resulte inusual, original y muy sabroso. La cocina mexicana tiene ingredientes tradicionales que sirven de base a muchos platos y sin los cuales ningún festín suele estar completo. Uno de esos ingredientes es la tortilla de maíz. Es la base de platos mundialmente famosos como burritos, fajitas, tacos y quesadillas.

La quesadilla es un aperitivo brillante, fragante, abundante y muy sabroso de la cocina mexicana. ¡Incluso una anfitriona novata podrá prepararlo si tuviera a mano tortillas e ingredientes para el relleno! A pesar de su simplicidad, simplemente no existen dos quesadillas idénticas, porque la cocina mexicana incluye una amplia variedad de rellenos de carne, verduras, champiñones y queso. Como ocurre con casi cualquier platillo mexicano, no existe una receta clásica para hacer quesadillas, por lo que el sabor dependerá de la imaginación y preferencias del chef. Los únicos ingredientes obligatorios son las tortillas y el queso, todo lo demás se añade dependiendo de la disponibilidad de tal o cual producto en el frigorífico y a instancias del alma y del corazón, bueno, o del estómago, es como cualquiera.

Las quesadillas se pueden clasificar como comida rápida, si tienes tortillas, queso y entre 20 y 30 minutos de tiempo libre, entonces puedes emprender con seguridad la preparación de una deliciosa cena mexicana. ¿Qué es una quesadilla? Se trata de dos tortas planas, bien cubiertas con queso rallado y rellenas con tu relleno favorito, fritas o al horno y cortadas en varios trozos. En una quesadilla real, el relleno no se deshace, está retenido por queso derretido, en el que no se debe guardar. Intente cocinar uno de los platos más populares de la cocina mexicana y "Culinary Eden" le sugerirá varias opciones para aderezos deliciosos.

quesadilla con queso

Ingredientes:
2 tortillas,
80 gramos. queso duro,
50 gramos. queso feta,
25 ml de nata al 30%
aceite vegetal.

Cocinando:
Rallar queso duro. Unta el queso rallado en una tortilla y reparte uniformemente por toda la superficie. Agregue crema al queso feta y mezcle bien hasta que quede suave. Coloque la crema de queso feta en la segunda tortilla y extiéndala uniformemente por toda la superficie. Junte ambas tortillas con los lados de queso juntos y presione ligeramente para mantenerlas juntas. Engrasa una sartén con un poco de aceite vegetal y caliéntala. Fríe las quesadillas en aceite por ambos lados hasta que estén doradas. Corta la quesadilla terminada en cuartos y sírvela con salsa gucamole o crema agria.

Ingredientes:
10-12 tortillas
3 pechugas de pollo o 6 filetes
1 tomate grande,
1 pimiento dulce grande
1 berenjena
1 cabeza de cebolla,
1 lata de maíz
1 manojo de cilantro
ajo al gusto
2 cucharadas aceite de oliva,
salsa de chile,
500 gramos. Queso gouda,
comino,
orégano,
pimenton,
pimienta,
sal.

Cocinando:
Cortar el filete de pollo en rodajas muy finas, agregarle comino, orégano, pimentón, pimienta y sal. Picar finamente el ajo y el cilantro, agregar también al filete. Vierta 2 cucharadas. aceite de oliva y mezcle bien para que las especias se distribuyan uniformemente sobre la carne. Cubra el filete con una tapa y refrigere durante 20-30 minutos. Picar finamente la cebolla y la berenjena, quitarles las semillas y picar el pimiento. Quitar la piel al tomate y picarlo finamente. Sofreír en una sartén la cebolla, la berenjena, el pimiento y el tomate. Freír por separado el filete de pollo marinado. Mezcle el filete terminado con verduras, agregue allí el maíz y la salsa de chile. Ralla el queso. Coloque queso rallado sobre la mitad de las tortillas y extiéndalo uniformemente por la superficie. Poner encima el relleno preparado, luego volver a poner el queso, cubrir con un segundo bizcocho y presionar ligeramente. Coloca la quesadilla en el horno precalentado durante 10-15 minutos hasta que se dore. Corta la quesadilla terminada en 4 trozos y sírvela con crema agria.

