¿Cómo normalizar el equilibrio ácido-base del organismo? Nutrición y equilibrio ácido-base: mitos y realidades
¡Hola mis amigos! En este artículo hablaremos de otro concepto fundamental de nuestra existencia. Este equilibrio ácido-base o equilibrio ácido-base organismo - pH.
Mencioné brevemente este concepto en el artículo sobre Agua. () Pero este tema es muy importante, por lo que es necesario prestarle especial atención.
Indicador de pH, equilibrio ácido-base, equilibrio ácido-base– uno de los indicadores más importantes para el cuerpo humano.
Este indicador fue descubierto por científicos estadounidenses recién en el siglo XXI. Descubrieron que cualquier alimento o bebida tiene otra propiedad importante para nosotros: la carga de ácido en el cuerpo.
Carga ácida de los alimentos (índice ácido-base)- este es un indicador que consiste en la proporción de componentes que forman ácido durante el proceso de digestión.
Algunos alimentos producen más ácido, otros menos. Dependiendo de este indicador, los alimentos y bebidas se pueden dividir en ácido , alcalino Y neutral .
Si los alimentos contienen más componentes formadores de ácido o ácidos orgánicos (grasas, carbohidratos), entonces la carga ácida tiene un valor positivo.
Si el alimento contiene más componentes que forman álcalis (sales orgánicas de magnesio, calcio, potasio, sodio), entonces la carga ácida tiene un valor negativo.
Cuanto mayor sea el valor positivo, más ácido será el producto y más dañino para nuestro organismo.
Cuanto mayor sea el valor negativo, menor será la acidez y más alcalino será el producto.
Todos estos ácidos ingresan naturalmente a nuestros fluidos corporales.
Pero a pesar de ello, a lo largo de nuestra vida el cuerpo mantiene el pH de nuestros fluidos internos en un rango muy pequeño y sorprendentemente estable. Pase lo que pase con nosotros, si tenemos frío o calor, si estamos enfermos o sanos, si estamos llenos o hambrientos, qué comimos y bebimos, qué tipo de estilo de vida llevamos, estos indicadores son estables y cambian muy poco.
- pH de la sangre arterial = 7,35-7,45;
- pH de la sangre venosa = 7,26-7,36;
- pH linfático = 7,35-7,40;
- pH del líquido intercelular = 7,26-7,38;
- pH del líquido intraarticular = 7,3.
Todos los procesos de la vida tienen lugar en estos valores y bajo ninguna circunstancia pueden ni deben desviarse ni siquiera un 10% de este rango. Es en este rango, a un determinado nivel de acidez, donde funcionan las hormonas y enzimas en el organismo, funciona el sistema inmunológico, se producen reacciones químicas, los microorganismos que son beneficiosos para nuestro organismo y participan en el proceso de digestión se multiplican y se sienten bien. Así estamos diseñados y no hay nada que podamos hacer al respecto. Alguien nos concibió exactamente así, y mucho depende de este indicador: ni más ni menos, nuestra vida.
A un pH = 7,05, una persona cae en un estado precomatoso, a un pH = 7,00, se produce el coma y a un pH = 6,80, se produce la muerte. Como puede ver, los límites del rango son muy pequeños y el exceso de acidez (pH< 7) организма – смертельна.
Este indicador sólo puede violarse desde el exterior. Así es, todo es culpa de la comida. Mientras más alimentos ácidos consumas, más ácido se vuelve el ambiente interno del cuerpo, más fuerza y recursos necesita el cuerpo para mantener la acidez dentro de sus límites adecuados. Constantemente ponemos a prueba la resistencia de nuestro cuerpo bombardeándolo con alimentos ácidos, lo que conduce a su acidificación.
Desafortunadamente, casi todos los alimentos son ácidos y cualquier cosa procesada y cocinada es definitivamente agria.
Sobre la base del análisis, los científicos compilaron tablas de acidez de los productos ( datos tomados del American Journal of Clinical Nutrition. 2002; 76 (6): 1308—1316").
Preguntas: “¿Cómo puede ser esto? ¿Qué, todos los alimentos resultan perjudiciales para el organismo? ¿Cómo sobrevivió una persona? ¿Cómo puede ser esto?"
Intentemos resolverlo. Volvamos a nuestros orígenes. Independientemente de lo que creas: si el hombre fue creado por Dios, si alguna vez fuimos traídos a la Tierra por extraterrestres o si descendimos de los simios, el hombre fue colocado en las mismas condiciones que otros organismos vivos en nuestro Planeta. Su cuerpo, para sobrevivir precisamente en esas condiciones, estaba adaptado al máximo para ello. Entonces no había Coca-Cola ni cerveza, solo había agua limpia: la gente bebía agua. Entonces no había supermercados; el hombre antiguo caminaba por el bosque y comía sólo lo que crecía en los árboles o en el suelo. Para conseguir carne, era necesario cazar mamut durante mucho tiempo. Y sería bueno que esto sucediera una vez al mes para poder llenarlo aún más.
Según los antropólogos, la dieta del hombre antiguo consistía en 1/3 de carne magra de animales salvajes y 2/3 de alimentos vegetales. Además, la comida estaba casi sin procesar. En toda la Tierra, sólo los humanos beben algo más que agua y procesan alimentos. Lo cual, lamentablemente, no estaba previsto inicialmente.
Como puede ver, el hombre fue adaptado específicamente para la vida en las condiciones que se le brindaron para ello. Todo lo que podía comer: verduras, hortalizas, frutas, nueces y raíces tiene poca acidez; todo lo que podía beber era agua neutra. Y rara vez disponía de alimentos ácidos (carne, por ejemplo). Por lo tanto, la carne era beneficiosa como fuente de proteínas y otras sustancias esenciales, y el daño se neutralizaba fácilmente con un cuerpo fuerte y resistente. Por tanto, la comida en esas duras condiciones era de naturaleza exclusivamente alcalina. La carga ácida de los alimentos de los antiguos era de -78 en promedio. En tales condiciones, era fácil para el cuerpo mantener un equilibrio ácido.
El mecanismo de regulación del equilibrio ácido-base por parte del cuerpo.
Una de las principales funciones del cuerpo desde la antigüedad, para que podamos vivir, es mantener constantemente, día y noche, el equilibrio ácido-base, el equilibrio ácido-base.
Dejame darte un ejemplo. Creo que muchos de ustedes han escuchado la siguiente expresión: "Los refrescos (Coca-Cola, Pepsi-Cola, limonada, no importa) son dañinos para el cuerpo porque eliminan el calcio". Bueno, son dañinos, muy dañinos: ¡vivir en general es dañino! No puedes protegerte de todo. ¿Adiviné tu línea de pensamiento? Creo que sí. Digan lo que digan, todos pensamos lo mismo. Pero, sin embargo, si ya hemos profundizado en este tema, preguntémonos: “¿Cómo es esto? ¿Cómo eliminan los refrescos el calcio? ¿Por qué es esto perjudicial?
Todo es muy sencillo. La respuesta a esta pregunta está relacionada precisamente con el proceso de mantener el pH de nuestro organismo en el rango establecido para ello.
Entonces, el cuerpo tiene en su arsenal cuatro minerales alcalinos que, según leyes químicas, son capaces de neutralizar el ácido: calcio, potasio, magnesio y sodio. Todo esto debe almacenarse en algún lugar, pero no solo así, sino también realizando determinadas funciones. El calcio se almacena en los huesos, el potasio en el corazón y el magnesio en los riñones. El calcio, el magnesio, el potasio y el sodio se encuentran entre los cuatro primeros” obligatorio“Minerales. Su deficiencia es peligrosa para el organismo.
Cuando comemos algo ácido y este ácido, al entrar en la sangre, intenta alterar el equilibrio establecido, acidificarnos, el cuerpo reacciona instantáneamente y envía elementos alcalinos a la sangre, que están a su disposición para suprimirlo. Primero, toma lo que más tiene: calcio, y el calcio, como saben, se encuentra en los huesos. El magnesio trabaja en conjunto con el calcio, por lo que también lo sigue.
Bebemos refrescos agrios, el ácido entra en la sangre, el cerebro da la orden de neutralizar el exceso de ácido, liberando calcio, el calcio se extrae de los huesos y neutraliza el ácido, la crisis termina, el ácido se extingue, se restablece el equilibrio. El calcio se “elimina”. Eso es todo.
Ahora lo único que queda por hacer es reponer las reservas de calcio de los huesos. Y el cuerpo está esperando que le des calcio para reponer sus reservas. El mecanismo es único y simple.
¿Pero qué está pasando realmente?
