¿Cuáles son los beneficios del maní y el maní? Daño, beneficio y daño del maní. Vitaminas y minerales

Los beneficios de las verduras y frutas para los niños.

La dieta de cualquier persona no estará completa si no contiene verduras, frutas y otros productos vegetales V la cantidad correcta. Esto también se aplica al menú infantil, porque no en vano los primeros alimentos complementarios para un bebé deben comenzar no solo con papilla, sino también con verduras y purés de frutas. ¿Por qué son tan importantes los alimentos de origen vegetal en la alimentación infantil? Las verduras y las frutas son algo diferentes en su propiedades nutricionales de otros productos, ya que contienen menos proteínas y grasas, pero más vitaminas, fibra dietética y minerales.

¿Qué es la fibra dietética y para qué sirve?

La razón principal por la que su bebé debe comer verduras, frutas, hierbas y bayas es la presencia de fibra dietética especial en ellas, que normaliza el funcionamiento de todo el sistema. sistema digestivo. La fibra dietética, o celulosa, es una mezcla de polisacáridos (que se encuentran en las plantas), lignina (que se encuentra en las algas y algunas plantas vasculares, aporta rigidez y estabilidad a sus troncos) y carbohidratos complejos(almidón). Especialmente una gran cantidad de fibra dietética se encuentra en el repollo, la calabaza, el calabacín, la remolacha, las zanahorias, los tomates, los pepinos, las bayas, etc.
Comer alimentos con estas fibras te ayudará a ti y a tu bebé en las siguientes situaciones:

- Disbacteriosis. Cuando disminuye la cantidad de bacterias necesarias en los intestinos, es necesario reponer su equilibrio lo antes posible, y esto se puede hacer con la ayuda de alimentos ricos en fibra (calabaza, calabacín, remolacha, zanahoria, tomate, pepino, bayas). , guisantes, judías, etc.).

- Problemas con el hígado y las vías biliares. En este caso, los alimentos que contienen fibra también son útiles, porque eliminan bien la bilis del organismo.

- Sobrepeso. La fibra dietética, tan pronto como ingresa al estómago, aumenta de tamaño, lo hincha y lo llena, creando así en el niño una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Casi todas las verduras y frutas son fuentes de antioxidantes, como componentes útiles tienen un efecto positivo en el funcionamiento de todos los órganos y sistemas, protegen las células del cuerpo de la influencia agresiva de varios factores ambiente. Vitaminas y minerales en los que es rico. alimento vegetal, son extremadamente importantes para trabajo completo sistema inmunológico, para la prevención de una amplia variedad de virus y enfermedades infecciosas. Muchas verduras y frutas contienen calcio, que es necesario para su pleno desarrollo. sistema esquelético, también son ricos en potasio, importante para el corazón del bebé. Su beneficio para los niños es que la mayoría de estos productos contienen vitamina B necesaria para la salud y el pleno desarrollo. sistema nervioso, para mantener la piel y el cabello sanos del bebé.

¿Qué frutas y verduras pueden provocar alergias en los niños?

Las verduras y frutas más peligrosas para un bebé, que pueden causar alergias, incluyen todos los productos vegetales de color rojo o color naranja. Las verduras son, por supuesto, tomates y zanahorias. No debe dárselos a su bebé en grandes cantidades a la vez; es mejor aumentar gradualmente el tamaño de la porción y así, tal vez, pueda evitar las alergias.

Es mejor no darle a su hijo frutas que crezcan en una región diferente a la suya, porque, por regla general, son las que le provocan alergias. Las más comunes de estas frutas son los cítricos, mangos, melocotones, nectarinas, caquis, plátanos, etc.

Cómo elegir los correctos verduras saludables y frutas?

Los alimentos vegetales saludables deben incluirse en el menú del niño desde el primer año de vida. Para esto Es mejor que usted mismo prepare las comidas para su hijo. Por supuesto, es mejor hacer esto si comes verduras y frutas de tu jardín.

