Receta de gelatina espesa de copos de avena. Gelatina de avena arrollada: receta paso a paso de Izotov y Momotov. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la gelatina de avena: beneficios y perjuicios, contraindicaciones? Receta en video para hacer gelatina de avena Momotova.

Los beneficios de la gelatina de avena son difíciles de subestimar: contiene muchos microelementos y nutrientes que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano y su salud. ¿Cómo preparar esta bebida?

Kissel es un plato antiguo, cuyo nombre proviene del proceso de preparación: "goteo". Esta bebida se encuentra desde los Cárpatos occidentales hasta el norte de Rusia, y aunque tiene diferentes nombres, sus beneficios son igualmente enormes en todas partes. Especialmente cuando la gelatina está hecha del cereal más saludable: copos de avena.

Beneficios y daños

Kissel es un plato que se obtiene fermentando sus ingredientes y suele asociarse con una bebida dulce viscosa elaborada con bayas y frutas. Por lo tanto, cuando se trata de una bebida hecha con cereales, muchos se encogen de hombros con sorpresa, sin saber lo sabrosa y saludable que es esta bebida.

Las sustancias beneficiosas, además de las proteínas, grasas y carbohidratos necesarios, contenidas en la gelatina de copos de avena incluyen:

vitaminas B1, B5, PP, A;
calcio;
magnesio;
hierro;
potasio;
flúor;
aminoácidos beneficiosos.

Todas estas sustancias son esenciales para el organismo, por lo que es muy importante ingerirlas en la cantidad suficiente, que contiene una ración de gelatina de avena.

Además de esto, los oligoelementos eliminan del estómago las toxinas que se han acumulado en él durante años de mala nutrición. Es difícil siquiera enumerar todos los beneficios de esta bebida:

regula el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
mejora los procesos metabólicos;
reduce el colesterol;
elimina toxinas del cuerpo;
tiene un efecto positivo sobre el páncreas;
reduce el dolor en diversas enfermedades gástricas;
mejora el estado general de la piel;
ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

No hace falta decir que las únicas consecuencias dañinas de comer este plato son una reacción alérgica en personas sensibles a ciertos ingredientes.

Recetas de gelatina de avena arrollada

A lo largo de la larga historia de su existencia, la gelatina de avena se ha modificado muchas veces, preparándose con la adición de varios ingredientes, por lo que hoy las amas de casa tienen una gran selección de recetas para esta bebida. ¡Vale la pena conocer los más saludables y deliciosos!

receta sencilla

La receta más sencilla y rápida de esta bebida incluye tres ingredientes sencillos. El resultado es una bebida dietética y ascética que se puede utilizar para mejorar la salud del cuerpo y beber incluso durante la Cuaresma.

Ingredientes:

agua – 1 vaso;
copos de avena – 250 gr;
pan negro – 50 g (cortezas).

Tiempo de cocción: 25 horas.

Calorías: 186 calorías.

Vierta agua fría sobre los copos de avena;
Agrega la corteza de pan;
Déjelo en infusión durante la noche si lo desea, puede infundir solo una noche, pero el efecto y el sabor serán mejores si deja reposar los copos por más tiempo;
Retire el pan de la masa total y muela las hojuelas por un colador (puede usar una batidora de mano);
Transfiera la masa homogénea resultante a un recipiente de hierro y cocine hasta que hierva. El fuego debe ser pequeño;
Si la gelatina resulta demasiado espesa, es necesario agregar un poco más de agua;
Tan pronto como la bebida hierva, retírela inmediatamente del fuego;
¡Enfriar y beber!

Si lo desea, puede agregar azúcar o sal a la gelatina, aportando el sabor de la bebida a su ideal.

Kissel con avena añadida

Para la masa madre se utilizan diferentes productos: kéfir, masa madre, leche, pero esta receta se distingue por su simplicidad: se utiliza pan de centeno común. Y los granos de avena aumentan las propiedades beneficiosas de la bebida.

Ingredientes:

granos de avena – 70 g;
agua hervida – 4,5 l;
pan (centeno) – 75 g;
copos de avena – 400 gr.

Tiempo de preparación: 3 días.

Calorías: 198 calorías.