No nos gusta comer alimentos alcalinos: verduras, frutas, verduras. Esto significa que los alimentos consumidos son más ácidos y se necesita más calcio. Preferimos carne, patatas fritas, galletas, refrescos, dulces y cerveza. ¿Dónde está el calcio? No hay calcio en todo esto.
El ácido se suministra constantemente. El pobre cuerpo envía y envía nuevas porciones de calcio, alejándolo de los huesos, y su retorno es pequeño. Ni siquiera nos gusta la leche y el requesón, y algunas personas incluso les resultan intolerantes. Y si bebemos leche, entonces no contiene suficiente calcio, la leche ahora no es así. Sólo un vaso de leche de vaca fresca contiene la cantidad de calcio que el cuerpo necesita al día. Debes beber un balde de leche procesada del paquete. Irreal.
El cuerpo se acerca a un límite crítico; el calcio y el magnesio ya no pueden extraerse de los huesos, de lo contrario colapsarán, pero los huesos ya están sufriendo y enfermando (osteoporosis). Nuestras articulaciones, también privadas de calcio y magnesio, comienzan a enfermarse y a deteriorarse.
El cuerpo recurre al corazón y extrae potasio de él. El corazón cede su potasio y también empieza a doler.
El cuerpo recurre a los riñones. Los riñones pierden su suministro de minerales (todo lo que está al frente, todo para vencer el ácido) y también enferman.
Éstas son las pasiones melodramáticas que hierven en nuestros cuerpos.
Y todo esto se debe al equilibrio ácido-base, que nuestro organismo trabajador debe mantener constantemente en un rango limitado, evitando desviaciones peligrosas.
Pero esto es sólo un ejemplo, en realidad las cosas son aún peores: estos minerales también se encuentran en otros órganos, participan en una gran cantidad de procesos que ocurren dentro de nosotros, por lo que si faltan, la situación es aún más trágica. . Todo sufre. Además, el calcio no se puede absorber sin magnesio. Y algún día los científicos descubrirán que estos minerales no se pueden absorber ni siquiera sin algo más. Todo es posible. Hay suficientes problemas.
Entonces, el equilibrio ácido-base lo alteramos constantemente por una razón: la comida y la bebida. Nuestra comida, lamentablemente, en su mayor parte, es ácida, es decir, su valor de pH es inferior a 7. Además, todo esto no contiene en la cantidad requerida, si es que contiene, minerales alcalinos y otros elementos necesarios para el organismo. lo que resulta en un círculo vicioso. Cada vez hay más ácido y el suministro de sustancias necesarias para que el organismo lo suprima es cada vez menor.
¿Por qué es peligrosa la acidificación del cuerpo?
Una disminución del pH en el cuerpo provoca una disminución de la inmunidad y la aparición de más de 200 enfermedades, entre ellas hipermetropía y cataratas, condrosis y artrosis, cálculos biliares y renales y oncología.
Cuando el sistema inmunológico está debilitado y deteriorado, los virus, bacterias y hongos comienzan a multiplicarse rápidamente en un ambiente ácido. Con una inmunidad fuerte, cuando el pH de la sangre es normal, las bacterias y microorganismos extraños no podrán vivir ni reproducirse.
Cuando entra ácido, el cuerpo libera calcio en grandes cantidades, incluso en exceso. Luego hay que eliminar el exceso de calcio, pero el cuerpo, lamentablemente, no lo devuelve a los huesos, sino que lo deposita en forma de cristales en las articulaciones, en otras superficies de los huesos, en los riñones y en la vesícula biliar. vejiga. Muy a menudo, en pacientes con osteoporosis, hay un exceso de calcio en la sangre, pero no en los huesos. El cuerpo se lo quita constantemente.
En el ambiente ácido del cuerpo, las vitaminas, minerales y otros micronutrientes esenciales se absorben mal. La falta de nutrientes provoca enfermedades de todos los órganos y sistemas.
El exceso de ácido y la falta de suficiente agua hacen que la orina sea espesa, ácida y saturada con diversas sales y venenos, creando las condiciones ideales para la formación de cálculos renales, enfermedades renales e insuficiencia renal.
Se produce fatiga crónica y debilidad, debilitamiento y dolor en los músculos. Y la debilidad de los huesos y los músculos conduce al debilitamiento, la enfermedad y la destrucción de las articulaciones.
Un ambiente ácido constante en la boca destruye los dientes y provoca enfermedades de las encías.
Cuando el pH vuelve a la normalidad, se recupera la salud, lo principal es no llegar tarde. El cuerpo tiene capacidades asombrosas de recuperación, pero necesita condiciones y nutrición para ello. Una de las condiciones es un ambiente alcalino más neutro.
¿Cómo determinar el nivel de acidez del cuerpo?
Nos resulta difícil determinar de forma independiente la acidez de la sangre o la linfa. Pero es bastante posible determinar la acidez de la orina y la saliva. Dependiendo de los alimentos consumidos, estos líquidos cambian inmediatamente. Puedes comprobar la acidez utilizando papeles tornasol.
Si el pH de la orina está entre 6,0 y 6,4 por la mañana y entre 6,4 y 7,0 por la noche, entonces su cuerpo está funcionando normalmente. Estos indicadores también se pueden utilizar para determinar qué tan bien el cuerpo absorbe calcio, sodio, potasio y magnesio. Si todo es normal, entonces hay suficientes minerales para regular el nivel de acidez en el cuerpo.
Ahora la saliva. Si el nivel de pH de la saliva está entre 6,4 y 6,8 a lo largo del día, esto también indica la salud de su cuerpo. Pero recuerde, para medir el pH de la saliva, para obtener un resultado más preciso, debe hacerlo durante 10 días, cada hora. Ésta es la única forma de determinar con mayor precisión su equilibrio ácido-base.
Si el pH se desvía de lo normal, tome medidas inmediatas. Incluso si todo está bien y tus indicadores son normales, toma medidas para no tener que arrepentirte en el futuro. ¿Estoy en vano escribiendo todo esto?
Terminaré aquí. Qué hacer con el aumento de acidez en el cuerpo y qué hacer para evitarlo antes de que sea demasiado tarde, hablaremos en el próximo artículo.
Todo lo mejor, no te enfermes.
La salud de una persona depende de varios factores: edad, tipo de metabolismo, clima, salud, actividad física, hora del día y otros factores. Normalmente, el nivel de pH es alcalino antes de las 14:00 y ácido después de las 14:00. En el ambiente alcalino del cuerpo, la energía aumenta y se acumula y se produce la síntesis biológica, y en el ambiente ácido del cuerpo, se produce la descomposición y el consumo de energía.
Cómo comprobar su equilibrio ácido-base (pH sanguíneo)?
Podrás saber exactamente sobre tu salud.El pH de la sangre puede cambiar hacia la alcalinización o la acidificación. Indirectamente en casa, puedes averiguar el pH de tu sangre midiendo el pH de tu orina o el pH de tu saliva (el pH de la sangre será más preciso). El pH de la orina de una persona sana es de 6,2 a 6,4. Cuando el cuerpo está acidificado, el pH de la orina es 4,8 - 5,0, cuando el cuerpo está alcalinizado - 7,6 - 7,8. La sangre de una persona normal y sana tiene un pH = 7,35 - 7,45. El pH de la sangre y la orina se puede determinar con precisión en el laboratorio.
El nivel de pH de la orina solo muestra la reacción fuera de las células. Cuando necesite determinar el nivel de pH de la sangre o de las células, debe realizar pruebas de calcio en la orina o potasio en la sangre. Cantidades de calcio en la orina inferiores a 2,5 mEq/L o potasio en la sangre inferiores a 3,8 mEq/L indican un pH ácido. Los niveles de pH en órganos y tejidos enfermos difieren de las lecturas generales.
Nuestro cuerpo dispone de varios mecanismos de compensación (tampones) para mantener un equilibrio dinámico del pH sanguíneo. El nivel de pH de la sangre depende poco de la nutrición y otros factores. Sólo algunas enfermedades graves provocan cambios en el pH de la sangre. La cetoacidosis diabética y la insuficiencia renal provocan acidosis y la función pulmonar deficiente conduce a la alcalinización. Es posible que comer diferentes alimentos solo cambie el pH de la orina, pero el pH de la sangre en su conjunto cambia muy poco.
La orina no es un verdadero indicador del equilibrio del pH y los niveles de salud.
Si una persona enferma se siente mejor al consumir alimentos ácidos, entonces su cuerpo tiene un alto nivel de álcali. Cuando los alimentos alcalinos provocan mejoría, el organismo se acidifica mucho. Si no hay reacción, entonces la persona está prácticamente sana. Desafortunadamente, muchos médicos no tienen en cuenta el nivel de pH del cuerpo. En este artículo proporcionaremos métodos y pruebas para determinar el pH. sangre, orina y saliva en casa.
