¿Por qué comer trigo germinado? Granos de trigo germinados para adelgazar. El efecto de los cereales jóvenes en el organismo.

Desde la antigüedad, el hombre ha valorado el trigo por su rica composición y valor nutricional. Y desde la época de Hipócrates, la gente sabe lo beneficioso que es el trigo germinado. Nuestros abuelos y bisabuelos nunca se olvidaron de este depósito de vitaminas. Ella ayudó en periodo de invierno, y también ayudó a resistir colosales. actividad fisica, que comenzó en la primavera. Estamos acostumbrados a comprar. vitaminas sintéticas en la farmacia, a pesar de que muchos estudios los reconocen como poco útiles, pero una poderosa fuente de sustancias esenciales puede aparecer en su mesa literalmente en un día.

¿Por qué grano germinado?

El grano contiene todo lo necesario para dar vida a una planta grande y fuerte. Esto es cierto, pero hasta ahora todas las sustancias beneficiosas están en estado latente. Se necesita un ambiente adecuado, humedad, luz y calor para que comiencen procesos únicos. Todas las vitaminas y aminoácidos quedan disponibles para su absorción y su contenido aumenta.

No en vano el trigo germinado causa tanto deleite entre los nutricionistas. Un grano pequeño contiene el gran poder de compuestos biológicos beneficiosos. Además, obtener este producto no lleva mucho tiempo. Incluso los más hombre ocupado Puede tomar de 10 a 15 minutos cada dos días obtener un suplemento dietético único.

El germen de trigo contiene una gran cantidad de proteínas. Se trata de un material de construcción necesario, que a menudo presenta graves deficiencias, especialmente entre las mujeres que siguen regularmente diversas dietas. Si el brote en sí es una fuente de vitaminas, entonces su cáscara es fibra vegetal, que normaliza los procesos gastrointestinales y ayuda a combatir el estreñimiento. Gran cantidad La vitamina E y el zinc ayudan a combatir. radicales libres, y también son necesarios para la regeneración celular.

Ingredientes: vitaminas, minerales y oligoelementos.

Prácticamente no existe ninguna cultura en el mundo en la que el trigo germinado no se utilice como material curativo natural. Los beneficios son obvios: el cuerpo repone las reservas de sustancias vitales y él mismo inicia procesos de regeneración.

Para que quede claro al lector, presentamos lista completa sustancias útiles, que contienen maravillosos granos. Es una fibra dietética que se hincha en el estómago y absorbe sales. metales pesados y otros sustancias nocivas y promueve funcionamiento normal intestinos. El segundo grupo importante son las vitaminas. También están en cantidad suficiente contiene trigo germinado. Los beneficios de estas sustancias son tan claros que no requieren explicación. Contiene vitaminas PP, E, C, B9, B6, B5, B3, B1 en cantidades suficientes.

El tercer grupo son los minerales. Los granos eclosionados contienen selenio, manganeso, cobre, zinc, hierro, fósforo, potasio, sodio, magnesio y calcio. Incluso un costoso complejo multivitamínico a menudo no ofrece tal conjunto de sustancias útiles.

Propiedades útiles del trigo.

Seguramente, si estás leyendo este artículo, ya se te ha ocurrido probar con los granos de trigo germinados. Los beneficios no aparecerán de inmediato, pero no te harán esperar. En tan solo un par de semanas notarás cuánto ha mejorado tu bienestar, ha aparecido un impulso de vivacidad y energía. Para obtener un efecto permanente, es necesario consumir medio vaso de granos germinados al día.

Como ya se mencionó, si se toma con regularidad, la digestión mejorará significativamente. Las pectinas, contenidas en grandes cantidades en este cereal, reducen los procesos de putrefacción y curan la mucosa intestinal. Minerales esenciales- potasio y magnesio - participan en la formación tejido óseo y normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular.

El trigo ayuda a aumentar la potencia, ayuda a curar algunas formas de enfermedad femenina y infertilidad masculina. Además, el consumo de cereales germinados tiene un efecto positivo en el tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio superior.

Inmunidad en el período otoño-invierno.

Puede encontrar mucha literatura que discute sobre el tema: "Trigo germinado, beneficios y daños". Si no lo utiliza con productos incompatibles, sobre los cuales hablaremos abajo, entonces no pasará nada malo en tu cuerpo, más bien todo lo contrario.

Al germinar, el grano prácticamente renace. nivel bioquímico. El cuerpo puede absorber fácilmente las sustancias que necesita. Una gran cantidad de proteínas contenidas en los cereales se descompone en aminoácidos esenciales durante la germinación. Se digieren parcialmente y el resto se descompone en nucleótidos. Este suministro de sustancias tan importantes para el ser humano aumenta inmunidad natural, la capacidad del cuerpo para resistir virus e infecciones. La importancia del trigo germinado es grande incluso en terapia. tumores malignos, quistes, fibromas, pólipos.

El consumo regular ayuda a estabilizar y rejuvenecer los sistemas nervioso, circulatorio, endocrino, digestivo, respiratorio, linfático, termorregulador y otros del cuerpo.

Cómo germinar grano

Para experimentar todas las propiedades de este producto por ti mismo, necesitarás trigo germinado. Las recetas pueden ofrecer varias opciones, pero sólo hay una, la más sencilla y la manera correcta. Necesitas comprar granos de trigo. por favor paga atención especial que esté preparado para plantar o almacenamiento a largo plazo, se puede tratar con diversos productos químicos. Es mejor comprar trigo en la farmacia y asegurarse de que haya sido probado y que sea seguro para la salud.

El siguiente paso es separar el grano, separarlo de los escombros y enjuagarlo bien. Ahora coge un vaso de semillas, un plato llano y una servilleta de tela. Forrar el fondo del plato, colocar las semillas en una sola capa y cubrir la parte superior con la tela restante. Moja la servilleta para que quede húmeda y colócala en un lugar cálido. lugar soleado. Asegúrese de enjuagar las semillas dos veces al día con agua tibia hervida y recuerde mantener un nivel suficiente de humedad. En uno o dos días aparecerán los primeros brotes.

Ahora transfiera el trigo a un frasco seco y colóquelo en el estante inferior del refrigerador. Lo óptimo es comenzar la primera germinación por la mañana, luego a la mañana siguiente tendrás desayuno listo- trigo germinado. Existen recetas para todos los gustos; puedes comerlas solas, molerlas en una licuadora, mezclarlas con verduras o agregarlas a la masa. El único punto es que es mejor no tratar térmicamente los granos.

Si recuerdas, sugerimos remojar un vaso de grano de una vez, mientras que la dosis diaria óptima es la mitad. cantidad dada. Esto se hace por conveniencia, porque los brotes se pueden almacenar en el refrigerador durante exactamente 2 días sin perder su propiedades unicas Y ahorras tiempo plantando nuevas semillas cada dos días.

Este es un proceso simple, incluso si no lo sigues con precisión milimétrica. régimen de temperatura, el trigo seguirá germinando. Asegúrese de complacerse a usted y a sus seres queridos con un producto tan útil y asequible.

Trigo germinado, su papel en la nutrición.

El cuerpo no absorbe completamente la fibra de cereales. Se hincha bajo la influencia de ácidos y álcalis del tracto gastrointestinal y absorbe todas las toxinas. Esto nos permite hablar de las propiedades de un cepillo, o exfoliante, para los intestinos, que elimina todo lo innecesario del organismo. El conjunto más rico de vitaminas y microelementos le permite complementar el menú con una nutrición monótona o deficiente, dietas frecuentes, estrés severo y estrés físico o intelectual.