Las verduras y frutas más saludables para bebés incluyen:

1. manzanas. Es fuente de ácido ascórbico, vitamina B, tocoferol y vitamina P. Además, la manzana contiene cierta cantidad de caroteno y una serie de minerales importantes, como potasio, hierro, calcio, magnesio, etc. Este producto es rico en pectinas, que limpian el tracto gastrointestinal.
   Puede comenzar a darle puré de manzana a su bebé cuando cumpla un año.
2. ciruelas. Contienen mucho potasio, caroteno, fibra, minerales y vitaminas. Es mejor introducir ciruelas en la dieta a partir de los 8 meses.
3. peras. Esta es otra fruta popular e hipoalergénica en la comida para bebés. Contiene bastante ácido ascórbico, vitamina B1, vitaminas PP y P. Además, este producto tiene cualidades astringentes, por lo que se recomienda administrarlo si los niños son propensos a sufrir trastornos intestinales. Es mejor introducir las peras en la dieta a partir de los 6 meses.
4. Calabacín. Esta verdura aparece en menú infantil uno de los primeros, con él comienza la primera alimentación complementaria. Es hipoalergénico y nutritivo. pequeño organismo proteína vegetal, fibra, muchos ácidos orgánicos útiles, fósforo, calcio y hierro. También contiene cierta cantidad de cobre, magnesio y potasio.
5. Calabaza. Contiene mucha fibra dietética y beta queratina. La calabaza se puede agregar a las gachas de leche o a la sopa de verduras.
6. Papa. Lo mejor es darle a tu bebé patatas tiernas, pero no olvides controlar la cantidad. Las patatas contienen mucho almidón y pueden provocar alergias.
7. Zanahoria.
   Esta verdura contiene una gran cantidad de betacaroteno, lo cual es sumamente importante para el pleno crecimiento del bebé y para el desarrollo de su visión. Las zanahorias también contienen pectinas, que pueden limpiar el cuerpo de sustancias tóxicas.

Además de todo lo anterior, no te olvides de la remolacha, los tomates, los pepinos, el repollo y, por supuesto, las verduras. Se le puede dar eneldo y perejil a un niño a partir de los seis meses, aunque en pequeñas cantidades.

Para elegir las verduras más saludables para tu hijo, presta atención a su características fisiológicas. ¿Ojos débiles? Prueba a darle más zanahorias, y si el bebé padece algunas enfermedades como disbiosis intestinal, selecciona verduras y frutas ricas en fibra para su dieta.

Las verduras y frutas son más importantes en la dieta de un niño, independientemente de su edad, porque ayudan al cuerpo del bebé a mantener su salud.

La dieta diaria de un niño debe contener varias frutas y verduras para cubrir todas las necesidades de dichos alimentos de un cuerpo en crecimiento y no se debe imponer la suya propia a los niños. preferencias de sabor, que se ven mimados por la abundancia de dulces en el menú. Los niños comen alimentos ácidos con placer y no particularmente productos deliciosos. Y el conocimiento de ellos comienza a partir de los seis meses, con alimentación complementaria con purés de verduras y frutas.

Breve resumen del proyecto: El proyecto tiene como objetivo desarrollar el conocimiento de los niños sobre los beneficios de las frutas y verduras. Proporcionan placer emocional. Durante el proyecto, los niños aprenderán qué vitaminas contienen diferentes verduras y frutas. Presentar a los niños una variedad de variedades de frutas y verduras.

¿Cuáles son los beneficios de las frutas? Las frutas fortalecen sistema inmunitario, que ayuda a nuestro cuerpo a combatir las enfermedades. También son buenos para la piel. Principales sustancias beneficiosas: potasio, que ayuda contra la fatiga, color pálido piel. Algunas frutas se utilizan para enfermedades: infecciones respiratorias agudas y gripe. Es muy importante comer cada día no sólo muchas frutas, sino también una amplia variedad de ellas.

¿Qué vitaminas contienen las frutas? Vitamina A Contenido en manzanas, melocotones, albaricoques, granadas, etc. Vitamina C Contenido en sandía, manzanas, uvas, etc. Vitamina B Contenido en peras, naranjas, manzanas, etc. Vitamina P Contenido en limones, pomelos, grosellas negras, etc. Vitamina E contenida en el aguacate, etc.

