عادة، عندما نذكر الكوسة، لدينا ارتباطات مع الكوسة المقلية أو كافيار الكوسة. ولكن اتضح أن ربات البيوت الماهرات يعدن عددًا كبيرًا من الأطباق اللذيذة والجميلة من هذه الخضار البسيطة. على سبيل المثال، حاول خبز الكوسة في الفرن، وهناك خيارات مختلفة ممكنة هنا: كوسة مع اللحم المفروم في الفرن، كوسة مع الجبن في الفرن، كوسة مع الطماطم في الفرن، إلخ. ويمكن أيضًا تتبيلها بالبهارات والحشوات المختلفة: الكريما الحامضة والمايونيز والأعشاب والثوم مع الحصول على طبق كوسة ممتاز في الفرن. إذا أخذنا في الاعتبار حقيقة أن الكوسة منتج صحي للغاية ومنخفض السعرات الحرارية وسهل الهضم ويحتوي على الكثير من المواد المفيدة، فسوف نفهم ما هي الخضروات التي لا تقدر بثمن التي نتعامل معها. تتيح لك الكوسة تنويع قائمة الخضار لدينا وإعداد أطباق جديدة منها في كل مرة. مع استخدام أدوات المطبخ، يتم القيام بذلك بسهولة وبساطة. يمكن أن تحتوي الكوسة المخبوزة في الفرن على العديد من الخيارات والأنواع. لكن الأكثر شعبية ولذيذة منها يمكن بالتأكيد أن تسمى الكوسة المحشوة في الفرن. ويمكن أيضًا طهيها بطرق مختلفة وحشوها بمنتجات أخرى سواء اللحوم أو الخضار مع الجبن والأعشاب. الكوسة المحشوة باللحم المفروم في الفرن لذيذة ومغذية للغاية. يمكنهم إطعام جميع أفراد الأسرة بثقة وفي نفس الوقت يكونون هادئين لدرجة أن الجميع راضون. ولكن يمكنك أيضًا تقديم مقبلات أصلية بأمان على الطاولة الاحتفالية - الكوسة المحشوة والمخبوزة في الفرن.

هذه أطباق متعددة الأوجه: كوسة لذيذة في الفرن، وصفاتها منتشرة على نطاق واسع وسهلة التنفيذ. تأكد من اغتنام الفرصة، خاصة في موسم هذه الخضار، لطهي الكوسة في الفرن في كثير من الأحيان. وصفات مع الصور موجودة على موقعنا، فهي بسيطة وبأسعار معقولة. وتأكد من تعلم كيفية طهي طبق خزفي الكوسة في الفرن. يجب أن تكون وصفات هذا الطبق في ترسانة كل ربة منزل.

ستساعدك نصائحنا على تعلم كيفية طهي الكوسة في الفرن بسرعة ولذيذة:

من الأفضل أن تأخذ كوسة صغيرة للخبز، فهي تحتوي على لب طري وجلد رقيق، وينصح بعدم تقشيرها؛

إذا كان لديك ثمار أكثر نضجًا، فيجب عليك أولاً إزالة القشرة الصلبة منها وكذلك اللب الذي يحتوي على البذور؛

ليس من الملائم جدًا قطع الجلد الخشن للكوسة. لذلك كن حذرا بسكين حاد حتى لا تجرح نفسك. يمكنك أيضًا إزالة دواخل الكوسة مع البذور بسهولة باستخدام ملعقة كبيرة؛

تطلق الكوسة النيئة الكثير من الرطوبة أثناء عملية الخبز. لتجنب ذلك، رش الكوسة المفرومة بالملح واتركها لمدة 15 دقيقة، وسوف يبرز العصير، ويحتاج فقط إلى استنزافه؛

يتم استبدال الكوسة في أي طبق بشكل مثالي بثمار الكوسة.

سيصبح طبق الكوسة في الفرن ألذ وأكثر عطرية إذا قمت برشه بالجبن المبشور والأعشاب في نهاية العملية.

الكوسة بالفرنسية طرية جدًا ولذيذة وتذوب في فمك. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكوسة المخبوزة مفيدة للغاية، ولا تحتوي على زيت نباتي زائد. إنه بديل جيد لأطباق اللحوم الثقيلة.

شرحات الكوسة في الفرن صحية ولذيذة للغاية. دورة ثانية رائعة للغداء أو العشاء بمكونات بسيطة جدًا وبأسعار معقولة. أشارك الوصفة.

من الجيد طهي الكوسة مع الثوم في الفرن إذا كنت ترغب في تقليل كمية الدهون التي ستحصل عليها بالتأكيد مع الزبدة إذا قمت بقلي الكوسة بالطريقة المعتادة. لذيذ جدا ولكن ليس دهني جدا.