A la hora de incluir trigo germinado en tu dieta, no podrás seguir ningún tratamiento específico. Se trata de un complemento alimenticio biológicamente activo que se puede consumir de forma constante, sin interrupciones. No sólo los órganos internos dirán gracias, también cambiará. mejor humor Y apariencia, tu piel se volverá más bonita, tu cabello brillará y tus uñas se fortalecerán.

En uso regular El trigo previene la aparición y el desarrollo de procesos inflamatorios, regula la vitalidad. funciones importantes cuerpo, normaliza la microflora intestinal. Hay otro efecto interesante que produce el trigo germinado. Las revisiones confirman que aumenta la resistencia al frío y mejora la agudeza visual.

Granos germinados para una figura esbelta.

El trigo germinado se utiliza con mucha frecuencia para bajar de peso. Si un cliente recurre a un nutricionista, se le ofrece, en primer lugar, reconstruir el sistema alimentario y asegurarse de incluir en él cereales, remolachas y aceite de linaza. ¿Cuál es el valor del trigo? Te llena muy rápidamente y, al hinchar el estómago, la fibra te da una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, contiene muy pocas calorías (unas 25 kcal en 2 cucharadas). Con tal adición a la dieta principal, es casi imposible comer en exceso.

El trigo germinado para bajar de peso también es útil porque normaliza el metabolismo. Su uso regular previene la conversión de carbohidratos en grasas, ayudando así a estabilizar el peso de la persona. Esto no es una panacea, sino un pequeño ladrillo a partir del cual se construyen su salud y su longevidad.

Sabroso y saludable

Ya sabemos qué propiedades del trigo germinado actúan en beneficio de nuestro organismo. Pero todo estaría bien, pero no todo el mundo puede sustituir el delicioso café y los sándwiches por cereales crudos con brotes. Nos apresuramos a asegurarles que todo está lejos de ser tan malo. Existen muchas combinaciones de productos saludables en las que los cereales germinados se convierten en el protagonista principal. Puede ser cualquier papilla de leche: ponerla en un plato, dejar enfriar un poco y añadir una cucharada de trigo.

Si te gustan las frutas para el desayuno, probablemente te interese saber que el trigo germinado combina a la perfección con ellas. Las reseñas muestran la gran popularidad del muesli casero. Necesitarás un plátano, un kiwi, puedes agregar semillas de granada, dos cucharadas de trigo germinado y semillas de girasol. Espolvorea un poco de jugo de limón y el plato está listo.

Si está interesado en bocadillos saludables, puede ofrecerle una ensalada maravillosa. Los ingredientes pueden variar según las preferencias. Los tomates, la lechuga, etc. combinan bien con los cereales germinados. pimiento morrón, guisantes, manzana rallada. El aderezo puede ser cualquier cosa, pero si come trigo para perder peso, es mejor excluir la mayonesa.

Para el primer plato puedes preparar un encurtido increíble, solo que se cocina sin cebada perlada, y ya en plato listo(preferiblemente ligeramente enfriado en un plato) se debe agregar trigo con brotes.

Podrás complacer a tu familia y hacer pan con trigo germinado. Para hacer esto, los granos con brotes deben molerse en un molino de mano o en una licuadora y usarse para amasar la masa. O hágalo más simple: muele los granos en una picadora de carne, agregue un poco de agua y hornee la "masa" en el horno. Si lo desea, puede engrasarlo con mantequilla.

Si está preparando alcohol casero, le sugerimos que prepare alcohol ilegal con trigo germinado. Hay pocos beneficios directos para el cuerpo, pero si lo usas en dosis terapéuticas, esto es aproximadamente 20 g por día, un par de veces a la semana, entonces puedes lograr el efecto de limpiar el cuerpo y movilizarlo. fuerzas protectoras. Son las materias primas las que permiten que la bebida sea suave, fuerte y con un contenido mínimo de sustancias nocivas.

Contraindicaciones

No existe ninguno como tal; el principal daño del trigo germinado radica en su uso inadecuado. Lo primero que puedes hacer es guardar los brotes en un lugar cálido y húmedo. Si han crecido más de 5 mm, entonces no debes comerlos, incluso puedes envenenarte. El segundo punto: el grano en germinación debe lavarse a fondo varias veces al día. Entonces no correrás el riesgo de recibir una dosis de brotes sanos. microorganismos dañinos y hongos.

Presta especial atención a tu salud. Si es alérgico al gluten, es mejor utilizar otros cereales para la germinación; estos son trigo sarraceno verde, arroz salvaje y maíz. Además, las personas que padecen úlceras de estómago no deben dejarse llevar por los brotes, especialmente durante una exacerbación y durante enfermedades inflamatorias intestinos. Usar con precaución en caso de nefritis y urolitiasis, puede obtener un efecto curativo asociado con la liberación de arena y piedras. La cita debe ser concertada por un médico, quien controlará el movimiento de partículas pequeñas y grandes para evitar la obstrucción de los uréteres.

Otro punto está relacionado con la combinación de productos. El trigo germinado actúa para restaurar el metabolismo y mejorar todas las funciones del cuerpo, pero es incompatible con la miel, el propóleo, el polen, el mumiyo y la raíz dorada. Al consumirlos juntos, puede sufrir una reacción alérgica grave y trastornos metabólicos. No se recomienda combinarlo con productos lácteos, ya que provoca flatulencias.

Breve información para quienes recién inician el curso de toma de granos mágicos. En los primeros días es posible que sienta un poco de mareo y malestar intestinal, esto reacción normal que desaparecerá en unos días.

resumámoslo

Todos queremos vivir sanos y bellos el mayor tiempo posible. La naturaleza nos ayuda en esto dándonos tesoros invaluables. A menudo, en el bullicio, pasamos junto a ellos buscando en la farmacia una pastilla que nos salve la vida. Pero todas las enfermedades son más fáciles de prevenir que de tratar. Al elegir una dieta equilibrada y complementos alimenticios naturales y biológicamente activos, tendrá la oportunidad de utilizar los servicios con menos frecuencia. compañías farmacéuticas, lo que significa que prolongas tu juventud, salud y belleza. los mejores ayudantes Son granos germinados de trigo y otros cereales, aceites naturales: linaza, oliva, germen de trigo, cedro.

Hoy en día, pocas personas desconocen los beneficios del trigo germinado; quienes lo utilizan habitualmente hablan de mejora de la salud, cura de muchas enfermedades e incluso de la aparición de nuevos dientes. Este último hecho no ha sido probado por los científicos, pero se escribe regularmente sobre él en muchos foros sobre alimentación saludable. Yoguis, naturópatas y científicos estudiaron los granos de trigo germinados; ninguno de ellos dudaba del excepcional efecto curativo de los brotes en el cuerpo humano.

¿Por qué es beneficioso el trigo germinado?

Los granos de trigo contienen una gran cantidad de sustancias útiles, pero la mayoría de estas sustancias se encuentran en una fase inactiva y "conservada". En el momento en que un brote está listo para eclosionar en el grano, éste moviliza todo su contenido para poner en el brote todas las sustancias necesarias para crecimiento activo. Además, las sustancias activas están equilibradas de forma que se garantice la máxima absorción. Por tanto, el trigo germinado no es solo un producto saludable, es un complemento natural biológicamente activo que prácticamente no tiene contraindicaciones y es completamente absorbido por el organismo.

En el momento de la germinación, las grasas se convierten en saludables. ácidos grasos y el almidón se convierte en maltosa. Las sustancias proteicas que se encuentran en los cereales se descomponen en aminoácidos y luego en nucleótidos. Lo que el cuerpo no absorbe se descompone nuevamente en varias bases, que son necesarias para la construcción de ácidos nucleicos, que a su vez son la base de los genes. Nuestro cuerpo adquiere el material para restaurar y curar ciertas enfermedades.