¿Cuáles son los beneficios de las verduras? Muchos tipos de vegetales tienen propiedades medicinales y propiedades dietéticas: advierten enfermedades graves, aumentar el tono y el rendimiento de una persona. Fortalecen las paredes vasos sanguineos, contribuir buena digestión y curación del cuerpo. De particular valor son las verduras verdes frescas.

¿Qué vitaminas contienen las verduras? Vitamina A Contenido en zanahorias, tomates, pimientos rojos, etc. Vitamina B Contenido en guisantes, frijoles, espinacas, etc. Vitamina C Contenido en repollo, lechuga, guisantes y frijoles, rábanos, patatas, etc. Vitamina K La mayor parte se encuentra en espinacas, lechuga, tomates, etc. Vitamina P Se encuentra en zanahorias, pimientos rojos, perejil, espinacas, tomates.

Acertijos sobre frutas: Es casi como una naranja, De piel gruesa, jugosa, Sólo tiene un inconveniente: Es muy, muy ácida. (limón) Esta cena es la mejor, me alegro y Misha se alegra, Después de todo, hoy nuestra madre nos compró... (uvas) Son como pepinos, Solo crecen en racimos, Y estas frutas se sirven para los monos para desayunar. (plátano) De productos vegetales, De bayas conocidas, frutas, De todo lo dulce, jugoso, Lo comestible y lo no tanto, Para que coman todos los niños, Podemos cocinar... (mermelada) Redondo, rosado , crezco en una rama. Los adultos y los niños pequeños me aman. (Manzana) Cuentas rojas cuelgan de los arbustos mirándonos. A los niños, los pájaros y los osos les encantan estas cuentas. (Frambuesas) La de piernas largas se jacta La de piernas largas se jacta No soy una belleza, Sino el hueso mismo Y la blusa roja. (Cereza) Escarlata misma, azúcar, verde caftán, terciopelo (Sandía)

Acertijos sobre verduras: Dorada y saludable, Rica en vitaminas, aunque picante, Tiene un sabor amargo... Quema... No es limón. (Cebolla) Como un tronco de madera rodando bajo una hoja en un lecho de jardín - Una planta verde remota, Deliciosa verdura pequeño. (Pepino) Señora gorda verde con muchas faldas. Se erige como una bailarina, hecha de hojas de capa. (Repollo) Rojo, niños, pero no semilla de amapola. En el jardín, no remolacha. Jugoso sabroso señor. ¿Lo adivinaste? (Tomate) (Tomate) Hay una bola amarilla en el jardín. Pero no corre al galope, es como luna llena. Las semillas que contiene son deliciosas. (Calabaza) Cerca del camino sinuoso, el sol crece en una pierna. Cuando el sol madure, habrá un puñado de granos. (Girasol) En la tienda verde los Koloboks duermen dulcemente. ¡Muchas migas redondas! ¿Qué es esto? (Guisantes) (Guisantes) Esto no es un juguete en absoluto - Fragante... (Perejil) (Perejil) Aunque no ha visto tinta, De repente se puso morado, Les encanta la verdura Vanya, Jean... Así que esto es. .. (Berenjena) ¿Qué clase de manita es esta? ¿Te caíste de costado? Está bien alimentado y lechuga. Así es, niños... (Calabacín) (Calabacín)

Recursos: vitaminav-i-ne-poterjat-zdorove.html vitaminav-i-ne-poterjat-zdorove.html por ejemplo, por ejemplo, fruit.html fruit.html

Ayer hablamos de los beneficios de las verduras en la dieta de los niños y hablamos de las verduras y de la cocción y el tratamiento térmico de estas frutas. Todo el mundo entiende que las verduras son saludables y deberíamos intentar introducirlas cada día en la dieta de los niños. cantidad suficiente. Esto repondrá las reservas de vitaminas en el cuerpo del bebé y mejorará su salud. Pero vale la pena recordar que todo necesita moderación: un exceso de verduras en la dieta de un niño durante el verano no conducirá a la acumulación de vitaminas y minerales adicionales en el cuerpo. Para el pleno crecimiento y desarrollo de los niños, necesitan una cantidad de vitaminas estable y normal, no excesiva, pero sí intermitente. Por lo tanto, las verduras deben administrarse al niño con prudencia y, en algunos casos, desde especies individuales Las verduras y frutas deben abandonarse por completo.

