Dieta sin yodo: alimentos permitidos y prohibidos. ¿Qué alimentos no contienen yodo? Dieta libre de yodo antes del tratamiento con yodo radiactivo

Una dieta sin yodo antes de la terapia con yodo radiactivo es necesaria para algunas enfermedades de la glándula tiroides, lo que no es infrecuente en la actualidad. Algunos pacientes requieren un tratamiento especial, como la terapia con yodo radiactivo. Este método ha demostrado su eficacia y se utiliza con éxito en la medicina moderna.

Antes de comenzar el tratamiento, es necesario seguir una dieta especial y una dieta libre de yodo es un requisito previo para completar con éxito el procedimiento. Este menú se puede llamar vegetariano, ya que los productos animales son ricos en yodo. No deben excluirse por completo de la dieta, pero sí debe limitarse estrictamente la cantidad de carne, huevos y leche. La dieta dura de 3 a 4 semanas, pero no más, ya que puede provocar un deterioro de la salud y condición del organismo. Después del tratamiento, podrá comer sus alimentos habituales.

Para saber la cantidad de yodo que ingresa al cuerpo, debe recordar varias reglas:

Además de las restricciones dietéticas, también es necesario revisar los medicamentos que se están tomando. No utilice yodo para tratar heridas, no haga gárgaras con solución de Lugol ni excluya los complejos vitamínicos que contengan yodo. Algunas pastillas para el corazón contienen este elemento. Debe consultar a un médico y encontrar un reemplazo.

Menú de dieta

Algunos especialistas crean una dieta sin yodo para cada paciente específico.

Seguirlo es la opción más adecuada, pero no siempre tienes tiempo para preparar algún plato complejo. En este caso, puedes crear el menú tú mismo. Para ello es necesario saber qué alimentos están permitidos en una dieta sin yodo y cuáles no. Será necesario excluir por completo:

Permitido consumir en pequeñas cantidades:

no más de 150 g de carne por día;
productos de panadería elaborados sin leche ni huevos;
dulces (también sin leche, huevos);
arroz (hasta 200 g por día).

Productos que deben formar parte de la dieta principal:

Cabe decir que se permiten como alimento las claras de huevo, que se separan cuidadosamente de las yemas.

Menú de muestra para el día:

Para el desayuno puedes servir una ensalada de verduras frescas, una tortilla de proteínas al vapor, té o café con azúcar, pero sin leche ni nata.
Como refrigerio, coma cualquier fruta, nueces o un trozo de mermelada permitidos.
Para el almuerzo, prepare sopa o borscht magro (cocido en caldo de verduras, no de carne), un pequeño trozo de carne con pasta, pan sin levadura y compota. Puedes comer algo dulce.
Para la cena servimos un plato de pescado (no pescado de mar), arroz, té con azúcar o mermelada.

Conclusión sobre el tema.

La nutrición sin yodo se tolera con bastante facilidad, ya que el cuerpo recibe todas las calorías que necesita por día y el proceso de recuperación es mucho más fácil y rápido que en los pacientes que no siguieron dicha dieta. Además, el rechazo temporal de comidas copiosas ayuda a mejorar el estado general del organismo.

Terapia con yodo radiactivo Se prescribe con mayor frecuencia a pacientes con cáncer diferenciado (estamos hablando de cáncer papilar y folicular) de la glándula tiroides en los casos en que el foco primario de tejido tumoral crece hacia la cápsula del órgano y/o hay metástasis a distancia o regionales.

Puede conocer en detalle el principio de funcionamiento de la terapia con yodo radiactivo y qué es el yodo radiactivo en el artículo anterior “Tratamiento con yodo radiactivo. ¿Vale la pena? ". Hoy habrá información sobre las indicaciones de la terapia con yodo radiactivo y la preparación para este método de tratamiento.

¿Para quién está indicada la terapia con yodo radiactivo?