Junto con estas transformaciones, se sintetizan activamente enzimas, vitaminas y minerales. Por lo tanto, nuestro cuerpo recibe material que está listo para ser absorbido, no necesita descomponer proteínas, carbohidratos y grasas por sí mismo, y las vitaminas y minerales nos llegan en una forma equilibrada y de fácil digestión, a diferencia de complejos similares de la farmacia.

¿En qué es rico el trigo germinado?

El valor nutricional de los granos de trigo germinados es enorme. Mayoría alta concentración biológicamente sustancias activas se encuentra en granos con un brote de 1 a 2 mm. Contienen diversos ácidos grasos, cenizas, solubles e insolubles. fibra dietética, 8 aminoácidos esenciales y 12 reemplazables. son ricos minerales, incluidos los raros: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio y zinc. Comer trigo germinado satura el cuerpo con muchas vitaminas; las vitaminas del grupo B, las vitaminas juveniles C y E son especialmente importantes para nosotros, además, los brotes contienen mucha vitamina PP; El trigo germinado no contiene azúcares, lo que lo hace especialmente útil para personas que padecen diabetes.

Los beneficios del trigo germinado para el organismo.

Los granos de trigo germinados, cuando se consumen durante mucho tiempo, pueden crear un verdadero milagro para el cuerpo. Los alimentos vivos mejoran el buen funcionamiento de los órganos y procesos metabólicos en el cuerpo. Mejora tono general, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones, aumenta la inmunidad y se normaliza el metabolismo. comida viva Llena el cuerpo de energía y fuerza. Comer trigo germinado es beneficioso para todos, desde jóvenes hasta mayores. Su uso está especialmente recomendado en los siguientes casos:

• En caso de agotamiento, inmunidad reducida, después de una enfermedad.. Los brotes se recuperan bien vitalidad y aumentar la resistencia del cuerpo a muchas infecciones. Se recomienda consumirlos durante los períodos de epidemias de gripe, así como después de enfermedades para restaurar rápidamente el cuerpo.
• Para el estrés y la depresión a largo plazo. Los cereales germinados contienen una gran cantidad de sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
• En caso de disminución o alteración de la función sexual.. En algunos casos, el uso prolongado puede curar la impotencia.
• En nivel elevado colesterol en sangre. Los brotes son ricos en magnesio, que ayuda a reducir la presión arterial y eliminar el colesterol de la sangre.
• Para trastornos del tracto gastrointestinal.. Una gran cantidad de fibra insoluble estimula el tracto gastrointestinal, alivia el estreñimiento y limpia el cuerpo de desechos, radionúclidos y toxinas. La fibra soluble restaura la microflora intestinal y absorbe los ácidos biliares, además de favorecer la eliminación del colesterol.
• Para trastornos metabólicos y obesidad.. El trigo germinado no tiene muchas calorías. Equilibra el metabolismo, lo que promueve mejor absorción alimento. Este producto te llena rápidamente y te alivia del hambre durante mucho tiempo. Pero a la hora de consumir cereales germinados, es recomendable evitar los productos horneados.
• En presencia de diversas neoplasias en el cuerpo.. El trigo germinado es un buen preventivo contra el desarrollo de tumores cancerosos. La experiencia de muchas personas sugiere que uso a largo plazo Las plántulas promueven la reabsorción de quistes, fibromas, fibromas y pólipos.
• En diferentes procesos inflamatorios en el cuerpo.
• Para mala visión. En tan solo unos meses uso diario Al comer granos de trigo germinados se observa una mejora en la visión. En muchos casos, la visión se recupera por completo en un año.
• Para la diabetes. La ausencia de azúcares en el trigo germinado hace que este alimento sea absolutamente seguro para los diabéticos; además, los cereales germinados normalizan la función del organismo; glándula tiroides y aliviar el curso de la enfermedad.

Los granos de trigo germinados son únicos. complejo de rejuvenecimiento de todo el cuerpo, porque estimulan los procesos de restauración y limpieza de nuestro organismo. Esto es facilitado por contenido rico vitaminas juveniles y enzimas en los brotes. Recibirá entre 50 y 100 g de trigo germinado al día piel sana y el cutis, fortalece el cabello, las uñas y los dientes. Te darán fuerza y ​​energía.

Cómo germinar correctamente los granos de trigo.

Al elegir el grano para germinar, preste atención al hecho de que debe estar suficientemente maduro, sin impurezas extrañas, completamente sano, las manchas en el grano o la presencia de plagas son inaceptables. Luego, separa el trigo de la paja. Llenar cantidad requerida granos con agua, enjuagarlos y escurrir los restos y el trigo flotante. No debe haber muchos granos muertos, de lo contrario, lo más probable es que todo el grano de este lote sea viejo o débil y no traerá mucho beneficio. De una parte de grano seco después de la germinación se obtienen dos, es decir, si pones una cucharada a germinar, posteriormente te comes 2 cucharadas de granos de trigo germinados.

Para la germinación se utilizan platos elaborados con materiales naturales, vidrio, arcilla o porcelana. No comas cereales verdes, no tienen ningún beneficio.

El remojo previo se suele realizar por la tarde o por la mañana. El grano permanece en el agua durante 5 a 8 horas, luego se debe drenar esta agua y enjuagar bien los granos hasta que comience a fluir agua ligera y limpia. Siempre se vierte la primera agua; contiene venenos que se utilizaron en el cultivo del trigo, así como los que se forman cuando el grano se activa en agua antes de la germinación.

El agua que escurres durante los lavados posteriores es muy beneficiosa. Puedes lavarte la cara con él, puedes beberlo y agregarlo a sopas, te será muy útil para las plantas de interior.

Al brotar, los granos deben lavarse a intervalos iguales de 3 a 4 veces al día con agua fría. Esto es necesario para prevenir el crecimiento de moho y proporcionar humedad fresca a los granos. Los granos con brotes de 1 a 2 mm se consideran listos para el consumo. Por la noche la germinación es más intensa, ten esto en cuenta antes del remojo.

Hay varias formas de germinar trigo:

• Coloque la gasa en varias capas en un plato hondo y luego vierta los granos de trigo encima en una capa fina y uniforme; remojo previo, y encima hay otra capa de gasa. Entonces necesitas verter fresco. agua hervida para que cubra ligeramente los granos. Coloca el plato en un lugar luminoso y cálido, pero no al sol, y no olvides cambiar el agua para que los granos estén húmedos todo el tiempo, en agua limpia. No debe haber demasiada agua, de lo contrario el trigo empezará a enmohecerse. Dependiendo de la variedad, los granos germinarán en 1,5 a 2 días.
• Es aún más fácil germinar trigo en un colador pequeño. Para hacer esto, coloque una capa de gasa y vierta los granos. Coloca el colador sobre un vaso con agua limpia para que los granos toquen el agua, pero no floten en ella. El agua del vaso debe cambiarse 3-4 veces al día.
• Y la forma más sencilla. Actualmente, existen varios tipos de germinadores de cereales disponibles en las tiendas de alimentos naturales.

Cómo comer correctamente los granos de trigo germinados.

La ingesta diaria recomendada de cereales germinados es de 50 a 100 g. Se consumen crudos, preferiblemente inmediatamente después de la germinación. Está permitido almacenar trigo germinado en el refrigerador por no más de un día. Come tu porción diaria mejor por la mañana para obtener un impulso de energía durante todo el día. 100 gramos de granos germinados también pueden ser un excelente almuerzo, pero no los coma por la noche, ya que al estómago le resultará difícil hacer frente a esos alimentos durante el sueño.

