Por lo general, cuando mencionamos calabacines, tenemos asociaciones con calabacines fritos o caviar de calabacín. Pero resulta que las amas de casa hábiles preparan una gran cantidad de platos deliciosos y hermosos con esta simple verdura. Por ejemplo, intente hornear calabacines en el horno, y aquí también son posibles varias opciones: calabacines con carne picada en el horno, calabacines con queso en el horno, calabacines con tomates en el horno, etc. También se pueden condimentar con diversas especias y aderezos: con crema agria, mayonesa, hierbas y ajo, lo que da como resultado una excelente cazuela de calabacín al horno. Si tenemos en cuenta el hecho de que el calabacín es un producto muy saludable, bajo en calorías y fácil de digerir que contiene muchas sustancias útiles, comprenderemos la valiosa verdura a la que nos enfrentamos. El calabacín nos permite diversificar nuestra carta de verduras y preparar nuevos platos a partir de ellas cada vez. Utilizar electrodomésticos de cocina es fácil y sencillo. Los calabacines al horno pueden tener muchas opciones y tipos. Pero el más popular y delicioso de ellos definitivamente puede llamarse calabacín relleno al horno. También se pueden preparar de diferentes formas, rellenos de otros productos, tanto de carne como de verduras con queso y hierbas. El calabacín relleno de carne picada al horno resulta muy sabroso y nutritivo. Podrás alimentar con confianza a toda la familia con ellos y al mismo tiempo estar tranquilo de que todos estarán satisfechos. Pero también puede servir con seguridad un aperitivo original para la mesa navideña: calabacines rellenos y horneados en el horno.

Se trata de platos muy polifacéticos: deliciosos calabacines al horno, sus recetas están muy extendidas y son fáciles de seguir. No dejes de aprovechar, sobre todo durante la temporada de esta verdura, para cocinar los calabacines en el horno con más frecuencia. Las recetas con fotos están en nuestro sitio web, son sencillas y accesibles. Y asegúrese de aprender a cocinar una cazuela de calabacín en el horno. Toda ama de casa debería tener recetas de este plato en su arsenal.

Nuestros consejos te ayudarán a aprender a cocinar calabacines en el horno de forma rápida y sabrosa:

Lo mejor es tomar calabacines tiernos para hornear, tienen una pulpa tierna y una piel fina, que se recomienda ni siquiera pelar;

Si tienes frutos más maduros, primero debes quitarles la piel más dura, así como el corazón con semillas;

No es muy conveniente cortar la piel áspera de un calabacín. Por tanto, tenga cuidado con un cuchillo afilado para evitar cortarse. También puedes quitar fácilmente el interior de los calabacines con semillas con una simple cucharada;

El calabacín crudo libera mucha humedad durante el proceso de horneado. Para evitar esto, espolvorea el calabacín picado con sal y déjalo reposar unos 15 minutos, el jugo resaltará, solo necesitas escurrirlo;

El calabacín se puede sustituir perfectamente en cualquier plato por frutos de calabacín;

Un plato de calabacín al horno quedará más sabroso y aromático si al final del proceso lo espolvoreas con queso rallado y hierbas.

El calabacín francés es muy tierno, sabroso y se deshace en la boca. Además, el calabacín al horno es muy saludable, no contiene exceso de aceite vegetal. Esta es una buena alternativa a los platos pesados ​​de carne.

Las chuletas de calabacín al horno resultan muy saludables y sabrosas. Un maravilloso segundo plato para el almuerzo o la cena con ingredientes muy sencillos y asequibles. Les comparto la receta.

Es bueno cocinar calabacines con ajo en el horno si quieres reducir la cantidad de grasa que seguramente obtendrás del aceite si fríes los calabacines de la forma habitual. Muy sabroso, pero no tan graso.

Delicioso aperitivo caliente: calabacín con tomate y queso. Tenga en cuenta: ¡sin carne! ¡Durante la temporada de verduras frescas, este plato irá a lo grande! El ajo acompañará al calabacín, los tomates y el queso.

Cuando el calabacín madura, no necesito nada más, eso es todo lo que como. El calabacín al horno es la receta más sencilla, pero no la peor, para cocinar calabacines. ¡Intentalo!

