Bacterias beneficiosas para la salud humana. Las bacterias son las más beneficiosas para los humanos.
Según los científicos, en el cuerpo humano viven alrededor de 2 kilogramos de diferentes bacterias. Y, aunque parezca mentira, la mayoría de estos microorganismos conviven bien con su huésped sin causar ningún daño. Entonces, ¿por qué bacterias? ¿Cuáles son sus beneficios y daños?
Todos los "seres vivos" que habitan el cuerpo humano se pueden dividir en dos grupos:
Dañino:
Útil:
Las bacterias son protectoras del cuerpo humano. Este grupo de bacterias ayuda a una persona a absorber y digerir los alimentos, así como a formar vitaminas útiles. La bacteria más famosa con tales propiedades es Escherichia coli. En la microflora intestinal también se pueden encontrar otros tipos de bacterias: lactobacterias y bifidobacterias, que mejoran el sistema inmunológico humano. Los beneficios de estas bacterias incluyen el hecho de que previenen la entrada de microbios dañinos.
Al usar pastillas constantemente, puede destruir una gran cantidad de bacterias buenas, reduciendo así su inmunidad. Posteriormente, puede experimentar diarrea, estreñimiento, vómitos y más. También existe riesgo de gonorrea, cólera e incluso peste.
Además, sin bacterias, los microbios ingresan a los animales y les causan un gran daño. Después de comer dicha carne, una persona corre el riesgo de contraer enfermedades muy graves.
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La mayoría de la gente ve varios organismos bacterianos únicamente como partículas dañinas que pueden provocar el desarrollo de diversas condiciones patológicas. Sin embargo, según los científicos, el mundo de estos organismos es muy diverso. Hay bacterias francamente peligrosas que representan un peligro para nuestro cuerpo, pero también las hay útiles: aquellas que garantizan el funcionamiento normal de nuestros órganos y sistemas. Intentemos comprender un poco estos conceptos y considerar los tipos individuales de dichos organismos. Hablemos de bacterias en la naturaleza que son dañinas y beneficiosas para los humanos.
Bacterias beneficiosas
Los científicos dicen que las bacterias fueron los primeros habitantes de nuestro gran planeta, y gracias a ellas ahora hay vida en la Tierra. A lo largo de muchos millones de años, estos organismos se adaptaron gradualmente a las condiciones de existencia en constante cambio, cambiaron su apariencia y hábitat. Las bacterias pudieron adaptarse al espacio circundante y desarrollar métodos nuevos y únicos de soporte vital, incluidas múltiples reacciones bioquímicas: catálisis, fotosíntesis e incluso respiración aparentemente simple. Ahora las bacterias coexisten con los organismos humanos y esa cooperación se caracteriza por cierta armonía, porque dichos organismos son capaces de aportar beneficios reales.
Después de que nace una personita, las bacterias inmediatamente comienzan a penetrar en su cuerpo. Penetran a través del tracto respiratorio junto con el aire, ingresan al cuerpo junto con la leche materna, etc. Todo el cuerpo se satura de diversas bacterias.
Es imposible calcular con precisión su número, pero algunos científicos afirman audazmente que el número de estas células en el cuerpo es comparable al número de todas las células. Sólo el tracto digestivo alberga cuatrocientos tipos diferentes de bacterias vivas. Se cree que una determinada variedad sólo puede crecer en un lugar específico. Así, las bacterias del ácido láctico pueden crecer y multiplicarse en los intestinos, otras se sienten óptimas en la cavidad bucal y algunas viven solo en la piel.
A lo largo de muchos años de convivencia, los humanos y dichas partículas lograron recrear las condiciones óptimas para la cooperación entre ambos grupos, lo que se puede caracterizar como una simbiosis útil. Al mismo tiempo, las bacterias y nuestro cuerpo combinan sus capacidades, mientras que cada lado permanece en números negros.
Las bacterias son capaces de acumular partículas de diversas células en su superficie, por lo que el sistema inmunológico no las percibe como hostiles y no las ataca. Sin embargo, después de que los órganos y sistemas están expuestos a virus dañinos, las bacterias beneficiosas salen a la defensa y simplemente bloquean el camino de los patógenos. Cuando se encuentran en el tracto digestivo, estas sustancias también aportan beneficios tangibles. Procesan los restos de comida liberando una cantidad importante de calor. Éste, a su vez, se transmite a los órganos cercanos y se transfiere por todo el cuerpo.
Una deficiencia de bacterias beneficiosas en el cuerpo o un cambio en su número provoca el desarrollo de diversas condiciones patológicas. Esta situación puede desarrollarse al tomar antibióticos, que destruyen eficazmente tanto las bacterias dañinas como las beneficiosas. Para corregir la cantidad de bacterias beneficiosas, se pueden consumir preparaciones especiales (probióticos).
bacterias dañinas
Sin embargo, vale la pena recordar que no todas las bacterias son amigas de los humanos. Entre ellos también hay muchas variedades peligrosas que solo pueden causar daño. Dichos organismos, después de ingresar a nuestro cuerpo, se convierten en la causa del desarrollo de diversas dolencias bacterianas. Entre ellas se incluyen diversos resfriados, algunos tipos de neumonía, así como sífilis, tétanos y otras enfermedades, incluso mortales. También existen enfermedades de este tipo que se transmiten por gotitas en el aire. Esto es tuberculosis peligrosa, tos ferina, etc.
Un número significativo de dolencias causadas por bacterias dañinas se desarrollan debido al consumo de alimentos de calidad insuficiente, verduras y frutas sin lavar y sin procesar, agua cruda y carne poco cocida. Puede protegerse de este tipo de enfermedades siguiendo las normas y normas de higiene. Ejemplos de enfermedades tan peligrosas son la disentería, la fiebre tifoidea, etc.
Las manifestaciones de enfermedades que se desarrollan como resultado de un ataque de bacterias son el resultado de la influencia patológica de los venenos que producen estos organismos o que se forman en el contexto de su destrucción. El cuerpo humano es capaz de deshacerse de ellos gracias a su defensa natural, que se basa en el proceso de fagocitosis de las bacterias por los glóbulos blancos, así como en el sistema inmunológico, que sintetiza anticuerpos. Estos últimos se unen a proteínas y carbohidratos extraños y luego simplemente los eliminan del torrente sanguíneo.
Además, las bacterias dañinas se pueden destruir con la ayuda de medicamentos naturales y sintéticos, el más famoso de los cuales es la penicilina. Todos los fármacos de este tipo son antibióticos; se diferencian según el componente activo y el modo de acción. Algunos de ellos son capaces de destruir las membranas celulares de las bacterias, mientras que otros suspenden sus procesos vitales.
Entonces, en la naturaleza hay muchas bacterias que pueden traer beneficios y daños a una persona. Afortunadamente, el nivel moderno de desarrollo de la medicina permite hacer frente a la mayoría de los organismos patológicos de este tipo.
El intestino humano alberga microorganismos que suman una masa total de hasta dos kilogramos. Forman la flora local. La proporción se mantiene estrictamente según el principio de conveniencia.
El contenido bacteriano es heterogéneo en función e importancia para el organismo huésped: algunas bacterias en todas las condiciones apoyan el correcto funcionamiento de los intestinos y, por lo tanto, se denominan beneficiosas. Otros sólo esperan la más mínima alteración del control y el debilitamiento del cuerpo para convertirse en una fuente de infección. Se les llama oportunistas.
La introducción en el intestino de bacterias extrañas que pueden causar enfermedades se acompaña de una violación del equilibrio óptimo, incluso si la persona no está enferma, pero es portadora de la infección.
El tratamiento de la enfermedad con medicamentos, especialmente antibacterianos, tiene un efecto perjudicial no solo sobre los agentes causantes de la enfermedad, sino también sobre las bacterias beneficiosas. Surge el problema de cómo eliminar las consecuencias de la terapia. Por lo tanto, los científicos han creado un gran grupo de nuevos medicamentos que suministran bacterias vivas a los intestinos.
¿Qué bacterias forman la flora intestinal?
En el tracto digestivo humano viven unas cinco mil especies de microorganismos. Realizan las siguientes funciones:
- Ayudan con sus enzimas a descomponer las sustancias que se encuentran en los alimentos hasta que sean correctamente digeridas y absorbidas a través de la pared intestinal hacia el torrente sanguíneo;
- destruir residuos innecesarios de digestión de alimentos, toxinas, sustancias tóxicas y gases para prevenir procesos de descomposición;
- producen enzimas especiales para el cuerpo, sustancias biológicamente activas (biotina), vitamina K y ácido fólico, que son necesarios para la vida;
- Participar en la síntesis de componentes inmunes.
Los estudios han demostrado que algunas bacterias (bifidobacterias) protegen al cuerpo del cáncer.
Los probióticos desplazan gradualmente a los microbios patógenos, privándolos de nutrición y dirigiendo las células inmunitarias hacia ellos.
Los principales microorganismos beneficiosos incluyen: bifidobacterias (que representan el 95% de la flora total), lactobacilos (casi el 5% en peso), Escherichia. Se consideran oportunistas los siguientes:
- estafilococos y enterococos;
- hongos del género Candida;
- clostridios.
Se vuelven peligrosos cuando la inmunidad de una persona disminuye y cambia el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Ejemplos de microorganismos dañinos o patógenos son Shigella y Salmonella, los agentes causantes de la fiebre tifoidea y la disentería.
Las bacterias vivas beneficiosas para los intestinos también se denominan probióticos. Entonces, comenzaron a denominarse sustitutos especialmente creados para la flora intestinal normal. Otro nombre es eubióticos.
Ahora se utilizan eficazmente para tratar patologías digestivas y las consecuencias de los efectos negativos de las drogas.
Tipos de probióticos
Los preparados con bacterias vivas fueron mejorando y actualizándose gradualmente en propiedades y composición. En farmacología, suelen dividirse en generaciones. La primera generación incluye medicamentos que contienen una sola cepa de microorganismos: Lactobacterin, Bifidumbacterin, Colibacterin.
La segunda generación está formada por fármacos antagonistas que contienen una flora inusual que puede resistir las bacterias patógenas y favorecer la digestión: bactistatina, esporobacterina, biosporina.
La tercera generación incluye medicamentos multicomponentes. Contienen varias cepas de bacterias con bioaditivos. El grupo incluye: Linex, Atsilakt, Acipol, Bifiliz, Bifiform. La cuarta generación consta únicamente de preparaciones de bifidobacterias: Florin Forte, Bifidumbacterin Forte, Probifor.
Según su composición bacteriana, los probióticos se pueden dividir en aquellos que contienen como componente principal:
- bifidobacterias: Bifidumbacterin (fuerte o en polvo), Bifiliz, Bifikol, Bifiform, Probifor, Biovestin, Lifepack Probiotics;
- lactobacilos: Linex, Lactobacterin, Atsilakt, Acipol, Biobakton, Lebenin, Gastrofarm;
- colibacterias: colibacterina, bioflor, bifikol;
- enterococos: Linex, Bifiform, suplementos dietéticos de producción nacional;
- hongos similares a las levaduras: biosporina, baktisporina, enterol, baktisubtil, esporobacterina.
¿Qué debes considerar al comprar probióticos?
Las empresas farmacéuticas en Rusia y en el extranjero pueden producir medicamentos análogos idénticos con nombres diferentes. Los importados, por supuesto, son mucho más caros. Los estudios han demostrado que las personas que viven en Rusia están más adaptadas a las cepas locales de bacterias.
Aún es mejor comprar tus propios medicamentos.
Otro aspecto negativo es que, como resultó, los probióticos importados contienen solo una quinta parte del volumen declarado de microorganismos vivos y no se depositan en los intestinos de los pacientes durante mucho tiempo. Antes de comprar es necesaria la consulta con un especialista. Esto es causado por complicaciones graves por el uso inadecuado de medicamentos. Pacientes registrados:
- exacerbación de colelitiasis y urolitiasis;
- obesidad;
- reacciones alérgicas.
Las bacterias vivas no deben confundirse con los prebióticos. También son medicamentos, pero no contienen microorganismos. Los prebióticos contienen enzimas y vitaminas para mejorar la digestión y estimular el crecimiento de la microflora beneficiosa. A menudo se recetan para el estreñimiento en niños y adultos.
El grupo incluye los conocidos por los médicos en ejercicio: lactulosa, ácido pantoténico, Hilak forte, lisozima y preparados de inulina. Los expertos creen que es necesario combinar prebióticos con preparaciones probióticas para lograr los máximos resultados. Para ello se han creado fármacos combinados (simbióticos).
Características de los probióticos de primera generación
Los preparados del grupo de probióticos de primera generación se prescriben a niños pequeños cuando se detecta disbiosis de primer grado, así como cuando es necesaria la prevención, si al paciente se le prescribe un tratamiento con antibióticos.
Primadophilus es un análogo de fármacos con dos tipos de lactobacilos, mucho más caro que otros, ya que se produce en EE. UU.
El pediatra elige Bifidumbacterin y Lactobacterin para bebés (incluye bifidobacterias y lactobacilos). Se diluyen en agua tibia hervida y se administran 30 minutos antes de amamantar. Para niños mayores y adultos, son adecuados los medicamentos en cápsulas y tabletas.
Colibacterina: contiene bacterias E. coli secas, que se utilizan para la colitis prolongada en adultos. El fármaco único más moderno, Biobakton, contiene bacilo acidophilus y está indicado a partir del período neonatal.
Narine, Narine Forte, Narine en concentrado de leche: contiene la forma acidófila de lactobacilos. Viene de Armenia.
Finalidad y descripción de los probióticos de segunda generación.
A diferencia del primer grupo, los probióticos de segunda generación no contienen bacterias vivas beneficiosas, pero incluyen otros microorganismos que pueden suprimir y destruir la microflora patógena: hongos similares a levaduras y esporas de bacilos.
Se utiliza principalmente para el tratamiento de niños con disbacteriosis leve e infecciones intestinales. La duración del curso no debe ser más de siete días, luego cambie a bacterias vivas del primer grupo. Bactisubtil (fármaco francés) y Flonivin BS contienen esporas de bacilo con un amplio espectro de acción antibacteriana.
Dentro del estómago, las esporas no son destruidas por el ácido clorhídrico y las enzimas y llegan intactas al intestino delgado.
La bactisporina y la esporobacterina se elaboran a partir de Bacillus subtilis y conservan propiedades antagonistas de los patógenos patógenos y resistencia a la acción del antibiótico rifampicina.
Enterol contiene hongos similares a las levaduras (saccharomycetes). Viene de Francia. Utilizado en el tratamiento de la diarrea asociada a antibióticos. Activo contra clostridios. Biosporin incluye dos tipos de bacterias saprofitas.
Características de los probióticos de tercera generación.
Las bacterias vivas o varias cepas de ellas recolectadas en combinación son más activas. Se utiliza para tratar trastornos intestinales agudos de gravedad moderada.
Linex: contiene bifidobacterias, lactobacilos y enterococos, producidos en Eslovaquia en un polvo especial para niños (Linex Baby), cápsulas y sobres. Bifiform es un fármaco danés, se conocen varias variedades (gotas para bebés, tabletas masticables, complejo). Bifiliz: contiene bifidobacterias y lisozima. Disponible en suspensión (liofilizado), supositorios rectales.
El medicamento contiene bifidobacterias, enterococos, lactulosa, vitaminas B 1, B 6.
¿En qué se diferencian los probióticos de cuarta generación?
Al producir preparaciones con bifidobacterias de este grupo, se tuvo en cuenta la necesidad de crear protección adicional para el tracto digestivo y aliviar la intoxicación. Los productos se denominan "sorbidos" porque las bacterias activas se encuentran en las partículas de carbón activado.
Indicado para infecciones respiratorias, enfermedades del estómago e intestinos, disbacteriosis. Las drogas más populares de este grupo. Bifidumbacterin Forte: contiene bifidobacterias vivas absorbidas en carbón activado, disponibles en cápsulas y polvos.
Protege y restaura eficazmente la flora intestinal después de infecciones respiratorias, patología gastroenterológica aguda, disbacteriosis. El medicamento está contraindicado en personas con deficiencia congénita de la enzima lactasa o infección por rotavirus.
Probifor se diferencia de Bifidumbacterin Forte en la cantidad de bifidobacterias, es 10 veces mayor que el fármaco anterior. Por tanto, el tratamiento es mucho más eficaz. Recetado para formas graves de infección intestinal, enfermedades del intestino grueso y disbacteriosis.
Se ha comprobado que la efectividad en las enfermedades causadas por Shigella es igual a la de los antibióticos fluoroquinolonas. Puede reemplazar la combinación de Enterol y Bifiliz. Florin Forte: incluye una composición lactobacteriana y bifidobacteriana absorbida en carbón. Disponible en forma de cápsulas y polvo.
Uso de simbióticos
Los simbióticos son una propuesta completamente nueva en el tratamiento de los trastornos de la flora intestinal. Proporcionan una doble acción: por un lado, necesariamente contienen un probiótico y, por otro, un prebiótico, que crea condiciones favorables para el crecimiento de bacterias beneficiosas.
El caso es que el efecto de los probióticos no dura mucho. Una vez restaurada la microflora intestinal, pueden morir, lo que vuelve a empeorar la situación. Los prebióticos que lo acompañan alimentan a las bacterias beneficiosas, aseguran un crecimiento activo y protección.
Muchos simbióticos se consideran suplementos dietéticos más que sustancias medicinales. Sólo un especialista puede tomar la decisión correcta. No se recomienda tomar decisiones de tratamiento por su cuenta. Los medicamentos de esta serie incluyen los siguientes.
lb17
Muchos autores se refieren a él como el mejor fármaco hasta la fecha. Combina los efectos beneficiosos de 17 tipos de bacterias vivas con extractos de algas, hongos, verduras, hierbas medicinales, frutas y cereales (más de 70 componentes). Recomendado para uso por curso, es necesario tomar de 6 a 10 cápsulas por día.
La producción no implica sublimación ni secado, por lo que se conserva la viabilidad de todas las bacterias. La droga se obtiene por fermentación natural durante tres años. Cepas de bacterias actúan en diferentes áreas de la digestión. Apto para personas intolerantes a la lactosa, sin gluten ni gelatina. Suministrado a la cadena de farmacias desde Canadá.
multidophilus plus
Incluye tres cepas de lactobacilos, una: bifidobacterias y maltodextrina. Fabricado en EE.UU. Disponible en cápsulas para adultos. El producto polaco Maxilac contiene: oligofructosa como prebiótico y cultivos vivos de bacterias beneficiosas como probiótico (tres cepas de bifidobacterias, cinco cepas de lactobacilos y estreptococos). Indicado para enfermedades del tracto gastrointestinal, sistema respiratorio e inmunidad deteriorada.
Recetado a niños a partir de tres años y adultos, 1 cápsula por la noche con las comidas.
¿Qué probióticos tienen indicaciones específicas?
Con una gran cantidad de información sobre preparaciones bacterianas con microorganismos vivos, algunas personas se apresuran a los extremos: o no creen en la conveniencia de su uso o, por el contrario, gastan dinero en productos de poca utilidad. Es necesario consultar a un especialista sobre el uso de probióticos en una situación concreta.
A los niños con diarrea durante la lactancia (especialmente los nacidos prematuramente) se les recetan probióticos líquidos. También ayudan con las deposiciones irregulares, el estreñimiento y el retraso en el desarrollo físico.
A los niños en tales situaciones se les muestra:
- Bifidumbacterina Forte;
- Linux;
- Acipol;
- lactobacterina;
- Bífilis;
- Probifor.
Si la diarrea de un niño está asociada con una enfermedad respiratoria previa, neumonía, mononucleosis infecciosa o crup falso, estos medicamentos se prescriben en un ciclo corto durante 5 días. Para la hepatitis viral, el tratamiento dura de una semana a un mes. La dermatitis alérgica se trata en ciclos que van desde 7 días (Probifor) hasta tres semanas. Se recomienda a un paciente con diabetes que tome cursos de probióticos de diferentes grupos durante 6 semanas.
Bifidumbacterin Forte y Bifiliz son los más adecuados para uso profiláctico durante la temporada de mayor morbilidad.
¿Qué es mejor tomar para la disbiosis?
Para estar seguro de una violación de la flora intestinal, es necesario realizar una prueba de heces para detectar disbacteriosis. El médico debe determinar qué bacterias específicas le faltan al cuerpo y qué tan graves son los trastornos.
Si se establece una deficiencia de lactobacilos, no es necesario utilizar únicamente medicamentos. que los contiene. Porque son las bifidobacterias las que determinan el desequilibrio y forman el resto de la microflora.
Los monopreparados, que contienen solo el mismo tipo de bacterias, son recomendados por un médico solo para trastornos leves.
En casos severos, son necesarios agentes combinados de tercera y cuarta generación. Probifor es el más indicado (enterocolitis infecciosa, colitis). Para los niños, siempre es necesario seleccionar combinaciones de medicamentos con lactobacterias y bifidobacterias.
Los productos que contienen colibacterias se prescriben con mucho cuidado. Al identificar úlceras en los intestinos y el estómago, gastroenteritis aguda, están más indicados los probióticos con lactobacilos.
Normalmente, el médico determina la duración del tratamiento en función de la generación del probiótico:
- I – se requiere un curso mensual.
- II – de 5 a 10 días.
- III – IV - hasta siete días.
Si no hay eficacia, el especialista cambia el régimen de tratamiento, añade antifúngicos y antisépticos. El uso de probióticos es un enfoque moderno para el tratamiento de muchas enfermedades. Es especialmente importante que los padres de niños pequeños recuerden esto. Es necesario distinguir los medicamentos de los aditivos alimentarios biológicos. Los suplementos dietéticos existentes con bacterias intestinales sólo pueden ser utilizados por una persona sana con fines preventivos.
Muchos tipos de bacterias son útiles y los humanos las utilizan con éxito.
En primer lugar, las bacterias beneficiosas se utilizan ampliamente en la industria alimentaria.
En la producción de quesos, kéfir y nata, es necesario coagular la leche, lo que se produce bajo la influencia del ácido láctico. El ácido láctico es producido por bacterias lácticas, que forman parte de los cultivos iniciadores y se alimentan del azúcar contenido en la leche. El propio ácido láctico favorece la absorción de hierro, calcio y fósforo. Estos elementos beneficiosos nos ayudan a combatir las enfermedades infecciosas.
Al hacer queso, se prensa en trozos (cabezas). Las cabezas del queso se envían a cámaras de maduración, donde comienza la actividad de las distintas bacterias lácticas y propiónicas que componen el queso. Como resultado de su actividad, el queso "madura": adquiere un sabor, olor, patrón y color característicos.
Para producir kéfir se utiliza un iniciador que contiene bacilos del ácido láctico y estreptococos del ácido láctico.
El yogur es un producto lácteo fermentado sabroso y saludable. La leche para la producción de yogur debe ser de muy alta calidad. Debe contener una cantidad mínima de bacterias dañinas que puedan interferir con el desarrollo de bacterias beneficiosas del yogur. Las bacterias del yogur convierten la leche en yogur y le dan su sabor distintivo.
Arroz. 14. Lactobacilos: bacterias del ácido láctico.
Las bacterias del ácido láctico y del yogur que ingresan al cuerpo humano con los alimentos ayudan a combatir no solo las bacterias dañinas en los intestinos, sino también los virus que causan resfriados y otras infecciones. En el curso de su actividad vital, estas bacterias beneficiosas crean un ambiente tan ácido (debido a los productos metabólicos excretados) que sólo un microbio muy adaptado a condiciones difíciles, como E. coli, puede sobrevivir junto a ellas.
La actividad de las bacterias beneficiosas se utiliza en la fermentación del repollo y otras verduras.
En segundo lugar, las bacterias se utilizan para lixiviar minerales en la extracción de cobre, zinc, níquel, uranio y otros metales de minerales naturales. La lixiviación es la extracción de minerales de minerales que no son ricos en ellos utilizando bacterias, cuando otros métodos de extracción (por ejemplo, fundición de minerales) son ineficaces y costosos. La lixiviación se lleva a cabo por bacterias aeróbicas.
En tercer lugar, las bacterias aeróbicas beneficiosas se utilizan para purificar las aguas residuales de ciudades y empresas industriales a partir de residuos orgánicos.
El objetivo principal de este tratamiento biológico es la neutralización de sustancias orgánicas complejas e insolubles en las aguas residuales, que no pueden eliminarse mediante tratamiento mecánico, y su descomposición en elementos simples solubles en agua.
Cuatro, las bacterias se utilizan en la producción de seda y procesamiento de cuero, etc. Las materias primas para la producción de seda artificial son producidas por bacterias transgénicas especiales. Las bacterias técnicas del ácido láctico se utilizan en la industria del curtido para hinchar y descascarar (procesamiento de materias primas a partir de compuestos sólidos), en la industria textil, como ayuda para teñir y estampar.
Quinto, las bacterias se utilizan para controlar las plagas agrícolas. Las plantas agrícolas se tratan con preparaciones especiales que contienen ciertos tipos de bacterias. Las plagas de insectos, que consumen partes de plantas tratadas con preparaciones biológicas, ingieren esporas bacterianas con los alimentos. Esto conduce a la muerte de las plagas.
Sexto, las bacterias se utilizan para producir diversos medicamentos (por ejemplo, interferón) que matan los virus y apoyan la inmunidad humana (defensa).
Y por ultimo, las bacterias dañinas también tienen propiedades beneficiosas.
Las bacterias de descomposición (bacterias coprofíticas) destruyen los cadáveres de animales muertos, las hojas de árboles y arbustos que han caído al suelo y los troncos de los propios árboles muertos. Estas bacterias son una especie de ordenanzas de nuestro planeta. Se alimentan de materia orgánica y la convierten en humus, una capa de suelo fértil.
Las bacterias del suelo viven en el suelo y también brindan muchos beneficios en la naturaleza. Las sales minerales producidas por las bacterias del suelo son absorbidas del suelo por las raíces de las plantas. Un centímetro cúbico de la capa superficial del suelo forestal contiene cientos de millones de bacterias del suelo.
Arroz. 15. Los clostridios son bacterias del suelo.
Las bacterias también viven en el suelo y absorben nitrógeno del aire, acumulándolo en sus cuerpos. Este nitrógeno luego se convierte en proteínas. Después de que las células bacterianas mueren, estas proteínas se convierten en compuestos nitrogenados (nitratos), que actúan como fertilizante y son bien absorbidos por las plantas.
Conclusión.
Las bacterias son un grupo grande y bien estudiado de microorganismos. Las bacterias se encuentran en todas partes y las personas las encuentran en sus vidas todo el tiempo. Las bacterias pueden ser beneficiosas para los humanos o convertirse en una fuente de enfermedades peligrosas.
Estudiar las propiedades de las bacterias, combatir sus manifestaciones nocivas y aprovechar las propiedades beneficiosas de la actividad vital de las bacterias es una de las principales tareas del ser humano.
Estudiante de sexto grado B _________________________________ / Yaroslav Shchipanov /
Literatura.
1. Berkinblit M.B., Glagolev S.M., Maleeva Yu.V., Biología: Libro de texto para el sexto grado. – M.: Binomio. Laboratorio de Conocimiento, 2008.
2. Ivchenko, T. V. Libro de texto electrónico “Biología: sexto grado. Organismo vivo." // Biología en la escuela. - 2007.
3. Pasechnik V.V. Biología. 6to grado Bacterias, hongos, plantas: Libro de texto. para educación general libro de texto establecimientos, - 4ª ed., estereotipo. – M.: Avutarda, 2000.
4. Smelova, V.G. Microscopio digital en lecciones de biología // Editorial Biología “Primero de Septiembre”. - 2012. - No. 1.
Durante muchos años, consideramos que los microbios eran enemigos peligrosos de los que había que deshacerse, pero en realidad no todo es tan simple y directo como solíamos pensar.
Microbiólogo de Chicago Jack Gilbert Decidí averiguar si los microbios que habitan en nuestros hogares son realmente peligrosos. Para ello, exploró varias casas, incluida la suya.
El especialista llegó a la misma conclusión que muchos científicos modernos. Por extraño y lamentable que pueda parecer, la principal fuente de bacterias en la casa es la propia persona. Así que la lucha por mantener limpios todos los elementos de la casa es la misma que luchar contra los molinos de viento.
Jack descubrió que cada persona tiene su propio conjunto único de microbios, y sólo necesita permanecer en casa durante unas horas para dejar un rastro bacteriano fácilmente identificable, como una huella digital. Sin duda, este descubrimiento ayudará a las fuerzas del orden.
Sin embargo, en cuanto al aspecto doméstico de la cuestión, Gilbert no encontró ningún microorganismo verdaderamente peligroso en los hogares del siglo XXI.
Según el científico, durante tantos siglos la humanidad se ha acostumbrado a vivir en un mundo peligroso, en el que muchas personas han muerto a causa de terribles enfermedades. Cuando la gente aprendió sobre la naturaleza de las bacterias, comenzaron a combatirlas. Por supuesto, hoy vivimos en condiciones mucho más seguras y saludables. Pero en la lucha contra los microbios, la gente suele ir demasiado lejos y olvidar que, además de los dañinos, también los hay útiles.
“Las causas del asma, las alergias y muchas otras enfermedades, como muestran las investigaciones, probablemente radican en un desequilibrio en el equilibrio microbiano del cuerpo. ¡Se ha descubierto incluso que este desequilibrio está asociado con la obesidad, el autismo y la esquizofrenia!”, afirma el científico estadounidense.
Otro punto importante es que inmediatamente después de la limpieza, la superficie limpia es habitada por microbios patógenos. Es decir, cuanto más limpias y desinfectas, más sucio y peligroso se vuelve el espacio. Por supuesto, con el tiempo se establece un equilibrio cuando los microbios buenos toman su lugar.
Gilbert está seguro de que no se debe interferir con tanto celo en los procesos naturales. Después de la investigación, él mismo trajo tres perros a casa para que lo ayudaran y, lo más importante, los niños mantuvieran la diversidad microbiana.
¿Cómo reaccionarías si supieras que el peso total de las bacterias en tu cuerpo es de 1 a 2,5 kilogramos?
Lo más probable es que esto cause sorpresa y conmoción. La mayoría de la gente cree que las bacterias son peligrosas y pueden causar graves daños al organismo. Sí, esto es cierto, pero además de las peligrosas, también existen bacterias beneficiosas que, además, son vitales para la salud humana.
Existen dentro de nosotros y desempeñan un papel muy importante en diversos procesos metabólicos. Participar activamente en el buen funcionamiento de los procesos vitales, tanto en el medio interno como externo de nuestro organismo. Estas bacterias incluyen las bifidobacterias Rhizobium y E. coli, y muchas otras.
Bacterias beneficiosas
Vivimos en un mundo densamente poblado por bacterias. Por ejemplo, una capa de suelo de 30 cm de espesor y un área de 1 hectárea contiene de 1,5 a 30 toneladas de bacterias. Hay casi tantas bacterias en cada gramo de leche fresca como personas en la Tierra. También viven dentro de nuestro cuerpo. En la cavidad bucal humana viven varios cientos de especies de bacterias. Por cada célula del cuerpo humano, hay unas diez células bacterianas que viven en el mismo cuerpo.
Por supuesto, si todas estas bacterias fueran dañinas para los humanos, es poco probable que las personas pudieran sobrevivir en un entorno así. Pero resulta que estas bacterias no sólo no son dañinas para los humanos, sino que, por el contrario, les resultan muy útiles.
En un bebé recién nacido, la mucosa intestinal es estéril. Con el primer sorbo de leche, los "inquilinos" microscópicos se precipitan hacia el sistema digestivo humano y se convierten en sus compañeros de por vida. Ayudan a una persona a digerir los alimentos y producir algunas vitaminas.
Para muchos animales, las bacterias son simplemente necesarias para la vida. Por ejemplo, se sabe que las plantas sirven de alimento a ungulados y roedores. La mayor parte de cualquier planta es fibra (celulosa). Pero resulta que las bacterias que viven en partes especiales del estómago y los intestinos ayudan a los animales a digerir la fibra.
Sabemos que las bacterias putrefactas estropean los alimentos. Pero el daño que causan a los humanos no es nada comparado con los beneficios que aportan a la naturaleza en su conjunto. Estas bacterias pueden denominarse "ordenanzas naturales". Al descomponer proteínas y aminoácidos, apoyan el ciclo de las sustancias en la naturaleza.
Las bacterias ayudan a encontrar usos para los desechos animales. De los millones de toneladas de estiércol líquido que se acumulan en las granjas, las bacterias en instalaciones especiales pueden producir un “gas de pantano” inflamable (metano). Se neutralizan las sustancias tóxicas contenidas en los residuos y además se produce una cantidad considerable de combustible. Del mismo modo, las bacterias purifican las aguas residuales.
Todos los organismos vivos necesitan nitrógeno para producir proteínas. Estamos rodeados de auténticos océanos de nitrógeno atmosférico. Pero ni las plantas, ni los animales, ni los hongos son capaces de absorber nitrógeno directamente del aire. Pero esto lo pueden hacer bacterias especiales (fijadoras de nitrógeno). Algunas plantas (por ejemplo, las legumbres y el espino amarillo) forman "apartamentos" especiales (nódulos) en sus raíces para estas bacterias. Por lo tanto, la alfalfa, los guisantes, los altramuces y otras legumbres se suelen plantar en suelos pobres o agotados para que sus bacterias “alimenten” el suelo con nitrógeno.
Yogur, queso, crema agria, mantequilla, kéfir, chucrut, verduras encurtidas: todos estos productos no existirían si no fuera por bacterias del ácido láctico . El hombre los utiliza desde la antigüedad. Por cierto, el yogur se absorbe tres veces más rápido que la leche: en una hora el cuerpo digiere completamente el 90% de este producto. Sin bacterias del ácido láctico no habría ensilaje para alimentar al ganado.
Se sabe que si el vino se almacena durante mucho tiempo, poco a poco se convierte en vinagre. Probablemente la gente lo supo desde que aprendieron a hacer vino. Pero sólo en el siglo XIX. Louis Pasteur (ver artículo " Luis Pasteur") estableció que esta transformación es provocada por bacterias del ácido acético que han entrado en el vino. Con su ayuda se obtiene vinagre.
Varias bacterias ayudan a los humanos a producir seda, café y tabaco.
Una de las formas más prometedoras de utilizar bacterias no se descubrió hasta finales del siglo XX. Resulta que es posible introducir en el cuerpo de una bacteria el gen de alguna proteína que una persona necesita (aunque es completamente innecesario para la bacteria), por ejemplo, el gen de la insulina. Entonces las bacterias comenzarán a producirlo. La ciencia aplicada que hace posibles tales operaciones se llama ingeniería genética. Después de una larga y difícil búsqueda, los científicos lograron establecer la “producción” bacteriana de esta sustancia (insulina), vital para los pacientes diabéticos. En el futuro, probablemente será posible personalizar las bacterias en “fábricas” microscópicas para la producción de determinadas proteínas.