Muele los granos de avena en un molinillo de café o en una licuadora;
Vierta la avena, los copos de avena en un frasco de vidrio (3 litros) y llene 2/3 del recipiente con agua hervida enfriada;
Cubrir el frasco con papel o una tapa de nailon y dejar fermentar en la oscuridad durante un par de días;
Es mejor elegir el lugar más cálido de la casa, entonces la levadura fermentará más rápido;
Como resultado, deben quedar dos masas en el frasco: líquida y espesa;
Vierta el líquido en otro frasco, transfiera los granos molidos a un recipiente aparte y diluya con agua;
Durante las siguientes 16 horas, el líquido debería separarse;
Cada frasco contiene dos capas: kvas y gelatina molida. El kvas se puede consumir inmediatamente;
5 cucharadas las cucharadas de café molido deben disolverse en 0,4 litros de agua;
Cocine a fuego medio durante 5 minutos;
Cuanto más se cocina la gelatina, más espesa se vuelve.

De los productos iniciales, el resultado son dos bebidas saludables y de alta calidad: kvas y gelatina.

Gelatina de avena con leche

La gelatina elaborada con leche es más nutritiva, pero también aumenta su contenido calórico. No es difícil de preparar y su uso es útil, especialmente para deportistas. Ya que tiene un buen efecto sobre la masa muscular.

Productos:

agua – 350 ml;
azúcar - al gusto;
copos de avena – 250 gr;
leche – 200 ml;
mantequilla – 10 g;
sal - al gusto.

Tiempo requerido: 15 horas.

Calorías: 280 kcal.

Hervir agua y enfriar. Viértalo sobre el cereal;
Deje que la mezcla se hinche durante la noche;
Por la mañana, colar la avena por un colador y escurrir el exceso de líquido;
Coloque el cereal restante en el colador en una cacerola y colóquelo a fuego lento;
Calentar la leche con anticipación y verterla en la papilla;
Agregue sal o azúcar al gusto;
Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente;
Cuando la gelatina comience a espesarse, retírala del fuego y agrega mantequilla.

Puedes comer gelatina con azúcar, miel, mermelada, cualquier producto favorito. Sus cualidades beneficiosas no desaparecerán con esto.

Bebida de kéfir con ciruelas pasas

Hércules y kéfir son dos productos que tienen el efecto más beneficioso sobre el estómago humano. Por eso, es sumamente necesario combinarlos, y la mejor opción para ello es la gelatina de avena.

copos de avena – 1 taza;
pan negro – 50 g;
kéfir – 5 cucharadas. yo;
agua – 1 vaso;
ciruelas pasas – 30 g;
sal, azúcar al gusto.

Tiempo de preparación: 2,5 días.

Calorías: 300.

Eche los copos al agua y agrégueles azúcar o sal, cocine a fuego lento durante 10 minutos;
Cuela el cereal por un colador y desecha el agua restante;
Coloque la papilla en una jarra de 3 litros y agregue agua para que el nivel del agua quede 4 cm por encima de los copos;
Agrega kéfir y pan negro al cereal;
Cubre el frasco con una tapa y colócalo en un lugar cálido. La masa debe fermentar durante al menos dos días;
Pasados los 2 días, saca el frasco y muele toda la masa con una batidora;
Escurrir el exceso de líquido con un colador;
Coloque la masa madre resultante en un frasco y póngala en el frigorífico (2-3 horas);
Habrá dos capas en el frasco: líquida y espesa;
Escurra el líquido superior y deje los posos; esta es la base para la gelatina;
Revuelva 2 cucharadas de tierra en una pequeña cantidad de agua y hierva a fuego lento;
Agregue ciruelas pasas picadas y edulcorantes al gusto.

Es mejor remojar previamente las ciruelas pasas en agua caliente y agregar miel o aceite a la gelatina.

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receta rapida

Esta receta es apta para quienes quieran comer gelatina fresca por la mañana y no perder el tiempo fermentándola.

Productos:

agua – 1 litro;
miel - 2 cucharadas. yo;
copos de avena – 200 gr.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Calorías: 150 kcal.

Vierta agua sobre las hojuelas;
Deja cocinar toda la masa a fuego lento durante 35 minutos;
Batir la masa resultante con una licuadora;
Agrega la miel y deja hervir.

En este caso, se puede sustituir la batidora por un colador, pero luego se debe colar primero la papilla cocida, triturar los copos hasta que quede uniforme y volver a mezclar con el líquido exprimido.

La receta de Izotova

Esta receta es muy popular por su sabor y efectos beneficiosos. Es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

copos de avena – 250-300 g;
avena – 0,5 tazas;
agua – 2 litros;
leche cuajada – 0,5 tazas.

Tiempo requerido: 48 horas.

Contenido calórico: 150 calorías.