¿Cómo medir el pH de la sangre, la orina y la saliva en casa?
Existen varios métodos para determinar el pH de la sangre en casa, a saber:
- utilizando un dispositivo electrónico especial;
- usando papel indicador;
- midiendo la presión y el pulso más bajos;
- por el color de la conjuntiva de ambos ojos.
Consideremos cada uno de los métodos por separado.
1
Determinación del pH sanguíneo mediante un dispositivo electrónico.
Puedes comprobar el nivel y averiguar el valor del pH de tu sangre tú mismo en casa. Para hacer esto, debe comprar un dispositivo electrónico especial en una tienda, farmacia o salón especializado. Úselo para perforar la arteria. El propio dispositivo tomará el volumen de sangre necesario. Después del análisis, los datos obtenidos aparecerán en la pantalla. Estos dispositivos se pueden adquirir de diferentes formas: por encargo, en tiendas especializadas en equipos médicos o comprados en el extranjero.
En el laboratorio de una institución médica, por supuesto, harán las pruebas de manera profesional, darán resultados más precisos, asesorarán y darán las recomendaciones necesarias y consejos competentes sobre el tratamiento posterior. Pero si es necesario y por eficiencia, el análisis se puede realizar en casa.
2
Determinación del pH de la sangre, la orina y la saliva mediante papel indicador.
Ahora existen muchos tipos de papeles indicadores o tornasol. En una solución alcalina, el papel cambia de color a azul. En una solución ácida, el papel se vuelve rojo. El papel indicador universal se utiliza para la determinación aproximada de lecturas.pH dentro de grandes límites. La precisión es pequeña, el error en los valores. pH aproximadamente una unidad.
Para determinar el pH de la sangre, se puede medir aproximadamente el pH de la saliva utilizando un papel indicador. El papel tornasol para determinar el pH debe tomarse en un rango de 4,5 a 9,0 y en incrementos de 0,25 a 0,5 de pH. Gracias al paso de escala fina, el tornasol permite medir con mayor precisión el pH de la saliva, el agua, la orina y otros líquidos. En casa, el papel tornasol también se utiliza para determinar el pH de la orina.
Escala para determinar el pH de un líquido en el rango 4,5-9,0:
Escala para determinar el pH de un líquido.
Cómo utilizar tornasol:
Coloque la tira en el líquido a medir durante 1-2 segundos y aplíquela rápidamente a la escala de colores con el rango deseado. Comparando el color de la tira con el color de la escala, puedes determinar fácilmente el valor del pH. Las lecturas deben tomarse dentro de 7 a 10 segundos para que sean más precisas.
Con papel indicador, puedes medir fácilmente el pH de la saliva. Indirectamente, este será el equilibrio ácido-base de nuestro cuerpo físico.
3
Determinación del pH sanguíneo midiendo la presión inferior y el pulso.
¿Cómo descubrir rápidamente los cambios en el equilibrio ácido-base en casa?
Según las recomendaciones de I. Kerdo, descritas en el libro "Índice para evaluar el tono autónomo, calculado a partir de datos de circulación sanguínea". cualquiera puede determinar fácilmente su pH. Necesitas hacer lo siguiente:
- medir la presión diastólica más baja. Mida sólo en reposo;
- toma tu pulso. Necesita medir su pulso solo en reposo;
- determinar la presencia de desviaciónpH . Si su presión arterial más baja es mayor que su pulso, entonces su sangre es alcalina ( alcalosis ). Si su presión más baja es menor que su pulso, entonces su sangre es ácida ( acidosis);
- determinar el nivel de desviación del pH sanguíneo. Si hay una diferencia de más de 20 entre su presión arterial y su pulso, entonces se trata de una clara desviación en el pH de la sangre.
4
Determinación del pH sanguíneo por el color de la conjuntiva (según el sistema de V. Karavaev).
V.V. Karavaev propuso en su libro “Guía para la prevención y mejora del cuerpo: normalización de tres procesos metabólicos: sustancias, energía e información” determinar el equilibrio ácido-base (ABC) de la sangre por el color de la conjuntiva de ambos. ojos. Por el color de la conjuntiva, es posible determinar con relativa precisión el estado del ACR sanguíneo en cualquier momento.
Color rosa pálido de la conjuntiva. muestra que la desviación del pH de la sangre de la norma hacia una mayor acidez. Color rosa brillante (escarlata) de la conjuntiva. muestra que no hay desviaciones en el pH sanguíneo de lo normal. Color rosa oscuro (burdeos) de la conjuntiva. indica que la desviación del pH de la sangre de la norma hacia un aumento de la alcalinidad.
Conjuntiva blanquecina - nivelpHcambió al lado ácido, Conjuntiva de color rojo oscuro: el cuerpo está alcalinizado.
Para saber de qué color es su conjuntiva, debe bajar el párpado inferior con la punta del dedo en el espejo y observar el color del interior del párpado (conjuntiva).
El color de su conjuntiva puede indicarle fácilmente el estado de su sangre.
En caso de patología en el lado izquierdo del cuerpo, la conjuntiva del ojo izquierdo se mostrará con mayor precisión; en caso de patología en el lado derecho del cuerpo físico, la conjuntiva del ojo derecho se mostrará con mayor precisión. Las medidas sanitarias deben realizarse con una conjuntiva más pálida.
En un estado descompensado del cuerpo, el color de la conjuntiva cambia entre 30 y 60 segundos después de cualquier exposición fuerte a factores externos e internos, así como después de la administración de drogas y otras sustancias.
CONpruebas especialespara comprobar el pH de su cuerpo (pH de la sangre) en casa.
Prueba nº 1 (sobre café negro sin azúcar y sin leche).
El café negro sin azúcar y sin leche es un producto ácido. Si al tomar café se produce un aumento de energía, fuerza y vigor, entonces tu cuerpo tiene un ambiente alcalino. Entonces sus dolores nocturnos y vespertinos disminuirán.
Prueba nº 2 (con huevo pasado por agua).
Un huevo pasado por agua es un producto alcalino cuyo consumo puede mejorar la condición de una reacción ácida en el cuerpo. El dolor diurno y matutino puede disminuir.
Prueba número 3 (con una bolsa de papel).
Respirar intensamente dentro de una bolsa de papel provoca la acidificación del cuerpo (según E. Revich). Si su mala salud está asociada con un nivel de pH alcalino (dolor de estómago, dolores de cabeza y picazón en la piel), entonces estos dolores pueden disminuir. Cuando el cuerpo es ácido, los síntomas de dolencias anteriores aumentan rápidamente.
Prueba número 4 (aumento de la respiración).
A medida que aumenta la respiración, el nivel de pH cambia en la dirección alcalina. Si su condición empeora, esto indica un nivel de pH alcalino, y si mejora, entonces indica un nivel ácido.
Prueba No.5 ( ).
Si la fosa nasal derecha respira mejor, entonces el cuerpo tiene una reacción alcalina, y si la fosa nasal izquierda respira mejor, entonces el cuerpo tiene una reacción ácida. Cuando respiras de la misma manera por cualquiera de las fosas nasales, tienes una reacción neutral en tu cuerpo.
En cualquier tratamiento del organismo es necesario tener en cuenta el nivel de pH y el estado del sistema de defensas del organismo. Desafortunadamente, muchos médicos no tienen en cuenta el nivel de pH del cuerpo. Controle usted mismo su nivel de pH, mídalo y pruébelo constantemente.
¡Deseamos que estés siempre sano!
El equilibrio ácido-base es el principio básico para mantener la salud. El equilibrio ácido-base depende en gran medida de la dieta y la dieta y del funcionamiento de los órganos endocrinos. El hígado y su bilis secretada, que tiene una reacción alcalina, regulan el equilibrio ácido-base del organismo. El equilibrio ácido-base en el cuerpo puede verse alterado con el desarrollo de patologías del tracto gastrointestinal. La forma más sencilla es restablecer el equilibrio ácido-base del cuerpo humano normalizando la dieta y la dieta.
Una de las condiciones para una buena digestión y, por tanto, una buena salud, es mantener el equilibrio ácido-base en el organismo. Los ácidos y álcalis ingresan al cuerpo desde el exterior, es decir. a través de los alimentos y también se forman como resultado del metabolismo.
Según las enseñanzas de muchos médicos, el cuerpo humano sólo puede sobrevivir si existe un equilibrio entre ácidos y álcalis. El cuerpo dispone de determinados mecanismos reguladores, los llamados sistemas tampón, que mantienen constantemente un equilibrio entre ácidos y álcalis. Pero resultó que algunos factores crean tal carga en el cuerpo que los sistemas de amortiguación ya no funcionan. Estos factores son principalmente un estilo de vida poco saludable y una dieta desfavorable.