Ingredientes:
450 gr lomo de ternera,
4 cucharadas de aceite vegetal,
200 gramos. frijoles rojos en su propio jugo,
500 gramos. Pure de tomate,
200 gramos. queso duro,
6 tortillas,
1 cabeza grande de cebolla,
150 gramos. maíz congelado,
2 chiles
30 gramos. manteca,
1 cucharadita zira,
1 cucharadita cilantro seco,
sal.

Cocinando:
Elija la carne de res más fresca, la carne debe ser roja, sin membranas, grasa ni huesos. Muele la carne con una batidora. Picar también la cebolla con una batidora. Calentar el aceite vegetal en una sartén y sofreír en él la carne y la cebolla. Pica finamente los chiles y sazona con ellos la carne. También agregue frijoles y maíz a la carne, asando Asa todo a fuego medio durante 3-4 minutos. Luego agrega el puré de tomate, el comino y el cilantro, sal y cocina por unos 5 minutos más para que se evapore un poco el líquido. Ralla el queso. Calentar la mantequilla en un sartén limpio, colocar la tortilla, espolvorear con queso, esparcir el relleno y esparcir uniformemente, espolvorear nuevamente con queso, cubrir con la segunda tortilla y presionar ligeramente. Luego dale la vuelta a la quesadilla, fríe por el otro lado y corta en 4 trozos. Con el resto del relleno y las tortillas, haz dos quesadillas más.

Ingredientes:
1 tortilla
1/2 pimiento dulce
un puñado de judías verdes,
1 cebolla pequeña
100 gramos. queso,
aceite de oliva,
manteca,
sal,
pimienta.

Cocinando:
Cortar el pimiento muy fino, picar también las judías verdes y la cebolla. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír las verduras hasta que estén medio cocidas. Derretir la mantequilla en una sartén, extender la tortilla, poner la mitad del queso en una capa densa sobre la mitad de la tortilla, poner encima el relleno de verduras y esparcir el queso restante. Doblar la tortilla por la mitad, darle la vuelta y freír por el otro lado para derretir el queso.

Ingredientes:
8 tortillas,
2 cebollas rojas
1 pimiento verde,
1 pimiento rojo,
2 calabacines pequeños
10 champiñones grandes,
5 cucharadas vino rojo seco
100 gramos. manteca,
200 gramos. queso.

Cocinando:
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Cortar el pimiento y el calabacín en trozos pequeños. Cortar los champiñones en rodajas finas. 1 cucharada Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír por turno todas las verduras y los champiñones. Primero, sofreír la cebolla, tan pronto como se dore, transfiérala a un plato aparte. Derrita otra cucharada. mantequilla y sofreír el pimiento, después del pimiento sofreír el calabacín y luego los champiñones, agregándoles vino tinto. Engrasar una sartén limpia con mantequilla y poner al fuego. Poner la tortilla en la sartén, espolvorear con queso rallado, poner la cebolla, el pimiento y el calabacín sobre el queso, poner encima los champiñones fritos y cubrir todo con queso. Coloca otra tortilla encima, presiona ligeramente y voltea.

Siente los deliciosos aromas de la quesadilla fresca, increíblemente jugosa, bien picante, crujiente por fuera y muy tierna por dentro, ¡se convertirá en tu plato estrella! Es rápido de preparar y cómodo de comer en cualquier lugar, ya sea un viaje a la naturaleza o una cena casera, porque el queso sujeta firmemente los bordes de la quesadilla, reteniendo el jugoso relleno en su interior. Y gracias a la oportunidad de experimentar con su composición, siempre habrá en tu mesa un plato con un sabor nuevo y original. ¡Agregue una abundante quesadilla mexicana a su repertorio culinario!