El calabacín al horno con patatas es un plato delicioso y fácil de preparar que se puede servir como guarnición o como plato principal de verduras. Te diré cómo prepararlo.

Probablemente hayas probado a hornear calabacines con carne 1000 veces, pero ¿lo has probado con requesón? Diré que es terriblemente sabroso y, por cierto, ¡muy sencillo!

El calabacín con champiñones es un excelente plato de verano, que durante la temporada de champiñones y calabacines pretende convertirse en un alimento básico por su facilidad y rapidez de preparación, ¡además de su económico coste!

El calabacín y la carne combinan perfectamente, pero a mí no me gustan los trozos grandes de carne con calabacín, así que mezclo esta verdura con carne picada. El resultado es una cazuela muy jugosa y tierna.

Receta para hacer barquitos de calabacín. Este plato complementará bien una reunión amistosa o una velada romántica.

Deliciosa cazuela de calabacín. Primero, el plato se fríe en la estufa y luego se hornea en el horno.

Un plato sabroso y bajo en calorías que puede ser un maravilloso almuerzo y decoración para una mesa navideña.

Si decides seguir una dieta vegetal o simplemente rendir homenaje a los alimentos vegetales, te sugiero que pruebes los tomates al horno con calabacín. Sabrosas, nutritivas y, lo más importante, saludables.

Aquí es donde se encuentra el plato verdaderamente real: tanto en sabor como en apariencia, ¡póngalo en la mesa festiva ahora mismo! Bueno, un almuerzo o cena normal con una cazuela de este tipo se volverá solemne y brillante.

Te sugiero que prepares un plato muy fácil, rápido y sabroso: calabacines al horno. Hay muchas opciones. Prueba este.

Les traigo unos deliciosos y no muy pesados ​​calabacines al horno rellenos de carne. Este plato es una gran opción para el almuerzo o la cena.

Cocino calabacines rellenos al horno durante todo el año. Afortunadamente, ahora siempre puedes comprar calabacines frescos en la tienda. Este plato se puede llamar satisfactorio y al mismo tiempo no muy rico en calorías.

Un plato rápido y sencillo que se puede preparar tanto para el almuerzo como para la cena. Es bastante ligero, incluso se podría decir dietético, por lo que con esta receta no tendrás que preocuparte por tu figura.

Una buena receta de calabacines en crema. No te llevará mucho tiempo prepararlo y el resultado será sorprendente. El aperitivo queda muy bonito en la mesa, el calabacín quedará jugoso y apetitoso.

Lo mejor que puedes cocinar en verano son calabacines y patatas al horno, porque en este increíble plato encontrarás una combinación de excelente sabor con los beneficios de las verduras de verano.

¡Hola a todos! ¡Hoy cocinaremos calabacines al horno con tomates y queso! Un plato muy ligero y saludable. Las verduras jugosas y maduras lo hacen increíblemente sabroso.

Para preparar una pequeña ración necesitaremos los siguientes productos:

• – tomates – 1-2 piezas
• - calabacín - 200-250 g
• — pimiento dulce — 1 ud.
• - crema agria - 20 g
• - leche - 2,5 cucharadas. l.
• — huevo — 1 ud.
• — queso duro — 25-30 g
• - pimienta, sal, especias al gusto

Cómo cocinar calabacines al horno con tomate y queso.

Los calabacines se deben cortar en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Si quieres, puedes quitarle la piel al calabacín. Retire las semillas de los pimientos dulces. Cortamos los pimientos y los tomates del mismo modo que el calabacín, en círculos.

Coloca las verduras picadas en una fuente para horno de forma vertical, alternándolas una a la vez. Salar las verduras al gusto. Espolvorea con pimienta negra molida y especias. A continuación, engrase con crema agria.

Mezclar el huevo con la leche. Salpimentar y batir bien con un tenedor o batidor.
Rallar el queso en un rallador fino y espolvorear las verduras por encima. Y vierte la mezcla de leche y huevo.

En un horno precalentado (hasta 180 C), colocar los calabacines con queso, tomates y pimientos y dejar hornear durante 30-35 minutos.