El trigo germinado se puede consumir como parte de ensaladas o cereales, o puedes dejarlo como plato independiente. Es muy importante masticarlo bien hasta que se convierta en una pasta líquida. Si esto te parece difícil, puedes molerlo en una licuadora o picadora de carne.

Los brotes combinan bien con cualquier alimento excepto con los productos lácteos. En combinación con productos apícolas, es posible que se produzca una reacción alérgica con el tiempo. Sabe mejor agregar trigo ensalada verde o triturar junto con frutos secos o nueces.

Recetas con la adición de trigo germinado.

• Kissel. La gelatina hecha con granos de trigo germinados es muy útil. Pasar los granos por una picadora de carne y llenar con agua. Hervir durante 2-3 minutos, luego dejar reposar durante media hora. Colar y disfrutar de la bebida saludable.
• Galleta. Pase los cereales germinados, los frutos secos y las nueces por una picadora de carne. Forme chuletas con la masa resultante y enróllelas en semillas de amapola o sésamo. Mételo en el horno durante 15 a 20 minutos.
• Infusión de granos de trigo germinados. La infusión se puede añadir a sopas y papillas; es muy beneficiosa para la piel del rostro y de las manos, también se pueden elaborar mascarillas capilares con ella. Una mezcla de infusión con miel es un buen remedio para las enfermedades respiratorias. Para prepararlo, vierte una cucharada de granos germinados en un vaso de agua hirviendo. Pasadas las 2 horas, hervir la infusión durante 15 minutos y luego colar.
• Rejvelac. Este "kvas" italiano se prepara con medio vaso de trigo germinado molido y 6 vasos de agua limpia. Llene los brotes con agua en una jarra o frasco de vidrio, cubra la jarra con una gasa y déjela por 2-3 días. Cuando el kvas esté listo, cuélelo de los granos. Para la siguiente porción, use los mismos granos.
• Pan. Pasar el trigo germinado por una picadora de carne y añadir un poco de agua. Puedes añadir algas molidas, cebollas salteadas o frutos secos. Formar los panes y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
• leche de trigo. Vierta un vaso de brotes con 4 vasos de agua limpia y revuelva la mezcla en una licuadora. Puedes agregar pasas o nueces a la leche. Cuela el líquido. Guárdelo en el refrigerador por no más de 2 días.

Contraindicaciones

No existen muchas contraindicaciones para el trigo germinado.

• No se recomienda su uso en pacientes con úlceras de estómago o duodenales.
• No se debe administrar a niños menores de 12 años.
• El trigo germinado está contraindicado para personas con reacción alérgica para gluten.
• Al comienzo del tratamiento, pueden producirse mareos, debilidad y heces blandas. Estos síntomas deberían desaparecer en 2 o 3 días. También es posible aumento de la formación de gas, especialmente al combinar trigo con productos lácteos.

El trigo empezó a cultivarse hace más de 9 mil años. Fue en aquellos días que la gente apreciaba cualidades útiles cultura por sus propios méritos. Posteriormente se empezaron a germinar granos para poder utilizarlos de esta forma para el consumo alimentario. Los científicos han estudiado valiosos y cualidades nocivas producto en detalle, hablaremos de ellos hoy.

Composición y beneficios del trigo germinado.

1. lo mas cualidades valiosas Son causadas por la acumulación de proteínas, que son bastante abundantes en los cereales. Este elemento favorece el fortalecimiento y crecimiento de las fibras musculares, huesos, dientes y esmalte y uñas. En comparación con los granos de trigo normales, se acumula 6 veces más proteína en las costillas.
2. El producto es rico en ácidos monoinsaturados, que son responsables de la actividad. sistema digestivo. En ingesta regular la función intestinal de una persona mejora, incluso el estancamiento más antiguo desaparece.
3. En los cereales secos se acumulan muchos carbohidratos, pero en el trigo germinado hay 6,5 veces menos. Gracias a estas propiedades, el producto se consume para adelgazar y obesidad. Los brotes del cultivo contribuyen a la descomposición y eliminación del colesterol, así como a los depósitos de grasa.
4. EN producto vegetal muchas vitaminas B. Todas ellas son responsables del funcionamiento del sistema nervioso central y periférico. Estas sustancias también aceleran los procesos metabólicos naturales y limpian la sangre.
5. En cuanto al tocoferol y el retinol, el trigo contiene una gran cantidad de estas vitaminas. Es decir, estamos hablando de vitaminas E y A, respectivamente. Antioxidantes naturales Protege el hígado y todos los órganos internos de una persona de los productos de descomposición dañinos. Además, el retinol con tocoferol mejora el estado de las uñas, la epidermis y el cabello.
6. Los brotes son útiles para comer para las personas con visión baja o deficiente. Se trata del contenido de betacaroteno, que fortalece músculos de los ojos y lubrica la manzana.
7. La vitamina C, o ácido ascórbico, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico humano. Le resulta más fácil soportar los resfriados estacionales y infecciones virales. Además, el cuerpo se fortalece durante la deficiencia de vitaminas en primavera.
8. En brotes verdes lugar especial asignado para calcio, silicio, cobre y cromo. Estos compuestos minerales mejoran el funcionamiento del músculo cardíaco, abren los vasos sanguíneos y reducen el riesgo de coágulos sanguíneos.

Los beneficios del trigo germinado.

1. Los brotes se recomiendan para el consumo de personas que ciertas razones A menudo se enfrentan al estrés o experimentan una enorme tensión nerviosa. Se trata de la capacidad de la composición para aliviar la tensión y normalizar el entorno psicoemocional.
2. El producto también tiene un efecto auxiliar sobre el cuerpo humano, que recientemente ha sufrido una operación grave, una enfermedad o un agotamiento general del cuerpo. Los cereales aumentan la resistencia a los virus, fortalecen el sistema inmunológico y restablecen el equilibrio de nutrientes.
3. Cuando la función sexual se desvanece, el trigo germinado se volverá un asistente indispensable. El uso sistemático eliminará este problema, aumentará la erección y restaurará la capacidad de reproducirse de los niños.
4. Si experimenta niveles elevados de colesterol, debe tomar pasto de trigo con regularidad. Los médicos afirman que el producto elimina sustancias nocivas de la sangre, previene la trombosis y la aterosclerosis y reduce la presión arterial.
5. Como se mencionó anteriormente, para los problemas del tracto gastrointestinal, el trigo es indispensable. Estimula la motilidad intestinal y mejora la microflora. órgano interno. El uso regular eliminará toxinas, escorias y ácidos biliares.
6. Debido a su bajo contenido de carbohidratos y su índice glucémico relativamente bajo, el trigo es seguro para el consumo de pacientes con diabetes. El producto normaliza la actividad de la glándula tiroides y de todo el sistema endocrino.
7. En disminución de la visión Los brotes deben consumirse sistemáticamente. Después de 2-3 meses habrá una mejora notable. Si combina este tratamiento con ejercicios oculares especiales, podrá restaurar su visión entre un 85 y un 90% sin medicamentos adicionales.
8. Si, después de un examen, un especialista revela neoplasias malignas o benignas, es probable que el médico le recete germen de trigo. La composición bloquea el flujo sanguíneo a las células cancerosas y provoca su autodestrucción.
9. Curiosamente, los brotes verdes acumulan casi toda la lista química de compuestos minerales. Sobre esta base, mejora el estado del músculo cardíaco y aumenta la producción de células sanguíneas.