Muchos niños lo tienen todo. verduras crudas, A repollo blanco y las remolachas, incluso hervidas, las verduras del huerto pueden provocar tendencia a tener heces blandas. hinchazón severa abdomen (flatulencia). Tales verduras deben excluirse por completo en niños con trastornos digestivos, con el desarrollo de enfermedades agudas. infecciones intestinales y durante el período de exacerbación de los problemas con tracto gastrointestinal(si el niño tiene gastritis, colitis o patologías del hígado y del sistema biliar). También vale la pena recordar que las verduras ligeramente saladas o en escabeche están contraindicadas para niños menores de tres años: contienen demasiada sal y vinagre, tienen un sabor muy fuerte y pueden provocar intoxicación alimentaria y trastornos.

¡Recuerda los nitratos!

Cualquier fruta puede representar una amenaza potencial para un niño si se violó la tecnología durante su cultivo o se utilizaron sustancias especiales. Todos habéis oído hablar de los nitratos, pero la mera presencia de nitratos en plantas y frutas es bastante ocurrencia normal, estas sustancias son fuentes de nitrógeno orgánico necesario para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Pero, con todo esto, la acumulación de nitratos en cantidades excesivas en los frutos de las plantas es extremadamente indeseable. Y dado que el resto de la dieta del niño puede no contener las sustancias más beneficiosas, el bebé tampoco necesita una porción de nitratos. Los nitratos se acumulan de forma especialmente activa en raíces y tallos, tubérculos, pecíolos y grandes venas de hojas, y en las frutas suele haber muchos menos nitratos.

Entonces, las remolachas y las zanahorias acumulan nitratos en la parte superior, más cerca de las hojas, y este lugar debe cortarse sin piedad. En el repollo, es necesario quitar el tallo, los tallos gruesos y las hojas superiores. Para las verduras, solo debes usar las hojas y siéntete libre de tirar los tallos grandes. El menos sustancias nocivas en rábanos y rábanos, coliflor, pepinos y repollo, maíz. Para cualquier verdura, corte la parte adyacente al tallo, pero para la remolacha y los pepinos es importante cortar la parte inferior y parte superior feto Pero ¿cuál es el beneficio de cada una de las verduras más consumidas en la alimentación infantil?

Los beneficios de las patatas.

Las patatas son líderes entre las hortalizas en cuanto a consumo; casi todas las personas en nuestro país y en muchos otros países las comen. Contiene mucha vitamina C, que, aunque se destruye durante la cocción, no es toda y entra en el organismo de los bebés. Además, las patatas contienen muchas vitaminas del grupo B y vitamina PP, hierro y potasio, yodo, fósforo, sodio y magnesio, calcio y manganeso, cobre y zinc, cobalto, níquel y boro. Cuanto más joven es el tubérculo, más vitaminas y microelementos contiene. Las vitaminas de la papa son solubles en agua, por lo que cocinarlas en la estufa no es la mejor opción. mejor opción, es mejor cambiar a baño maría, microondas o horno, de lo contrario al cocinar mayoría las vitaminas simplemente flotarán en el agua. Las patatas son la verdura con más calorías. y el mas alto valor nutricional está dado por compuestos de carbohidratos (almidón); las proteínas de la papa no son menos útiles; también son las más completas y contienen casi todos los aminoácidos esenciales.

Al preparar patatas, recuerde que no se deben comer patatas con “verdor” y ojos germinados; se forma una sustancia oncogénica en la zona del verdor y los ojos germinados. sustancia venenosa- carne en conserva. Puede preparar muchos platos para su hijo, desde puré de papas, y terminando con platos de patatas al horno especialmente deliciosos. Los niños no deben comer patatas fritas. patatas fritas y aún más papas fritas. Estos alimentos son demasiado grasos y pesados ​​para un estómago pequeño. Patatas al vapor con hierbas y manteca, patatas al horno partidas por la mitad, espolvoreadas con queso.