Sirva caliente con crema agria o cualquier otra salsa favorita. Al gusto y deseo, el plato se puede decorar con hierbas.

Definitivamente te gustará este plato. Se puede servir como refrigerio independiente o como guarnición de carne.

¡Buen provecho! ¡No olvides decírselo a tus amigos!

Les presentamos un refrigerio ligero: calabacines con tomates y queso al horno. Los productos contienen únicamente las verduras de temporada más sencillas. En verano, los huertos se llenan de calabacines, cebollas y tomates, y en ese momento están baratos en el mercado. Entonces el refrigerio te saldrá casi gratis. Además, no lleva mucho tiempo cocinarlo. Esta es la opción más adecuada para aquellos a quienes no les gusta estar mucho tiempo parados frente a la estufa, inventando varios platos.

La receta en sí es sumamente sencilla: picar las verduras, disponer los ingredientes en un molde y hornear. Sin embargo, si lo deseas, puedes transformar ligeramente las recetas para adaptarlas a tus necesidades y ajustar la cantidad de ingredientes.

Cómo puedes diversificar tu merienda:

• use más verduras, son adecuadas rodajas finas de nabo, daikon, papa o calabaza;
• agregue especias: semillas de eneldo, semillas de hinojo, cilantro o comino;
• espolvoree la comida con nueces molidas o maní antes de hornearla;
• Haga una de las capas con hierbas frescas y picantes: cebollas tiernas o ajo, perejil o albahaca.

Una cosa más. Estas recetas contienen quesos: duros, cremosos, cuajados. El queso duro da una apetitosa corteza dorada a los platos horneados. Pero si lo desea, está permitido reemplazar la crema y el requesón con queso procesado o cualquier queso blando que tenga a mano.

Además, si lo deseas, puedes añadir una fina capa de salchicha en rodajas o cualquier carne ahumada cocida a cualquiera de las recetas de calabacín al horno. ¡Todas estas opciones definitivamente te serán útiles para deleitar a tu familia con nuevos platos deliciosos todos los días!

TIEMPO: 40 min.

Fácil

Porciones: 4

Ingredientes

• Calabacín (o calabacín) – 1 pieza;
• Cebolla – 1 pieza;
• Tomate – 1 pieza;
• Queso duro – 40 g;
• Cebollas verdes – 1 manojo;
• Aceite de girasol – 1-2 cucharadas. l.;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra molida – 1-2 pizcas.

Preparación

Enjuague todas las verduras seleccionadas para la receta. Limpiar todo exceso, limpiar la humedad con servilletas. Si lo desea, pele la piel fina del calabacín. Cortar el calabacín, el tomate y la cebolla en rodajas de aproximadamente el mismo grosor.

Ármate con una fuente de cerámica para horno. Lubríquelo generosamente con aceite de girasol. Coloque las rodajas de calabacín en el fondo. En su lugar, está permitido tomar calabacines. Basta con coger frutos tiernos, son tiernos y suaves.

Coloque una rodaja de cebolla encima de cada rodaja de calabacín.

Luego viene una capa de tomates picados.

Agrega sal y pimienta encima. En lugar de la tradicional pimienta molida, está permitido tomar otra cosa. Por ejemplo, una excelente opción sería una mezcla de condimentos o hierbas llamada "Para platos de verduras".

Espolvorea un poco de queso duro rallado sobre cada rodaja de tomate, solo una pizca es suficiente. La opción ideal sería el queso parmesano, pero puedes utilizar cualquier queso duro.

Hornee la pieza de trabajo en el horno a una temperatura de 200-220 grados durante unos 25 minutos. Durante este tiempo, las verduras se volverán más suaves y jugosas, y el queso se derretirá y se convertirá en una apetitosa corteza dorada.

Coloque los calabacines y los tomates al horno en un plato y espolvoree con cebollas verdes picadas. Sirva el aperitivo caliente en la mesa, lo que dará como resultado porciones aromáticas para cada invitado.