1. Es útil incluir un producto de trigo en la dieta de una niña embarazada. Antes de esto en obligatorio Se recomienda consultar a un médico. Asegúrate de que no haya contraindicaciones. El trigo será una excelente fuente de sustancias esenciales.
2. Se ha demostrado que el cuerpo femenino experimenta un agotamiento severo durante el embarazo y, a menudo, se produce una deficiencia de vitaminas. Para prevenir este fenómeno es necesario consumir alimentos ricos en vitaminas y compuestos minerales.
3. Rostock es rico ácido fólico, que es necesario para la futura madre y el desarrollo normal del feto. Los representantes del buen sexo no siempre logran equilibrar adecuadamente su dieta. A veces en el menú faltan los alimentos adecuados y ricos.
4. El trigo tampoco será menos útil durante la lactancia y la recuperación después del parto. La composición se fortalece bien. sistema inmunitario, mejora el flujo y la calidad de la leche. Para fortalecer el cuerpo en general, basta con consumir entre 50 y 60 gramos. producto diariamente. El componente triturado se debe tomar en el desayuno.

1. Al comprar una composición en una tienda, preste atención a la calidad del producto. Estudia la lista detenidamente componentes adicionales, que podrá incluirse. Considere la fecha de fabricación y la fecha de vencimiento.
2. A la hora de adquirir materias primas, dé preferencia a los puntos especializados en nutrición saludable. Está prohibido comprar la composición en bolsas grandes por peso. Como regla general, tales granos están sujetos a tratamiento químico, esto aumenta significativamente la vida útil.
3. Tenga en cuenta que está mal incluir ese tipo de trigo en su dieta. No se puede saber con certeza en qué condiciones se conservaron las materias primas. para traer el producto beneficio máximo, es necesario germinar los granos correctamente. Drene el agua sistemáticamente, especialmente en las primeras horas después del remojo.
4. Asegúrese de deshacerse de las muestras flotantes y oscurecidas. Los más apreciados son los brotes con una longitud de unos 3 mm. Está prohibido germinar granos como en el césped de un jardín. En este caso, todas las cualidades beneficiosas del producto se pierden irremediablemente.
5. Tenga en cuenta que es necesario germinar los granos en porciones, ya que la vida útil no supera los 2 días. No es necesario realizar el trámite con antelación.
6. También conviene recordar que el consumo excesivo de trigo puede afectar negativamente a la salud. A pesar de su alta calidad, la ingesta diaria debe estar entre 50 y 60 gramos. Controle la reacción de su cuerpo. Luego puedes aumentar la ración a 100 g. por día.
7. Se recomienda combinar brotes con otros al menos productos saludables. En este caso, los componentes se absorberán mejor y el cuerpo recibirá el máximo beneficio. Es importante saber que el trigo en este caso no se combina con productos lácteos.
8. Está prohibido comer solo trigo todos los días, ya que esto causará un daño importante al organismo. Tenga en cuenta que no se recomienda dar materias primas a niños menores de 12 años. Hasta esta edad, el sistema digestivo no formado no puede digerir dicho producto. Si tienes problemas gastrointestinales o eres alérgico al gluten, el trigo está contraindicado.

1. Existen algunas contraindicaciones que, si no se siguen, causarán daños al cuerpo humano. Los brotes no deben ser consumidos por pacientes con problemas renales o gastrointestinales.
2. Si es propenso a sufrir diarrea, se recomienda consultar primero a su médico. De lo contrario, los brotes están contraindicados.
3. Si le diagnostican enfermedad celíaca, elimine el germen de trigo de su dieta. Los brotes contienen gluten, que puede afectar negativamente a la salud.
4. Muy a menudo, después de comenzar a usarlo, una persona desarrolla un trastorno del sistema digestivo. Esto se debe a la reestructuración del cuerpo hacia un nuevo producto.
5. Si después de cierto tiempo notas que las dolencias del tracto gastrointestinal no desaparecen, deja de tomar los brotes. Lo más probable es que esté desarrollando intolerancia individual.
6. Los cereales contienen mucha fibra y proteínas. Por este motivo, el producto se introduce en la dieta del niño previa consulta con el pediatra. Comience a agregar un poco de granos molidos a su puré o papilla.
7. En todos los casos, el cuerpo humano sufrirá daños si los brotes de trigo se tratan con productos químicos durante el proceso de crecimiento. Lo mismo se aplica al incumplimiento de las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento.

El trigo germinado es sin duda beneficioso para cuerpo humano. El producto contiene un depósito de enzimas beneficiosas que necesitan los tejidos. Es importante cumplir con las normas de consumo. Si tienes dudas sobre tu salud, primero hazte un examen y consulta con un especialista.

Video: como comer trigo germinado.

Las condiciones ambientales obligan a las personas a buscar formas de mantener su salud. Los brotes de trigo son un auténtico regalo de la naturaleza. El jugo de brotes tiene efectos beneficiosos para todo el cuerpo. El principal valor del germen de trigo es que es un alimento “vivo”.

El poder vivificante de los brotes.

El poder y la energía concentrados dentro de la semilla están listos para dar a luz a una nueva vida. Los primeros días la semilla utiliza todo su potencial, toda su energía para formar la raíz, las primeras hojas y el crecimiento del tallo. Esta es la fase de máxima actividad vital, que una persona puede utilizar para su propio beneficio. La composición de las semillas está formada por materiales de construcción para asegurar la actividad vital del organismo vegetal naciente. El almidón, las grasas y las proteínas se concentran en cada semilla y esperan entre bastidores. La germinación de las semillas convierte estas sustancias en azúcar de malta, ácidos grasos y aminoácidos. poder curativo El jugo y la pulpa de los brotes alivia muchas enfermedades. Este poderoso estimulante actividad vital, mejorando el funcionamiento de todo el organismo debido a una serie de funciones útiles:

• aumentar la inmunidad;
• estimulación de la circulación sanguínea;
• ralentizar el proceso de envejecimiento debido a la presencia de antioxidantes, vitaminas E, C, A y enzimas;
• normalización del equilibrio ácido-base;
• autolimpieza de órganos y sangre de toxinas, formación de hemoglobina;
• aumento de potencia y rendimiento;
• mejora la digestión, ayuda a combatir el eczema y úlcera péptica estómago.
• repone la falta de vitaminas y minerales;
• fortalecer el esmalte dental, restaurar la visión, fortalecer y estimular el crecimiento del cabello, mejorar la coordinación de los movimientos;
• se restablece el metabolismo, se fortalece el sistema nervioso;
• El magnesio contenido en los brotes tiene un efecto muy beneficioso para el corazón y ayuda a eliminar el colesterol.

Entre los muchos tipos de semillas, el trigo es famoso por sus fuertes propiedades curativas. Todas las enfermedades ocurren debido a cambios en los genes. Los granos de trigo germinados aportan al organismo material para su reposición y restauración y contribuyen a la renovación de los tejidos enfermos. Al mismo tiempo ayudan funcionamiento adecuado todo el cuerpo. El trigo germinado para bajar de peso proporciona al cuerpo de una persona que hace dieta todas las sustancias necesarias. Bajo la influencia de los ácidos del tracto gastrointestinal y los álcalis, la fibra de los granos, como una esponja, absorbe todas las toxinas acumuladas en el cuerpo. Para las personas con sobrepeso, esta es una gran oportunidad para deshacerse del hambre. Después de todo, los brotes tienen la capacidad de crear una sensación de saciedad y al mismo tiempo estabilizar el metabolismo. El trigo germinado para adelgazar contiene 300 kcal por cada cien gramos. El alto valor nutricional de los brotes permite consumirlos en cantidades muy pequeñas.

¿Cómo elegir?

Para elegir semillas de buena calidad para germinar, lo mejor es buscarlas en una farmacia, tienda naturista o incluso en un establo. Las semillas destinadas a plantar no son adecuadas. Generalmente se tratan con pesticidas. Es necesario excluir inmediatamente los granos con manchas negras, signos de infección por hongos, granos inmaduros, demasiado secos y podridos. Los granos cuidadosamente seleccionados se germinan a 20 grados centígrados, en un lugar ligeramente sombreado. Si el proceso se lleva a cabo cerca de una ventana, es mejor cubrirla con una cortina. Si los granos no germinan al mismo tiempo, esto significa que la mezcla contiene más de una variedad de trigo.

¿Cómo germinar?

El recipiente correcto para germinar semillas debe ser de vidrio, porcelana, arcilla o esmalte. Media taza de grano, vertida en un colador, se lava con agua corriente. Ahora necesitas quitar las semillas no viables. Para ello se llenan de agua. tarro de litro. Las semillas flotantes se pueden desechar de forma segura. Luego, debes echar en el frasco un poco de permanganato de potasio, tomado de la punta de una cerilla. Después de mezclar la solución, reemplace el agua con agua limpia sin hervir. Después de eso se reemplaza nuevamente.

Se recomienda dejar reposar el agua durante varias horas antes de remojarla. el momento adecuado para remojar: por la mañana o por la tarde. Por la noche, escurre el agua y enjuaga las semillas. El frasco con futuros brotes se cubre ligeramente con una tapa y se deja durante la noche. Por la mañana, al lavar los granos con agua corriente, se pueden notar los brotes que han eclosionado. Se dejan en el frasco varias horas. Si no hay brotes, repetir el lavado por la noche y esperar hasta la mañana siguiente.

Los brotes de uno a dos milímetros de largo son los más valiosos. Si su longitud supera los dos milímetros, es mejor no comerlos. Los expertos afirman que en tales brotes comienza la formación de una enzima tóxica. Es recomendable consumir los brotes inmediatamente. Puedes guardarlos en congelador hasta tres o cuatro días. Los brotes de trigo molidos y oscurecidos deben desecharse.

Reglas para usar brotes.

Debe evitarse el tratamiento térmico de los granos de trigo germinados, ya que perderán su propiedades valiosas. Llegar mayor efecto a partir de sustancias beneficiosas, se recomienda masticarlas durante mucho tiempo hasta que se forme una pasta en la boca. Si tienes problemas para masticar, puedes pasar los brotes por una picadora de carne dos veces, y también hacer una infusión o preparar jugo. La introducción de brotes en la dieta debe realizarse de forma paulatina. Para empezar, una o dos cucharaditas al día es una ración suficiente. Después de dos meses, puedes aumentarlo a setenta gramos. Si te excedes con la cantidad de brotes en tu dieta, puedes sufrir malestar estomacal. Comer brotes o su jugo es beneficioso en cualquier época del año. Lo correcto es comerlos en la primera mitad del día para evitar el insomnio.

El trigo germinado es incompatible con productos como la raíz dorada, el polen de flores y la jalea real. La consecuencia en forma de urticaria surgirá como consecuencia de un desequilibrio. Es necesario tener en cuenta algunas contraindicaciones. Los médicos advierten a las personas con alergias al gluten, úlceras y otras enfermedades del sistema digestivo que no consuman germen de trigo y su jugo. Los niños menores de doce años también tienen prohibido comerlos. No se debe consumir germen de trigo después de la cirugía.

Cocinar brotes

Los platos elaborados con trigo germinado son muy diversos. Existen muchas recetas para su preparación. Lo correcto es consumirlo inmediatamente, entero, preferiblemente en fresco. Es con este método que los brotes aportan el máximo beneficio. puedes cocinarlos de diferentes maneras y poner en cualquier plato:

• Los brotes secos y molidos en forma de harina sirven en polvo para ensaladas, platos de verduras y cereales.
• El yogur mezclado con manzanas finamente picadas, nueces y germen de trigo será un excelente desayuno nutritivo para todo el día.
• Sándwiches abundantes elaborados con rebanadas de pan de cereales debidamente tostadas. Por capa manteca Se colocan aceitunas en rodajas encima del pan. Mayoría capa superior- germen de trigo.
• Leche de trigo. Es necesario mezclar cuatro vasos de agua filtrada con un vaso de brotes y agregar medio vaso de pasas remojadas. Se deben mezclar todos los ingredientes, pasar por una batidora y colar. La leche preparada debe conservarse en el frigorífico.
• Ensalada de fruta. Se trituran y se mezclan dos cucharadas de brotes de trigo y girasol. A la mezcla se le añaden cien gramos de queso desnatado, plátano y kiwi, semillas de granada, miel y jugo de limón. Después de mezclar los ingredientes, puedes comer.

Para agregar brotes a los platos no es necesario cocinarlos. Pero hay muchas recetas a fuego alto que también son muy útiles. Esto incluye hornear panes planos, galletas, hacer gelatina y freír panqueques. Para conservar los beneficios de un plato de este tipo, el tratamiento térmico debe ser lo más mínimo posible.

Algunas recetas útiles:

• Gachas de germen de trigo. Se vierte agua sobre un vaso de granos de trigo. Pasada una hora, escurre el agua y llena la cacerola con los brotes con agua nueva y colócala al fuego. Después de que el agua haya hervido, agrega el azúcar y una pizca. jengibre molido. La mezcla se cuece a fuego lento hasta que esté suave. Sazona la papilla con una cucharadita de miel y mantequilla. Puedes añadir decoración en forma de rodajas de naranja.
• Pan plano de germen de trigo y calabacín. Se cuecen cien gramos de cereales durante cinco minutos en un poco de agua en una sartén y luego se trituran. Los calabacines pequeños rallados se mezclan con trigo con la adición de una cucharadita de comino y media cucharadita de jengibre molido. Puedes agregar un poco de sal. Ya solo queda hornear los panes planos por ambos lados en una sartén gruesa en aceite vegetal.
• Galletas elaboradas con germen de trigo y ciruelas pasas. Se mezclan un vaso y medio de brotes con cien gramos de ciruelas pasas y se muelen en una picadora de carne. Puedes agregar dos cucharadas de semillas de amapola. Las galletas de forma plana se colocan en el horno durante cinco minutos, luego se les da la vuelta y se vuelven a secar.

hacer jugo

El jugo de los brotes de trigo es muy útil, el llamado pasto de trigo. En lugar de un kilogramo verduras frescas Es mejor beber treinta mililitros de jugo. Esta es una ración suficiente para satisfacer las necesidades del organismo a lo largo del día. La lisina ralentiza el envejecimiento, el triptófano mejora la salud del cabello y piel, haciendo que el cuerpo sea joven y fuerte. La clorofila viva presente en el jugo de germen de trigo es un antimutágeno que combate cambios patologicos en las moléculas de ADN. La lista de todas las propiedades beneficiosas del jugo de brotes es simplemente enorme.