Además de a los pacientes con cáncer bien diferenciado, la terapia con yodo radiactivo también se puede prescribir a personas con bocio tóxico difuso o autonomía funcional de la glándula tiroides. Entre los pacientes con cáncer, según las recomendaciones clínicas internacionales modernas, se pueden distinguir 3 grupos de riesgo.

La base para distinguir los grupos de riesgo es la probabilidad de progresión del proceso y la presencia de metástasis a distancia. La necesidad de derivar a un paciente a tratamiento con yodo radiactivo en cada caso la decide individualmente un endocrinólogo o cirujano de tiroides.

Grupo de bajo riesgo. Esto incluye pacientes con un tumor canceroso que no mide más de 1-2 cm, siempre que no invada la cápsula de la glándula y no haga metástasis. La terapia con yodo radiactivo no está indicada para pacientes del primer grupo.
Grupo de riesgo medio. Si el tamaño del tumor es superior a 2-3 cm, se ha producido la germinación de la cápsula de la glándula, el paciente pertenece al grupo de riesgo medio y debe recibir tratamiento con yodo radiactivo con una dosis del fármaco de 30 a 100 mCi (milicurios).
Grupo de alto riesgo. Los pacientes con presencia de metástasis a distancia, crecimiento agresivo de tejido tumoral (invasión de la tráquea, vasos sanguíneos, músculos) y daño a los ganglios linfáticos pertenecen a este grupo y DEBEN recibir terapia con yodo radiactivo en dosis altas (más de 100 mCi).

¿Cómo prepararse para la terapia con yodo radiactivo?

El principal objetivo que se persigue al preparar a un paciente para recibir yodo radiactivo para el cáncer de tiroides es aumentar el nivel de TSH, es decir, la hormona estimulante de la tiroides. producida por la glándula pituitaria. Esta hormona juega un papel regulador en el funcionamiento de la glándula tiroides.

En artículos anteriores de endokrinoloq.ru se ha afirmado repetidamente que la TSH es el principal estimulador del crecimiento de los tirocitos (células glandulares). Sin embargo, además del crecimiento de células de órganos sanos, también estimula el crecimiento de células cancerosas.

La absorción de yodo radiactivo por las células cancerosas es mucho peor que por las células sanas. Con una TSH elevada (superior a 30 mU/l), el proceso de captura mejora. En consecuencia, también mejora el proceso de su posterior destrucción. Que es lo que necesitamos en este caso.

Hay dos formas de aumentar los niveles de la hormona estimulante de la tiroides en la hipófisis:

administración de un fármaco de TSH sintético (TSH recombinante);
Deje de tomar tiroxina durante un período de al menos 3-4 semanas.

En el primer caso, se inyecta por vía intravenosa un fármaco de TSH recombinante en el cuerpo del paciente y así se consigue un aumento artificial de los niveles de TSH. Desafortunadamente, este medicamento aún no ha sido registrado en muchos países, incluidos Rusia y Azerbaiyán, por lo que no puede usarse oficialmente como preparación para la terapia con yodo radiactivo. Para su información: Estonia, Ucrania y Finlandia son países donde el medicamento está registrado oficialmente.

Es más preferible la segunda opción, es decir, suspender el uso de la droga sintética tiroxina durante un cierto período de tiempo hasta alcanzar el objetivo: una TSH superior a 30 mU/l. Por lo general, después de la extirpación quirúrgica completa de la glándula tiroides, inicialmente no se prescribe tiroxina, por lo que la terapia con yodo radiactivo se puede realizar un mes después.

Cuanto mayor sea el nivel de TSH antes de la terapia con yodo radiactivo, mejor será el efecto del tratamiento, ya que las células cancerosas se destruirán con la máxima eficacia.

La supresión de la tiroxina, por un lado, estimula las células cancerosas y mejora su capacidad para absorber yodo radiactivo; por otro lado, contribuye a la "falta de yodo" de las células tumorales.

La tiroxina contiene hasta 4 átomos de yodo, por lo que cuando se toma este medicamento, parte del yodo es capturado por las células tumorales. Cuando se deja de tomar tiroxina por completo durante un período de 3 a 4 semanas, las células se quedan sin yodo. Por tanto, la entrada posterior del I-131, perjudicial para las células cancerosas, conduce a su absorción activa por estas últimas.

Las células cancerosas no pueden "comprender" qué tipo de yodo entró en el cuerpo: regular o radiactivo. En el contexto de una falta prolongada de yodo, absorben el yodo de la sangre con la máxima fuerza y no importa si es radiactivo o no. El proceso de destrucción será mayor cuanto más activamente las células cancerosas capturen el yodo radiactivo de la sangre.

Todo esto se convierte en el motivo de su inevitable muerte tras recibir una determinada dosis de terapia con yodo radiactivo, que puede variar según la situación y los grupos de riesgo descritos anteriormente.

Lo único que ocurre cuando se deja temporalmente de tomar tiroxina es el desarrollo del síndrome de hipotiroidismo, cuyas manifestaciones se describen en detalle en el artículo: "Un hipotiroidismo primario tan común".

Dieta libre de yodo antes del yodo radiactivo

Además de suspender la tiroxina antes del tratamiento con yodo radiactivo, se debe informar al paciente sobre la importancia de seguir una dieta libre de yodo. El principio de acción es el mismo que el de la abolición de la tiroxina: preparar las células cancerosas para la mejor absorción posible del yodo radiactivo durante la sesión.

Una dieta libre de yodo implica eliminar de la dieta los alimentos que contienen yodo y sal yodada. La dosis diaria permitida de yodo no debe exceder los 50 mcg. Si no sabes qué alimentos contienen mucho yodo, lee el artículo “Alimentos que contienen yodo”. La duración de dicha dieta es de 1 a 3 semanas antes de la terapia con yodo radiactivo. Se debe seguir una dieta libre de yodo durante los 2 días posteriores a dicho tratamiento.

Recuerde que la terapia con yodo radiactivo puede proporcionar beneficios incomparables en el tratamiento del cáncer de tiroides bien diferenciado, siempre que se suprima previamente la L-tiroxina y se mantenga una dieta adecuada con una restricción máxima de yodo.

Se trata de indicaciones y preparación para la terapia con yodo radiactivo. En el siguiente artículo, lea sobre el método de terapia con yodo radiactivo en sí, así como sus posibles efectos secundarios. Para no perdértelo, suscríbete aquí.

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Siga una dieta baja en yodo durante 4 semanas.

Lea atentamente las etiquetas y recuerde que en algunos casos es posible que no se mencione en la etiqueta la presencia de yodo en un producto.

CATEGORÍA DE ALIMENTOS	PERMITIDO	PROHIBIDO
Cereales, verduras con almidón, cereales. La cantidad máxima por día es de 4 porciones, lo que cubre el requerimiento diario de yodo.	Pasta elaborada con trigo duro Cuscús, trigo, avena, polenta, bulgur Harina de maíz, harina de trigo; Patatas (sin piel), guisantes, lentejas, garbanzos, judías blancas, maíz Gachas de avena: sémola, avena, trigo sarraceno, copos de maíz, copos de trigo, trigo rallado Pan: casero sin ingredientes prohibidos	Arroz
frutas 3-4 frutas medianas cubren todo el requerimiento diario de yodo.	manzanas, peras, melocotones, albaricoques, ciruelas, etc.) y congelados. Jugos de frutas Frutos secos (excepto caquis secos y orejones); Frutas enlatadas en jugo; bayas	Cócteles de frutas con cerezas al marrasquino Ruibarbo; feijoa; Caqui
Verduras	Todo fresco y congelado, enlatado (excepciones en la siguiente columna) Lechuga: iceberg, romana Frijoles blancos, guisantes: incluidos los enlatados; aceitunas: verdes y negras	Ensalada verde, berros, eneldo, perejil, cilantro, cebollas verdes, espinacas, acelgas, rúcula, repollo, coliflor Algas, nori (envuelto para sushi), algas marinas
Cojones	Crudo o casero	Fritos y/o salados, preparados fuera de casa Nueces mixtas con chispas de chocolate, M&Ms, nueces en yogur
Proteínas animales	Todo tipo de carnes rojas: ternera, cerdo, ternera, cordero; Aves de corral: pollo, ganso, pato, pavo; Caza: venado, búfalo, etc.	Carne procesada: embutidos, salchichas, embutidos, jamón, empanadillas, carne picada, carne picada, cecina, salami
productos lácteos	Leche de coco o almendras	Todos los productos lácteos y sus derivados: leche, nata, kéfir, requesón, suero de leche, leche horneada fermentada, yogur, yogur, crema agria, batidos, café con leche, capuchino, frappé, quesos de todo tipo, cremas, salsas, sopas a base de lácteos. productos; helado, chocolate con leche, leche en polvo
Huevos	solo clara de huevo	Yema de huevo, huevos enteros
Pan	Pan casero elaborado con ingredientes homologados (sin leche ni huevos) Lavash armenio (hecho de agua y harina) Pan comercial elaborado SIN yodato (yodato potásico, yodato cálcico)	Pan recién horneado de panaderías Pan que contiene yodato de potasio o yodato de calcio.
Productos de panadería	Productos horneados caseros y postres de frutas preparados con ingredientes aprobados. Nota: los postres no contienen lácteos, utilice únicamente claras de huevo al prepararlos.	Cupcakes, bizcochos, pan de maíz, panqueques, tartas, galletas, donas, pasteles
Aperitivos	pretzels, galletas saladas, papas chips, chips de tortilla de maíz, palomitas de maíz (caseras, pueden ser con sal de roca, no yodada y sin sal marina) Paletas heladas, paletas heladas, gelatina. Frutos secos (cacahuetes, almendras, nueces, avellanas, anacardos), semillas (girasol, calabaza), coco.	Chocolate y productos que contienen chocolate (como caramelos), flanes, cremas, helados y otros productos que contienen leche. Sorbete; mezcla de cacao y chocolate caliente (incluso si se hace con agua); Productos dietéticos a base de soja.
Mariscos	Prohibido	Cualquier pescado (incluido el de agua dulce), sushi, marisco: camarones, cangrejos, palitos de cangrejo, mejillones, almejas, algas.
Proteínas vegetales y productos de soja.	Frijoles, guisantes; Proteínas en polvo y mezclas a base de trigo y frutos secos	Leche de soja; Yogur de soja. Productos que contienen soja
Suplementos	Azúcar, miel, jarabe de arce, ketchup Aceites vegetales, excepto soja, margarina, vinagre, salsas sin leche/mantequilla Especias: frescas o secas, pero no mezclas compradas en tiendas (pueden contener conservantes de yodo y sal yodada) Sal de roca no yodada, no sal marina Revise todas las etiquetas para detectar ingredientes no autorizados.	mantequilla, nata, crema agria, aderezos cremosos para ensaladas, mayonesa, salsa blanca, salsas cremosas, salsa de pescado, pasta de anchoas, salsa de soja Mezclas de especias que contienen sales.
	Bebidas de frutas, compotas de productos permitidos. El té negro no es fuerte; bebida de achicoria Refrescos sin gas (que no contengan colorante eritrosina)	Cacao Café instantáneo Té verde

Cuando se sigue una dieta baja en yodo, la dieta diaria no debe contener más de 50 mcg de yodo.

En promedio, 500 gramos de frutas o verduras permitidas contienen todo el requerimiento diario de yodo;
300 gramos de carne o aves contienen el requerimiento diario completo;
En promedio, 4 porciones de cereales (no todas) (porción: 250 gramos hervidos) contienen el requerimiento diario de yodo.

Notas:

1 ración de cereales y cereales - 250 g hervidos (unos 15-20 mcg)
1 porción de vegetales crudos (taza de vegetales picados - aproximadamente 15 mcg)
1 porción de fruta permitida (una fruta mediana, aproximadamente 15 mcg)
1 porción de bayas - medio vaso (alrededor de 30-40 mcg)
1 porción de nueces - media taza (aproximadamente 15 mcg)

Además, mientras sigue una dieta baja en yodo se debe evitar:

Productos de color rojo, naranja, marrón. Muchos de ellos contienen un colorante: eritrosina (E127 en Europa).
Medicamentos de color rojo, naranja, marrón que contienen eritrosina (E127) como colorante.
Preparaciones de calcio preparadas con conchas de ostras, como se indica en la anotación (pueden tener un alto contenido de yodo).
Se debe suspender la toma de multivitaminas que contengan yodo, selenio y aceite de pescado durante una dieta baja en yodo.
Pasta de dientes: algunas pastas de dientes contienen alginatos. Consulte la etiqueta para encontrar un producto de limpieza dental aceptable.
Antisépticos: algunas personas usan Betadine, una solución alcohólica de yodo y solución de Lugol como antiséptico. No utilice este producto mientras siga una dieta baja en yodo. Se recomienda utilizar peróxido de hidrógeno, verde brillante, clorhexidina, miramistina para limpiar y tratar las heridas si es necesario.
Cremas, lociones: Evite las cremas o lociones elaboradas con algas (algas marinas, espirulina) o que contengan agar-agar, alginatos.

Lea atentamente las etiquetas y recuerde que en algunos casos es posible que no se mencione en la etiqueta la presencia de yodo en un producto.

Debe abstenerse de ingerir alimentos preparados fuera de casa, ya que pueden contener alimentos no deseados para usted, en particular sal yodada.
No utilice para beber y cocinar agua procedente de fuentes cuyo contenido de yodo no haya sido analizado (pozos, perforaciones). Si es imposible comprobarlo, utilice agua embotellada (excepto agua mineral de mesa medicinal y medicinal).
Es necesario dejar de tomar levotiroxina (L-tiroxina, Eutirox) 4 semanas antes de la hospitalización.
Si se ha administrado terapia antiarrítmica con amiodarona (Cordarone) en los últimos 6 meses, es necesario notificar al radiólogo con antelación.
En cada visita a la sala de rayos X (tomografía computarizada), asegúrese de informar al personal médico que contraindicado introducción de agentes de contraste radiológico de cualquier composición 3 meses antes del tratamiento.
Si hay estreñimiento, se deben establecer deposiciones regulares antes de la terapia con yodo radiactivo. Tres días antes de la fecha de la RHT, comience a tomar Motilium 1 comprimido (10 mg) 3 veces al día, 15 a 30 minutos antes de las comidas.

Una dieta libre de yodo está diseñada para crear una deficiencia de yodo en el cuerpo. Esto debe hacerse antes del tratamiento con yodo radiactivo. La dieta sin yodo fue creada por nuestra compatriota de San Petersburgo N.V. Fetisova. El menú de la dieta sin yodo está diseñado para una semana.

Características del menú de dieta sin yodo.

El menú de la dieta sin yodo según Fetisova tiene las siguientes características:

El menú que ofrece esta dieta está pensado para una persona con actividad media y peso normal. Si hay exceso o falta de peso, así como en los casos en los que hay disminución o disminución de la actividad, se ajusta en consecuencia el aporte calórico de la dieta.

El menú diario de esta técnica contiene 45-50 mcg de yodo, que cumple plenamente con todos los requisitos antes de la terapia con yodo radiactivo. En los últimos 2-3 días de la dieta, se excluyen de la dieta todos los productos en los que el contenido de yodo supere los 5 mcg por 100 gramos de producto.

Es muy importante que algunos platos de la carta los prepares tú mismo en casa. Por ejemplo, una receta dietética sin yodo sugiere hacer pan, fideos, galletas, albóndigas y albóndigas sin yemas ni leche.

Menú de dieta sin yodo

El menú de la dieta sin yodo es el siguiente:

Primer día:

Desayuno: tortilla sin lácteos a base de dos claras de huevo con 1-2 rebanadas de pan, así como té verde o negro suave con miel o azúcar.
Segundo desayuno: una o dos manzanas al horno
Almuerzo: 300 gramos de sopa de repollo sin tomate con repollo fresco, 200 gramos de arroz hervido, 150 gramos de cordero, ternera, cerdo, pato o pollo hervidos o fritos en aceite vegetal, una rebanada de pan y un vaso de jugo de arándano
Cena: 200 gramos de vinagreta, una rebanada de pan y una taza de té con mermelada casera
Antes de dormir: naranja

Segundo día:

Desayuno: 100 gramos de zanahoria rallada con azúcar, una rebanada de pan de pita con 20 gramos de queso duro y una taza de té o café con miel o azúcar.
Segundo desayuno: una taza de té con 3-4 sushi
Almuerzo: 300 gramos de cebada perlada o sopa de arroz vegetariana, 200 gramos de patatas hervidas, 150 gramos de gulash de carne hervida, una rebanada de pan y un vaso de compota de manzana.
Cena: 150 gramos de puré de patatas en agua, 100 gramos de carne hervida (ligeramente frita después de cocinarla) y una taza de té con malvaviscos blancos.
Antes de dormir: pera

Tercer día:

Cuarto día:

Desayuno: 200 gramos de ensalada de manzana y zanahoria con una cucharada de aderezo de crema agria, además de café o té.
Segundo desayuno: un vaso de jugo de arándano con 3-4 secadores.
Almuerzo: 300 gramos de sopa de guisantes, 150 gramos de puré de patatas, 100 gramos de carne hervida, una rebanada de pan y una taza de té.
Cena: 200 gramos de patatas cocidas, 150 gramos de hígado de ternera cocido y una taza de té con mermelada casera
Antes del descanso nocturno, un pomelo o una naranja.

Quinto día:

Desayuno: 200 gramos de vinagreta con judías blancas, una rebanada de pan y una taza de té con miel o azúcar
Segundo desayuno: una o dos manzanas al horno con miel.
Almuerzo: 300 gramos de empanadillas caseras, 200 gramos de chucrut guisado, una rebanada de pan y una taza de té con merengue casero
Cena: 250 gramos de albóndigas con arroz y una taza de té
Por la noche: dos o tres mandarinas pequeñas

Sexto día:

Desayuno: 200 gramos de arroz hervido con mantequilla, un puñado de pasas y una taza de té con miel o azúcar.
Segundo desayuno: 1-2 manzanas medianas
Almuerzo: 300 gramos de sopa de frijoles blancos, 250 gramos de guiso de verduras con filete de pollo hervido, una rebanada de pan y un vaso de jugo de arándanos.
Cena: 2-3 patatas cocidas con aceite de oliva, 150 gramos de pescado de río, una rebanada de pan y una taza de té verde
Antes de acostarse: pera mediana

Séptimo día:

Desayuno: 200 gramos de macedonia de frutas con muesli o avena y una taza de cacao con agua
Segundo desayuno: 1-2 manzanas
Almuerzo: 300 gramos de borscht, 250 gramos de col guisada con cerdo, una rebanada de pan y una taza de té con merengue
Cena: 250 gramos de empanadillas con patatas y una taza de té con mermelada casera
Antes de dormir: pomelo mediano

Antes y después del curso de la terapia con yodo radiactivo, es necesario seguir una dieta especial. A continuación se muestra dieta libre de yodo, que debe observarse durante el tiempo recomendado por su médico tratante - endocrinólogo. Se pueden ver recetas

Lunes.

desayuno: consiste en una tortilla preparada exclusivamente con dos claras, 1-2 rebanadas de pan casero (no se deben utilizar leche ni yemas en su preparación), una taza de té verde o café negro con azúcar o miel (es mejor dar preferencia a la miel);
2do desayuno: 1-2 manzanas horneadas en el horno o microondas;
cena: sopa de repollo cocida con repollo fresco, pero sin añadir tomates, con 1 rebanada de pan; para el segundo, arroz hervido (200 g) como guarnición y 150 g de carne cortada en rodajas pequeñas. (pollo/pato/ternera/cordero o cerdo de su elección) frito con cebolla en aceite vegetal. Para beber – jugo de arándano;
cena: Se compone de vinagreta (200 g), una rebanada de pan, una taza de té y cualquier mermelada o conserva casera.

Martes.

desayuno: 100 gramos. zanahorias frescas ralladas con azúcar agregada, 1 pieza de pan pita con 20 gr. queso duro, una taza de té o café molido con azúcar o miel;
2do desayuno: 3-4 panecillos;
cena: 300 gramos. sopa vegetariana con cebada o arroz con 1 rebanada de pan, 200 gr. patatas cocidas (pueden ser con uniforme), gulash – 150 gr. (carne hervida con zanahorias), compota de frutos secos – 250 g;
cena: cordero hervido y ligeramente frito (100 g), puré de patatas - 150 g, malvaviscos blancos y una taza de té.

Miércoles.

desayuno: 200 gramos. mijo hervido, una taza de café o té natural con azúcar o miel añadidos;
2do desayuno: manzana fresca;
cena: sopa ligera de fideos casera, cocida en caldo de pollo (300 g) con 1 rebanada de pan, una mezcla de verduras guisadas con carne hervida (conejo/pato/cordero a elegir) – 250 g, gelatina de grosella;
cena: 250 gramos. ensalada a base de chucrut y manzana, aliñada con aceite vegetal con 1 rebanada de pan, 100 gr. cerdo hervido casero.

Jueves.

desayuno: ensalada de zanahorias ralladas frescas y manzana fresca – 200 gr., café o té molido natural, un vaso de jugo de arándano;
2do desayuno: 1 pomelo;
cena: sopa de guisantes en caldo de pollo ligero con 1 rebanada de pan, carne hervida (cordero, ternera, pato, cerdo, pollo) - 100 g, patatas hervidas como guarnición - 200 g;
cena: hígado de ternera hervido (150 g), una taza de té suave y mermelada o mermelada casera.

Viernes.

desayuno: vinagreta con la adición obligatoria de frijoles blancos - 200 g, 1 rebanada de pan, una taza de café molido o té con miel o azúcar;
2do desayuno: 1 naranja;
cena: albóndigas caseras sin añadir leche ni huevos a la masa - 300 g, chucrut guisado (200 g) con una rebanada de pan y merengue de postre;
cena: 250 gramos. albóndigas con arroz, una taza de té con una rodaja de limón.

Sábado.

desayuno: consiste en arroz hervido con una pequeña cantidad de mantequilla (200 g), una taza de café o té con miel o azúcar;
2do desayuno: 1 pera;
cena: sopa con judías blancas (300 gr.) con 1 rebanada de pan, para la segunda - guiso de verduras y pollo/pato hervido - 250 gr., un vaso de jugo de arándanos;
cena: cualquier pescado de río hervido: 150 g, patatas hervidas (se puede añadir un poco de aceite de oliva), 1 rebanada de pan, una taza de té verde.

Resurrección.

desayuno: se compone exclusivamente de frutas: manzana, pera, naranja, servidas en ensalada (se puede diluir el plato de frutas con avena) – 200 g de cacao natural, hervido en agua;
2do desayuno: 2 – 3 uds. Mandarina;
cena: 300 gramos de borscht en un caldo ligero (pero sin añadir crema agria) con 1 rebanada de pan, como segunda rebanada - repollo guisado con cerdo/pato de su elección - 250 gramos, postre - una taza de té y merengue;
cena: 250 gramos. empanadillas de patata caseras (sin añadir huevos ni leche) con mermelada o mermelada, una taza de té.

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