Los calabacines al horno con cebolla, tomate y queso forman un plato caliente. Este plato se puede servir para el almuerzo o una cena ligera. El contenido calórico del plato terminado es simplemente mínimo: solo 48 kcal por 100 gramos. Como resultado, obtendrá los máximos beneficios y vitaminas para adultos y niños.

Ingredientes:

• Calabacín – 1 kg;
• Cebolla – 2 piezas.;
• Tomates – 2 piezas.;
• parmesano – 50 g;
• Huevo – 1 pieza;
• Crema agria baja en grasa – 1 cucharada. l.;
• Sal al gusto;
• Condimentos - al gusto;
• Aceite de girasol – 1 cucharadita;
• Empanado empanizado – 1-2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Prepara los ingredientes para la receta. Enjuague todas las verduras, límpielas de todo exceso. Cortar en círculos de unos 0,5 cm de grosor, si tienes un rallador especial para cortar verduras en rodajas finas, úsalo.
2. Engrasa una sartén de cerámica o antiadherente con aceite de girasol. Espolvorea el fondo con empanizado. Coloque aproximadamente un tercio del calabacín en una capa. Luego una capa de cebollas y tomates. Repite las capas dos veces más para utilizar todos los ingredientes. Puedes colocar las rodajas superpuestas o de pie.
3. Salar la parte superior y espolvorear con especias molidas. Puedes utilizar hierbas aromáticas, tomillo o un poco de romero serían apropiados. Tanto las hierbas frescas como las secas funcionarán.
4. Por separado, batir el huevo con la crema agria. En lugar de este último, está permitido tomar un poco de leche, yogur desnatado sin aditivos ni mayonesa. Elige el ingrediente que tienes a mano. Batir sólo para mezclar los ingredientes, no es necesario crear una espuma espesa.
5. Ralla el queso parmesano y mézclalo con la mezcla de huevo.
6. Vierta el aderezo de huevo y queso sobre las capas de verduras. Intenta distribuir el relleno uniformemente para cubrir todas las verduras.
7. Coloque inmediatamente la pieza de trabajo en el horno a 200-220 grados. Todo el proceso de horneado durará unos 50 minutos.
8. Servir la cazuela de verduras caliente. Es delicioso rociado con aceite de oliva o ligeramente espolvoreado con semillas de sésamo tostadas.

Calabacines rellenos con tomate y queso al horno.

Otra opción para un snack sabroso y sencillo son las mitades de calabacín en forma de barco rellenas de tomate y queso. Para que el plato sea especialmente sabroso, primero se marina el calabacín con jugo de cítricos (limón o naranja). Este aperitivo se puede preparar para las comidas diarias y para la mesa navideña.

Ingredientes:

• Calabacín (o calabacín) – 3 piezas.;
• Tomate – 1 pieza;
• Queso crema – 20 g;
• Queso duro – 40 g;
• Sal al gusto;
• Limón – 0,5 piezas.;
• Especias - al gusto;
• Aceite de girasol – 1 cucharada. l.

Preparación:

Aborda el calabacín. Puedes usar calabacines en su lugar, pero usa solo frutas tiernas. No es necesario pelarlos, simplemente enjuagar y cortar los extremos. Corta cada fruta por la mitad y saca la pulpa con una cuchara o un cuchillo pequeño. Entonces, de tres calabacines obtendrás 6 “barcos”.

Coloca los calabacines en una bandeja para horno. Si lo deseas, puedes engrasarlo con mantequilla o forrarlo con papel de horno. Espolvorea generosamente las verduras con jugo de limón. Tenga cuidado de no obtener semillas de cítricos. Deje marinar las verduras por ahora.

Muele la pulpa de calabaza con un rallador o hazla puré en una licuadora.

Agrega queso crema al puré, bate nuevamente hasta que quede suave. Coloque la mezcla cremosa de verduras en botes de calabacín.

Corta el tomate en rodajas finas; utiliza una fruta pequeña para la receta. O reemplace un tomate con varios tomates cherry. Coloca cada rebanada sobre el relleno. Espolvorea con sal y especias al gusto. No necesitas mucha sal ya que la receta lleva dos tipos de queso salado.