Los alimentos que comemos pasan por diferentes etapas del metabolismo en el cuerpo. Cuando algunos se digieren, se forman ácidos, y por eso se les llama “formadores de ácidos”; cuando otros se digieren, se forman álcalis, y por eso tales productos se llaman “formadores de álcalis”.
Los productos alimenticios se dividen en formadores de ácido fuerte, formadores de ácido débil, formadores de álcali débil y fuertemente.
Los alimentos altamente formadores de ácido incluyen: carnes, embutidos, pescados, huevos, quesos, dulces, productos de harina blanca, alcohol, café.
Los alimentos con baja formación de ácido incluyen: requesón, crema agria, nueces, productos integrales.
Alimentos básicos alcalinos
Los productos con baja formación de álcalis incluyen: frutos secos, leche cruda, champiñones.
Los principales alimentos altamente alcalinos incluyen: verduras, frutas frescas, patatas, ensalada verde.
En general, podemos decir que los productos altamente concentrados actúan como productos formadores de ácido, es decir. alimentos ricos en proteínas, así como carbohidratos concentrados (azúcar, harina blanca refinada).
Los productos "vivos" tienen un efecto formador de álcalis: verduras, frutas, verduras.
Violación del equilibrio ácido-base debido a la nutrición y acidificación del cuerpo con los alimentos.
La acidificación del cuerpo con los alimentos no siempre ocurre ni en todos. ¿Cómo lidia nuestro cuerpo con los ácidos creados por él mismo? Durante la digestión de alimentos ricos en carbohidratos, se acumula ácido policarbonato. Se transporta a través de los fluidos corporales hasta los pulmones y se exhala en forma de dióxido de carbono. Y, sin embargo, el exceso de ácido permanece en el cuerpo. Como resultado, se forman principalmente urea y ácido úrico. Permanecen en el cuerpo hasta que se excretan a través de los riñones y cambian el equilibrio ácido-base hacia el ácido. Si después de esto se vuelve a agregar ácido al tejido, que ya está listo para liberar el ácido restante, a través de los alimentos, el cuerpo se volverá aún más ácido y se producirá un desequilibrio en el equilibrio ácido-base.
Otro grupo de ácidos que deben liberarse se produce durante la digestión de alimentos que contienen azufre y fósforo, por ejemplo, la carne. El fosfato también se encuentra como sustancia adicional en las bebidas de cola, la carne y los embutidos. Esto significa que estos productos actúan como agentes formadores de ácido en el cuerpo. Al mismo tiempo, es la nutrición la que puede restablecer el equilibrio ácido-base en el menor tiempo posible.
Cuando se consumen principalmente alimentos formadores de ácido, el cuerpo puede volverse ácido. Según muchos médicos, la acidificación del cuerpo es la causa de muchas enfermedades.
Indicadores del equilibrio ácido-base en el cuerpo humano.
Para el funcionamiento normal del cuerpo, es necesario un ambiente interno constante. El cuerpo humano se esfuerza por mantener el equilibrio en la proporción de ácidos y álcalis con la ayuda de varios sistemas tampón. Puedes juzgar el estado ácido-base del cuerpo por el valor del pH. Estos son indicadores únicos del equilibrio ácido-base en el cuerpo humano, que pueden determinarse en el laboratorio.
El llamado valor de pH (intensidad de hidrógeno) es un número dimensional que determina la naturaleza alcalina o ácida del ambiente interno. El rango de valores de pH es de 0 a 14. Un valor de pH de 7 indica el punto neutro. Los valores más bajos indican un ambiente cada vez más ácido y los valores más altos indican un ambiente cada vez más alcalino. La medición relativamente sencilla del pH sanguíneo es, según el Dr. Hay, uno de los indicadores de parámetros para controlar el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Un sistema amortiguador finamente organizado, la acción combinada de los pulmones, los riñones, el hígado y el tejido conectivo crean las condiciones para la preservación constante de la relación de pH ácido-base en la sangre en el rango de 7,36 a 7,44. Cuando estos límites de relación ácido-base disminuyen o aumentan, puede poner en peligro la vida. El valor normal del pH sanguíneo oscila entre 7,4, es decir. esto indica un ambiente ligeramente alcalino. Los valores de pH inferiores a 7,0 o superiores a 7,7 ponen en peligro la vida.
Signos y síntomas de peroxidación y acidificación del cuerpo humano por exceso de ácido.
La acidificación del cuerpo humano es muy peligrosa para la salud, ya que se altera el equilibrio. Como se mencionó anteriormente, el cuerpo tiene la capacidad de mantener el equilibrio ácido-base. Pero con un alto contenido de ácido constante y prolongado en el cuerpo humano, surge una carga excesiva en el cuerpo y, tarde o temprano, puede ocurrir un mal funcionamiento, aparecerán las llamadas enfermedades de la civilización. Los primeros signos de acidificación del cuerpo pueden manifestarse como fatiga crónica, falta de concentración y depresión. Luego vienen los dolores de cabeza crónicos y los calambres musculares. Artrosis, problemas cardiovasculares: todas estas son consecuencias y síntomas de la acidificación del cuerpo. Mientras el cuerpo es joven, todavía hay suficiente espacio para transportar y depositar el exceso de ácido no resuelto en el cuerpo. En primer lugar, se depositan donde menos interferirán: tejido conectivo, paredes de los vasos sanguíneos, globo ocular, articulaciones, tejido muscular, debajo de la piel. Y así, año tras año, los ácidos y sales de ácidos se depositan en los órganos internos, lo que conduce a muchas enfermedades con la edad. Para neutralizar el exceso de ácidos, el cuerpo necesita minerales, que provienen de alimentos alcalinos. Pero si en la dieta predominan los alimentos formadores de ácido, para mantener el equilibrio ácido-base, se ve obligado a tomar minerales de las reservas alcalinas del esqueleto; la sobreacidificación del cuerpo conduce gradualmente a la descalcificación y la osteoporosis;
Existe una estrecha relación entre la naturaleza de la nutrición y la acidificación del cuerpo.
Los siguientes factores conducen a la acidificación del cuerpo:
1. El predominio de proteínas animales concentradas en la dieta.
2. Consumo de alimentos antinaturales para el organismo. Alimentos refinados y procesados industrialmente, ricos en carbohidratos (por ejemplo, azúcar, harina premium).
3. Selección incorrecta de productos. Al digerir alimentos incompatibles se produce una sobrecarga de los órganos digestivos y un retraso en la digestión. Así lo demostró el fisiólogo ruso académico Ivan Pavlov. Y debido a la lenta digestión, se forman ácidos.
Regulación del equilibrio ácido-base durante la acidificación del cuerpo: ¿qué hacer?
Si se produce acidificación del cuerpo, ¿qué hacer y cómo normalizarla, devolverla a la normalidad? Mucha gente hace esta pregunta, ya que la regulación del equilibrio ácido-base permite recuperar la salud perdida.
La salud de una persona está en sus propias manos. Podemos ayudar a nuestro organismo a combatir la acidificación y mantener el equilibrio ácido-base.
Para hacer esto necesitas:
- Organice su dieta para que en ella predominen los alimentos formadores de álcalis. Se trata, en primer lugar, de verduras, hierbas, frutas, soja;
- Al crear un menú, es aconsejable seguir la regla: el 80% de los productos deben ser alcalinos, los productos ácidos no deben ser más del 20%, por ejemplo, 100 g de carne y 400 g de verduras, hierbas. , o 100 g de patatas (fideos) y 400 g de verduras y hierbas;
- reducir el consumo de alimentos ricos en proteínas y carbohidratos concentrados;
- consumir alimentos que no hayan sido procesados químicamente;
- evitar situaciones estresantes;
- asegurar una ingesta suficiente de vitaminas y microelementos en el cuerpo;
- dar al cuerpo una actividad física saludable, como gimnasia, yoga, natación, ciclismo;
- durante el trabajo físico intenso, asegúrese de que la carga recaiga principalmente sobre los músculos y no sobre las articulaciones;
- tomar medicamentos sólo cuando sea realmente necesario;
- estar en la naturaleza con la mayor frecuencia posible.
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La alta acidez destruye los sistemas más importantes del cuerpo y lo vuelve indefenso contra las enfermedades. Un entorno de pH equilibrado asegura procesos metabólicos normales en el cuerpo, ayudándolo a combatir enfermedades. Un organismo sano dispone de una reserva de sustancias alcalinas, que utiliza cuando es necesario.