Vierte los copos en un frasco de vidrio de 3 litros de manera que ocupen 1/3 del frasco;
Después de triturar la avena, viértela encima de los copos;
Vierta la leche cuajada y el agua en un frasco;
Toda la masa debe ubicarse en el frasco de modo que queden entre 7 y 10 centímetros libres;
Cubra el frasco y colóquelo en un lugar cálido durante varios días;
Una vez que el iniciador esté listo, empezará a oler agrio;
Colar toda la masa por un colador, desechar los restos de avena y enviar el líquido resultante a un lugar fresco durante 2 horas;
El líquido se separará y la levadura quedará en el fondo;
Mezcle un par de cucharadas de masa madre con un par de cucharadas de agua tibia y deje hervir; la gelatina está lista.

Es mejor beber gelatina sin agregarle ingredientes innecesarios: es la gelatina de avena pura envejecida la que tiene el efecto más positivo en el cuerpo. Pero si lo deseas o si tu dieta lo permite, puedes añadirle aceite de oliva o miel.

La gelatina de copos de avena resultará increíblemente sabrosa si sigues algunas recomendaciones:

Para hacer gelatina, solo es necesario tomar pan negro; ni la gelatina gris ni la blanca funcionarán;
Cuanto más tiempo se infunda la gelatina, más suave y sabrosa quedará;
Para la bebida necesitas tomar copos de avena. Los cereales rápidos "Extra" y otros no funcionarán;
El kéfir debe tener al menos un 2,5% de grasa;
A la bebida solo se deben agregar ingredientes naturales saludables: miel, mermelada, aceite de oliva;
Puedes hornear galletas saludables con los restos de avena o comerlas así.

La bebida es muy sencilla de preparar y aporta increíbles beneficios a la persona.

¿Es posible utilizar gelatina de copos de avena durante el ayuno?

El ayuno es un momento especial en el que no solo se limpia el cuerpo, sino también el alma, por lo que es importante elegir correctamente no solo las actividades, sino también los productos alimenticios. La gelatina de copos de avena es perfecta para el menú de Cuaresma, ya que no contiene ningún producto magro.

La Cuaresma previa a Pascua se divide en varias etapas nutricionales: alimentación seca, comidas calientes sin aceite, días de agua, etc. Es necesario elegir los platos para cada etapa con cuidado y con anticipación, ya que es necesario excluir todos los alimentos prohibidos, y en diferentes días de ayuno pueden variar. La bebida de avena se puede consumir casi todos los días de Cuaresma.

Hoy en día, se han inventado muchas formas de perder peso, desde opciones activas hasta pasivas, incluidas dietas equilibradas, dietas estrictas y medicamentos para quemar grasa. Pero si está buscando un remedio simple, asequible y natural, para empezar puede elegir gelatina de avena, un componente de la dieta a base de avena.

Los nutricionistas dicen que Usando decocción de avena puedes perder hasta siete kilogramos en un mes, sin torturar el cuerpo con dietas debilitantes. Este método de adelgazamiento implica una dieta normal, que se complementa con gelatina de avena. Para una pérdida de peso más eficaz, se recomienda sustituir dos comidas por gelatina: el desayuno y la cena. Durante el régimen o fuera de él, también se pueden concertar días de ayuno con una bebida a base de avena.

Personas de todas las edades pueden beber gelatina de avena de forma segura y sin temor a dañar la salud. . Esta bebida es útil no solo para perder peso, sino que facilita enormemente la vida con enfermedades del estómago., repone la falta de vitaminas y minerales, mejora el estado del cabello, uñas y piel.

Se trata de las propiedades beneficiosas de la avena, gracias a las cuales:

mejora el funcionamiento del estómago y el páncreas;
los procesos metabólicos se aceleran;
se fortalece la inmunidad;
los niveles de colesterol y azúcar en sangre disminuyen;
se lleva a cabo la prevención de la deficiencia de vitaminas;
Se eliminan toxinas y desechos.

A su vez, una decocción de copos de este cultivo satura el cuerpo con microelementos útiles, tiene un efecto positivo en todas las funciones del cuerpo, lo limpia y acelera significativamente la pérdida de peso, sin necesidad de dietas especiales.

¿Es posible beber gelatina mientras se adelgaza?

¡Para adelgazar necesitas beber gelatina de avena! El caso es que si ajustas correctamente tu dieta habitual y sustituyes dos comidas habituales por gelatina de avena, podrás conseguir importantes resultados de pérdida de peso sin hacer dieta, y al mismo tiempo limpiar el organismo y mejorar tu salud. Además, esta es una excelente manera de perder peso de una manera deliciosa.