Los granos de trigo bien lavados se vierten con agua fría filtrada en un platillo y se dejan durante 24 horas. El procedimiento se repite durante dos o tres días. La germinación comienza con la aparición de raíces. El agua se debe escurrir a través de un colador y las semillas se deben colocar en una servilleta. El contenedor para plantar trigo está forrado. toalla de papel para evitar que las raíces crezcan a través de los agujeros. Se vierte sobre la basura una capa de cinco centímetros de tierra orgánica. Se riegan las semillas ligeramente presionadas en el suelo y se cubre el recipiente con periódicos húmedos. Durante los primeros cuatro días, es necesario mantener la humedad de la capa del suelo regándola dos veces al día. También se deben humedecer los periódicos. Después de esto, se retira la capa de cobertura y el riego se reduce a una vez al día. La bandeja debe estar en un lugar sombreado. Después de nueve días, los brotes están listos para cortar. Ahora puedes pasarlos por una licuadora y disfrutar del sabor a hierbas fresco y jugoso del jugo.

La gente habla de deshacerse de muchas dolencias, pero los brotes no pueden considerarse una panacea para todas las enfermedades. Sin embargo, aportan enormes beneficios para la salud. El trigo correctamente germinado para bajar de peso ayuda a resistir dieta estricta. Incluir brotes y jugos en tu dieta diaria. elemento importante nutrición imagen saludable vida hombre moderno. efecto terapéutico El germen de trigo se manifiesta plenamente cuando se consume con regularidad.

01.03.17

El trigo germinado es valioso. producto dietético, habiendo pronunciado propiedades medicinales. Combina las cualidades de un producto equilibrado y de fácil digestión y una potente medicina universal.

Cuando se consumen durante un largo período de tiempo, los brotes hacen frente a muchas enfermedades y dolencias, limpian el cuerpo de toxinas y productos metabólicos nocivos y lo llenan con la energía de una nueva vida.

Hablemos en este artículo de las semillas de trigo germinadas: los beneficios para el organismo y daño potencial, sobre los consejos de los médicos sobre su uso y aplicación.

Cómo elegir un buen producto

El pasto de trigo se vende en la sección de alimentos naturales de tiendas y supermercados.

Tenga en cuenta la fecha estampada en el recipiente de plástico. Lo mejor es comprar un producto fechado hoy.

También importante:

• longitud de las plántulas. No debe exceder los 2 mm. Con brotes más largos, comienzan a formarse granos. sustancias toxicas perjudicial para la salud;
• oler. No dude en abrir el paquete de brotes y comprobar si el producto tiene aromas extraños. Buen producto no debe tener un olor desagradable y pútrido estancado;
• forma. Los granos alargados son más saludables. Las semillas redondas son variedades de invierno. Son más difíciles de masticar y saben a goma. Pero esto no afecta sus cualidades medicinales.

Cómo germinar granos en casa.

Tener confianza en la calidad del producto. Lo mejor es germinar las semillas tú mismo, en casa.. Es fácil de hacer.

Necesitas comprar cereales integrales. Se venden en tiendas naturistas o supermercados. Entonces ellos remojar en agua durante la noche para eliminar productos químicos y saturar el embrión con agua.

Por la mañana, enjuague los granos con agua corriente., colocar sobre un paño húmedo en un recipiente de cerámica o vidrio. Cúbrelo encima con una toalla de lino u otra tela. Todas las noches se debe humedecer el paño con semillas.

Después de tres días, los brotes deberían eclosionar. Enjuágalas con agua y mételas en el frigorífico. Para la germinación, los curanderos recomiendan utilizar derretir agua o infundido con shungit.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del trigo germinado y cómo germinar el grano? El programa “Sobre lo más importante” te lo dirá:

Composición química, contenido calórico, valor nutricional e índice glucémico.

La composición del trigo germinado incluye una amplia gama de diversas vitaminas, minerales, aminoácidos y ácido linoleico, relacionado con los aceites poliinsaturados.

Activa el metabolismo de las grasas, evitando la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos.

Los brotes contienen el siguiente conjunto de vitaminas:

• ácido ascórbico, que se forma durante la germinación. Su netona está ausente en los cereales integrales. Esta vitamina es un poderoso antioxidante, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y capilares;
• vitaminas del grupo B- B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B5 ( ácido pantoténico), B6 ​​​​(piridoxina), responsable de la salud y belleza del cabello, uñas y piel, funcionamiento normal sistema nervioso;
• PÁGINAS( ácido nicotínico) , activando la actividad mental;
• folatos naturales para recuperación y mantenimiento función reproductiva en buen estado de salud;
• entre los microelementos que forman los brotes germinales - Y, que son completamente absorbidos por el cuerpo.

Los amantes de la alimentación cruda señalan que después de varios meses de consumo regular de brotes de trigo, el estado de los dientes y las encías mejora e incluso disminuye la cantidad de canas.

Aminoácidos esenciales incluidos:

• arginina, valina, histidina que tienen un efecto rejuvenecedor. Eliminan del cuerpo las toxinas formadas durante la digestión de la proteína animal y previenen el desarrollo de tumores cancerosos;
• isoleucina, leucina, metionina, ayudando a eliminar el exceso de colesterol del hígado. Estos aminoácidos también pueden neutralizar sustancias extrañas al organismo;
• cisteína, treonina, triptófano, involucrado en la síntesis de serotonina, apoyando la función de las glándulas endocrinas. La falta de estos aminoácidos causa neurosis y depresión sin causa;
• fenilalanina, tirosina, responsable de la energía, la memoria, la atención.

Contenido calórico El trigo germinado es de unas 200 kcal por 100 g. Esta cifra puede variar ligeramente en un sentido u otro dependiendo de la variedad de trigo.

El valor nutricional se puede presentar en la tabla:

índice glucémico brotes es 15. Esto es muy tasa baja. Por tanto, el producto puede ser utilizado por quienes quieran adelgazar y por quienes estén enfermos.

El programa "Live Healthy" revelará la composición de vitaminas y microelementos, los beneficios de los brotes de trigo germinados y sus daños:

Propiedades útiles y cualidades medicinales.

Los brotes de trigo se llaman "alimento vivo". Tiene altas propiedades bioestimulantes.

Cuando germina, se forman enzimas en la semilla que convierten el almidón de trigo en maltosa, las proteínas en aminoácidos y las grasas en ácidos grasos insaturados.

Esto hace que sea más fácil de digerir y absorber valiosos nutrientes. Las plántulas tienen una tremenda voluntad de vivir, que transmiten a los humanos.

Con su uso prolongado, ocurre:

• normalización de la microflora intestinal;
• mejora significativa en el estado de la piel, cabello y uñas;
• activación del sistema inmunológico;
• pérdida rápida de peso siguiendo una dieta baja en calorías;
• mayor rendimiento, actividad mental;
• rápida recuperación de fuerzas después de una enfermedad o estrés prolongado;
• Los expertos en alimentos crudos notan una mejora significativa en la visión al comer brotes durante más de un año.

¿Por qué es útil?

Para hombres y mujeres adultos

Un conjunto de aminoácidos esenciales en combinación con complejo vitamínico saldos equilibrio hormonal, estimulando al cuerpo a rejuvenecer y regenerar los tejidos.

En mujeres y hombres, la libido se recupera rápidamente, la piel se suaviza y el acné desaparece. Mejora el estado de ánimo y la autoestima.

Con el tiempo, muchas personas se olvidan de cosas tan desagradables:

• constipación;
• somnolencia, distracción;
• resfriados frecuentes.

¿Para qué más sirven los granos de trigo germinados? En los hombres aumenta la calidad del semen y en las mujeres la capacidad de fertilizar. Manchado capacidad de los brotes de trigo para resistir el desarrollo del cáncer.

Después de un mes de comer "alimentos vivos", los fumadores pueden abandonar su mal hábito de forma segura. También se ha observado una disminución del deseo de consumir alcohol entre los bebedores de alcohol.