¿Qué es el pH?
La proporción de ácido y álcali en cualquier solución se llama equilibrio ácido-base (ABC), aunque los fisiólogos creen que es más correcto llamar a esta proporción estado ácido-base. KSHR se caracteriza por un indicador de pH especial (poder de hidrógeno - "poder de hidrógeno"), que muestra la cantidad de átomos de hidrógeno en una solución determinada. A un pH de 7,0 se habla de un ambiente neutro. Cuanto más bajo es el nivel de pH, más ácido es el ambiente (de 6,9 a 0). Un ambiente alcalino tiene un nivel de pH alto (de 7,1 a 14,0).
El cuerpo humano está compuesto en un 80% por agua, por lo que el agua es uno de sus componentes más importantes. El cuerpo humano tiene una determinada proporción ácido-base, caracterizada por el valor del pH (hidrógeno). El valor del pH depende de la relación entre iones cargados positivamente (formando un ambiente ácido) e iones cargados negativamente (formando un ambiente alcalino). El cuerpo humano se esfuerza constantemente por equilibrar esta proporción, manteniendo un nivel de pH estrictamente definido. Cuando se altera el equilibrio, pueden ocurrir muchas enfermedades graves.
pH, o indicador del equilibrio ácido-base.
Es una medida de la concentración relativa de iones de hidrógeno (H+) e hidroxilo (OH-) en un sistema líquido y se expresa en una escala de 0 (saturación completa con iones de hidrógeno H+) a 14 (saturación completa con iones de hidroxilo OH-). ), el agua destilada se considera neutra con un pH de 7,0.
0 es el ácido más fuerte, 14 es el álcali más fuerte, 7 es neutro.
Si en cualquiera de los fluidos corporales aumenta la concentración de iones (H+), entonces el pH cambia al lado ácido, es decir, el ambiente se vuelve ácido. A esto también se le llama desplazamiento ácido.
Y viceversa: un aumento en la concentración de iones (OH-) provoca un cambio en el valor del pH hacia el lado alcalino, o un cambio alcalino.
Nuestro cuerpo tiene un ambiente ligeramente alcalino. El equilibrio ácido-base de nuestro organismo se mantiene constantemente en un nivel estable y en un rango muy estrecho: de 7,26 a 7,45. E incluso un ligero cambio en el pH de la sangre que supere estos límites puede provocar enfermedades.
Los cambios en el equilibrio del pH pueden tener consecuencias nefastas.
Aumento de la acidez en el cuerpo.
Debido a una mala nutrición y al consumo de alimentos ácidos, así como a la falta de agua, el cuerpo se vuelve ácido. La gente consume muchas grasas, carne, productos lácteos, cereales, azúcar, harina y productos de confitería, todo tipo de alimentos procesados y otros alimentos procesados y refinados que prácticamente no contienen fibra, minerales ni vitaminas, sin mencionar las enzimas y los ácidos grasos insaturados. .
Para contrarrestar esto, reducir la concentración de ácido y eliminarlo de los órganos vitales, el cuerpo retiene agua, lo que afecta negativamente al metabolismo: el cuerpo se desgasta más rápido, la piel se seca y se arruga. Además, cuando el cuerpo se acidifica, la transferencia de oxígeno a órganos y tejidos empeora, el cuerpo absorbe mal los minerales y algunos minerales, como Ca, Na, K, Mg, se excretan del cuerpo. El organismo tiene que gastar una enorme cantidad de recursos y energía para neutralizar el exceso de ácidos, provocando así un cierto desequilibrio en las reacciones bioquímicas. Dado que claramente no hay suficientes reservas alcalinas provenientes del exterior, el cuerpo se ve obligado a utilizar sus recursos internos: calcio, magnesio, hierro, potasio. Como resultado, la hemoglobina disminuye y se desarrolla osteoporosis. Cuando el hierro de la hemoglobina sanguínea se utiliza para neutralizar el ácido, la persona se siente cansada. Si se consume calcio para estas necesidades, aparece el insomnio y la irritabilidad. Debido a una disminución de la reserva alcalina del tejido nervioso, la actividad mental se ve afectada.
Por falta de minerales, los órganos vitales sufren, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, disminuye la inmunidad, aparece fragilidad ósea y mucho más. Si hay una gran cantidad de ácido en el cuerpo y se alteran los mecanismos para su eliminación (con la orina y las heces, con la respiración, con el sudor, etc.), el cuerpo está sujeto a una intoxicación grave. La única salida es alcalinizar el cuerpo.
A escala mundial, la acidificación del cuerpo provoca la aparición de más de 200(!) enfermedades, por ejemplo: cataratas, hipermetropía, artrosis, condrosis, colelitiasis y urolitiasis, ¡e incluso oncología!
Y la gente todavía se sorprende: “¿Dónde tiene la humanidad tantas enfermedades? ¿Por qué siempre se enferman? ¿Por qué se vuelven decrépitos con la edad?
Sí, aunque sólo sea porque más del 90% de los alimentos que comen son alimentos "ácidos" y todo lo que beben (excepto agua pura, jugos naturales y té de hierbas sin azúcar) tiene un pH de 4,5 a 2, 5, es decir, ¡Acidifica aún más el cuerpo de las personas!
El estado de mayor acidez se llama acidosis. Si la acidosis no se detecta a tiempo, puede dañar el organismo de forma imperceptible, pero de forma constante durante varios meses e incluso años. El abuso de alcohol a menudo conduce a acidosis. La acidosis puede ocurrir como una complicación de la diabetes.
La acidosis puede causar los siguientes problemas:
* Enfermedades del sistema cardiovascular, incluido vasoespasmo persistente y disminución de la concentración de oxígeno en la sangre, insuficiencia cardíaca y debilitamiento del músculo cardíaco.
* Aumento de peso y diabetes.
* Enfermedades de riñón y vejiga, formación de cálculos.
* Problemas digestivos, debilitamiento de la musculatura lisa intestinal, etc.
* Disminución de la inmunidad.
* Debilidad general.
* Aumento de los efectos nocivos de los radicales libres, que pueden contribuir a la tumorigénesis.
* Fragilidad ósea hasta fractura de cadera, así como otros trastornos del sistema musculoesquelético, como la formación de osteofitos (espolones).
* La aparición de dolores articulares y dolores en los músculos asociados a la acumulación de ácido láctico.
* Debilitamiento gradual de los músculos oculares, desarrollo de hipermetropía, que es muy común entre las personas mayores.
* Disminución de la resistencia y capacidad de recuperación de la actividad física.
Durante 7 años se realizó un estudio en la Universidad de California (San Francisco), donde se examinó a 9 mil mujeres. Los resultados mostraron que con niveles elevados constantes de acidez, los huesos se vuelven quebradizos. Los expertos que realizaron este experimento están seguros de que la mayoría de los problemas de las mujeres de mediana edad están asociados con el consumo excesivo de carne y productos lácteos y la falta de consumo de verduras, frutas y hierbas. Por tanto, el cuerpo no tiene más remedio que tomar el calcio de sus propios huesos y utilizarlo para regular el nivel de pH.
Valor del pH de la orina
Los resultados de la prueba de pH de la orina muestran qué tan bien el cuerpo absorbe minerales como calcio, sodio, potasio y magnesio. Estos minerales se denominan "amortiguadores de ácido" porque regulan el nivel de acidez en el cuerpo. Si la acidez es demasiado alta, el cuerpo no produce ácido. Debería neutralizar el ácido. Para ello, el cuerpo comienza a tomar prestados minerales de varios órganos, huesos, músculos, etc. para neutralizar el exceso de ácido que comienza a acumularse en los tejidos. Así, se regula el nivel de acidez.
Valor del pH de la saliva
También es racional conocer el nivel de pH de la saliva. Los resultados de las pruebas muestran la actividad de las enzimas en el tracto digestivo, especialmente en el hígado y el estómago. Este indicador da una idea del trabajo tanto de todo el organismo como de sus sistemas individuales. Algunas personas pueden tener una mayor acidez tanto en la orina como en la saliva, en cuyo caso estamos ante una "doble acidez".
Valor del pH sanguíneo El pH sanguíneo es una de las constantes fisiológicas más estrictas del cuerpo. Normalmente, este indicador puede variar entre 7,36 y 7,42. Un cambio en este indicador incluso de 0,1 puede provocar una patología grave. Tenga en cuenta que en casos de emergencia, los médicos primero inyectan una solución ligeramente alcalina (solución salina) en la sangre.
Cuando el pH de la sangre cambia a 0,2, se desarrolla un coma y a 0,3, la persona muere.