Aquí hay varias reglas importantes: la gelatina siempre debe estar fresca, es decir, es necesario cocinarlo a diario, de lo contrario todas las propiedades beneficiosas pueden desaparecer si se guarda en el frigorífico durante mucho tiempo. Otra condición importante para perder peso con gelatina de avena: Asegúrate de comer bien en el almuerzo., agregando a la dieta proteínas bajas en grasas y alimentos con carbohidratos de digestión lenta: carne, verduras, frutas, nueces. Esto no le dará al cuerpo la oportunidad de fallar. Los snacks entre comidas principales también se pueden sustituir por gelatina de avena, y si quieres variedad, puedes comer cítricos. Además, mientras se sigue la dieta de la avena, es necesario beber más agua.

100 gramos de decocción de avena contienen alrededor de 140 calorías, dependiendo de la receta elegida. De una vez, puedes consumir tanta gelatina como necesites hasta que te sientas completamente lleno.

¿La gelatina de avena te ayuda a adelgazar? Esta “receta de la abuela” cumple honestamente su promesa: limpia, elimina el exceso de líquido, mejora el metabolismo, mejora la circulación sanguínea, satura. Sorprendentemente, a pesar de su eficacia, la receta para adelgazar no contiene nada superfluo. De ello está convencido todo aquel que decide adelgazar con gelatina de avena.

Recetas

¿Qué receta de bebida deberías utilizar para hacer gelatina? Incluso un método tan simple para perder peso ofrece opciones para elegir para los perdedores más exigentes.

La receta de gelatina de avena para bajar de peso se puede preparar con simples copos de avena o se puede complementar con productos tan saludables como: ciruelas pasas, remolacha, kéfir y crema agria. Cualquiera que sea la receta que elijas para preparar una comida adelgazante con avena, será sencilla y saludable.

Echemos un vistazo más de cerca a cómo preparar una bebida de avena para bajar de peso.

Receta de gelatina de avena arrollada

Para hacer gelatina para bajar de peso a partir de avena, realmente puedes usar los productos más simples. Una dieta depurativa para adelgazar a base de gelatina de avena es fácilmente tolerada por el organismo y prácticamente no tiene contraindicaciones.

Cómo hacer gelatina de avena arrollada para bajar de peso - receta

Vierta un litro de agua en un vaso de granos de avena y déjelo reposar durante la noche. Por la mañana, ponga la masa de avena resultante al fuego y cocine a fuego lento durante 4 horas, agregando agua regularmente. Colar el caldo terminado y enfriar.

Puedes beberlo en lugar de las comidas habituales o antes de cada comida, medio vaso 30 minutos antes de las comidas. Esta bebida de avena te ayudará a reducir significativamente tu apetito y reducir la cantidad de calorías que consumes.

Bebida depurativa de remolacha y ciruela pasa

Muy popular entre quienes quieren adelgazar es la gelatina a base de avena, remolacha y ciruelas pasas para adelgazar, con la que podrás ajustar el volumen de tu figura. La bebida no sólo ayuda a adelgazar y limpia los intestinos de toxinas, sino que también elimina el estreñimiento. Este caldo de avena se prepara con bastante rapidez y puedes beberlo todos los días.

Receta para preparar decocción de Hércules para adelgazar en una semana.

En una cacerola, agregue 200 gramos de ciruelas pasas finamente picadas, una remolacha rallada y 5 cucharadas de copos de avena y vierta 2 litros de agua hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que espese.

La gelatina limpiadora terminada hecha de copos de avena, remolacha y ciruelas pasas debe enfriarse y luego colarse con una gasa. Las gachas no se deben tirar; se pueden consumir en el desayuno, agregando miel y nueces al gusto. Mezcla la bebida de avena colada con 2 cucharadas de miel y bebe antes de las comidas.

La receta de Izotova

La gelatina de avena para adelgazar de Izotov requiere más esfuerzo, pero para adelgazar consumirla es sumamente eficaz.

Para preparar gelatina para bajar de peso Izotov necesitarás:

8 cucharadas granos de avena molidos,
300 gramos de copos de avena,
2 litros de agua hervida,
100 gramos de kéfir.

