Higos: beneficios, propiedades y aplicaciones. Higos: propiedades beneficiosas y secretos del uso de frutas deliciosas.

higos(también conocido como higuera, también conocido como higuera, también conocido como vino) es un árbol subtropical de hoja caduca de la familia Mulberry. Su patria histórica es Asia Menor, pero ahora los higos se distribuyen por todo el Mediterráneo. En nuestro país se cultiva en la costa del Mar Negro del territorio de Krasnodar y en Crimea. Los higos se consideran una de las plantas cultivadas más antiguas. Sus frutos son de gran valor: frutos dulces y jugosos con muchas semillas y nueces.

Rica composición química de frutas frescas y secas, contenido calórico.

Deben consumirse dentro de las 6 horas posteriores a su recolección, de lo contrario los higos se estropearán. Por eso, ya en la antigüedad, la gente aprendió a secar los higos.

Los higos secos son un producto sumamente nutritivo. No es de extrañar que los soldados de Alejandro Magno se abastecieran de él cuando se preparaban para emprender una campaña.

Hay muchos azúcares en los higos. Los frutos de algunas variedades pueden contener hasta un 70% de glucosa y fructosa.

Así, algunas vitaminas se pierden al secar los higos (C, B5), mientras que el contenido de otras, por el contrario, aumenta.

Las sustancias minerales que se encuentran en los higos incluyen:

sodio;
potasio;
calcio;
magnesio;
hierro;
fósforo.

En cuanto a la cantidad de potasio útil, los higos son los campeones y solo superados por las nueces.

Para el cuerpo masculino

Las lesiones del sistema vascular, la hipertensión y las enfermedades cardíacas a menudo causan disfunción eréctil.

Los higos también ayudan a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares prematuros en los hombres. También restaura rápidamente la fuerza física y mental durante el trabajo extenuante.

Para la salud de la mujer

Los frutos del higo resuelven un grave problema vascular familiar para muchas mujeres: las venas varicosas.

Para la hinchazón de las piernas y los calambres en los músculos de las pantorrillas, que a menudo afectan a los amantes de los tacones altos, los higos secos alivian los síntomas desagradables. Esto ocurre al reponer la deficiencia de potasio, calcio y magnesio.

La capacidad de los higos para mejorar la regeneración de las células de la piel es útil para las mujeres que se preocupan por su apariencia. Las frutas frescas se pueden utilizar en la nutrición dietética para perder peso y desintoxicar el organismo.

¿Pueden comerlo los niños?

En ausencia de alergias, los higos se pueden dar de forma segura a los niños. Este valioso producto mejorará la digestión y el apetito de los bebés y se convertirá en una útil fuente de energía.

Los higos son ricos en ácido fólico, que los niños necesitan para el desarrollo normal de los sistemas inmunológico, nervioso y circulatorio.

Para cubrir las necesidades diarias de esta “vitamina de la alegría”, basta con darle a su hijo algunos trozos de higos secos al día.

Útil durante el embarazo y la lactancia.

Las mujeres embarazadas pueden consumir higos si no existen contraindicaciones individuales. El complejo de vitaminas y minerales contenidos en estas frutas proporcionará al cuerpo de la futura madre todo lo necesario para la formación del feto.

Una buena combinación de hierro y ácido fólico evitará el desarrollo de anemia durante el embarazo. Una gran cantidad de fibra normaliza la digestión.

Los higos tienen la capacidad de estimular la lactancia, por lo que pueden utilizarse durante la lactancia.

En este caso, se debe tener precaución y moderación: el consumo de higos por parte de una madre lactante en grandes cantidades puede provocar cólicos e hinchazón en el niño.

Propiedades medicinales de frutos y hojas.

Durante miles de años de uso del higo, la medicina tradicional ha acumulado un gran conocimiento sobre sus propiedades curativas. Avicena también lo mencionó en sus tratados.

Hasta el día de hoy, los naturópatas utilizan los higos para tratar muchas enfermedades:

bronquitis, laringitis, traqueítis, neumonía (para aliviar la tos);
faringitis, dolor de garganta (para hacer gárgaras y bajar la temperatura);
estreñimiento (para estimular la motilidad intestinal);
depresión (para aumentar el tono);
anemia (para aumentar los niveles de hemoglobina);
hipertensión (para aliviar el vasoespasmo y como diurético);
inflamación del sistema genitourinario (como diurético);
trombosis, tromboflebitis (para diluir la sangre).

Los ya mencionados guerreros de Alejandro Magno utilizaban higos secos para preparar una poción para curar heridas.

Además de los frutos, en la medicina popular se utilizan con éxito las hojas verdes de la higuera. Se utilizan para tratar abscesos, forúnculos y eccemas.

Las hojas de higuera sirven como materia prima para la producción del medicamento "Psoberan", que se utiliza para tratar el vitíligo.

Los frutos del higo no son igualmente beneficiosos para todos; pueden resultar perjudiciales para algunos. Las personas que padecen las siguientes enfermedades deben evitar su uso:

gastritis hiperacida y úlceras pépticas;
diabetes mellitus;
gota;
pancreatitis;
Inflamación de la mucosa gastrointestinal.

Las reacciones alérgicas a los higos son raras porque los higos contienen muy pocos aceites esenciales. Pero para las personas propensas a las alergias, es mejor tratar los higos con precaución y comer sus frutos en cantidades mínimas.

Deliciosas recetas caseras

Puedes preparar en casa muchas bebidas y delicias sabrosas y saludables con los frutos de la higuera.

batido de higos. Para 300 ml de leche, tomar 4 frutos secos lavados y hervirlos en leche durante varios minutos. Transfiera los higos a una licuadora, agregue 1 cucharada. l. miel y 4 cucharadas. l. nueces picadas.

Moler y batir todo, añadiendo poco a poco la leche.

caldo de higos. Tome 200 g de manzanas secas, 6 higos secos y 6 ciruelas pasas. Lave los frutos secos y déjelos en remojo en agua tibia durante una hora.

Escurrir en un colador, transferir a agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar una hora. Sirve la bebida con miel.

Compota de higos para el invierno.. Lavar los higos frescos, quitarles los tallos y blanquearlos durante 5 minutos, luego sumergir los frutos en agua fría. Colócalos en frascos.

Hervir la cantidad necesaria de almíbar a razón de 300 g de azúcar y 3 g de ácido cítrico por 1 litro de agua. Verter almíbar caliente sobre los higos, pasteurizar a 85⁰C y enrollar.

Mermelada de higos. Lave bien las frutas frescas maduras, córteles los tallos y colóquelas en un recipiente. Cubrir los higos con azúcar. La proporción en peso de frutas y azúcar es 1:0,7. Tapar el recipiente y dejar reposar 3 horas para que los higos suelten jugo.

Colocar el recipiente a fuego lento, llevar a ebullición, retirar la espuma y cocinar durante 5 minutos revolviendo constantemente. Retirar del fuego, tapar con una toalla y dejar reposar durante 10 horas.

Luego repite nuevamente el proceso: hervir, hervir por 5 minutos y dejar reposar por 10 horas.

En la etapa final, hierva la mermelada, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue jugo de limón al gusto y un poco de vainilla. Retirar del fuego, verter en frascos esterilizados y sellar.

¿Cuánto y cómo comer?

Los higos deben estar frescos y completamente maduros; solo en este caso aportarán beneficios para la salud.

El color de la piel de los higos maduros “correctos”, según la variedad, puede ser violeta, burdeos, amarillento, etc. La pulpa de los higos frescos es tierna, gelatinosa, el olor es agradable, sin ácido.

Si un higo huele agrio, no es necesario comerlo: la fruta se ha echado a perder.

Reglas para comer higos frescos:

Antes de comer, los frutos se lavan a fondo pero con cuidado;
No es necesario pelar la piel; puedes comerla con ella;
si no te gusta la piel, corta el higo por la mitad y come sólo la pulpa;
Puedes darle higos a tu hijo sacando la pulpa con una cucharadita.