Mire un video corto que muestra claramente cómo se ve la sangre alcalina y ácida bajo un microscopio y muestra la conexión entre el estado de la sangre y la nutrición:
¿Qué le sucede a la sangre de una persona después de beber alcohol o fumar?
Mantenga el equilibrio de pH correcto para una buena salud.
El cuerpo es capaz de absorber y almacenar adecuadamente minerales y nutrientes sólo con el nivel adecuado de equilibrio ácido-base. Está en su poder ayudar a su cuerpo a recibir nutrientes, en lugar de perderlos. Por ejemplo, el cuerpo puede absorber hierro a un pH de 6,0 a 7,0 y yodo a un pH de 6,3 a 6,6. Nuestro cuerpo utiliza ácido clorhídrico para descomponer los alimentos. En el proceso de actividad vital del cuerpo, se requieren productos de descomposición tanto ácidos como alcalinos, y se forman 20 veces más de los primeros que de los segundos. Por lo tanto, los sistemas de defensa del cuerpo, que aseguran la invariabilidad de su ACR, están "sintonizados" principalmente para neutralizar y eliminar los productos de descomposición ácidos.
Los principales mecanismos para mantener este equilibrio son: sistemas amortiguadores de sangre (carbonato, fosfato, proteínas, hemoglobina), sistema regulador respiratorio (pulmonar), renal (sistema excretor).
Además, el equilibrio ácido-base afecta no sólo al cuerpo, sino también a otras estructuras humanas. Aquí tenéis un breve vídeo al respecto:
Lo mejor para usted es mantener el equilibrio de pH correcto.
Incluso el programa de nutrición "más correcto", o un programa para tratar cualquier enfermedad, no funcionará eficazmente si se altera el equilibrio del pH del cuerpo. Aunque con la ayuda de cambios en la dieta es posible restablecer el equilibrio ácido-base.
La carga constante sobre los sistemas compensatorios del cuerpo durante muchos años y décadas daña enormemente el cuerpo y lo desgasta. De forma gradual y constante, se produce una distorsión en el funcionamiento de todos los sistemas y procesos metabólicos.
Esto no puede continuar indefinidamente y sin consecuencias. Las enfermedades crónicas que surgen en este contexto simplemente NO PUEDEN curarse con medicamentos.
En este caso, la única y mejor "cura" sólo puede ser una cosa: reconstruir completamente la dieta, eliminar la carga ácida, comer principalmente alimentos vegetales crudos durante muchos años, hasta que todas las funciones, todos los procesos en el cuerpo vuelvan a los parámetros normales y el desequilibrio desaparecerá.
Mira el vídeo en el que el profesor I.P. Neumyvakin habla del equilibrio ácido-base. Ivan Pavlovich Neumyvakin - Doctor en Ciencias Médicas, profesor, autor de más de 200 trabajos científicos, inventor de honor, con 85 certificados de derechos de autor de invenciones desde 1959, durante 30 años ha estado indisolublemente ligado a la medicina espacial; Ivan Pavlovich desarrolló muchos principios, métodos y medios nuevos para brindar atención médica:
Esto es lo que dice A.T. Ogulov sobre el equilibrio ácido-base:
Ogulov Alexander Timofeevich - Doctor en Medicina Tradicional, Profesor. El fundador e investigador de la dirección - terapia visceral - masaje abdominal - masaje de órganos internos a través de la pared frontal del abdomen. Tiene más de 20.000 de sus estudiantes y seguidores en muchos países del mundo. Presidente del Colegio Profesional de Terapeutas Viscerales, Director General del Centro Educativo y de Salud Predtecha. En septiembre de 2016, recibió el título de MEJOR MÉDICO del gobierno de Moscú.
Miembro de pleno derecho de la Academia Internacional Europea de Ciencias Naturales (Hannover, Alemania), miembro del Presidium de Curanderos Tradicionales de Rusia.
Medallas otorgadas:
- El mejor médico. Del gobierno de Moscú
- laureado del premio. Y. G. Galperin "Por su contribución al desarrollo de la medicina tradicional en Rusia".
- Medalla del Centro de Exposiciones de toda Rusia "Laureado del Centro de Exposiciones de toda Rusia"
- Estrella ámbar de la Maestría en Medicina Tradicional.
- medalla "Por su contribución práctica al fortalecimiento de la salud de la nación".
- recibió la Medalla Paul Ehrlich “Por el Bien de la Salud”.
- Medalla honorífica “Por el éxito en la medicina popular”.
- Orden de la Cruz Roja
Aquí tenéis algunos vídeos de A.T. Ogulov, cada uno de ellos se complementa:
Otros vídeos útiles de A.T. Se puede ver a Ogulov en la selección de videos “CÓMO SURGEN LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS. CÓMO ESTÁN INTERRELACIONADOS LOS DIFERENTES ÓRGANOS DEL CUERPO (qué influye en qué). Cómo encontrar la causa de sus enfermedades":
Una prueba sencilla para determinar el equilibrio ácido-base mediante la respiración:
Cómo gestiona el cuerpo los niveles de acidez:
Libera ácidos: a través del tracto gastrointestinal, riñones, pulmones, piel;
Neutraliza los ácidos - con la ayuda de minerales: calcio, magnesio, potasio, sodio;
Acumula ácidos en los tejidos, principalmente en los músculos.
¿Qué hacer si el equilibrio del pH es normal?
La respuesta sencilla es ayudar a mantener este equilibrio en una zona saludable.
- Agua.
Es necesario beber una cantidad suficiente de agua limpia, concretamente 30 ml por kilogramo de peso corporal al día (en los calurosos meses de verano, 2-3 veces más). - Alimento.
Si el equilibrio ácido-base ya está alterado, entonces debería pensar en su dieta y reducir el consumo de alimentos ácidos (carne y productos lácteos, pan, dulces, bebidas carbonatadas, cualquier producto creado artificialmente). - Enzimas.
Sin enzimas, el cuerpo no puede regular los niveles de pH. Curan y mejoran la digestión y la absorción de minerales (especialmente calcio). Para complementar su dieta con enzimas adicionales, recomendamos el polen de flores. - Corrección del metabolismo mineral.
El calcio es el mineral más importante para regular el equilibrio del pH. Además del calcio anterior, el cuerpo necesita otros minerales, como fósforo, zinc, boro, potasio y magnesio. Se están volviendo cada vez menos comunes en nuestra dieta debido al hecho de que las materias primas de los alimentos se purifican, los alimentos están sujetos a un procesamiento culinario excesivo y las verduras y frutas cultivadas en suelos empobrecidos no contienen inicialmente toda la gama de minerales.
en el cuerpo humano equilibrio ácido-base de la sangre debe mantenerse bajo control y sus valores permisibles oscilan entre 7,35 y 7,45.
Se necesita un ambiente ligeramente ácido para iniciar una variedad de procesos químicos ( por ejemplo, la digestión: en el estómago, el ambiente se inclina ligeramente hacia la acidez.), y si equilibrio del pH de la sangre cambio, los procesos no saldrán según lo planeado.
Después de todo, todo nuestro material de construcción está en la sangre ( transmitido desde el hígado), proteínas, anticuerpos, genes de grasas, glóbulos blancos, nutrientes y muchas otras cosas. Están configurados para funcionar precisamente en este rango ( 7.35-7.45 ) y el más mínimo cambio altera el funcionamiento de todo el sistema ( la sangre está en todas partes, tenemos 85.000 km de venas y arterias pero sólo 5 litros de sangre).
Todos los mecanismos reguladores del cuerpo ( incluyendo respiración, metabolismo, producción de hormonas.) tienen como objetivo equilibrar nivel de pH, eliminando los residuos de ácido cáustico de los tejidos corporales sin dañar las células vivas. Si nivel de pH baja demasiado ( agrio) o demasiado alto ( alcalino), entonces las células del cuerpo se envenenan con sus emisiones tóxicas y mueren.
La IMPORTANCIA del equilibrio de todo este sistema también se destaca por el siguiente hecho: para mantener el equilibrio entre ácido y álcali., el cuerpo toma calcio de los huesos ( nuestro banco de calcio) + magnesio ( son indistinguibles del calcio), a alcalinizar el ácido.
Para evitar la acidificación del cuerpo y aumentar la alcalinidad es necesario comer alimentos que contengan calcio, magnesio y potasio ANTES de que el cuerpo comience a eliminarlos urgentemente de todas partes, es decir, es necesario comer muchas verduras ( excepto acedera), sobre todo el cilantro y el perifollo. Por cierto, el consumo de productos lácteos contribuye a la lixiviación del calcio de los huesos.