Beneficios de la remolacha

La remolacha es una verdura muy útil para la nutrición de un niño: contiene mucha vitamina C, vitamina P, vitaminas B1 y B2, además de PP. Además, la remolacha es la verdura más rica en yodo, contiene mucho potasio, magnesio, fósforo, calcio y sodio. El jugo de remolacha es muy producto valioso Nutrición para adultos y un elixir de salud, pero este jugo no se debe dar a los niños, es muy agresivo para las digestiones delicadas, especialmente si tienen gastritis o irritación. tracto biliar. La remolacha contiene mucha fibra y pectina, por lo que estimula muy activamente la digestión en los intestinos, lo que en la mayoría de los casos provoca heces blandas. Este producto es útil para niños con tendencia al estreñimiento además, es útil para niños con anemia, problemas de coagulación y presión arterial alta;

La pulpa de remolacha cruda se utiliza de forma externa para las heridas; además, se dice que la remolacha ayuda en el tratamiento de la oncología. Por cierto, la remolacha se puede utilizar para determinar el estado de la microflora intestinal, si no se altera y los intestinos están sanos, la orina no tiene color. rosa por comer remolacha (o la comida da un color visible), pero si el tinte de la remolacha entra en la orina, dicen que es necesario someterse a un examen, hay problemas con la digestión o el metabolismo, o se altera la microflora intestinal. Para los niños, se recomienda agregar remolacha a cualquiera de las papillas; es especialmente útil agregarla al trigo sarraceno. También se recomienda utilizar remolacha con frutos secos; se pueden guisar con orejones, pasas y ciruelas pasas, con la adición de arroz.

Beneficios de la calabaza

Esta verdura soleada contiene muchas sustancias beneficiosas para la salud de los niños: vitamina B1 y B2, vitamina B6, así como ácido ascórbico, vitamina E y PP, mucho caroteno, un precursor de la vitamina A. La calabaza contiene muchas sales de fósforo, calcio, potasio, magnesio y la cantidad de hierro que contiene supera la de cualquier otra verdura. La calabaza es especialmente rica en pectina y potasio, lo que resulta beneficioso para los niños. La calabaza es en realidad una baya (según las leyes de la biología), pero tradicionalmente se clasifica como un grupo de hortalizas. No solo será útil la calabaza en sí, sino también su jugo, papilla de calabaza, que ayuda a limpiar el hígado y los intestinos de toxinas y ayuda a tratar los riñones y los intestinos inflamados. La calabaza también ayuda a los niños a lidiar con el estreñimiento de una manera suave y gentil. Es uno de los primeros en introducirse en la primera. alimentos complementarios vegetales niños.

Beneficios de las zanahorias

Esta belleza vegetal contiene mucho caroteno, además de vitamina C y vitamina E, yodo, magnesio, cobre, hierro y calcio. las zanahorias son deliciosas sabor dulce, por eso les gusta a los niños, cura heridas, fortalece dientes y encías, elimina el colesterol, ayuda con enfermedades digestivas, trata los vasos sanguíneos y fortalece el corazón. Además, ayuda a los niños a crecer activamente y fortalecer su sistema inmunológico, ayudarlos a enfermarse con menos frecuencia y recuperarse más rápido. Las zanahorias ayudan activamente a luchar. fatiga cronica, puedes beber jugo de zanahoria, coma ensaladas de zanahoria, cocine chuletas, sopas, purés y muchos otros platos con él. La pasta con zanahoria rallada y maíz puede ser un plato excelente para un niño; quedará sabrosa y saludable.

Los beneficios de la col blanca.

Este es uno de los representantes tradicionales de las verduras en nuestra mesa, que contiene un conjunto completo. vitaminas útiles y minerales. ¡Ninguna sopa de repollo o borscht puede prescindir del repollo! Para configurar sustancias útiles El repollo contiene ácido ascórbico, vitamina P, vitamina B, caroteno y ácido fólico, biotina, vitamina K y vitamina E, fitoncidas, sales de potasio, fósforo y calcio, azufre, hierro y yodo. jugo de repollo tiene un efecto sokogonny activo, se usa como medicamento. El repollo contiene gran número fibra, por lo tanto, para reducir la formación de gases y la hinchazón, para los niños, el repollo se debe triturar bien con las manos y escaldar con agua hirviendo al cocinar. Si el repollo aún le hincha la barriga, agregue comino al plato de repollo.