Antes de servir, corte los higos en rodajas, vierta sobre el yogur y espolvoree con nueces. Los usos culinarios de los higos no se limitan a los postres.

Estas frutas combinan bien con la carne y puedes utilizarlas para rellenar pato o pavo, para preparar ensaladas mediterráneas con mozzarella, espárragos, pimientos morrones, granada y nueces.

Los higos son una fruta que tiene muchos beneficios. Es nutritivo y saludable, tiene numerosas propiedades medicinales, rara vez provoca alergias y casi no tiene contraindicaciones.

El uso de higos en la cocina permite diversificar el menú y darle un toque oriental picante.

Los higos son un remedio popular universal para el tratamiento de muchas enfermedades, incluido el tracto gastrointestinal. Los beneficios para la salud de los higos son increíblemente variados. En particular, los higos son excelentes a altas temperaturas.

Es mejor consumirlo no crudo o seco, sino como parte de una decocción, que tiene un efecto eficaz. El cuerpo está bajo la influencia de los higos y reduce la temperatura corporal, lo que hará de la fruta un remedio universal para el tratamiento sintomático de resfriados, gripe, enfermedades intestinales, enfermedades hepáticas y otras enfermedades acompañadas de un aumento de la temperatura corporal.

Para otras condiciones desagradables, los higos frescos o secos en la medicina popular también tienen las siguientes propiedades:

Para el dolor de garganta, se puede utilizar una decocción de frutos de higuera para hacer gárgaras. También puede enjuagarse la boca para la estomatitis junto con el tratamiento farmacológico.
Los frutos se pueden utilizar como diurético, lo que resulta útil para el organismo en algunos tipos de intoxicaciones y para bajar la presión arterial.
Los higos tienen beneficios para el funcionamiento de los riñones y del tracto gastrointestinal, siempre que no existan enfermedades gastrointestinales.
Debido a la presencia de potasio, la fruta es beneficiosa para el sistema cardiovascular y nervioso. Este microelemento se utiliza activamente en los procesos de transporte del sistema nervioso central. La presencia de potasio en los higos ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos, prevenir la hipertensión y la insuficiencia venosa.
Los higos también tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio al disolver los coágulos de sangre existentes y adelgazar la sangre, lo que evita que se formen nuevos.
Para el estreñimiento, los higos son necesarios porque tienen un efecto laxante.
Los beneficios de los higos para la mujer son innegables, porque ayudan a adelgazar.

Se sabe que Avicena recomendaba consumir higos en el tratamiento del corazón y los vasos sanguíneos. Debido al alto contenido de sales de hierro, potasio, ficina, fósforo y magnesio en los higos, esta planta es un remedio confiable en la lucha contra la anemia y para limpiar las paredes de los vasos sanguíneos de las placas. ¿Qué enfermedades tratan los higos?

Bronquitis. Se muelen de cuatro a cinco higos hasta que queden suaves y se vierten en un vaso de leche caliente. Esta receta también ayuda con la traqueítis, las bronquiectasias y la bronquitis.

Urolitiasis. Se vierten de tres a cinco higos con un vaso de agua hirviendo y se cuecen a fuego lento durante cinco minutos. La masa resultante se toma en pequeñas porciones dos horas después de cada comida. El medicamento tritura los cálculos y promueve su eliminación del tracto urinario y los riñones.

Decocción de higos: Hervir 2 cucharadas de higos secos en 1 vaso de leche hasta que se ablanden. Tomar 100 g 2-3 veces al día. Este medicamento se recomienda para la gastritis, para hacer gárgaras, externamente en forma de cataplasma para la formación inflamatoria aguda en la zona del periostio o tejido conectivo, abscesos, forúnculos.

Los frutos del higo son beneficiosos tanto para adultos como para niños. Si necesita deshacerse de forúnculos y líquenes, urticaria y úlceras, se deben aplicar hojas frescas en el área afectada de la piel. Se recomienda consumir frutas frescas para personas debilitadas que hayan padecido alguna enfermedad.

Recetas con higos para enfermedades.

Los higos se pueden secar y, frescos o frescos, son útiles para la epilepsia. El jugo de la fruta ayuda a eliminar la arena de los riñones y a curar heridas. Puede deshacerse de las verrugas y las marcas de nacimiento aplicando puré de frutas verdes trituradas en la piel.

La ceniza de madera de higuera se infunde en agua y con este líquido se elaboran lociones para la inflamación de los nervios. Las hojas de higuera ayudan a endurecer los párpados y engrosar las membranas de los ojos.

El jugo lechoso resultante de los higos se utiliza para tratar la etapa inicial de cataratas y eliminar el velo húmedo. Las vitaminas y microelementos contenidos en los higos favorecen la producción de serotonina, sustancia que mejora el estado de ánimo y mejora el bienestar.

El ácido fólico es útil para las mujeres embarazadas porque participa en los procesos hematopoyéticos y apoya el sistema inmunológico. Los higos se consideran la fruta más rica en fósforo, potasio, calcio, hierro, sodio y fibra.

Los higos son líderes en contenido de minerales, tan necesarios en el tratamiento y prevención de enfermedades cardíacas y vasculares. El calcio tiene un efecto beneficioso sobre huesos y articulaciones. Gracias a la fibra, el cuerpo combate fácilmente el colesterol y elimina toxinas y desechos. A partir de higos se preparan deliciosas mermeladas, pastillas, dulces, compotas, vino y vinagre.

Higos secos. En forma seca y desecada, la fruta tiene una alta concentración de carbohidratos, proteínas, grasas y azúcar. 100 gramos de este valioso producto contienen trescientas cuarenta kilocalorías, por lo que es una fruta muy nutritiva.

Los higos secos son eficaces como antipiréticos y tienen un efecto diaforético. La fruta medicinal actúa como laxante y una decocción milagrosa de higos secos en leche se utiliza para la tos ferina, la tos seca y la hinchazón de las cuerdas vocales.

Hoy puedes comprar frutos secos en cualquier supermercado; debes elegir frutos de color amarillo claro. Llenarán el cuerpo de energía, le darán fuerza y le levantarán el ánimo. Los higos se utilizan como agente antitumoral; se toman durante la irradiación y la anemia.

Higos con leche para la tos. En la medicina popular, para los ataques de tos durante los resfriados y la tos ferina, se utiliza una decocción de higos en leche. El tratamiento debe continuarse durante 10 a 15 días; el medicamento aliviará la tos y aumentará la resistencia del cuerpo a las enfermedades respiratorias.

Con la tapa bien cerrada, se debe mantener la mezcla durante 0,5 horas a fuego lento hasta que el volumen se reduzca aproximadamente a 1/3, luego tapar la cacerola para cocinar los higos al vapor y dejar hasta que se enfríe por completo: 3-4 horas son suficientes. para que los higos renuncien a todas sus propiedades beneficiosas.

El medicamento debe conservarse en un frasco, bien cerrado con una tapa de nailon, en el frigorífico. No se pueden preparar más de 0,5 litros del medicamento; el segundo día se espesará y quedará un poco viscoso.

Los higos son una de las primeras frutas que los humanos comenzaron a cultivar. Es esta fruta la que la gente prefiere comer, entre las muchas frutas dulces de los países cálidos del mundo. Lamentablemente, no está disponible fresco durante todo el año. Compramos la mayoría de nuestras higueras en forma seca. Pero en este artículo hablaremos de los higos frescos, sus propiedades beneficiosas y beneficios para el cuerpo humano. Consideremos los posibles daños, cómo seleccionarlos y almacenarlos. Aún así, en otoño, los higos o higos se pueden comprar frescos.

¿Cómo y dónde crecen los higos?