Embarazada y lactancia

El pasto de trigo puede beneficiar el primer trimestre, mitigando los síntomas de la toxicosis, manteniendo el embarazo si el cuerpo es propenso a sufrir abortos espontáneos.

En el segundo y tercer trimestre El consumo de brotes se limita a 10 g por día. Esta cantidad ayudará a la plena formación del cerebro y los huesos esqueléticos del feto.

Durante la lactancia, este producto se excluye de la dieta.. Puede provocar un crecimiento excesivo demasiado rápido de la fontanela en un bebé.

Para niños

¿Pero el trigo germinado es bueno para un niño? Aquí se dividen las opiniones de la medicina oficial y tradicional..

Los médicos creen que los niños menores de 12 años no deben comer granos de trigo germinados, ya que esto conlleva una pubertad prematura.

Los curanderos tradicionales, por el contrario, confían en efecto beneficioso“alimento vivo” para niños mayores de un año. Creen que el germen de trigo permitirá a los niños:

• aumentar la inmunidad, resistir los resfriados;
• asegurar un rápido desarrollo intelectual;
• Formar un sistema nervioso resistente al estrés.

Lo más probable es que sea mejor escuchar sentido común y llegar a la siguiente conclusión: Los niños pueden comer trigo germinado durante situaciones de estrés físico o mental elevado, si no existe intolerancia o aversión individual al producto.

en la vejez

Consumo de trigo germinado. edad madura puede retroceder en el tiempo, restaurando la alegría de vivir y la pureza de percepción. Este producto es necesario para personas que han alcanzado la edad de jubilación.

El consumo constante de "alimentos vivos" aumenta el potencial energético, limpia el cuerpo de toxinas y desechos y ayuda a formar otros nuevos. hábitos alimenticios, correspondiente al estado de salud y edad.

Gran cantidad de antioxidantes contenido en el germen de trigo ayudará a resistir:

• artritis;
• insuficiencia cardiaca;
• aterosclerosis.

También es necesario el uso regular del producto. para normalizar el trasfondo psicoemocional, prevenir la depresión relacionada con la edad.

Posibles peligros y contraindicaciones.

El principal peligro es comprar un producto de baja calidad.. Por lo tanto, es mejor germinar el trigo usted mismo y remojar previamente los cereales integrales en agua.

El consumo de germen de trigo está contraindicado en:

Los brotes de trigo no se deben consumir con productos lácteos. Esto puede provocar flatulencias y dispepsia.

Comer germen de trigo puede ser perjudicial debido al contenido de una sustancia llamada "lectina" que puede:

• dañar las membranas mucosas del tracto gastrointestinal;
• alterar el funcionamiento del sistema endocrino.

Por lo tanto, si se produce dolor en el abdomen, mareos y náuseas, se debe suspender el uso de brotes.

¿Cómo utilizar correctamente el trigo germinado en casa? Se recomienda ingerir el producto una vez al día, por la mañana, en ayunas, 30 minutos antes del desayuno..

Puede comenzar con 10 g (cucharada), aumentando la norma a 30 g.

La principal dificultad es que El producto debe masticarse bien para su absorción. Al principio no a todo el mundo le gusta el sabor.

¿Cómo deben tomar las mujeres embarazadas los granos de trigo germinados? Norma diaria - 10 g.

En hombres de edad avanzada, si el producto es bien tolerado, la dosis se puede aumentar a 50 g.

El germen de trigo no se debe consumir junto con productos lácteos, miel, polen y mumiyo.

La fibra dietética de los brotes lo absorbe todo. sustancias valiosas en otros productos, anulando su efecto curativo.

Si no puedes masticar durante mucho tiempo, Puedes moler los brotes en un molinillo de café.. Luego, después de moler, verter agua tibia y bebe lentamente este cóctel curativo.

Cómo utilizar en la cocina.

Durante el tratamiento térmico, todo propiedades curativas el trigo germinado se pierde. Por ello, se utiliza en la preparación de verduras, ensaladas de frutas, cócteles.

Cóctel “Salud”: para preparar es necesario tomar 100 ml de recién exprimido, mezclar con 30 g de trigo germinado y batir con una batidora.

Esta bebida recupera las fuerzas después de un entrenamiento intenso.

Ensalada "Alegría": Pelar el aguacate, cortarlo en rodajas, añadirlo en rodajas finas. Sofreír los granos, triturarlos junto con 30 g de germen de trigo.

Espolvorea sobre las verduras. Puedes aliñar la ensalada. zumo de limón mezclado con aceite vegetal.

La clínica de nutrición saludable “Weight Factor” comparte recetas de platos con la adición de trigo germinado:

En cosmetología

Para el cuidado de la cara y el cuerpo Puedes utilizar germen de trigo para preparar mascarillas y exfoliantes. Estos procedimientos tienen un fuerte efecto rejuvenecedor, promueven la regeneración de la piel y la limpian del acné y los comedones.

para la mascara Puede tomar brotes frescos, molerlos en una licuadora o molinillo de café, mezclarlos con arcilla, papas hervidas, puré de aguacate u otro relleno, según el propósito del procedimiento.

Aplicar sobre el rostro durante 20 minutos, enjuagar con agua fría. Este procedimiento debe realizarse una vez por semana, pero sólo después de 30 años.

Fregar Es mejor hacerlo con brotes secos molidos en un molinillo de café. El polvo resultante se puede mezclar con un gel de ducha normal y masajear bien la piel del rostro y el cuerpo con esta mezcla.

El uso semanal del exfoliante dejará la piel sedosa, suave y tonificada.

Como tomar para bajar de peso.

El trigo germinado tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo., limpiando el organismo de toxinas y desechos.

¿Cómo tomar correctamente los granos de trigo germinados para adelgazar? Es recomendable incluirlo en dietas hipocalóricas.

El producto ayuda a hacer frente a los antojos poco saludables de comida rápida, pasteles y dulces, ayuda a llenar el cuerpo con vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales.

El resultado de perder peso con la participación del germen de trigo no será solo figura delgada, pero también cabello sano, uñas, piel suave y joven.

La nutricionista Ionova te contará sobre el trigo germinado:

En medicina popular

El germen de trigo se puede utilizar para preparar productos para el tratamiento y prevención de enfermedades.

Leche: Picar 100 g de brotes y añadir 200 ml de agua a 40 grados, mezclar y dejar actuar una hora. Luego colar y beber en dos tomas durante el día, con 30 minutos de diferencia. antes de la comida.

Esta leche se debe beber durante un mes para prevenir la osteoporosis. El curso se repite dos veces al año: en primavera y finales de otoño.

Para la anemia: Moler 150 g de germen de trigo en una picadora de carne con la misma cantidad de nueces, orejones y.

La masa resultante debe conservarse en el frigorífico. Tomar una cucharada dos veces al día antes de las comidas.

Con miopía progresiva: Mezclar 100 g de brotes triturados con 50 g de ghee y luego triturar la mezcla con el jugo de un limón.

Consuma una cucharadita todos los días por la noche, combinada con 100 g de zanahorias crudas ralladas durante tres meses. El curso se repite dos veces al año.

Este remedio se puede utilizar durante mucho tiempo.

lo que dicen los doctores

Los médicos aconsejan con razón no abusar del producto, tener en cuenta las contraindicaciones y también:

• compre cereales en tiendas naturistas, no en el mercado;
• brotarlos correctamente en pequeñas porciones;
• utilice brotes con una longitud no superior a 2 mm;
• Conservar el producto en el frigorífico por no más de tres días.

La medicina oficial aconseja combinar el tratamiento con germen de trigo con métodos tradicionales, sin depender únicamente del efecto mágico del “producto vivo”.