Es mucho más fácil para nuestro cuerpo hacer frente a los álcalis. (10 veces así), por lo que todo está diseñado para prevenir la acidificación. Y por cierto: el boro es el mejor oligoelemento para prevenir la pérdida de calcio del organismo y se encuentra en frutas, verduras y otros alimentos vegetales.
Y lo más importante para entender y recordar: ¡CUALQUIER ALIMENTO VEGETAL DESPUÉS DEL TRATAMIENTO TÉRMICO SE CONVIERTE EN VENENO Y ACIDIFICA NUESTRO CUERPO! Bueno, las proteínas animales también, respectivamente, solo que ellas mismas ya no son alimento para los humanos y, después del tratamiento térmico, causan 2 veces más problemas. Por ejemplo, para conservar la presentación de la carne, todo tipo de embutidos y salchichas ( para que no huelan a cadáveres) se les añaden nitritos ( un potente carcinógeno que no debe confundirse con los nitratos: son útiles en su forma natural), potenciadores del sabor ( glutamato monosódico y otros productos químicos, de lo contrario simplemente no podrás comerlos).
Grano molido hasta obtener harina, mezclado con hongos unicelulares ( levadura), tratamiento térmico a 200 grados, y se convierten en pan o pasta, trigo sarraceno (tostado, no verde) y arroz, mantequilla, etc. Todo esto envenena y acidifica el cuerpo.
¿Verduras guisadas? freír patatas? ¡cosa bonita! solo allí mueren sus propias enzimas ( VIDA), que están diseñados para participar en la autólisis ( autodigestión) en nuestros intestinos sin dañar nuestro cuerpo, y en su lugar se forman carcinógenos.
Y un cuerpo crónicamente acidificado lucha todos los días, lixiviando calcio de los huesos, perdiendo magnesio e inmunidad.
En los seres humanos, las enzimas que digieren los alimentos son “nanorobots” vivos que desmontan y ensamblan moléculas a miles de segundos. En los seres humanos, la digestión se basa en enzimas, no ácido. Entonces, para iniciar el proceso de digestión con enzimas necesitas. ambiente ligeramente ácido, pero no aumento de acidez, que ahora está presente en todas partes para la mayoría de los habitantes del Planeta.
Y ahora lo MÁS importante: ¡LOS ALIMENTOS VEGETALES, EN SU FORMA PRIMARIA NATURAL, PRÁCTICAMENTE NO ACIDIFICAN NUESTRO CUERPO!
PERO hay que recordar que las frutas también tienen cierta acidez, aunque, por supuesto, están muy lejos del alcohol, los alimentos tratados térmicamente, los alimentos procesados, los dulces y otros biobasura. Después de comer frutas, puedes restablecer fácilmente el equilibrio en tu boca simplemente enjuagándote la boca con agua.
Por cierto, la forma más natural de deshacerse del ácido es el deporte. Luego, el ácido se descompone más rápido y sale a través de los pulmones en forma de gas.
LOS PRODUCTOS ALCALINOS INCLUYEN:
* todas las frutas maduras ( excepto cítricos, manzanas, uvas), verduras, bayas, cereales ( trigo sarraceno, avena, centeno, trigo), nueces
* especialmente alcalinos son: verdes ( #1 fuente de calcio), repollo, pepinos, calabacines, aguacate
LOS PRODUCTOS ÁCIDOS INCLUYEN:
* carne, pescado, aves y productos lácteos;
* todos los productos que contienen azúcar: mermeladas, conservas, compotas, chocolate, tartas, dulces y otros productos de confitería;
* productos de harina;
* bebidas alcohólicas y carbonatadas ( la soda es el producto más ácido con pH = 2,47-3,1
. bebió refresco e inmediatamente perdió parte del calcio de los huesos, incluso el refresco mineral está carbonatado con carbono.ácido), café, cacao, té negro, zumos de frutas;
* vinagres, salsas, mayonesas;
* aceites vegetales.
LA ACIDEZ DE LOS PRODUCTOS AUMENTA A PARTIR DE:
* tratamiento térmico ( freír, hervir, parka, hornear);
* agregando azúcar ( mermeladas, bebidas de frutas son muy ácidas), conservantes y aditivos ácidos ( vinagres, salsas, mayonesa);
* almacenamiento prolongado ( mermelada aún más ácida).
Aquellos. de hecho, todo en lo que una persona interviene (aceite frito, hervido, horneado, exprimido ), TODO provoca aumento de la acidez.
ácido ( manzana, limón, uva) se encuentra en todas las frutas, verduras y otras verduras, pero es vegetal y favorece la digestión en el estómago mientras la vegetación está cruda ( vivir), pero comienza a acidificar el tracto gastrointestinal y la sangre tan pronto como está PREPARADO.
Factores como:
1. Estrés, ansiedad intensa, ansiedad (por cualquier motivo).
2. Efectos nocivos de la mala ecología y la falta de aire fresco.
3. Los efectos nocivos de la radiación electromagnética: procedente de televisores, ordenadores, teléfonos móviles, hornos microondas y muchos otros electrodomésticos.
Lea los artículos “PRECAUCIÓN: ¡HORNO MICROONDAS!”: y “CÓMO PROTEGERSE DE LA RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA DE TELÉFONOS MÓVILES Y APARATOS ELÉCTRICOS”:
4. Estilo de vida sedentario.
También es de gran importancia la energía interna de la propia persona, su energía vital.
Si una persona es optimista en la vida, una persona alegre, siempre alegre, se mueve con facilidad por la vida, se esfuerza por algo, logra algo, en una palabra, vive, entonces al hacer esto ya se está ayudando mucho a sí mismo, ayudando al cuerpo con esta energía para mantener el equilibrio del pH.
Si, por el contrario, una persona es pesimista, no se esfuerza por nada, "flota" lentamente por la vida, cuya vida entera es sólo una serie de días grises, monótonos y aburridos, en la palabra "sobrevivir a duras penas una existencia miserable", Entonces es más susceptible al estrés, a la depresión, pierde energía vital, el cuerpo se debilita y no puede mantener un equilibrio normal del pH: le falta energía y recursos. Empieza a enfermarse. Con cada nuevo estrés, la situación empeora y el proceso de depresión de la salud se acelera.
Entonces, ¿qué puedes hacer para alcalinizar tu cuerpo?
1.
Es necesario NEGARSE A TODO
desde el consumo de carne, lácteos, azúcar, harina y productos de confitería, todo tipo de productos semiacabados y otros productos procesados, refinados, minimizar el consumo de cereales, y es mejor consumirlos en forma de brotes.
Explore estos artículos y materiales:
*CÓMO LA GENTE MATA SU SANGRE. ¿MATAS TU PROPIA SANGRE? (sobre qué es la inmunidad y cómo fortalecerla)
* ¡ATENCIÓN! ¡LOS RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN DE PLURIO AÑO MÁS GRANDE EN EL CAMPO DE LA NUTRICIÓN DEMUESTRAN UNA RELACIÓN DIRECTA ENTRE LAS ENFERMEDADES MORTALES Y EL CONSUMO DE “ALIMENTOS” DE ORIGEN ANIMAL (cualquier carne y productos lácteos)!
* ¡LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS) LLAMÓ A LA CARNE CAUSA DE CÁNCER! Los productos cárnicos están reconocidos como sustancias cancerígenas, como el amianto y el arsénico, y se incluirán en la “lista negra” de carcinógenos.
*¡IMPORTANTE SABER ESTAR SANO Y CURARSE DE ENFERMEDADES “INCURABLES”! ¿QUÉ ES LA NUTRICIÓN DE LAS ESPECIES?
2. Limpia tu cuerpo de desechos y toxinas:
* MARVA OHANYAN: “LA MUERTE VIENE DE LOS INTESTINOS...”:
*FALSA TEORÍA DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN LA MEDICINA OFICIAL. ¿POR QUÉ SE ENFERMA LA GENTE Y QUÉ SON LAS BACTERIAS?
*LIMPIEZA Y CURACIÓN. LAS RECETAS MÁS EFICACES. CÓMO RESTABLECER LA MICROFLORA E INMUNIDAD DEL INTESTINO (también hay una gran selección de artículos sobre la limpieza del cuerpo):
*PELÍCULA “LA CIENCIA DEL AYUNO”. ¡EL AYUNO ES UNA FORMA SIMPLE, NATURAL Y UNIVERSAL DE TRATAR LA MAYORÍA DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS E “INCURABLES”!
3. Evite la cocción térmica o al menos mantenga una proporción de 80% de alimentos vegetales crudos y 20% de alimentos cocidos.
Los fisiólogos creen que para mantener BSH, una persona necesita al menos cuatro veces más alimentos con efecto alcalinizante que con efecto formador de ácido.