Preparación:

Vierta los copos de avena en una botella de 5 litros, llene ¾ con agua;
Agregue granos de avena a la mezcla, agregue kéfir;
Cubra el recipiente con una tapa y envuélvalo en una toalla, protéjalo de la luz;
Dejar actuar 2 días (la masa madre debe fermentar a una temperatura de 22 grados);
Espere hasta que se note la separación de los ingredientes y aparezcan burbujas;
Colar la mezcla por un colador y enjuagar la avena. La avena restante se puede utilizar para hacer gachas;
Dejar el líquido resultante por otras 16 horas hasta que se forme un sedimento;
Después de eso, la parte superior del líquido se debe drenar en un recipiente aparte;
El kvas ya preparado se puede beber o utilizar para preparar varios platos;
Vierta el concentrado en un recipiente aparte, agregue 2 vasos de agua, revuelva y hierva;
Cuando el caldo espese, retíralo del fuego;
Puedes beber una bebida fría de avena para bajar de peso con miel.

Es recomendable beber esta bebida de avena por la mañana en lugar del desayuno. 3 horas después de esto podrás comer.

¿Es posible adelgazar en una semana?

¿Qué tan efectiva es la gelatina de avena para adelgazar, cómo prepararla y es posible adelgazar en tan solo una semana comiéndola con regularidad? Dependiendo del peso inicial, Con esta dieta de avena podrás perder hasta 5 kg en una semana. Todo lo que necesitas hacer para esto es incluir una bebida de avena en tu dieta y reemplazar dos comidas con ella.

Es posible que muchos hayan oído hablar de lo saludable que es la gelatina, pero ¿cómo preparar gelatina de avena para conservar su utilidad? En este artículo compartiremos con los lectores varias recetas de deliciosa gelatina de avena.

La gelatina de avena no tiene contraindicaciones, la excepción puede ser la intolerancia individual, pero estos son casos bastante raros. Tiene poderosas propiedades curativas y nutricionales que dan energía. Y la principal ventaja es que es un producto alimenticio natural, que suele incluirse en una dieta de adelgazamiento.

Las opciones clásicas para preparar gelatina de avena consisten en un mínimo de ingredientes para que la bebida contenga la máxima cantidad de microelementos útiles y un mínimo de aditivos.

Receta de Hércules

Los copos de Hércules son un desayuno saludable popular entre los partidarios de una nutrición adecuada.

Para preparar una bebida igualmente saludable, tome:

160 g de papilla Hércules;
1,7 litros de agua;
50 g de cortezas de pan de harina de centeno o 50 ml de kéfir;
sal.

Prepare gelatina de avena de Hércules según el siguiente esquema:

Masa madre: en un tarro de 3 litros verter la papilla de Hércules con agua tibia, echar una costra de pan o kéfir. Cerrar bien, tapar y colocar en un lugar cálido durante 1-2 días.
Filtrar por un colador, triturando bien la torta de avena. Mezclar el líquido resultante y dejarlo en frío durante la noche.
El concentrado debe separarse del kvas. Separemos estas dos facciones. Para la gelatina se necesita un concentrado espeso.
A continuación, el concentrado se mezcla con agua en proporciones 1:2 y se hierve. La bebida se bebe tibia o a temperatura ambiente.

Cocinar con avena

Necesitaremos:

3 pilas avena;
2,5 pilas agua a temperatura ambiente;
1 rebanada de pan blanco;
sal al gusto.

Preparación:

Vierta el cereal en la sartén y agregue agua. Colocar el pan, tapar con un paño y colocar en un lugar cálido durante un par de días para que fermente.
Luego filtre el puré a través de un colador o una gasa y vierta otros 2 vasos de agua limpia.
Coloca el líquido resultante al fuego, revuelve con una espátula y agrega sal. Llevar al punto de ebullición.

Hecho de avena integral

La avena integral estimula bien los intestinos, por lo que la bebida será útil para quienes sufren deposiciones inestables.

Componentes:

950 g de semillas de avena germinadas;
3 cucharadas de almidón;
2,5 litros de agua.

Preparación:

Coloca las semillas en agua durante 1 hora. Luego poner a fuego medio y llevar a ebullición.
Agregue almidón al líquido hirviendo y deje que espese, literalmente de 1 a 2 minutos.

Sirva la gelatina con jugo de frutos rojos, leche u otros ingredientes al gusto.

Receta para bajar de peso

Para las personas con sobrepeso, la gelatina a base de cereales integrales será de gran ayuda para afrontar el problema. Esta no es solo una forma rápida, sino también segura de deshacerse de los kilos de más.

Por 100 g de producto - 34 kcal.

Componentes:

70 ml de kéfir;
2 litros de agua;
340-400 g de avena.

Plan de acción:

Vierta la avena en un frasco de 3 litros, llénelo con agua y kéfir. Cubrir con una gasa y dejar en un lugar cálido durante 2 días.
Colar la infusión a través de un colador o una gasa y guardar el líquido en el frigorífico para un día más.
Diluimos el concentrado con agua en una proporción de 1:3. Llevar a ebullición a fuego medio.