Pasar el queso duro por un rallador. Espolvorea sobre los tomates. Coloque la pieza de trabajo en un horno caliente a 200 grados. Pasados ​​​​los 50 minutos se pueden servir los calabacines rellenos de queso y tomates.

Calabacines al horno con tomates en forma.

Los platos de verano elaborados con verduras de temporada siempre son un plus de vitaminas y beneficios en la dieta. Otra forma de agasajar a toda la familia es cocinar calabacines y tomates en el horno. Una cazuela con el añadido de dos tipos de queso, leche y semillas de sésamo se convertirá en un completo almuerzo o cena para ti y tus seres queridos.

Ingredientes:

• Tomate – 2-3 piezas.;
• Calabacín (o calabacín) – 1 kg;
• Dientes de ajo – 1-2 piezas.;
• Crema (o leche) – 3-4 cucharadas. l.;
• Huevo de gallina – 1 pieza;
• Requesón tierno – 2-3 cucharadas. l.;
• Queso duro – 50 g;
• Mantequilla dulce – 10 g;
• Sal al gusto;
• Pimienta molida - al gusto;
• Semillas de sésamo – 1-2 cucharadas. l.;
• Pan rallado - 3 cucharadas. l.

Preparación:

1. Prepara tu comida. Enjuague las verduras con agua corriente y pélelas. No es necesario quitar la piel a los calabacines tiernos. Cortar los tomates y el calabacín en rodajas finas. Y pasar el ajo por una prensa.
2. Engrase generosamente una fuente para horno con mantequilla blanda. Espolvorea con pan rallado. Coloca una capa de calabacín en el fondo. Espolvorea con ajo. Luego una capa de tomates.
3. Prepara el aderezo. Batir un huevo de gallina grande con requesón tierno y nata. Puedes usar una batidora o, mejor aún, una licuadora. El resultado será una mezcla blanquecina homogénea.
4. Vierta el aderezo sobre la comida en la sartén de manera uniforme, en el centro y en las esquinas.
5. Muele el queso duro en un rallador. Espolvorea sobre los ingredientes.
6. Espolvorea semillas de sésamo encima. Si lo deseas, puedes freírlos previamente en una sartén seca hasta que estén dorados.
7. Hornea la cazuela en el horno a 200 grados hasta que esté dorada. Esto tomará aproximadamente 50 minutos. El plato se puede servir directamente en el molde y, si se desea, espolvorear con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

17.03.2018, 10:43

Calabacines al horno con queso y tomates - 5 recetas detalladas

Publicado el 17 de marzo de 2018

Buenas tardes queridos amigos. Cocinemos hoy calabacines en el horno, pero no solo, intentemos cocinarlos con tomates y queso, con carne picada o champiñones. El calabacín es generalmente una verdura universal; hay muchos platos deliciosos que puedes preparar con él.

Se pueden guisar, freír o cocer al horno. Y lo delicioso que es el caviar de calabaza es solo un cuento de hadas. Además de su sabor, el calabacín también contiene muchas sustancias útiles. Como pectina, minerales, fibra, proteínas y carbohidratos.

Contenido:

Cocinar calabacines no es nada difícil, ya que el calabacín en sí prácticamente no tiene un sabor pronunciado. Y gracias a esto es universal. Independientemente de lo que agregue al calabacín, el plato resultará sabroso y satisfactorio.

El calabacín preparado según esta receta no permanecerá mucho tiempo en la mesa, ya que resulta muy sabroso y aromático. Perfecto para una mesa navideña como plato caliente. La receta está diseñada para dos bandejas para hornear, así que si es necesario, divide todos los ingredientes por la mitad.

Ingredientes.

• 2 calabacines medianos.
• 600 gramos. Carne picada lista.
• 1 cebolla.
• 50 gramos de arroz.
• 150 gramos. Queso duro.
• Crema agria o mayonesa al gusto.
• Sal y pimienta para probar.

Proceso de cocción.

La cocción comienza hirviendo el arroz. Enjuágalo bien y ponlo a cocinar. No olvides salar el arroz. METROPicar finamente la cebolla.

Ahora mezcle la cebolla con la carne picada y el arroz cocido. Es importante cocinar el arroz para que no se pase.

Agrega sal, pimienta y especias a la carne. Mezclar bien. Y podemos decir que el relleno ya está completamente listo. Preparemos los calabacines.

Quitar la piel a los calabacines, cortarlos en aros de unos 2 cm de grosor y con un cuchillo quitar el centro de los aros dejando solo la cáscara dura. Coloque los aros en una cacerola con agua y hierva los calabacines durante no más de 2-3 minutos. Esto ablandará un poco el calabacín y lo hará más jugoso.

Ahora coge la carne picada y rellena con ella cada calabacín. Colóquelo lo más apretado posible.

Aplique una capa de crema agria o incluso mayonesa encima. Tenía mayonesa a mano, así que tendré calabacines con mayonesa.

Ya solo queda espolvorear con queso rallado y ya puedes meter la bandeja de horno en el horno. Pon el horno a 180-190 grados y hornea los calabacines durante unos 40-50 minutos hasta que aparezca una hermosa corteza de queso.

Calabacines al horno con tomate y queso.

Los calabacines horneados según esta receta también quedan sabrosos y, gracias a los tomates, también quedan muy jugosos.

Ingredientes.

• 1 calabacín.
• 3-4 tomates medianos.
• 150 quesos duros.
• 10 unidades de aceitunas deshuesadas.
• 1-2 dientes de ajo.
• Hierbas provenzales al gusto.
• Aceite vegetal.
• Sal y pimienta para probar.

Proceso de cocción.

Cortar el calabacín en aros de no más de 1 cm de grosor.

Coloca los aros en un bol con un poco de sal, mezcla y deja reposar durante 10-15 minutos para quitar el exceso de humedad del calabacín.

Rallar el queso, colocar en un bol, agregar los condimentos, sal y pimienta. Agrega también un poco de crema agria y mezcla para que todos los ingredientes no se deshagan, sino que se peguen. Puedes agregar las hierbas de tu elección finamente picadas. Queda muy bien añadir eneldo, perejil o cilantro.

Lavar y cortar los tomates en aros de medio cm de grosor.

Engrasa un molde o bandeja para horno con aceite vegetal. Escurre toda la humedad que desprenden los calabacines y coloca los calabacines en el molde.

Coloca los calabacines en el molde, coloca un tomate encima de cada uno y espolvorea con queso rallado y decora con aceite de oliva.

Coloque el molde en un horno precalentado y hornee durante unos 20-30 minutos a una temperatura de 180-190 grados.

Resulta ser tan hermoso. El calabacín al horno con tomate y queso resulta muy sabroso y aromático. Buen provecho.

La mejor receta para cocinar calabacines al horno.

Buen provecho.

Deliciosos calabacines con huevo y queso.

No es una solución estándar hornear calabacines con huevos en el horno. Pero veamos qué sale de esto. Para esta receta, puedes utilizar calabacines no tiernos. Pero las frutas tiernas son, por supuesto, una prioridad; si es posible elegir un calabacín joven, entonces definitivamente elegimos calabacines tiernos y tiernos.

Ingredientes.

• 1 calabacín.
• 6 huevos.
• 4-5 tomates.
• 3 dientes de ajo.
• 150 gramos de queso.
• 2 cucharadas. cucharadas de harina.
• Sal y pimienta de Jamaica al gusto.
• Condimentos fragantes.

Proceso de cocción.

Pelar los calabacines y cortarlos en aros de no más de 2 centímetros de grosor. Es bonito cortar la mitad de los anillos para que quede el caparazón.

Vierta la harina en un bol, agregue sal, pimienta, condimentos y mezcle bien.

Enrollar los calabacines en la mezcla de harina y sofreírlos en aceite vegetal por ambos lados.

Coloque los aros fritos en una bandeja para horno forrada con papel.

Corte 1 o 2 tomates en cubos pequeños y ponga algunos en aros.

Cortamos los 2 tomates restantes en semirros o aros, según el tamaño del fruto.

Rompe con cuidado un huevo en cada anillo.

Agrega sal, espolvorea con queso y decora con rodajas de tomate.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos a 180-190 grados.

El calabacín resulta muy sabroso y aromático.