Todo el mundo conoce los higos. Pero pocas personas lo han visto en persona en su forma original. Lamentablemente, no tolera las heladas y no siempre echa raíces en nuestro clima. Es cierto que es posible cultivarlo en condiciones de invernadero doméstico, lo que aumenta significativamente el grado de sus cualidades beneficiosas para el cuerpo humano.

Estos dulces frutos aparecen gracias a la llamada higuera (en los círculos botánicos también se le llama higuera o simplemente higuera). Pertenece al género Ficus y a la familia de las moreras.

La verdadera patria de esta planta es la India y los países mediterráneos. Es decir, zonas con clima subtropical. Es cierto que algunos creen que todavía proviene de Egipto, donde se cultivaba antes de nuestra era.

Externamente, la higuera es un árbol fuerte con una corteza lisa y de color gris claro (crece hasta 10 metros) o un arbusto extendido (normalmente su altura es de unos 8 metros).

Como género de ficus, la higuera se distingue por sus hojas grandes y rígidas (están dispuestas alternativamente), de color verde oscuro arriba y grisáceas abajo. Además, siempre son pubescentes.

En las axilas de las hojas se encuentran unas inflorescencias llamadas siconias. Son huecos, con forma de pera y tienen agujeros en la parte superior. Estos agujeros son necesarios para los osblastófagos, que polinizan los árboles. Todas las inflorescencias se dividen en masculinas (caprifiga) y femeninas (fig).

Los frutos jugosos y dulces aparecen sólo en las inflorescencias femeninas. Se caracterizan por una longitud de 8 centímetros, un ancho en un radio de hasta 5 centímetros y un peso total de unos 70 gramos. Dentro del fruto hay pequeñas semillas-nueces.

En cuanto a tamaño y color, dependen directamente de la variedad. Los tipos más comunes incluyen frutos de color amarillo verdoso, azul oscuro, negro, morado y amarillo.

Un árbol o arbusto florece con bastante frecuencia, hasta tres veces al año. Las inflorescencias pertenecientes al género masculino se forman desde la primavera hasta finales de otoño. Pero para las mujeres, exclusivamente en verano y otoño.

Los higos se pueden ver creciendo de forma silvestre en India, Armenia, Azerbaiyán, Georgia, Afganistán, Irán, Asia Menor, en la costa del Mar Negro y en el territorio de Krasnodar.

En las regiones montañosas, los higos prefieren las alturas. Por tanto, puede crecer en altitudes de 500 a 2 mil metros sobre el nivel del mar, en laderas y a lo largo de la línea costera de ríos de alta montaña.

Hoy en día es costumbre cultivar ampliamente la higuera. Hay plantaciones de higuera en Grecia, Turquía, Italia, Túnez, América, Portugal y en el sur europeo de Rusia. Lo principal es que la temperatura no baja de los -12 grados.

Al crecer, se acostumbra utilizar tierra ligera, incluso "pobre" (no tierra negra) y regar abundantemente la planta.

Los higos se plantan con semillas o pecíolos. Puedes intentar injertarlo en otros árboles frutales con frutos dulces. Esta opción también ayudará a prevenir daños causados por plagas y enfermedades de las plantas.

También se hizo posible plantar higos en macetas anchas y profundas. Así, el árbol comenzará a realizar una función decorativa, no crecerá más de 3 metros de altura y comenzará a producir frutos a partir del quinto año de vida. En general, de un árbol pequeño se pueden obtener al menos 90 frutos al año; hará las delicias de su propietario hasta por 60 años completos. Es cierto que para los jardineros inexpertos existe el peligro de que aparezcan nidos de avispas en estos árboles, que a menudo se forman en caprifages.

Higos propiedades beneficiosas y composición.

Los higos, el fruto de la higuera o higuera, son conocidos desde la antigüedad por sus propiedades beneficiosas. Avicena también describió en sus obras su efecto sobre el cuerpo humano. Y todo ello gracias a su composición. Este producto alimenticio, aunque contiene una gran cantidad de azúcares, todavía se caracteriza por un excelente equilibrio de diversas vitaminas y microelementos beneficiosos, entre ellos:

Fracciones proteicas (naturalmente de origen vegetal);
Pequeña cantidad de grasa;
Carbohidratos;
pectinas;
Fibra (o fibra dietética insoluble);
Retinol (vitamina A);
Betacaroteno;
Ácido ascórbico (vitamina C);
Tocoferol (vitamina E);
Vitaminas B (riboflavina, tiamina, niacina);
Minerales: sodio, fósforo, potasio, cobre, calcio, magnesio y hierro.

Además, los higos frescos son un buen producto dietético. El contenido calórico total de la fruta fresca es de sólo 49 kilocalorías por 100 gramos de producto. Por ello, es recomendable considerarlo bajo en calorías.

Dado que los higos son ricos en vitamina C, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y ayudan a proteger contra los virus.

Como muchas otras frutas, esta fruta contiene muchos compuestos antioxidantes. Los antioxidantes desempeñan un papel muy importante en el mantenimiento de la salud: reducen el riesgo de enfermedades vasculares y cardíacas, enfermedades inflamatorias, tumores y muchas otras enfermedades.

El hierro mejora la composición de la sangre y el suministro de oxígeno a todos los órganos y células del cuerpo.

Beneficios del higo para el organismo.

Los antiguos curanderos conocían los beneficios de consumir higos frescos. La medicina moderna, basándose en los registros existentes, ha clasificado de alguna manera todos los beneficios de la aplicación. Ahora se recomienda Wineberry para los siguientes fines:

Aumento de la deficiencia de vitaminas en el cuerpo;
Fortalecimiento del sistema esquelético;
Dar al cuerpo energía y fuerza vital;
Eliminación de toxinas;
Mejorar la inmunidad;
Curar la tos y los resfriados;
Tratamiento terapéutico adicional para enfermedades renales y hepáticas;
Fortalecer el sistema cardiovascular (reducir los niveles de colesterol, dar elasticidad a los vasos sanguíneos, estabilizar el trabajo del músculo cardíaco);
Incrementar la potencia masculina y combatir la impotencia sexual;
Perder peso corporal y combatir la obesidad;
Actividad cerebral mejorada;
Satisfacer rápidamente la sensación de hambre;
Necesidad de sustituir el chocolate.

Según una antigua leyenda, los griegos utilizaban los higos como afrodisíaco natural. Se consideraba un fruto sagrado que podía mejorar las funciones reproductivas. Desde un punto de vista científico, esto se explica fácilmente: contiene minerales como el zinc, el manganeso y el magnesio, que aumentan la libido.

Propiedades medicinales de los higos.

Esta sabrosa fruta no sólo tiene usos puramente gastronómicos. Se utiliza desde hace más de 5.000 años para tratar diversas enfermedades. Los frutos de higo tienen buenos:

Antiinflamatorio

Diuréticos

Antipirético

Expectorantes

Desinfectantes

propiedades. Se utiliza tradicionalmente para tratar:

Resfriados;

Bronquitis;

traqueítis;

Gastritis;

Comer 5-6 piezas de fruta ayudará a normalizar la presión arterial y el funcionamiento del músculo cardíaco.

Los frutos verdes contienen una sustancia llamada ficina, similar a la leche. Después de exprimir esta leche del fruto, se utiliza para lubricar callos y se utiliza para curar heridas, cortes, úlceras y otras lesiones de la piel, ya que tiene propiedades antisépticas. Al untar tus dientes con él, puedes deshacerte de la placa.

Para aumentar la hemoglobina, coma 10 higos al día.

Los higos frescos pueden ayudar a sobrellevar el dolor de muelas. Para ello, corte la fruta por la mitad, retire la pulpa y aplíquela en las encías durante 5-7 minutos. Repita esto 3-4 veces y el dolor de muelas desaparecerá gradualmente.

Las mujeres orientales utilizan estas frutas para blanquear el esmalte dental. Para hacer esto, queme 2-3 frutas grandes a fuego abierto, recoja las cenizas y mezcle con glicerina. Utilice la pasta resultante para cepillarse los dientes 2 veces al día. Después de una semana, por regla general, el esmalte se vuelve varios tonos más blanco sin necesidad de productos químicos.

Las hojas frescas del árbol se aplican para quemaduras o para detener hemorragias.

La decocción de higuera ayuda con la gastritis y el estreñimiento. Se utiliza para hacer gárgaras en dolores de garganta y resfriados.

Una decocción de higos con leche es un remedio comprobado para tratar la tos en niños y adultos. Para preparar tal decocción, vierta leche sobre varios trozos de fruta y hierva. Dejar actuar 3 horas y beber tibio.

Además, el jugo de las hojas frescas de higuera se utiliza en cosmetología, agregándolo a diversos cosméticos. Tiene excelentes propiedades antisépticas y ayuda a combatir el envejecimiento prematuro.

Higos durante el embarazo y la lactancia.

Durante el embarazo y la alimentación del niño con leche materna, los frutos frescos de la higuera juegan un papel importante no sólo en la vida de la madre, sino también en la vida del bebé.

Y esta importancia radica en las siguientes características positivas:

Cómo comer higos correctamente

Para muchos consumidores, los higos frescos no están disponibles. Pero incluso cuando es posible comer frutas no secas, es necesario seguir ciertas reglas y no olvidar que las frutas verdes no se comen debido a la presencia de una leche lechosa venenosa y cáustica llamada ficina.

Además, la cantidad máxima diaria de frutas no debe exceder las tres piezas. De lo contrario, las reglas son las mismas que para todas las demás frutas, verduras y bayas. Antes de comer higos, es necesario lavarlos.

Pero la mayoría de las veces, los higos frescos se utilizan para preparar diversos postres, ensaladas, como relleno para productos horneados y para cocinar carne. A partir de estas frutas se elaboran compotas, conservas y mermeladas, incluso en forma de preparaciones para el invierno.

La mermelada de higos no sólo es sabrosa, sino también saludable. Esta mermelada vendrá al rescate durante los resfriados.

Para quienes tienen problemas con el tracto gastrointestinal, prepare una deliciosa mousse con requesón e higos.

Cómo seleccionar y almacenar higos.

Debido al hecho de que no nos encontramos a menudo con una higuera fresca, es muy importante entender cómo elegir dicha fruta correctamente.

Por tanto, a la hora de comprar conviene dar preferencia a:

Frutos suaves de color amarillo claro (aunque todo depende de la variedad);
Frutos grandes del mismo tamaño;
Frutas con pulpa dulce (la pulpa ácida indica inmadurez o fecha de caducidad);
Higos envasados en celdas de cartón separadas (para que no se arruguen);
Frutos de piel suave y sin diversos tipos de daños (por lo que se pudren más rápido).

No es costumbre almacenar higos frescos durante mucho tiempo. El período máximo es de dos días (esto está permitido, ya que a menudo se recolecta la cosecha). A la hora de adquirirlo lo mejor es dejarlo en un lugar fresco y oscuro o colocarlo en el frigorífico en el estante inferior. Pero es mejor comerlo inmediatamente o hacer mermelada con él.

Contraindicaciones

No importa cuán beneficiosos sean los higos frescos, desafortunadamente los médicos limitan su consumo a las siguientes categorías de personas:

Los higos están prohibidos para quienes padecen gota;
Quienes padecen enfermedades del tracto gastrointestinal deben tratar la fruta con precaución;
A pesar de las recomendaciones de consumo durante el embarazo, los higos se excluyen de la dieta de aquellas mujeres que están ganando peso rápidamente;
No se recomienda comer higos si se tiene diabetes.

La intolerancia individual a la fruta también es una contraindicación de consumo para evitar una reacción alérgica.

Higuera o higuera, el higo es saludable para la mayoría de las personas y puede aportar grandes beneficios al organismo. Cuando sea temporada, y aquí a veces vendemos higos frescos en otoño, compre esta fruta. Ayudará a limpiar el organismo, dar tono y simplemente será un placer consumirlo.

Los beneficios de los higos para adelgazar.

Los higos se pueden consumir tanto frescos como secos. Altas cantidades de calcio, hierro, potasio, junto con un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas lo convierten en uno de los alimentos saludables. Se puede agregar al yogur, requesón, batidos y otros platos.

Los higos, por un lado, incluso frescos, por no hablar de los secos, son un producto nutritivo. Pero últimamente los nutricionistas lo analizan más de cerca y lo recomiendan en dietas de adelgazamiento. ¿Por qué? Hay varias razones:

Es rico en fibra - fibra dietética soluble;

Contiene varias vitaminas y minerales vitales;

Buena fuente de calcio;

Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico;

Elimina sustancias nocivas del cuerpo;

Contiene antioxidantes.

Todo esto en conjunto ayuda, en primer lugar, a sobrevivir al aspecto puramente psicológico de la pérdida de peso, cuando una persona se ve obligada a abandonar la comida habitual y las porciones habituales de comida. Muchas personas se deprimen durante este período y, como resultado, “se derrumban”.

La segunda razón es la composición de la fruta. De hecho, durante una dieta, que a menudo consiste en alimentos monótonos, y hay quienes les gusta "sentarse" en monodietas, los higos pueden reponer el cuerpo con los elementos necesarios. Además, los higos frescos no son alimentos ricos en calorías.

Elena Malysheva habla de los beneficios de los higos, también conocidos como higos o bayas de vino.

Los higos, como planta muy valiosa, han sido utilizados por la humanidad durante mucho tiempo (se consideran la planta cultivada más antigua). También llamado higuera, el higo dulce común se utiliza como alimento (fresco, seco, seco, en forma de mermelada) y como medicina. Las propiedades curativas de los higos para los humanos son simplemente invaluables.

que son los higos

Los higos sonun árbol del género Ficus, que se puede encontrar solo en los subtrópicos: la costa sur de la península de Crimea, Georgia, Armenia, Uzbekistán, Abjasia, Egipto. La planta tiene muchos otros nombres: baya de vino, higuera, higuera, higuera, higuera. La fruta fresca, según la variedad, tiene un color diferente. Puede ser amarillo, dorado, verde, azul e incluso casi negro. El árbol en sí puede alcanzar entre 10 y 13 metros de altura, pero esto no es lo más importante. Las frutas mismas tienen el mayor valor para la salud. Las hojas y la raíz son un poco menos, pero también útiles.

¿Cuáles son los beneficios de los higos?

Propiedades útiles de los higos.colosal, y la composición química es muy rica. Las más útiles son las bayas. Contienen una gran cantidad de grasas, proteínas, vitaminas (A, B, PP, C, β-caroteno). Entre las sustancias beneficiosas se encuentran importantes microelementos como potasio, magnesio, calcio, sodio, fósforo, cobre, hierro, ácidos y cumarinas. Las bayas de vino contienen mucha glucosa y fructosa.

La higuera sigue siendo la segunda fruta después de las nueces en términos de contenido de potasio. Las propiedades medicinales de los higos son muy utilizadas con fines médicos: para tratar la tos, el asma bronquial, la anemia, el vitíligo, como antipirético y remedio para la taquicardia. Ayuda bien con el agrandamiento del hígado y los cálculos renales. Tiene un fuerte efecto diurético y laxante. Las hojas de Wineberry contienen sustancias que favorecen la cicatrización de heridas.

¿Cuáles son los beneficios de los higos secos?

Esta fruta tiene muchas propiedades curativas. La mayoría de las veces se consume seco, porque las bayas de higo se almacenan y transportan mal.Propiedades beneficiosas de los higos secos.diverso. Por ejemplo:

limpia bien los intestinos de desechos y toxinas (debido al efecto laxante, las bayas de vino normalizan los procesos digestivos);
ayuda a superar eficazmente los resfriados (tos, dolor de garganta, fiebre);
es un remedio para el asma bronquial y la taquicardia;
trata enfermedades inflamatorias femeninas;
ayuda a eliminar los cálculos renales y vesicales;
aumenta la hemoglobina, ayuda en el tratamiento de la anemia (debido al alto contenido de hierro);
trata el hígado agrandado.

Las bayas de vino secas son buenas para el sistema nervioso. Con un uso regular mejora la actividad mental, normaliza todos los procesos nerviosos y es un mediador del buen humor.

¿Cuáles son los beneficios de los higos frescos?

Las bayas de higo tienen propiedades medicinales.higos frescosSe acostumbra utilizarlo para enfermedades de los riñones, la vejiga y el hígado. El jugo de Wineberry se puede limpiar en la cara para enfermedades de la piel (erupciones cutáneas, acné y otras inflamaciones). Pueden tratar hongos y reumatismo. Debido a las numerosas sustancias beneficiosas que contiene la higuera fresca, se utiliza en la industria de la belleza. El extracto medicinal se utiliza en cosmética, perfumes (productos corporales, faciales y de baño). Al mismo tiempo, la baya verde no es comestible y, en lugar de una pulpa sana y sabrosa, contiene un jugo blanco lechoso.

Higos: propiedades beneficiosas para las mujeres.

Beneficios de los higos para las mujeres.ha sido reconocido desde hace mucho tiempo. Los científicos han confirmado que esta baya tiene un efecto beneficioso sobre la salud de la mujer y la ayuda a lucir bien. Debido a que contiene mucho calcio, consumir higos puede ayudarte a olvidarte de la caída del cabello y del mal estado de las uñas. Las sustancias contenidas en la fruta tienen un efecto positivo sobre la salud durante la menstruación. Ayudan a aliviar el dolor y a superar los arrebatos emocionales durante el síndrome premenstrual. El higo se utiliza con éxito para las enfermedades inflamatorias de los órganos genitales femeninos; su utilidad es innegable.

¿Cuáles son los beneficios de los higos para los hombres?

La higuera se considera no solo una panacea femenina para las enfermedades, sino también masculina. Tiene un buen efecto sobre la potencia (se cree que el higo mejora perfectamente la potencia incluso en hombres mayores), previene la prostatitis y ayuda al hombre a olvidarse de este tipo de dolencia. Para hacer esto, se vierten varias frutas con agua hirviendo o se remojan en leche, y la mezcla infundida se toma por vía oral 1-2 veces al día.higos para hombresmuy útil y puede sustituir muchos medicamentos químicos.

Higos con leche para la tos

higos para la toses una herramienta maravillosa. La fruta ayuda a aliviar la tos, el dolor de garganta y la fiebre; fue inventada para consumirse con leche. La receta es sencilla: es necesario tomar 2-3 frutos secos y un vaso de leche. Proceso de cocción: las frutas picadas se deben mezclar con leche hirviendo y cocinar durante unos 2 minutos. Luego retirar del fuego y dejar reposar aproximadamente una hora. Puedes agregar una pizca de azúcar para endulzar la mezcla.

Higos durante el embarazo

Es perjudicial que una mujer tome medicamentos durante el embarazo, por lo que el higo sería la mejor opción. El higo le permite curar los resfriados y la tos sin la intervención de medicamentos nocivos. No tiene absolutamente ningún efecto sobre la salud de la madre y el niño. Los médicos recomiendan tomarhigos durante el embarazopara mantener el nivel requerido de vitaminas. Cuando las mujeres embarazadas pueden experimentar problemas digestivos (estreñimiento, trastornos, etc.), necesitan comer 2-3 frutas al día. Esto ayudará a que el proceso de digestión vuelva a la normalidad.

Higos para adelgazar

Mucho se ha dicho anteriormente sobre los beneficios de las bayas de vino como medicina. Pero casi nadie conoce sus beneficios para adelgazar. Contiene sustancias lastre que previenen la sensación de hambre. Si comes al menos 1-2 frutas al día en lugar de tu comida habitual podrás adelgazar en poco tiempo y con beneficios para la salud. Al mismo tiempohigos para bajar de pesomuy importante. Ayuda a limpiar el organismo de toxinas, reducir el colesterol y aliviar el estreñimiento. Las propiedades beneficiosas de esta planta proporcionan excelentes resultados para adelgazar.

Higos - contraindicaciones

Los higos tienen propiedades curativas, pero si planea comerlos, debe tener en cuenta las contraindicaciones; de lo contrario, puede causarse un daño considerable. Esta fruta no debe consumirse si se padece gastritis, pancreatitis, gota o diabetes (los frutos secos contienen gran cantidad de azúcar). Las higueras secas están prohibidas para el consumo de personas obesas (en forma seca son muy ricas en calorías). Debes tener cuidado al utilizar este producto antes de eventos importantes, ya que tiene un fuerte efecto laxante.

Video: beneficios de los higos para el cuerpo.

Este árbol se menciona en la Biblia: Adán y Eva, expulsados del paraíso, lo cubrieron con sus hojas, Cristo lo maldijo al no encontrar fruto en él; Pero ahora todos disfrutamos encontrar estas frutas dulces y jugosas en los estantes de las tiendas. Los higos son la misma higuera del Jardín del Edén, la misma higuera de la parábola bíblica. Al comer frutos frescos o secos de este extraordinario árbol, pocas personas piensan en lo importantes que son los higos para nuestra salud: todos, y especialmente las mujeres, deben conocer las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de esta fruta.

Propiedades útiles de los higos.

Todos los beneficios de los higos radican en su asombrosa composición química. Cada una de las sustancias que contiene, al ingresar al cuerpo humano, realiza allí un trabajo enorme y exorbitante, depurando las funciones vitales de muchos sistemas y órganos. Dado que la fruta llega a nuestra mesa en diferentes formas, es bastante natural preguntarse por qué los higos frescos son útiles y si pierden sus propiedades cuando se secan. De hecho, hay una diferencia.

1. Composición química y propiedades beneficiosas de los higos frescos:

La glucosa convierte a los higos en un excelente agente antitóxico;
la fructosa mejora la descomposición del alcohol en la sangre, previene la formación de placa en los dientes y controla los niveles de azúcar en sangre;
Los ácidos orgánicos favorecen la regeneración de células y tejidos, por lo que los beneficios de los higos para las mujeres son evidentes: tienen excelentes propiedades rejuvenecedoras;
los taninos son conocidos por sus efectos antiinflamatorios y calmantes;
las proteínas activan todos los procesos metabólicos del cuerpo y son materiales de construcción para las células;
las grasas son la principal fuente de energía para los humanos;
vitaminas: caroteno, B1, B3, PP, C: nutren las células, fortalecen el sistema inmunológico;
minerales: sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo: participantes activos en los procesos metabólicos;
El contenido calórico de los higos frescos es de solo 49 kcal, por lo que el producto se utiliza en diversos programas de adelgazamiento.

2. Composición química y propiedades beneficiosas de los higos secos:

el contenido de glucosa y fructosa en los frutos secos aumenta 1,5 veces, por lo que eliminan las toxinas del cuerpo varias veces más rápido que los frescos;
la proteína aumenta casi 5 veces, por lo que el beneficio de los higos secos es que una persona recibe mucha más energía;
el contenido calórico de los higos secos aumenta a 214 kcal;
todas las demás sustancias útiles permanecen intactas incluso en los frutos secos.

Todas estas propiedades beneficiosas de los higos hacen que esta fruta en algunos casos sea simplemente insustituible. Conociendo su composición única, los médicos y nutricionistas recomiendan desde hace mucho tiempo su uso para determinadas enfermedades y problemas cosméticos. Por eso, toda mujer que se esfuerce por preservar su juventud y belleza debe conocer los beneficios de los higos.

El uso de higos en medicina y cosmetología.

Las propiedades medicinales únicas de los higos permiten utilizar frutas frescas como coadyuvante en el tratamiento y prevención de muchas enfermedades bastante graves. Además, se utilizan no sólo como parte de la medicina tradicional: los médicos suelen recetar higos a sus pacientes en los siguientes casos:

con intoxicación alimentaria e intoxicación del cuerpo, con diarrea y disentería;
como agente profiláctico en la lucha contra la diabetes y la caries;
contra el cansancio, como bebida energética natural;
para estrés, nerviosismo, depresión;
para fortalecer el sistema inmunológico y contra la deficiencia de vitaminas;
como diaforético y antipirético;
para la anemia, ya que los higos favorecen la hematopoyesis;
en el tratamiento de trombosis, tromboflebitis y diversas enfermedades cardiovasculares;
para el dolor de pecho;
para la tos, resfriados y asma bronquial, se recomienda enjuagar con infusión de higos;
la misma infusión se puede utilizar para compresas en el tratamiento de abscesos de diversos orígenes, callos, heridas abiertas y tumores que no cicatrizan durante mucho tiempo (se activan las propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes de los taninos de la fruta);
los médicos lo prescriben como diurético para la nefritis;
También ayuda con la tos ferina.

Los frutos secos también tienen todas las propiedades anteriores, y también se utilizan como un medio eficaz para adelgazar, ya que tienen un efecto laxante. Las hojas de higuera se utilizan como materia prima para medicamentos, que son la base del medicamento "Psoberan", utilizado para tratar la calvicie y el vitíligo. Los frutos del higo se pueden encontrar en el laxante "Kafiol". Los frutos, preparados en leche o agua hirviendo, se utilizan como remedio para la tos y el dolor de garganta. En las farmacias se puede comprar jarabe de higos; sabe bien y tiene propiedades muy útiles:

mejora el apetito y la digestión;
alivia los espasmos del reumatismo muscular;
mejora la condición de la piel;
Ayuda con los resfriados de los órganos genitales femeninos.

Las propiedades beneficiosas de los higos para la mujer también se han utilizado en cosmetología:

mejora el estado de la piel: suaviza las arrugas, la vuelve elástica y tonificada;
las uñas dejan de pelarse y se vuelven fuertes y duraderas;
fortalece el cabello, previene su caída, fragilidad y puntas abiertas;
tiene propiedades limpiadoras, exfoliando las células muertas y proporcionando a las células una respiración plena;
hidrata la piel;
Elimina el acné, las espinillas.

Por lo tanto, en la cosmetología moderna, el extracto de higo se utiliza de manera tan activa para crear una línea completa de mascarillas, cremas, lociones, tónicos, cosméticos para el cabello y productos para el cuidado de la piel curativos y muy efectivos. De la pulpa de esta fruta se obtienen excelentes mascarillas caseras anti-envejecimiento.

Así que no importa cómo le des vuelta a esta fruta, es puro placer. Pero esto es sólo a primera vista. Teniendo en cuenta su potente efecto sobre el organismo, conviene recordar que los higos son beneficiosos y perjudiciales al mismo tiempo. Es necesario conocer las contraindicaciones de su uso para no perjudicar su salud.

Contraindicaciones y daños.

No existen tantas contraindicaciones para comer higos como indicaciones, pero aún existen:

pancreatitis;
diabetes mellitus;
inflamación del estómago (gastritis, colitis, enteritis);
gota;
obesidad.

Con estas enfermedades, se pueden comer higos, pero en cantidades muy limitadas.

Ahora ya sabes si los higos son saludables y si están contraindicados para ti. Para que tu piel brille de juventud y belleza, que tus cabellos caigan en espesa cascada sobre tus hombros y que las preocupaciones por la salud te abandonen, no descuides los frutos de la humilde higuera. Él, como fuente de vida, nutrirá tu cuerpo con las sustancias necesarias y no permitirá que se pierda en su trabajo.

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Los higos son un cultivo muy antiguo. También tiene otros nombres: “higo”, “higo”, “baya de vino”. Se acostumbra secar sus frutos, ya que los frescos no duran mucho. Sin embargo, no todos pensaron si se conservan las propiedades medicinales del producto y cuál es la diferencia entre ellas.

¿De qué están hechos los higos?

La composición de las bayas de vino depende del estado de madurez y de las condiciones climáticas de crecimiento. Las frutas frescas son ricas en sustancias útiles, incluidas vitaminas:

piridoxina(B6);
ácido pantoténico(B5);
retinol (A);
betacaroteno;
ácido fólico (B9);
tiamina (B1);
riboflavina (B2);
equivalente de niacina (RR);
ácido ascórbico (C).

Los higos contienen la mayor cantidad de vitaminas.(0,13 mg) y (4 mg). La falta de ácido ascórbico en el cuerpo provoca fatiga, dolores de cabeza, dolores musculares y resfriados frecuentes. La deficiencia de ácido pantoténico produce visión borrosa, insomnio, depresión, caída del cabello, debilidad y presión arterial baja.

Los higos contienen los siguientes elementos:

hierro(3,2 mg);
potasio(190 mg);
magnesio (17 mg);
calcio (35 mg);
fósforo (14 mg);
sodio (18 mg).

Gran contenido El potasio hace que las bayas de vino sean una ayuda indispensable para la hipertensión arterial y las alergias. Este macronutriente es esencial para el sistema cardiovascular, estimula los procesos de pensamiento y es simplemente necesario para el funcionamiento normal de los músculos.

Contenido calórico de los higos frescos. Deja 55 kcal. Carbohidratos – 12 g. La proteína contiene 0,7 g, grasa – 0,2 g.

Calorías en frutos secos mucho más: 255 kcal.
higos frescos rico en vitaminas y minerales como: vitamina B5 - 8% ( 100 g de valor diario); vitamina B6 - 6,5%; potasio - 7,5%, magnesio - 4,2%; calcio - 3,5%, hierro - hasta 18%, mucha fibra dietética - 12,5%.

higos secos rico en las siguientes vitaminas y minerales: vitamina B1 y B2 5% cada una (a partir de la norma diaria de 100 g de producto); vitamina PP - 6%; potasio - 28,5%; magnesio - 15%; calcio - 14,5%; fósforo - 8,5%. Mucha fibra dietética: 90%.

¿Cuántos higos puedes comer al día?

Norma higos frescos para un adulto se consideran de 5 a 10 bayas por día (50 a 100 g).
La cantidad de higos secos es menor: 3 - 5 bayas por día (30 - 50 g)

La cantidad de higos secos es menor, ya que aumenta la composición vitamínica y nutricional, y también aumenta el contenido calórico y la cantidad de hidratos de carbono.

Diferencias entre higos frescos y secos

Los frutos de este árbol se pueden ver con mayor frecuencia secos, ya que los frescos no se almacenan durante mucho tiempo. No pierden sus propiedades medicinales, al contrario, adquieren otras nuevas. En los frutos secos aumenta la cantidad de fósforo, potasio, calcio, magnesio y fibra dietética, pero disminuye el contenido de vitaminas B5, B6, B9, C.

Hay que tener en cuenta que durante el proceso de secado aumenta la cantidad de azúcar que contienen. Así, el contenido calórico de 100 g de producto aumenta a 257 kcal y la cantidad de carbohidratos aumenta a 60 g. (por 100 g de producto). La placa que se forma en las bayas secas contiene glucosa, fructosa, lisina y muchas otras sustancias y ácidos importantes para el organismo. Estos higos son menos delicados y se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Para obtener más detalles sobre las diferencias en la composición de las frutas frescas y secas, consulte las tablas:

vitaminas Minerales	higos frescos (por 100 g de producto)	higos secos (por 100 g de producto)
Vitamina B1	0,06 mg	0,07 mg
Vitamina B2	0,05 mg	0,09 mg
Vitamina B5	0,4 mg
Vitamina B6	0,12 mg
Vitamina B9	10 mcg	20 mcg
vitamina pp	0,6 mg	1,2 mg
Potasio	200 mg	700 mg
Calcio	35 mg	145 mg
Magnesio	18 mg	60 mg
Fósforo	15 mg	65 mg
Hierro	3,2	0,3

Propiedades útiles

El producto tiene una serie de propiedades curativas:

bueno para el sistema cardiovascular;
es un preventivo contra accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos;
restaura la fuerza;
acelera el proceso de restauración celular;
elimina sustancias nocivas del cuerpo;
tiene efectos diuréticos y laxantes;
adelgaza la sangre;
estimula la motilidad intestinal;
reduce la temperatura corporal;
alivia el dolor;
normaliza los procesos del sistema nervioso;
mejora el estado de ánimo;
tiene un efecto antiinflamatorio;
detiene la caída del cabello;
fortalece las uñas;
ayuda a recuperarse de una enfermedad;
combate los arrebatos emocionales durante el síndrome premenstrual;
Fortalece la función eréctil en los hombres.

El jugo de higo se utiliza para tratar patologías de la piel y hongos. Los higos se utilizan activamente en cosmetología y perfumería. Su extracto se encuentra en productos para el cuerpo y el rostro.

Entonces, los higos son saludables para: sistema cardiovascular debido al contenido en frutas potasio; para la prevención y el tratamiento de la oncología debido al contenido en higos benzaldehído(sustancia que previene la proliferación de células cancerosas. Contiene antioxidantes(tiene propiedades antiinflamatorias) y fibra dietética(tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo).

Indicaciones

La composición única de las bayas de vino la hace valiosa para las personas que padecen las siguientes enfermedades:

aterosclerosis;
hipertensión;
tromboflebitis;
varices;
bronquitis;
traqueítis;
anemia;
depresión;
prostatitis;
taquicardia;
angina de pecho;
estrés;
estomatitis;
trastornos gastrointestinales;
inflamación de los órganos genitourinarios;
tos ferina;
heridas y quemaduras.

La pulpa de la fruta se utiliza como agente cicatrizante. Un trozo de higos frescos o secos aplicado en la zona afectada puede hacer frente al dolor de muelas y la inflamación de las encías. La baya del vino elimina la sequedad de boca y las náuseas. Se recomienda utilizarlo para aliviar el síndrome de resaca.

Los higos están indicados para mujeres y hombres con libido baja. Después de todo, las bayas de esta planta se consideran un excelente afrodisíaco que evoca pasión.

Las mermeladas y conservas se elaboran con bayas frescas, que además son muy saludables.

¿Para quién están contraindicados los higos?

Las personas que padecen las siguientes patologías tienen prohibido consumir higos:

pancreatitis;
diabetes;
gastritis;
úlceras pépticas;
cálculos biliares;
obesidad;
enteritis;
gota;
baja coagulación sanguínea.

En casos raros, la intolerancia individual puede provocar la negativa a consumir higos. A pesar de que los higos se consideran un excelente producto dietético, no conviene comer demasiadas frutas. Esto puede tener el efecto contrario.
Debido al alto contenido de calorías y fibra dietética, especialmente en los higos secos, la fruta puede dañar a las personas con urolitiasis, así como a las personas con exacerbaciones de enfermedades gastrointestinales.

Beneficios de los higos para el cuerpo humano.

Los higos son particularmente beneficiosos para el sistema respiratorio; corazón y vasos sanguíneos, sistema digestivo.

Sistema respiratorio

Para los resfriados y la tos, es necesario preparar una decocción con leche. El curso terapéutico es de 2 semanas. Este medicamento elimina los ataques de tos, alivia la fiebre y aumenta la resistencia del sistema inmunológico a las enfermedades infecciosas.

Debes tomar 300 ml de leche de vaca de alta calidad (preferiblemente entera) y calentarla en un recipiente esmaltado.
Coloca 4 higos medianos en una cacerola con leche y hierve. Se utilizan frutas tanto frescas como secas.
Luego debes tapar la sartén con una tapa y mantener la mezcla a fuego lento durante media hora. En este caso, el volumen de líquido disminuirá tres veces.
A continuación, envuelve los platos y déjalos hasta que se enfríen por completo. Después de 3-4 horas la decocción estará lista.
Beber por la mañana, al mediodía y por la noche, medio vaso antes de las comidas.
Guarde el medicamento en un frasco cerrado en el refrigerador. Todos los días es necesario preparar una nueva decocción.

Esta decocción suaviza la garganta y alivia la tos debida a bronquitis, traqueítis y resfriados.

sistema cardiovascular

Los minerales (magnesio, potasio) que componen los higos son materiales de construcción para el tejido muscular. Apoyan la función cardíaca y eliminan muchas patologías asociadas con el funcionamiento de los vasos sanguíneos. La ficina diluye la sangre, reduce el nivel de colesterol nocivo y reduce el riesgo de coágulos sanguíneos.

Para fortalecer el sistema cardiovascular, se recomienda beber una infusión de bayas de vino.

Prepáralo y tómalo de la siguiente manera:

Es necesario verter 50 g de frutos secos con un vaso de agua tibia.
Después de 6 horas, las bayas cederán todas sus sustancias beneficiosas al líquido.
Esta infusión se debe beber a lo largo del día en pequeñas porciones antes de las comidas.
El curso del tratamiento es de 10 a 12 días. No es necesario tirar las bayas, pero cómelas.

Este medicamento reducirá el riesgo de desarrollar aterosclerosis, trombosis y taquicardia.

Tratamiento de enfermedades gastrointestinales con higos.

Las frutas, especialmente secas, son muy beneficiosas para el funcionamiento de los órganos digestivos. En caso de intoxicación, gracias a las enzimas que contiene, los higos eliminan venenos y toxinas del organismo y restauran la microflora intestinal. El alto contenido de fibra dietética permite utilizar las frutas para eliminar el estreñimiento y mejorar la función intestinal.

Para la atonía intestinal puedes usar la siguiente receta.

Necesidad de recolectar:

frutos de higo – 200 g;
ciruelas pasas – 400 g;
albaricoque seco – 100 g;
pasas – 100 g;
extracto de rosa mosqueta – 100 ml;
miel – 200 g;
hierba sen – 50 g.

Cómo preparar y tomar:

Muele los primeros cuatro ingredientes en una picadora de carne, agrega miel y escaramujo, así como la hierba sen picada. Luego coloca la mezcla en un recipiente y guárdala en el frigorífico. Tomar una cucharada por la mañana antes del desayuno y por la noche antes de acostarse.

Los higos también se utilizan para la gastritis.. Una vez en el estómago, envuelve la membrana mucosa, protegiéndola de los efectos irritantes de los alimentos entrantes. Esto permite reducir la intensidad del proceso inflamatorio que ocurre en el interior e incluso lograr un éxito significativo en la mejora de la salud del órgano.

Higos para enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

Los higos son un excelente agente formador de sangre. Por tanto, su uso es apropiado en enfermedades hepáticas. Para mejorar la función hepática, la medicina tradicional aconseja consumir leche de higo. Se debe preparar de esta manera. Infusionar o hervir ligeramente 50 gramos de higos en un vaso de leche caliente durante al menos cinco horas. Cuando todo se haya enfriado, triturar en una licuadora y beber.

Para la discinesia de los conductos biliares, la formación de cálculos en ellos, la colecistitis, se utiliza el siguiente tratamiento.

Necesitas preparar una mezcla de estos. componentes:

higos -1,2 kg;
limones – 0,5 kg;
azúcar granulada – 0,5 kg;
miel - 7 cucharadas. cucharas

Preparar y consumir de la siguiente manera:

Pelar los limones y triturarlos junto con la piel en una picadora de carne. Procese los higos de la misma manera. Mezclar todos los ingredientes. Tome el medicamento antes de las comidas, 2-4 cucharadas. cucharas.

Beneficios y daños para los niños y el embarazo.

Si tu bebé no es alérgico a los higos, definitivamente deberías incluirlos en el menú infantil. El producto mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y estimula el apetito. Es una excelente fuente de energía, tan necesaria para un cuerpo en crecimiento. El ácido fólico, que forma parte del mismo, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, el funcionamiento saludable del corazón y los vasos sanguíneos y el sistema nervioso. Basta con darle a tu bebé algunas bayas secas al día.

Se recomienda que las mujeres en “situación interesante” consuman higos. En este momento, es necesario enriquecer su organismo con sustancias útiles para el funcionamiento normal del feto. Gracias a los minerales y vitaminas que contienen los higos, se normaliza la digestión de una niña embarazada y se reduce el riesgo de desarrollar anemia. Teniendo en cuenta que tomar medicamentos durante este período es perjudicial, es posible curar los resfriados y la tos con la ayuda de higos, que no tienen un efecto negativo en la salud de la madre y del feto.

Si una mujer embarazada ha aumentado mucho de peso, se recomienda incluir únicamente bayas frescas en su menú. Antes de su uso, es mejor consultar a un ginecólogo.

Durante la lactancia, el producto ayudará a mejorar la lactancia. Sin embargo, los higos deben consumirse con precaución. Es necesario controlar el bienestar del niño, ya que puede desarrollar flatulencias y cólicos.

Los higos frescos son una excelente fuente de hierro para el organismo.

¿Cuáles son los beneficios de los higos para los hombres?

Los higos se pueden encontrar en los lineales durante todo el año, frescos o secos. El consumo regular de pequeñas porciones de frutas puede tener un efecto terapéutico y preventivo invaluable en el cuerpo, incluido un efecto glucémico positivo. Si consume demasiados higos, se observan aumentos repentinos de glucosa en sangre debido a la alta concentración de azúcares naturales que contiene.

El fruto contiene elementos que fortalecen la salud reproductiva del hombre. Estos son zinc, magnesio, manganeso y algunos aminoácidos. Los higos ayudan en los casos en que hay un debilitamiento de la libido o eyaculación precoz. Además, cuida la salud y limpieza del sistema genitourinario, evitando que bacterias y otras infecciones se propaguen en sus órganos, y previene la aparición de procesos inflamatorios.

Los higos son ricos en potasio y esto les ayuda a mantener el corazón y el sistema vascular sanos en los hombres, que sufren ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares más que las mujeres. Las sustancias contenidas en las frutas regulan la presión arterial y evitan que sus niveles se eleven por encima de lo normal. La pectina en el tracto digestivo absorbe el exceso de colesterol y lo elimina del cuerpo.

¿Qué propiedades de los higos resultan atractivas para las mujeres?

En la antigüedad, a los frutos se les atribuían propiedades rejuvenecedoras. Y esto no es una coincidencia. Las propiedades antioxidantes de los higos vienen dadas por las vitaminas C, A, E y los minerales que contienen como el zinc y el selenio.

Los frutos también han encontrado su uso en cosmetología debido a sus efectos limpiadores y regeneradores de la piel. Sobre su base, la industria produce una gran cantidad de cosméticos de diversos tipos. Las mascarillas de higos para rostro y cabello son muy populares. Hidratan y restauran la piel, la alivian del acné y los puntos negros.

Los higos alivian los efectos del estrés físico y nervioso, ayudan a relajarse y recuperar el rendimiento. Las vitaminas B y el ácido fólico que contienen los frutos hacen de los higos un producto necesario durante el embarazo y en la etapa de planificación. La rica composición de vitaminas y minerales será de gran utilidad para el feto.

Con solo comer unas pocas frutas dulces, se aliviará el hambre durante mucho tiempo. Introducir una pequeña cantidad de higos en tu dieta hará que perder peso sea mucho más cómodo. Por el contrario, si comes higos en porciones demasiado grandes, puedes ganar peso rápidamente. Todo depende de la cantidad.

Preparaciones a base de higos

Los frutos del higo se pueden encontrar en algunas preparaciones farmacéuticas. Sí, están contenidos en un laxante. kafiol(Cafiolum), que es una colección de plantas de tonalidad marrón oscuro. Se utiliza para el estreñimiento de diversos orígenes. Kafiol está contraindicado en casos de alta sensibilidad, obstrucción intestinal, metrorragia y trombosis de la arteria mesentérica. No debe utilizarse en el último trimestre del embarazo. Kafiol se usa por vía oral en 0,5-1 briquetas una vez o durante 1-2 semanas, según la patología.

También se vende jarabe de higo a base de sorbitol, cuyo principio activo es el extracto de higo. Se recomienda utilizarlo como complemento alimenticio para la prevención de enfermedades cardiovasculares, varices y anemia. La dosis debe ser prescrita por el médico tratante. Las contraindicaciones incluyen: embarazo, lactancia, hipersensibilidad.

Utilizado con éxito en la medicina popular. hojas de higuera verdes. Sirven como componente principal para la fabricación de Psoberan, un fármaco que trata los trastornos de pigmentación y la alopecia areata.

Descripción botánica

El higo es una planta del género Ficus de la familia Mulberry.

Los higos son una planta con hojas grandes y frutos en forma de pera sobre tallos cortos. Contienen numerosas nueces pequeñas. Cuando se corta cualquier parte de la planta, saldrá una savia lechosa.

El color del fruto varía del amarillo al negro azulado. Su tamaño es comparable al de una nuez. El sabor de la fruta es moderadamente dulce.

Las variedades tempranas de higos maduran a mediados de agosto, las de media maduración a finales del verano y las tardías en septiembre y octubre. La higuera crece en muchas regiones con climas cálidos: Crimea, Asia, India, Türkiye, Pakistán, el Cáucaso.

Existen muchas variedades de higos. Con el cuidado adecuado, la planta se desarrolla bien en casa. Puede producir dos cosechas al año.

Cómo secar y almacenar

La norma de higos secos no es más de 50 g por día.

Para secar bayas de vino, es necesario:

Enjuague los higos y séquelos sobre papel o una toalla. Si cortas las frutas por la mitad, se secarán más rápido.
Coloca los higos sobre una rejilla en un lugar soleado y bien ventilado.
Cubrir con una gasa contra los insectos.
Después de 4-6 días se completa el proceso de secado.

También puedes utilizar un horno o una secadora casera.

Los higos recién cosechados no se pueden conservar durante mucho tiempo; al cabo de un día empezarán a deteriorarse. El mejor lugar para guardar fruta fresca es el compartimento para frutas del frigorífico. Si la temperatura no supera 1 grado, será posible conservar el producto durante 1-2 semanas.

Lo óptimo es almacenar los frutos secos a baja temperatura y humedad y lejos de la luz solar directa. Lo mejor es envasarlos en tarros o recipientes y colocarlos en el frigorífico con tapa. Se debe tener cuidado para que no se forme moho en el producto, por lo que conviene revisar los higos una vez a la semana. La vida útil de los frutos secos es de 6 meses. En el frigorífico aumenta a 1 año. Es cierto que cuando se descongelan, los higos perderán algunas de sus cualidades beneficiosas.

Los frutos del higo deben estar completamente maduros y frescos.
No debes comer higos que huelen amargos.
El producto debe lavarse minuciosamente antes de su uso. Se aconseja pelar o remojar la fruta para que la superficie no quede demasiado dura. El agua en la que estaban las bayas se puede beber. Contiene sustancias útiles.
Para un niño, es mejor cortar la fruta por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara pequeña.
Los higos secos siempre se pueden comprar en la tienda, por lo que es mejor no guardarlos en casa, sino comprarlos según sea necesario.
Después del secado, es necesario cortar la fruta. Si no queda jugo, se seca correctamente.

Los higos combinan bien con platos de carne y verduras. Se utiliza para rellenar aves y se añade a ensaladas. El producto te permite añadir variedad y un toque picante de Oriente a tu dieta diaria.

Video sobre los beneficios y daños de los higos.

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de los higos, posibles daños y contraindicaciones, cómo elegir y almacenar correctamente las bayas y muchas otras cosas interesantes en este video?

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