Gelatina de avena con leche

Deliciosa leche de avena, que tiene muchas propiedades beneficiosas y vitaminas. Tiene un sabor agradable y una consistencia delicada.

Ingredientes de la bebida:

0,5 litros de leche entera;
0,5 tazas de avena;
10 g de almidón;
20 g de azúcar;
un paquete de vainillina.

Preparación:

Calentar la leche a 40 grados. Vierta la avena y déjela reposar hasta que se hinche, aproximadamente media hora.
Filtrar la infusión. Frote bien la pulpa a través de un colador o bátala con una licuadora. Si lo deseas, puedes excluirlo por completo de la receta.
Dividir en dos partes, agregar almidón a una.
Coloque la segunda parte a fuego medio, agregue especias al gusto (azúcar, vainillina).
Cuando el líquido hierva añadir la parte de almidón. Revuelva bien y deje hervir; reduzca el fuego. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Quitamos la espuma.

La gelatina de avena debe enfriarse antes de su uso. Al servir, agregue las pasas, los orejones finamente picados y las ciruelas pasas.

Jalea de avena Izotov

El gelatina según la receta del Dr. Izotov tiene muchas propiedades beneficiosas. Es especialmente útil para personas con trastornos del tracto gastrointestinal y del páncreas, para la recuperación después de las operaciones. Limpia el organismo de toxinas y compuestos peligrosos e incluso combate el exceso de peso. También mejora la inmunidad. La preparación de esta saludable bebida se realiza en varias etapas.

Para masa madre:

agua tibia;
4 tazas de cereal triturado (no enharinado);
100 g de kéfir;
4 cucharadas de copos de avena grandes.

Preparando el entrante:

Mezcla dos tipos de hojuelas y kéfir en un frasco de 3 litros y llena todo con agua, pero no hasta el borde del frasco. Revuelva y cubra con una tapa de plástico. Deje la masa madre en un lugar cálido durante 2 días.
El final de la fermentación se produce cuando se detecta un olor amargo en la jarra. Remueve el contenido y filtra por un colador, ayudándote de una espátula. La papilla permanece en el colador y la llamada "leche de avena" en la cacerola.
Para quitar toda la leche de la avena, coloca un colador en una cacerola. Luego echamos un poco de agua limpia en el frasco en el que se hizo el puré para lavar los residuos de las paredes, luego lo echamos todo en un colador y mezclamos.
Vierte un poco más de agua en el colador y revuelve y repite. Como resultado, tales repeticiones deben ser de 3 a 4 y el agua gastada en la filtración debe ser de 1,5 litros.
Se obtuvieron dos filtrados. El filtrado de la primera fracción es más espeso y se mezcla con el filtrado de la segunda fracción.
Vierta este líquido en un frasco para que repose durante 16 a 18 horas.
Después de sedimentar, se obtuvieron dos fracciones: kvas de avena en la parte superior y concentrado en la parte inferior.
Separamos las fracciones mediante una manguera. El resultado es kvas de avena, un excelente calmante para la sed en climas cálidos, y concentrado de avena, necesario para hacer gelatina de avena. Ambas bebidas se guardan en el frigorífico.

Consejo. Para acelerar el proceso de puré, cubra el frasco con una bolsa opaca negra.

Para una mayor preparación necesitaremos:

250 ml de agua;
4 mesa. cucharadas de concentrado de avena.

Preparación:

Mezclar estos ingredientes y verter en un cucharón o sartén. Colocar a fuego medio.
Es necesario revolver constantemente para que la gelatina no se endurezca. Se cocina muy rápido, literalmente de 1 a 2 minutos. No es necesario hervir la bebida para que no pierda sus propiedades beneficiosas.
Después de que la gelatina se haya enfriado, se obtiene una consistencia bastante espesa, lo que significa que la gelatina de avena según la receta de Izotov está lista.
Se recomienda tomar por la mañana en ayunas. Puede agregar frutas secas, nueces y bayas a la bebida. Por ejemplo, ciruelas pasas y orejones.

Prescripción terapéutica para la pancreatitis.

En caso de enfermedades de los órganos digestivos, el menú debe elaborarse con mucho cuidado. Una bebida a base de avena no solo tiene un efecto beneficioso sobre la mucosa de los órganos, sino que también la nutre con vitaminas, mejorando los procesos metabólicos y la digestión.

Ingredientes:

250 ml de agua;
1 cucharada de avena hervida.

Preparación de la bebida:

Vierta la papilla terminada con agua. Mantener al fuego hasta el punto de ebullición, unos 5 minutos.
Deje reposar la bebida resultante durante al menos 1 hora.

Esta receta de bebida tiene propiedades envolventes y antimicrobianas. Con el uso regular, se puede notar un efecto curativo y una mejora en el funcionamiento no solo del páncreas y el tracto gastrointestinal, sino también de todo el cuerpo en su conjunto.

La receta de la abuela para niños.

La gelatina de avena se recomienda para todos, incluidos los niños. Ayuda a afrontar los cólicos, la formación de gases e incluso la disbiosis. Todo el mundo sabe que es difícil complacer los gustos de un niño, por eso le presentamos la receta de la abuela de una bebida sana y sabrosa que satisfará no solo a los adultos, sino también a los niños pequeños.

Necesitarás:

1 taza de cereal (puedes usar Hércules);
1 litro de agua hervida o filtrada;
1 cucharadita de almidón;
un puñado de bayas (cualquiera) o 2-3 cucharadas de jugo de bayas.

Preparación:

Vierta un vaso de hojuelas trituradas con agua tibia, revuelva para evitar grumos. Dejar en infusión en un lugar cálido durante 6 a 8 horas.
A continuación, revuelve todo y cuela. Deje que la mezcla se separe, literalmente 2-3 horas.
Vierte una pequeña cantidad de agua filtrada al concentrado para licuarlo y un par de cucharadas de azúcar. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. Agregue almidón diluido con agua y mezcle. El almidón hará que la bebida sea un poco más espesa.
Dejar enfriar.

La gelatina de avena se puede servir con jugo de bayas, o puedes batir la gelatina con tus bayas favoritas.

Beneficios y daños

Las sustancias beneficiosas, además de las proteínas, grasas y carbohidratos necesarios, contenidas en la gelatina de copos de avena incluyen:

vitaminas B1, B5, PP, A;
calcio;
magnesio;
hierro;
potasio;
flúor;
aminoácidos beneficiosos.

Todas estas sustancias son esenciales para el organismo, por lo que es muy importante ingerirlas en la cantidad suficiente, que contiene una ración de gelatina de avena.

Además de esto, los oligoelementos eliminan del estómago las toxinas que se han acumulado en él durante años de mala nutrición. Es difícil siquiera enumerar todos los beneficios de esta bebida:

regula el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
mejora los procesos metabólicos;
reduce el colesterol;
elimina toxinas del cuerpo;
tiene un efecto positivo sobre el páncreas;
reduce el dolor en diversas enfermedades gástricas;
mejora el estado general de la piel;
ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

No hace falta decir que las únicas consecuencias dañinas de comer este plato son una reacción alérgica en personas sensibles a ciertos ingredientes.

Recetas de gelatina de avena arrollada

receta sencilla

Si lo desea, puede agregar azúcar o sal a la gelatina, aportando el sabor de la bebida a su ideal.

Kissel con avena añadida

Ingredientes:

granos de avena – 70 g;
agua hervida – 4,5 l;
pan (centeno) – 75 g;
copos de avena – 400 gr.

Tiempo de preparación: 3 días.

Calorías: 198 calorías.

Muele los granos de avena en un molinillo de café o en una licuadora;
Vierta la avena, los copos de avena en un frasco de vidrio (3 litros) y llene 2/3 del recipiente con agua hervida enfriada;
Cubrir el frasco con papel o una tapa de nailon y dejar fermentar en la oscuridad durante un par de días;
Es mejor elegir el lugar más cálido de la casa, entonces la levadura fermentará más rápido;
Como resultado, deben quedar dos masas en el frasco: líquida y espesa;
Vierta el líquido en otro frasco, transfiera los granos molidos a un recipiente aparte y diluya con agua;
Durante las siguientes 16 horas, el líquido debería separarse;
Cada frasco contiene dos capas: kvas y gelatina molida. El kvas se puede consumir inmediatamente;
5 cucharadas las cucharadas de café molido deben disolverse en 0,4 litros de agua;
Cocine a fuego medio durante 5 minutos;
Cuanto más se cocina la gelatina, más espesa se vuelve.

De los productos iniciales, el resultado son dos bebidas saludables y de alta calidad: kvas y gelatina.

Gelatina de avena con leche

Productos:

agua – 350 ml;
azúcar - al gusto;
copos de avena – 250 gr;
leche – 200 ml;
mantequilla – 10 g;
sal - al gusto.