¿TÚ TAMBIÉN COMES ASÍ? Vídeo divertido de V.S. Ostrovsky (escritor, orador, miembro del movimiento internacional por la higiene natural, herbolario hereditario, sucesor de las enseñanzas de Galeno, Hipócrates, Avicena, tiene una enorme experiencia en la curación de las enfermedades más intratables, aunque se dedicó a escribir y dar conferencias en varias sociedades. miembro de la Real Academia Internacional de la ONU):
*¿QUÉ PASA EN EL PAN?
*PRECAUCIÓN: LEUCOCITOSIS ALIMENTARIA:
* ¡LA INFORMACIÓN DE SALUD MÁS VALIOSA E IMPORTANTE! ¡Un concentrado de conocimientos prácticos sobre cómo restaurar y ganar salud y longevidad! La Escuela de Salud es la experiencia de un médico que ejerce con éxito en la curación de todas las enfermedades crónicas e “incurables” o de difícil tratamiento:
Aquí te dejamos un breve vídeo sobre qué es la Dieta de Alimentos Crudos:
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Dieta de alimentos crudos 80/20. ¿Qué hay en el 20% de los alimentos procesados? ¡Importante!
DIETA CRUDA. Cómo comer barato con una dieta de alimentos crudos. No sabías esto:
Si decide cambiar a una dieta basada en plantas, una selección de materiales le ayudará “CÓMO TRANSFERIR ARMONIOSAMENTE A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE (VEGETARIANIDAD, VEGANIDAD, COMIDA CRUDA) (instrucciones paso a paso + recetas + manejo de conflictos)” :
4. Beba una solución de refresco en ayunas todos los días. ¡Este es un método muy eficaz para alcalinizar el cuerpo!
Para obtener más información sobre las propiedades curativas del bicarbonato de sodio y cómo y cuándo usarlo correctamente, lea el artículo “EL BICABORO DE SODA ES UN REMEDIO UNIVERSAL PARA LA SALUD Y PARA MUCHAS ENFERMEDADES, ¡INCLUSO EL CÁNCER!”:
5. Empiece a beber batidos verdes. LOS CÓCTELES VERDES SON FUENTE DE VITAMINAS, MICROELEMENTOS Y MINERALES PARA EL CUERPO, UNA FORMA DE PERDER PESO Y MEJORAR LA SALUD. Sobre los beneficios de los batidos verdes y cómo prepararlos:
6. Al elegir productos alimenticios, preste atención a las propiedades alcalinizantes o acidificantes de los productos.
Presta más atención a los alimentos que comes. Para comprender mejor lo que debe comer, consulte estos artículos:
*ES BUENO SABERLO: ¡NO COMAS ESTO!
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PRODUCTOS QUE ALCALINAN EL CUERPO (productos y su coeficiente de alcalinización):
bayas (de todo tipo) 2–3, apio 4, pepinos frescos 4, lechuga 4, tomates frescos 4, remolachas frescas 4, zanahorias frescas 4, orejones 4, albaricoques frescos 3, sandías 3, melones 3, ciruelas 3, frutas ( casi todos) 3, col blanca 3, coliflor 3, hojas de diente de león 3, rábanos 3, pimientos 3, patatas 3, judías frescas 3, avena 3, almendras 2, cebollas 2, guisantes 2, pasas 2, dátiles 2
PRODUCTOS QUE OXIDAN EL CUERPO (productos y su coeficiente de alcalinización):
frijoles preparados 3, guisantes secos 2, huevos 3, nata 2, queso 1–2, nueces molidas 2, pan blanco 2, mermelada 3, jugos con azúcar 3, agua dulce 3, pan negro 1, almidón 2, cebada 1, frijoles seco 1
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La salud de nuestro cuerpo depende de una increíble variedad de factores diferentes. Y en el mundo moderno, donde tenemos mucha influencia negativa del exterior debido a la mala ecología, diversas infecciones y virus, es importante ayudarnos con todas nuestras fuerzas a estar en forma y controlar el estado del cuerpo. A menudo, la mala salud, el deterioro de la piel, las uñas y el cabello, la exacerbación de reacciones alérgicas, las enfermedades estacionales habituales, la fatiga constante, la depresión y el mal funcionamiento de los órganos internos son causados por una violación del equilibrio ácido-base. En este material veremos más de cerca qué es, a qué afecta y qué se debe hacer para restaurarlo.
¿Qué es el equilibrio ácido-base del cuerpo y a qué afecta?
Como dijimos anteriormente, el equilibrio ácido-base es increíblemente importante para el funcionamiento normal de todos nuestros sistemas y órganos. Se denomina pH (la fuerza del hidrógeno) y es la relación entre ácido y base. Para comprender cuál es el entorno actual en su cuerpo, puede realizar una prueba adecuada. Con el resultado:
- 7.0 - es neutral.
- De cero a 6,9 - amargo.
- A partir de 7,1 y hasta 14,0 - alcalino.
La alteración del equilibrio ácido-base provoca alteraciones:
- En funciones hepáticas. Esto es especialmente notable si una persona bebe mucho alcohol. Las células del hígado se destruyen, se vuelven grasas, se produce deshidratación, la sangre se espesa, su fluidez se debilita y los minerales útiles se eliminan.
- En riñones, huesos y piel. De ellos, el cuerpo intenta extraer los álcalis que faltan y otros minerales, lo que tiene un efecto muy negativo en su estado general.
- En los pulmones. A través de ellos se elimina el dióxido de carbono y, cuando se acidifica, este proceso se inhibe, lo que provoca una oxidación aún mayor.
- En los intestinos. Cuando hay un mal funcionamiento, se siente pesadez y náuseas constantes, ya que el álcali producido en los intestinos simplemente no es suficiente para extinguir el ácido formado en el estómago. Y ambos productos son necesarios para la digestión normal de los alimentos.
- Baja movilidad.
- Situaciones estresantes habituales, shocks, depresión.
- Obesidad.
- Abuso de cigarrillos, alcohol, dulces.
- Falta regular de líquido.
- Digestión lenta.
- Enfermedades.
- Medicamentos.
- Nutrición pobre.
Restaurar el equilibrio ácido-base con los alimentos.
La dieta de un adulto debe contener al menos un sesenta por ciento de alimentos alcalinos y, en total, como máximo el cuarenta por ciento restante debe destinarse al grupo de los formadores de ácido. Los expertos también suelen llamar al porcentaje 70/30% y, a veces, incluso 80/20%. Antes de decidir cómo restablecer el equilibrio alterado, veamos qué pertenece a qué grupo.
El ambiente alcalino es:
El grupo ácido incluye:
- Cacahuetes, pipas de girasol y calabaza, anacardos, nueces, pecanas.
- Carne de res, cerdo, cordero, pavo, pollo.
- Pescados de mar y río, mejillones, almejas, cangrejos de río.
- Zumos de frutas enlatados, especialmente aquellos con edulcorantes, ciruelas pasas.
- Arándanos, arándanos rojos, ciruelas.
- Chocolate, cacao, azúcar, especialmente azúcar blanco, galletas.
- Quesos, leche de vaca pasteurizada y cruda, helados, mantequilla, requesón, yogur.
- Huevos.
- Aceite de maíz.
- Alcohol.
- Bebidas gaseosas.
- Té negro y café.
- Frijoles blancos, espinacas cocidas, ruibarbo.
- Harina blanca, sémola, arroz blanco, pasta.
Una vez que comprenda qué son los alimentos ácidos y alcalinos, podrá pasar a qué hacer si tiene un desequilibrio de pH. Naturalmente, cambiamos nuestra dieta y aumentamos al máximo la cantidad de alimentos alcalinizantes. Existe la opinión de que durante las dos primeras semanas debes completar toda tu dieta con ellos. A continuación, ya puede organizarse días de ayuno y ajustar su dieta en función de su estado general y de los resultados de las pruebas. La prueba de pH se puede realizar tanto en casa como en la clínica, hoy en día, las tiendas y farmacias online venden tiras reactivas que determinan el nivel de pH en un medio líquido. Puede utilizar orina o saliva para realizar la prueba y se recomienda hacerlo por la mañana, una hora antes de una comida o 2 horas después del desayuno.
Además de la dieta, es necesario controlar cómo vive, cómo va su día, beber muchos líquidos, porque con una acidez alta se produce una deshidratación severa. También recomendado:
- moverse más;
- caminar afuera;
- no comas en exceso;
- no te metas en situaciones estresantes;
- abandonar los malos hábitos como fumar y beber alcohol;
- tratar las enfermedades de manera oportuna.
Para obtener más información sobre cómo restaurar el equilibrio ácido-base del cuerpo, mire el video a continuación: