Y una dieta desequilibrada, comiendo alimentos grasos. Nutrición adecuada. Sobre la nutrición de las mujeres embarazadas.

Hola mis queridos fans imagen saludable vida. ¿Alguna vez has oído que la cebada para bajar de peso ayuda en la lucha contra libras extra? Creo que para muchos esto es un verdadero descubrimiento.

Anteriormente, la papilla de cebada era el principal producto del ejército. Ahora ha sido cancelado y anatematizado inmerecidamente. Pero ella es muy útil. Por eso hablaremos de ello hoy.

Este cereal ocupa una de las primeras posiciones en el ranking de cereales saludables para adelgazar. Su índice glucémico es de sólo 20-30 unidades. Sin embargo, esto siempre que la cebada perlada se cocine en agua y manteca no se agrega. Este producto no es capaz de despertar el apetito, lo que permite consumirlo durante las dietas.

Por cierto, el nombre de este cultivo de cereales proviene del inglés "perla", que se traduce literalmente como "perla". Pero, de hecho, este grano se parece a las perlas de agua dulce.

La cebada perlada en la tienda se puede encontrar en diferentes formas, dependiendo del grado de procesamiento:

Cebada– una cosecha de cereales que no ha sido pelada. Este es el grano que crece en las espigas. Se venden con cáscara.
Cebada perlada– está hecha jirones, pero no demasiado. Es decir, este producto conserva alguna cáscara que no podemos digerir.
Holandés– cereales de grano entero, que ha sido objeto de un procesamiento fuerte y profundo.
Cebadacereal– cebada perlada picada.

Recuerda: cuanto menos se procesa el grano, más retiene fibra dietética. Es decir, son de gran importancia para nosotros.

Valor energético 315 kcal. Mucho en cebada perlada gran contenido proteína – 10 g por 100 g de producto. Hay alrededor de 50 g de carbohidratos, lo que significa que los cereales aportan mucha energía al organismo.

Y no importa cómo los arranques, seguirán ahí. vitaminas saludables y minerales, de los cuales hay muchos. Porque es rico en fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre. También hay muchas vitaminas de los grupos B, E, PP, etc.

Los médicos también valoran la cebada perlada por la presencia de lisina, que suaviza las arrugas. El mismo componente mantiene la piel tonificada. Por cierto, la lisina es un aminoácido esencial. por el cuerpo humano no se produce, aunque juega papel clave en la construcción de estructuras proteicas. Es especialmente necesario para la "construcción" de colágeno, que es importante para mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y piel hermosa. Admito que después de estudiar la información sobre esta papilla comencé a comprarla y cocinarla nuevamente :)

Malysheva cuenta muchas cosas interesantes sobre la cebada perlada en este vídeo:

Pero claro, como todo producto, existen contraindicaciones. No deberías dejarte llevar por comer cebada perlada cuando aumento de acidez. Además, el abuso de este alimento puede provocar el desarrollo de flatulencias y estreñimiento.

Dieta de cebada perlada: opiniones y resultados.

Puede juzgar la efectividad del programa de descarga por las revisiones de quienes perdieron peso con él.

Y aquí algunas de las reseñas:

Shura: Estoy sorprendido por los resultados de mi novia. en una semana perdieron más de 5 kilos. En general, yo también quiero perder peso así, así que me puse a esta dieta.
Milá: Llevo cuatro días sentado sobre cebada. La barriga se retrajo. Los huesos de las caderas se hicieron más notorios. Y la balanza me hizo feliz. Muestran 4 kg. Cocino gachas en agua, sin sal. Por supuesto, no es muy sabroso, bebo agua sin cesar. También me doy el gusto de tomar té verde y kéfir bajo en grasas. No siento ninguna molestia. Al contrario, tanta ligereza en el estómago.
Yulenka: Ya es el segundo día. Para la primera plomada menos 800 gr. Bueno, no puedo decir que esté encantado. Pensé que el peso desaparecería más rápido. Corro sin parar al baño. No sé si se puede reducir la cantidad de líquido. En general, te diré que la dieta es más satisfactoria que la del trigo sarraceno.
Dana: Con la ayuda de este programa de adelgazamiento, perdí 4 kilos en 3 semanas. No comí nada extra, sólo platos de cebada y agua. Estoy satisfecho con el efecto, el peso ha desaparecido y la piel no pesa.
lucía: Mi dieta era especial. Lo desarrollé yo mismo: cociné cebada perlada, cebollas fritas y zanahorias por separado en aceite de oliva y lo vertió sobre las gachas. A veces también agrego aquí carne de pollo hervida. Comí tres veces al día. También bebí mucha agua, té negro con limón y té verde(naturalmente sin azúcar). Por supuesto, en 5 días no perdí los 5 kilogramos prometidos. Mi dieta fue diseñada para 7 días: perdí 4 kg. Pero sin estrés para el cuerpo.
Marika: Llevo 5 días perdiendo peso. resultado -2 kg. Quiero perder otros 5 kg. Estoy seguro de que todo saldrá bien :)

Cómo cocinar cebada perlada para bajar de peso.

Es importante recordar las siguientes proporciones: por 1 parte de cebada perlada es necesario tomar 5 partes de agua. Porque durante la cocción, la cebada perlada absorbe mucha agua. Y la cocción del cereal llevará mucho tiempo (una hora y media si tomas cebada perlada).

Por lo tanto, para no permanecer mucho tiempo cerca de la estufa, prepare la papilla por la noche. En una proporción de 1:2 (papilla - agua), hierva el plato en una cacerola. Luego cubrir con una tapa. Por la mañana deberás agregar más agua y hervir la papilla durante 20-25 minutos.

Todavía existe la opinión en Internet de que es mejor cocinar la cebada al vapor para bajar de peso que hervirla. Teóricamente correcto, pero hay un “pero”. Todo depende del grano con el que cocines.

Se recomienda cocinar al vapor los cereales integrales (cebada perlada) y dejarlos en un termo durante 2 días. Pero esto no es del todo conveniente. Si decide comer "papilla" con anticipación, no será comestible. Por tanto, es mejor terminar de cocinarlo. De lo contrario, es seguro que tendrás indigestión.
otra cosa es cocinar holandés o granos de cebada. Este producto también se puede cocinar al vapor. Vierta agua hirviendo sobre las materias primas lavadas, hierva hasta que hierva en una cacerola y vierta en un termo. Por la mañana, agregue más agua caliente.

Variedades de dietas de cebada perlada.

Existen varias opciones para este tipo de programas de nutrición en ayunas. En días como estos, una báscula de cocina viene muy bien para pesar con precisión cada porción.

La dieta más difícil se considera estricta, cuando es necesario comer 250 gramos. papilla tres veces al día y beber 2 litros de agua. Las personas más decididas pueden sentarse en él durante un máximo de 5 días. Sin embargo, los nutricionistas creen que no vale la pena experimentar. Y te aconsejan que sigas esta estricta dieta no más de 3 días.

Con una dieta blanda se puede adelgazar en 5 a 7 días. Su dieta es más rica, por lo que es mucho más fácil seguir un programa de pérdida de peso de este tipo. Aunque algunas personas permanecen con esta dieta por más tiempo. Es muy posible que les haya gustado la cebada perlada :)

Aquí tienes un menú aproximado:

Desayuno: 200 gramos de papilla + manzana verde rallada.
Cena: unos 200 gramos de papilla + 4 cucharadas. remolachas o zanahorias hervidas ralladas. También puedes darte el capricho de 100 gramos de hervido. pechuga de pollo o pescado magro.
Cena: 200 g de cebada perlada + 3-4 uds. ciruelas pasas picadas. Puedes acompañarlo todo con un vaso de kéfir bajo en grasas.

Naturalmente, durante esa pérdida de peso es necesario beber más. Debes beber entre 2 y 2,5 litros de agua al día.

Características de la dieta de la cebada perlada.

Muchas personas que están perdiendo peso están interesadas en la pregunta: "¿Es posible salar los cereales cuando se cocinan o se cuecen al vapor?" Así que, si decides hacer una dieta estricta, dejar la sal está claro. Es recomendable no añadir sal al plato principal ni siquiera con una versión suave del sistema alimentario de descarga.

Aunque, si de repente sientes calambres en las pantorrillas, agrega sal a la papilla. Esta es una señal clara de que algo anda mal en tu cuerpo. equilibrio agua-sal. Todo esto está plagado de problemas en el funcionamiento del sistema cardiovascular.

Además, mientras pierde peso, deje el alcohol. El alcohol retiene agua en el cuerpo. Por tanto, tomarlo anulará la lucha contra el peso. También tendrás que dejar el azúcar por un tiempo. Además, todos los dulces y bebidas carbonatadas son tabú.

Deliciosas recetas con cebada

Amigos, a continuación les presento recetas de platos dietéticos elaborados con cebada perlada. Están descritos detalladamente, por lo que no tendrás ningún problema durante la cocción. Las recetas contienen sal, pero tú decides si salar la comida o no. Todavía añadiría un poco de sal.

Sopa De Calabaza Y Cebada

Preparar:

200 g de calabaza;
300 g de cebada perlada;
cebolla;
2 litros de agua;
aceite de girasol;
un pequeño manojo de verduras (de tu elección);
un poco de sal.

Hervir el cereal. Picar la cebolla pelada y la calabaza, sofreír grandes cantidades aceites

Hervir el agua. Agregue a esto cebada perlada hervida y verduras fritas. Luego pica las verduras y colócalas también en la sartén. Cocine durante unos 5 minutos. Salpimúzalo ligeramente antes de apagarlo.

Guiso con cebada perlada

Para este segundo plato necesitarás:

200 g de cereal (previamente remojado);
cebolla;
tomate más grande;
1 litro de agua;
2 cucharadas aceites;
sal.

Corta el tomate en cubos pequeños. Sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada, luego añadir el tomate y sofreír un par de minutos más.

Transfiera las verduras de la sartén a la sartén y viértalas. agua fría. Llevar a ebullición el contenido del recipiente. Agregue aquí la cebada perlada, agregue un poco de sal y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.

Vinagreta de cebada perlada

Para este plato necesitas llevar:

200 g de cereal hervido + remolacha hervida;
100 g de chucrut;
2 uds. pepinos encurtidos;
2-3 cucharadas. aceite de oliva.

Pica los pepinos y las remolachas en cubos pequeños. Agregue cebada perlada aquí. Luego enriquecemos la composición. chucrut y aceite de oliva. Mezclar todo bien y empezar a comer.

Cebada con verduras y carne.

Para preparar este plato necesitas:

500 gramos carne magra(mejor filete de pollo o pavo);
cebolla;
200 g de cebada perlada (remojada durante la noche);
zanahoria;
2 vasos de agua;
1/3 taza de salsa de tomate;
sal + pimienta negra.

Corta la carne en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla pelada y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Coloque las verduras, la carne y los cereales en una cacerola de paredes gruesas. Agrega un poco de sal y pimienta a todo. Llénelo con agua y agregue la salsa. Mezclar todos los componentes.

Coloque el recipiente al fuego y hierva el contenido de la cacerola. Luego reduzca el fuego a bajo. Cubra el plato con una tapa y continúe cocinando durante otros 40 minutos. Luego verifique que la comida esté lista.

cintura delgada y figura delgada Siempre ha sido el estándar de belleza por el que se esfuerza casi todas las chicas. Al mismo tiempo, cualquiera puede perder peso; basta con combinar actividad física y nutrición dietética. Todo el mundo conoce la eficacia de las dietas y los sistemas especiales de nutrición, pero no todo el mundo es consciente de que se pueden perder kilos y no sentir hambre. Una de las opciones nutrición dietética es la dieta de la cebada perlada, que ha encontrado gran número seguidores que lograron bajar de peso.

¿Es posible adelgazar con cebada perlada?

La cebada es una papilla bastante saludable, rica en varios microelementos, así como en vitaminas, que a menudo se utiliza como herramienta dietética para perder peso. Muchas chicas afirman que perder peso con gachas de cebada perlada es muy sencillo y que el curso completo no durará más de dos semanas. Según las revisiones de las niñas que ya se han encontrado con este sistema de nutrición, los resultados ya se pueden ver al quinto día.

Por supuesto, la dieta por sí sola no traerá resultados especiales, pero si combina una actividad física adecuada con una nutrición dietética, la pérdida de peso no tardará mucho. Al mismo tiempo, algunos representantes del sexo débil afirman que perder hasta tres kilogramos en una semana con cebada perlada no es ningún problema.

¿Cuáles son los beneficios de los cereales para adelgazar?

Lo primero a tener en cuenta es que la cebada perlada contiene una gran cantidad de fibra vegetal, lo que ayuda a normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Así, al comer cebada perlada se puede realizar una limpieza intestinal de alta calidad, mejorando la peristalsis y previniendo la obstrucción intestinal.

Dado que el cereal descrito es rico en componentes nutricionales, elementos aminoácidos, ácidos y antioxidantes, contribuye a la normalización del proceso digestivo, lo que mejora la absorción de microcomponentes beneficiosos, así como su asimilación. Así, tras tan solo una semana de nutrición dietética, el organismo quedará completamente limpio, diciéndose adiós a los desechos y las toxinas.

Contenido calórico de la cebada perlada.

El producto descrito es bastante alto en calorías, por lo que incluso una pequeña porción puede provocar saturación, reponiendo el cuerpo. cantidad requerida energía, evitando al mismo tiempo la deposición de grasa. El contenido calórico de los cereales es de unas 320 kilocalorías por cada cien gramos de producto. No hay que olvidar que la cebada perlada se puede presentar en tres tipos: cebada perlada, cebada holandesa y cebada finamente picada. En este caso, BZHU puede tener una ligera discrepancia, pero generalmente se acepta que en la papilla dietética de cebada perlada:

proteínas – 9,3;
grasas – 1,1;
carbohidratos – 73,7.

Cómo cocinar cebada perlada para bajar de peso.

Para que el efecto sea máximo, es necesario preparar la papilla. de una manera especial, que te permitirá revelarlo todo propiedades beneficiosas. En primer lugar, debes verter un vaso de un litro de cebada perlada. agua limpia, dejándolo en el recipiente en remojo durante al menos 12 horas. Pasado el tiempo, puedes empezar a cocinar; para ello tendrás que verter la cebada perlada hinchada en una cacerola y llenarla con tres vasos de agua fría. Ahora la futura papilla hay que ponerla a fuego lento, donde debe permanecer durante media hora aproximadamente.

Cuando el cereal esté hervido, será necesario escurrirle el agua y luego dejarlo cocer al vapor debajo de la tapa durante unos 15 minutos. Es importante recordar que no se le pueden agregar azúcar, sal, mantequilla ni otros ingredientes adicionales. el plato.

Video: preparar gachas para el desayuno en una olla de cocción lenta.

En el marco del vídeo que se ofrece para su visualización, se analiza una receta de cocina bastante sencilla. desayuno saludable como gachas de cebada perlada. El autor ofrece una de las opciones de cocción utilizando una multicocina. Después de leer la receta en video, podrá preparar fácilmente un plato similar utilizando consejos prácticos.

Día de ayuno con gachas de cebada perlada.

Un día de ayuno es un día especial dentro del sistema nutricional, cuando todos los alimentos excepto el principal, que actúa como herramienta de descarga, quedan excluidos de la dieta. Cuando uses papilla de cebada perlada, puedes limpiarla. tracto gastrointestinal, no solo elimina una gran cantidad de exceso del cuerpo, sino que también previene el desarrollo de todo un complejo de enfermedades, además de perder varios kilogramos. Muchas mujeres afirman que en tan solo un día de ayuno se pueden perder hasta tres kilos.

Descripción de dieta para 7 y menú de muestra.

Idealmente, la dieta de la cebada perlada no debería estar repleta de una variedad de platos, ya que pertenece a la clase de monodietas. Por este motivo, si realmente quieres adelgazar bien, debes renunciar a otros alimentos, solo cebada y líquidos en grandes cantidades. Sin embargo, si estas reglas son demasiado estrictas, puedes agregar un poco al plato principal para el almuerzo. verduras frescas o carne hervida en cantidades extremadamente pequeñas. Para la cena, en lugar de cebada perlada, puedes comer un poco de requesón bajo en grasa y sin azúcar.

Recetas dietéticas para bajar de peso.

Hay bastantes opciones de comida. tipo de dieta a base de cebada perlada, lo que permite elegir algo a tu gusto durante esta dieta.

Por ejemplo, la sopa es un plato dietético bastante popular. Para prepararlo necesitarás preparar caldo de verduras, cebada perlada remojada y verduras (zanahorias, cebollas, patatas). En primer lugar, debe hervir bien el cereal y, sin que esté listo, mezclarlo con el caldo y continuar cocinando. Ahora se agregan verduras peladas al plato y la sopa está lista.

Daños y contraindicaciones de la dieta de cebada perlada.

Las dietas estrictas en sí mismas no pueden considerarse útiles, incluso si requieren el consumo de un producto muy rico en vitaminas y minerales. Una dieta monótona, incluso si se inicia de forma espontánea, es estresante para el cuerpo y no todo el mundo puede soportarlo psicológicamente. Es extremadamente importante evaluar la situación con seriedad, es decir, si buenos resultados, no debe retrasar la dieta durante semanas ni recurrir a ella con demasiada frecuencia; en este caso, es muy probable consecuencias peligrosas para la salud.

También vale la pena señalar que la dieta de la cebada perlada tiene una serie de contraindicaciones que hacen que este sistema alimentos inaccesibles para algunas personas, a saber:

el período de embarazo y lactancia: durante este tiempo es muy importante comer de manera nutritiva y variada, y tales técnicas de pérdida de peso simplemente están prohibidas;
la presencia de enfermedades del sistema digestivo, especialmente en la fase aguda;
cualquier enfermedad que se encuentre en la etapa aguda; durante esos períodos, el cuerpo necesita todas sus fuerzas para combatir la enfermedad y simplemente no es práctico perder peso.

La principal contraindicación de la dieta de cebada perlada sigue siendo la intolerancia individual del organismo a los cereales.

Opinión de médicos y nutricionistas.

La dieta de la cebada perlada no es peligrosa para el organismo, al contrario, con su ayuda no sólo se puede limpiar; tubo digestivo, pero también prevenir toda una serie enfermedades. Un sistema de nutrición equilibrado rico en fibra vegetal le permite poner su cuerpo en forma rápidamente y sin ningún riesgo para la salud.

Dermatoveneróloga, cosmetóloga, tricóloga, autora de honor de Evehealth

08-10-2014

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Información verificada

Este artículo está basado en evidencia científica, escrita y revisada por expertos. Nuestro equipo de nutricionistas y esteticistas autorizados se esfuerza por ser objetivo, imparcial, honesto y presentar ambos lados del argumento.

Una de las dietas más económicas y eficaces es la dieta de la cebada. No es particularmente difícil cocinar. Sin embargo, mantenerlo durante mucho tiempo no es fácil, pero tampoco es obligatorio. La duración de la dieta de cebada perlada es de solo 1 a 2 semanas. En este caso, los resultados se notan ya en el día 4-5 de la dieta.

Propiedades de la cebada perlada

La cebada perlada contiene hierro, magnesio, calcio, fósforo, manganeso, cobre, vitamina E, vitamina B y muchas otras. sustancias útiles. Esta composición determina influencia positiva cebada perlada sobre el estado general del cuerpo humano.

Una verdadera dieta de cebada perlada para bajar de peso implica preparación adecuada gachas de cebada perlada:

Verter 200 g de cebada perlada en 1 litro de agua limpia y dejar hinchar durante 12 horas.
Vierta tres vasos de agua sobre el cereal hinchado.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retirar la cacerola con las gachas del fuego, cubrir con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos.

Una condición necesaria es ausencia total sal, azúcar y mantequilla. Hay que tener en cuenta que si el cereal no se remoja previamente, tardará mucho más en cocinarse. Al elegir cantidad requerida Al preparar la papilla, es necesario recordar que durante el proceso de cocción, la cebada perlada aumenta de volumen 5 veces.

Menú dietético de cebada perlada.

Dado que perder peso con cebada perlada se puede clasificar como una dieta, la dieta no tiene mucha variedad. En el original, el menú dietético de cebada perlada sugiere uso diario Sólo gachas de cebada perlada, acompañadas de beber abundante líquido. Puedes beber agua mineral, té verde o infusiones de hierbas.

En otra versión, la dieta de la cebada perlada permite añadir a gachas de avena de la mañana manzanas verdes y ciruelas pasas. Para el almuerzo puedes combinar cebada perlada con ensalada de verduras y una pequeña cantidad de pescado o carne hervida. Puedes comer un poco en la cena. requesón bajo en grasa y beber kéfir. Todo el proceso de adelgazamiento va acompañado de un gran volumen de consumo. agua mineral o té verde.

Otra versión de la dieta de la cebada le permite agregar especias a la dieta principal, como el curry o la pimienta. También se pueden comer frutas, pero se debe dar preferencia a las frutas con bajo contenido de azúcar.

En la mayoría de los casos, las revisiones sobre la dieta de la cebada perlada son positivas. En una semana siguiendo esta dieta puedes perder entre 5 y 7 kilogramos. exceso de peso. Además, en los primeros días de la dieta el peso baja rápidamente debido a la pérdida de líquidos y la eliminación de toxinas. En los días siguientes empiezan a derretirse. grasa corporal. Entre otras cosas, mejora el proceso de digestión, disminuye la hinchazón y se limpia la piel.

A pesar de que los resultados de una dieta de cebada perlada para bajar de peso son bastante impresionantes, seguirla requiere cierta fuerza de voluntad. La más mínima desviación del menú prescrito conducirá a la absoluta inutilidad de la dieta.

Video sobre cebada perlada para la belleza.

Vídeo sobre cebada perlada para adelgazar.

¿Quién no sueña con deshacerse de libras extra sin sentir hambre? Y esa técnica existe. La cebada perlada para bajar de peso es la indicada. mejor opción cuando se pierde peso, el cuerpo no experimenta molestias en forma de calambres de hambre en el estómago. El cereal preparado adecuadamente eliminará todas las toxinas e impurezas acumuladas durante muchos años.

Beneficios y daños

Este grano se ha utilizado desde la antigüedad tanto para cocinar como como medicamentos, porque los beneficios de la cebada perlada son invaluables. Contiene microelementos (fósforo, hierro, calcio y otros), proteína vegetal, de fácil absorción por el organismo, fibra y vitaminas A, E, B y PP.

El aminoácido lisina es otro elemento esencial, que forma parte de la cebada perlada. Es gracias a esta sustancia que el cuerpo combate con éxito el exceso de peso.

La lisina te da una sensación de saciedad. largas horas después de comer. Además de esto, esta sustancia Promueve la producción de proteínas (colágeno), que proporciona elasticidad. piel. En uso regular La cebada perlada para adelgazar ayuda a normalizar la función intestinal, esto sucede gracias a la fibra que contiene el cereal. El cereal sin procesar es un excelente diurético y también puede eliminar la inflamación y los espasmos.

Contraindicaciones

Los beneficios de la cebada perlada son realmente impresionantes, pero a pesar de todo ello existen algunas contraindicaciones para su uso. Este producto está prohibido:

Mujeres embarazadas.
Con aumento de la acidez del estómago.
Personas propensas al estreñimiento frecuente.
Para la intolerancia a las proteínas vegetales.
Para problemas con el tracto gastrointestinal.

Principio de la técnica.

Cualquier pérdida de peso debe ser cómoda y gradual, agotando el cuerpo con dietas estrictas y largas jornadas. ejercicio Por supuesto, es posible, pero esto no obtendrá ningún beneficio, solo provocará irritabilidad y fatiga.

La cebada para bajar de peso no solo le ayudará a deshacerse del exceso de peso, sino que también normalizará su sistema digestivo. Podrás notar los resultados después de tan solo una semana. En la primera etapa, el cuerpo será limpiado de sustancias nocivas, esto se expresa por aumento de la micción y la sudoración. La segunda etapa comienza con la quema de grasas.

El contenido calórico de la cebada perlada en agua es mínimo (50 kcal por 100 gramos), e incluso si la comes en grandes cantidades, seguirás perdiendo peso. Pero una rápida sensación de saciedad no te permitirá consumirlo ilimitadamente; un plato será suficiente para dejarte con hambre durante varias horas.

La papilla de cebada se utiliza para una monodieta. Condiciones para este método de adelgazamiento:

2. La cebada se debe cocinar en agua sin añadir leche.

3. Se deben distribuir 0,5 kg de papilla preparada en cinco comidas.

4. Durante una monodieta, solo puedes beber agua y té verde.

Si adelgazar no es tu principal objetivo, sino que solo necesitas limpiar el organismo, dedica un día de ayuno a comer cebada perlada.

El contenido calórico del cereal seco es de 320 kcal. Con medio vaso de cereal se obtienen gachas de cebada perlada que pesan 500 gramos, lo que equivale a solo 250 kcal.

Para que la cebada lo conserve todo sustancias valiosas, es mejor no remojarlo; es conveniente cocinar el cereal en olla de cocción lenta o en olla a presión durante una hora. Si tiene que cocinar gachas en una cacerola, es mejor remojar el cereal durante al menos un par de horas, en este caso el tiempo de cocción será de 25 a 30 minutos.

Menú de muestra para bajar de peso.

Puede diversificar una ración de papilla agregando pepinos frescos, tomates, coliflor o remolacha hervida.
Se permite comer pescado al vapor un par de veces por semana.
La dieta también se diversifica con frutas que contienen fibra: aguacates, peras, plátanos y pomelos.
En el desayuno está permitido comer una tortilla hecha con un huevo y medio vaso de leche.
También son aceptables las sopas de verduras, requesón bajo en grasa y no más de 100 gramos diarios de carne magra hervida.

Pero estos productos están estrictamente prohibidos durante una monodieta:

Frutas y verduras crudas que contienen fibra gruesa, - esto puede causar estreñimiento y dolores agudos en el estómago.
Productos lácteos fermentados que se preparan a base de masa madre (yogur, kéfir); esto puede provocar hinchazón y formación de gases.
Pan negro y salvado.
Jugos y frutos secos.

Cebada para adelgazar: recetas.

Estas sencillas recetas de cebada te ayudarán a diversificar tu aburrida monodieta. Preparar los platos no es tan difícil; los ingredientes principales que contienen son las verduras. Sin embargo, puede diversificar el menú utilizando pescado magro. Aceite vegetal, la sal y las especias en las recetas también se reducen al mínimo. Sea como fuere, el resultado final son platos deliciosos y saciantes.

Sopa

Ingredientes:

Dos patatas medianas.
1,5 litros de caldo de verduras.
Un vaso de cereal.
Cebollas.
Dos zanahorias pequeñas.
Perejil, especias, laurel.

Preparación:

1. Pelar las zanahorias y cebollas. Colócalas, sin cortar, en una cacerola con agua. Cocine hasta que esté listo. De esta forma tendrás un caldo de verduras sabroso. Puedes tirar las zanahorias y las cebollas; no las necesitarás.

2. Enjuague bien la cebada y vierta agua hirviendo sobre ella. Dejar actuar durante 30 minutos para que se hinche y ablande. Pasado el tiempo, agrega el cereal al caldo y cocina por 10 minutos.

3. Agrega las patatas cortadas en cubos pequeños a la cebada, añade un poco de sal y cocina todo junto durante 20 minutos.

Vierta la sopa terminada en un bol. Espolvorea perejil picado encima.

Cebada con pasas

Ingredientes:

Varios vasos de cebada perlada.
Medio vaso de pasas.
Tres vasos de agua.
Sal.

Preparación de cebada perlada con pasas:

1. Enjuague el cereal en varias aguas.

2. Limpiar las pasas de los restos, lavarlas y remojarlas. agua hervida durante 15 minutos.

3. Coloque el cereal en un bol, llénelo con agua, agregue las pasas preparadas y la sal.

4. Mezcle todos los ingredientes y cocine durante una hora en el modo "Trigo sarraceno".

Chuletas de pescado con cebada perlada

Ingredientes:

2/3 taza de cebada perlada.
Una cebolla pequeña.
0,5 kg de telapia (filete).
Verdes y sal.

Preparación de cebada perlada con chuletas de pescado:

1. Limpiar y enjuagar bien el cereal.

2. Muele la cebolla pelada en una licuadora.

3. Enjuagar el filete de pescado y pasar por una picadora de carne, combinar con la cebolla y cebada perlada, agregue las hierbas y la sal, forme chuletas con la mezcla de pescado y cebada perlada.

4. Vierta un poco de agua en el recipiente multicocina y coloque las chuletas formadas. Cocine en modo "guisado" durante 20 minutos.

Las remolachas o zanahorias ralladas son perfectas como guarnición para este plato.

Verduras y cebada perlada

Ingredientes:

Cebada perlada - 1 taza.
Un par de dientes de ajo.
Un puñado de queso rallado.
Aceite de oliva.
Tres tomates.
Dos pimientos morrones.
Cebollas.
Dos calabacines tiernos pequeños.
Una berenjena.

Preparación:

1. Lavar los pimientos y hornearlos, sin cortarlos, en el horno durante unos 20 minutos. Enfriar los pimientos terminados y cortarlos en aros.

2. Lavar las berenjenas y los calabacines, quitarles la piel y los tallos, cortarlos en círculos y sofreírlos en un poco de aceite de oliva.

3. Pelar los tomates, las cebollas y los ajos y cortarlos en trozos grandes, que luego se pasan por una picadora de carne o se pican con una batidora. Agrega un poco de sal y especias a la salsa resultante.

4. Hervir en agua el cereal lavado y pelado.

5. Consigue un plato grande y plano. Coloque encima la cebada perlada en una capa uniforme, luego el calabacín, la berenjena y los pimientos, vierta la salsa por encima y esparza queso rallado encima.

Gachas de avena con champiñones

Esta cebada perlada es dietética, por lo que no contiene aceite ni otros componentes prohibidos por la monodieta.

Ingredientes:

Una cebolla.
Cualquier champiñón: 150 gramos (tanto los champiñones como las setas silvestres son perfectos).
Verde.
1,5 tazas de cereal.
Medio litro de caldo de verduras.

Preparación:

1. La noche antes de cocinar, enjuagar la cebada y dejarla en remojo durante la noche, por la mañana, enjuagar nuevamente la cebada, escurrir todo el líquido y ponerla en un plato;

2. Pelar y picar la cebolla, sofreír cantidad minima aceite vegetal.

3. Agregue cebada perlada a la cebolla, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego agregue el caldo de verduras preparado previamente con cebollas, zanahorias y hierbas. Cuando la cebada perlada se hinche, puedes agregar champiñones picados.

4. Si elige champiñones, no requieren ningún procesamiento adicional además del lavado. Es mejor hervir las setas durante 10 minutos en agua con sal.

5. Mezcle todos los ingredientes, agregue las especias y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén listos, aproximadamente 20 minutos.

Coloque el plato terminado en un plato, decore con eneldo o cualquier otra vegetación.

Cebada para bajar de peso - plato dietético con un sabor agradable, que ayuda a recuperar la figura y eliminar los kilos de más. La cebada sacia, pero al mismo tiempo tiene una pequeña cantidad de calorías, por lo que puede utilizarse como plato principal en las dietas.

Los beneficios de la cebada perlada para bajar de peso.

Las personas que quieren perder peso están interesadas en saber si es posible comer cebada perlada mientras se pierde peso. Los nutricionistas creen que esto no sólo es posible, sino también necesario, porque... La cebada perlada es útil y eficaz para combatir. sobrepeso. Los cereales contienen muchas vitaminas y elementos minerales que tienen un efecto positivo en todo el cuerpo.

El principal efecto de los cereales en el organismo, proporcionando perdida de peso rapida, es activar el proceso de metabolismo de los lípidos. Esto significa que el cuerpo comienza a procesar las células grasas subcutáneas en energía para satisfacer sus necesidades energéticas. Debido a esto, en primer lugar, con una dieta de cebada perlada, el volumen del abdomen y los costados, el más áreas problemáticas quienes son los más difíciles de perder peso.

Además, el cereal contiene el aminoácido lisina, que al mismo tiempo proporciona una sensación de saciedad duradera y activa la producción de colágeno, que participa en los procesos de regeneración. Gracias a este aminoácido es posible perder peso y gracias al colágeno, la piel no se hunde durante una pérdida de peso rápida, lo cual es especialmente importante si no se realiza una actividad física regular.

La cebada ayuda a reducir el apetito porque contiene mucha fibra. La fibra no solo satura, sino que también ayuda a limpiar los intestinos, normaliza el proceso de digestión y afecta el metabolismo, acelerándolo.

Los cereales también tienen un efecto diurético, que elimina la hinchazón y, en consecuencia, elimina centímetros de más. La cebada también tiene un efecto positivo en el funcionamiento del hígado y los conductos biliares, por lo que los alimentos se digieren y absorben más rápido.

Los beneficios y daños de los granos de perlas.

Quienes están adelgazando se interesan por la cebada perlada, sus beneficios y perjuicios para la figura. No sólo puede ayudarle a deshacerse del exceso de peso, sino que también le provocará una serie de consecuencias negativas. Por lo tanto, antes de seguir una dieta de este tipo, conviene averiguar qué contraindicaciones existen. Estos incluyen:

enfermedades crónicas del sistema digestivo;
virales y enfermedades infecciosas en la etapa aguda;
embarazo;
enfermedad celíaca;
tendencia al estreñimiento;
intervenciones quirúrgicas recientes;
patologías del músculo cardíaco y del sistema vascular.

Por muy útiles y eficaces que sean los cereales, no se puede seguir una dieta durante más de 5 días. Una dieta más larga está plagada de trastornos de las heces, que se manifiestan por frecuentes y estreñimiento prolongado debido a la gran cantidad de fibra. Además, existe la posibilidad de exacerbación. enfermedades cronicas con intensidad creciente de su cuadro sintomático.

Una dieta inadecuada, en la que predominen los cereales, puede afectar negativamente condición general salud. Existe riesgo de síntomas como mareos, aumento de la debilidad, fatiga. Pueden producirse mareos y ataques de náuseas.

¿Cómo preparar adecuadamente la cebada perlada para bajar de peso?

La papilla de cebada perlada te ayudará a perder peso solo si se prepara correctamente. Por la noche, se recomienda verter agua fría sobre el cereal y dejar reposar toda la noche (proporción: 1 parte de cereal y 5 partes de agua). Por la mañana, cuando los granos de cebada perlada se hinchen, puedes cocinar la papilla añadiendo 3 vasos de agua (por 1 vaso de cereal). Después de que la papilla hierva, se debe cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

La papilla se debe cocinar sin aceite ni sal; tampoco se debe utilizar leche, solo agua es adecuada. Si no fue posible remojar el cereal durante la noche con anticipación, antes de cocinarlo se debe enjuagar con agua corriente y verter agua hirviendo encima, dejando que se hinche durante 20 minutos. Al determinar la cantidad de papilla, debe centrarse en el hecho de que hay 5 veces más cebada terminada que cereal remojado.

Dieta de gachas de cebada perlada durante 5 días.

Una dieta a base de cebada perlada que dura 5 días es la más estricta, pero al mismo tiempo la más eficaz. En 5 días puedes perder 8 kg o más. Puede resultar difícil seguir una dieta de este tipo por primera vez, por lo que se recomienda prepararse adecuadamente cambiando gradualmente su dieta habitual y reemplazando algunos platos con cebada.

Sólo puedes consumir uno durante 5 días. gachas de cebada perlada, cocido en agua, sin añadir sal, otras especias ni aceite. Es imperativo seguir las instrucciones correctas. régimen de bebida bebiendo al menos 2 litros de agua al día.

Número de comidas: 4 veces al día. La cena debe realizarse a más tardar 3 horas antes de acostarse. Si ocurre por la tarde sentimiento fuerte hambre, puedes beber un vaso de kéfir con un contenido mínimo de grasa.

Si seguir una dieta de este tipo le resulta demasiado difícil, puede cambiarla un poco. Puede agregar a la papilla ciruelas pasas o una manzana agria cortada en trozos. Estas frutas no se pueden sustituir por otras, de lo contrario se reducirá la eficacia de la dieta.

Para evitar causar problemas con sistema digestivo, es necesario salir correctamente de una dieta tan estricta de cebada perlada. Durante 2-3 días, la dieta debe contener grandes cantidades de verduras y frutas, carnes magras y pescado. Además, es importante consumir regularmente productos lácteos fermentados con un porcentaje mínimo de contenido graso, lo que ayudará a normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Teniendo en cuenta la rápida pérdida de peso al seguir una dieta de 5 días, tras volver a la dieta habitual, es posible que los kilogramos perdidos vuelvan a aparecer. Este método para combatir el exceso de peso solo es adecuado para una pérdida de peso de emergencia, por ejemplo, si necesita prepararse para evento importante. Si el objetivo de la dieta de la cebada perlada es una pérdida de peso estable con resultados permanentes, es necesario elegir dietas más suaves a base de este cereal.

Para obtener resultados más rápido, se recomienda practicar deportes activamente, pero actividad fisica Deseable sólo con dietas suaves y de larga duración. Si se sigue una dieta de cebada durante 5 días, puede resultar difícil hacer ejercicio debido a la falta de calorías y, en consecuencia, de energía.

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