Tiempo requerido: 15 horas.

Calorías: 280 kcal.

Hervir agua y enfriar. Viértalo sobre el cereal;
Deje que la mezcla se hinche durante la noche;
Por la mañana, colar la avena por un colador y escurrir el exceso de líquido;
Coloque el cereal restante en el colador en una cacerola y colóquelo a fuego lento;
Calentar la leche con anticipación y verterla en la papilla;
Agregue sal o azúcar al gusto;
Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente;
Cuando la gelatina comience a espesarse, retírala del fuego y agrega mantequilla.

Puedes comer gelatina con azúcar, miel, mermelada, cualquier producto favorito. Sus cualidades beneficiosas no desaparecerán con esto.

Bebida de kéfir con ciruelas pasas

copos de avena – 1 taza;
pan negro – 50 g;
kéfir – 5 cucharadas. yo;
agua – 1 vaso;
ciruelas pasas – 30 g;
sal, azúcar al gusto.

Tiempo de preparación: 2,5 días.

Calorías: 300.

Eche los copos al agua y agrégueles azúcar o sal, cocine a fuego lento durante 10 minutos;
Cuela el cereal por un colador y desecha el agua restante;
Coloque la papilla en una jarra de 3 litros y agregue agua para que el nivel del agua quede 4 cm por encima de los copos;
Agrega kéfir y pan negro al cereal;
Cubre el frasco con una tapa y colócalo en un lugar cálido. La masa debe fermentar durante al menos dos días;
Pasados los 2 días, saca el frasco y muele toda la masa con una batidora;
Escurrir el exceso de líquido con un colador;
Coloque la masa madre resultante en un frasco y póngala en el frigorífico (2-3 horas);
Habrá dos capas en el frasco: líquida y espesa;
Escurra el líquido superior y deje los posos; esta es la base para la gelatina;
Revuelva 2 cucharadas de tierra en una pequeña cantidad de agua y hierva a fuego lento;
Agregue ciruelas pasas picadas y edulcorantes al gusto.

Es mejor remojar previamente las ciruelas pasas en agua caliente y agregar miel o aceite a la gelatina.

, de qué están hechos y cómo elegir un producto de calidad.

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receta rapida

Esta receta es apta para quienes quieran comer gelatina fresca por la mañana y no perder el tiempo fermentándola.

Productos:

agua – 1 litro;
miel - 2 cucharadas. yo;
copos de avena – 200 gr.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Calorías: 150 kcal.

Vierta agua sobre las hojuelas;
Deja cocinar toda la masa a fuego lento durante 35 minutos;
Batir la masa resultante con una licuadora;
Agrega la miel y deja hervir.

La receta de Izotova

Esta receta es muy popular por su sabor y efectos beneficiosos. Es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

copos de avena – 250-300 g;
avena – 0,5 tazas;
agua – 2 litros;
leche cuajada – 0,5 tazas.

Tiempo requerido: 48 horas.

Contenido calórico: 150 calorías.

Vierte los copos en un frasco de vidrio de 3 litros de manera que ocupen 1/3 del frasco;
Después de triturar la avena, viértela encima de los copos;
Vierta la leche cuajada y el agua en un frasco;
Toda la masa debe ubicarse en el frasco de modo que queden entre 7 y 10 centímetros libres;
Cubra el frasco y colóquelo en un lugar cálido durante varios días;
Una vez que el iniciador esté listo, empezará a oler agrio;
Colar toda la masa por un colador, desechar los restos de avena y enviar el líquido resultante a un lugar fresco durante 2 horas;
El líquido se separará y la levadura quedará en el fondo;
Mezcle un par de cucharadas de masa madre con un par de cucharadas de agua tibia y deje hervir; la gelatina está lista.

La gelatina de copos de avena resultará increíblemente sabrosa si sigues algunas recomendaciones:

Para hacer gelatina, solo es necesario tomar pan negro; ni la gelatina gris ni la blanca funcionarán;
Cuanto más tiempo se infunda la gelatina, más suave y sabrosa quedará;
Para la bebida necesitas tomar copos de avena. Los cereales rápidos "Extra" y otros no funcionarán;
El kéfir debe tener al menos un 2,5% de grasa;
A la bebida solo se deben agregar ingredientes naturales saludables: miel, mermelada, aceite de oliva;
Puedes hornear galletas saludables con los restos de avena o comerlas así.

La bebida es muy sencilla de preparar y aporta increíbles beneficios a la persona.

¿Es posible utilizar gelatina de copos de avena durante el ayuno?

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