Hay que tener más cuidado con el repollo. aumento de acidez estómago, entonces su dieta debe ser severamente limitada. No solo el repollo fresco será menos útil, sino también el chucrut: contiene ácido láctico, que ayuda a crecer. microbios beneficiosos y mata a los dañinos. Para niños chucrut Se recomienda administrarlo sólo a partir de los dos años de edad, además contiene histamina, un conocido mediador de la inflamación y las alergias. En los niños propensos a las alergias, el chucrut puede provocar erupciones en todo el cuerpo. Son especialmente útiles los platos de repollo en combinación con proteínas, especialmente pescado. En el menú del jardín de infantes repollo guisado con filete de pescado o chuleta: un segundo plato tradicional. Mañana continuaremos nuestro repaso de verduras.

Probablemente todos los padres sepan que las frutas no solo son sabrosas, sino también muy saludables para los niños. Las frutas son ricas en fibra, vitaminas y betacaroteno. Esto los convierte en un componente muy importante en mesa para niños. Los niños disfrutan de las frutas dulces, pero las frutas sin azúcar ya no son tan apreciadas. Hoy hablaremos sobre los beneficios de las frutas, las nuestras y las del extranjero.

Que frutos regalar a los niños.

Antes de nada, recordemos que es mejor darles a los niños frutas de temporada. No habrá ningún beneficio con las fresas importadas en invierno, pero existe el riesgo de intoxicación por cualquier producto químico. Además, no elija frutas que sean apariencia como si salieran de las portadas de revistas de moda. Los encerados tampoco sirven. Elija los habituales, pero lindos, preferiblemente los nuestros, no los importados, preferiblemente de su propia parcela.

• Alterna frutas, intenta diversificar la dieta de tu bebé. Dar preferencia a los frescos, y no en forma de compota, mermelada, etc.
• Recuerda que la cáscara es un lugar donde se acumulan todo tipo de cosas útiles, así que fruta fresca No cortes la cáscara, simplemente lávala bien. Sólo por absolutamente niño pequeño Si no puedes masticar, corta la cáscara.
• Si el niño no quiere comer fruta por separado, prepare una macedonia de frutas en un bonito plato. Cubra con crema agria o yogur natural. Deje que el bebé coma para su salud.

Los beneficios de las frutas para los niños.

• Los albaricoques contienen calcio, hierro, vitaminas A y C, zinc y ácido fólico, mucho caroteno, potasio y fibra.
• Las naranjas, los limones y los pomelos son ricos en vitamina C, pero no se recomiendan para niños pequeños porque alto riesgo reacciones alérgicas.
• Las mandarinas son inferiores en cantidad de vitamina C, ácido fólico, pero están por delante en vitamina A y carotenoides. Bueno, son más fáciles de limpiar y esto es más conveniente.
• El plátano es jugoso y dulce, generalmente se les presenta a los niños en su primer año de vida (se administra solo y se agrega al requesón), es rico en potasio.
• Las uvas contienen antocianinas, que ayudan a prevenir enfermedades del cáncer. para niños edad más joven No se dan uvas (es posible la fermentación).
• Las peras contienen mucho sorbitol y fibra; a los niños les encantan por su dulzura y su sabor inusual.
• Las ciruelas son ricas en pectina, carotenoides y vitamina C. Si su bebé tiene problemas para defecar, ofrézcale ciruelas.
• El caqui contiene fibra, carotenoides y vitamina A. Sin embargo, algunas variedades de esta fruta también contienen vitamina C.
• Las manzanas son la fruta más popular. Los comemos con mayor frecuencia y por una buena razón. Entonces uso regular Las manzanas ayudan a normalizar el funcionamiento del sistema digestivo. Las manzanas contienen muchas vitaminas A, B y C.

Primero presentamos a los niños pequeños variedades verdes manzanas para evitar alergias. Las manzanas también contienen mucho hierro y potasio.

Frutas para niños - cosa irremplazable. frutos duros También son muy útiles para masticar, fortalecen dientes y encías. Ahora ya conoces los beneficios de las frutas para los niños y qué frutas regalar a los niños. Así que asegúrate de que estén en la mesa de los niños.