مقبلات ساخنة لذيذة - كوسة مع الطماطم والجبن. يرجى ملاحظة - لا يوجد لحم! في موسم الخضار الطازجة، سيحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة! شركة الكوسة والطماطم والجبن ستكون الثوم.

عندما تنضج الكوسة، لا أحتاج إلى أي شيء آخر - أنا آكلها فقط. الكوسة في الفرن - أسهل وصفة لطهي الكوسة ولكنها ليست الأسوأ. جربها!

الكوسا المخبوزة مع البطاطس طبق سهل ولذيذ يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق خضار رئيسي. سأخبرك كيف تطبخه.

من المؤكد أنهم حاولوا خبز الكوسة باللحم 1000 مرة، لكن هل جربتها مع الجبن؟ سأقول أنه لذيذ للغاية، وبالمناسبة، بسيط للغاية!

الكوسة مع الفطر طبق صيفي ممتاز يُقال أنه واجب في موسم الفطر والكوسا بسبب سهولة وسرعة تحضيره، وأيضاً بسبب تكلفته غير المكلفة!

الكوسة واللحوم رائعة، لكنني لا أحب قطع اللحم الكبيرة مع الكوسة، لذلك أخلط هذه الخضار مع اللحم المفروم. اتضح طبق خزفي كثير العصير وطري.

وصفة لقوارب الكوسة. سيتم استكمال الاجتماع الودي أو الأمسية الرومانسية بهذا الطبق.

طاجن الكوسة اللذيذة. أولاً يُقلى الطبق على الموقد ثم يُخبز في الفرن.

طبق لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية يمكن أن يكون وجبة غداء رائعة وديكورًا لطاولة احتفالية.

إذا قررت اتباع نظام غذائي نباتي أو مجرد الإشادة بالأطعمة النباتية، أقترح عليك تجربة الطماطم المخبوزة مع الكوسة. لذيذة ومغذية، والأهم من ذلك أنها صحية.

هذا هو المكان الذي يوجد فيه الطبق الملكي الحقيقي - سواء من حيث الذوق أو المظهر، ضعه على الطاولة الاحتفالية الآن! حسنا، الغداء أو العشاء العادي مع مثل هذا الكسرولة سوف تصبح رسمية ومشرقة.

أقترح عليك طهي طبق سهل وسريع ولذيذ للغاية - الكوسة المخبوزة في الفرن. هناك العديد من الخيارات. جرب هذه.

أوجه انتباهكم إلى كوسة لذيذة وليست ثقيلة جدًا محشوة باللحم في الفرن. يعد هذا الطبق خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء.

أطبخ الكوسة المحشوة المخبوزة في الفرن على مدار السنة. لحسن الحظ، الآن يمكنك دائمًا شراء الكوسة الطازجة من المتجر. يمكن أن يسمى هذا الطبق مرضيًا وفي نفس الوقت ليس عالي السعرات الحرارية.

طبق سريع وسهل يمكن تحضيره للغداء والعشاء. إنه خفيف جدًا، حتى أنه يمكن للمرء أن يقول نظامًا غذائيًا، لذلك مع هذه الوصفة لا داعي للقلق بشأن شخصيتك.

وصفة جيدة للكوسا بالكريمة. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير، وستكون النتيجة مذهلة. تبدو المقبلات جميلة جدًا على الطاولة، وستخرج الكوسة طرية وشهية.

أفضل ما يمكنك طهيه في الصيف هو الكوسة مع البطاطس في الفرن، لأنك في هذا الطبق الرائع ستجد مزيجا من المذاق الرائع مع فوائد الخضار الصيفية.

أهلاً بكم! اليوم سنطبخ الكوسة المخبوزة في الفرن مع الطماطم والجبن! طبق خفيف وصحي جداً. من الخضروات العصير والناضجة، اتضح لذيذ بشكل مثير للدهشة.

لإعداد حصة واحدة صغيرة، نحتاج إلى منتجات مثل:

• - طماطم - 1-2 قطعة
• - كوسة - 200-250 جرام
• - فلفل حلو - 1 قطعة.
• - كريمة حامضة - 20 جرام
• - حليب - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• - بيضة - 1 قطعة.
• - جبنة صلبة - 25-30 جرام
• - الفلفل والملح والبهارات حسب الرغبة

طريقة تحضير الكوسة المخبوزة في الفرن مع الطماطم والجبن.

يجب تقطيع الكوسة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر. إذا أردت، يمكنك إزالة القشر من الكوسة. إزالة البذور من الفلفل الحلو. يُقطع الفلفل والطماطم إلى دوائر بنفس طريقة الكوسة.

ننشر الخضار المقطعة في طبق الخبز عموديًا ونتبادلها واحدة تلو الأخرى مع بعضها البعض. ملح الخضار حسب الرغبة. يرش بالفلفل الأسود المطحون والبهارات. بعد ذلك، دهنها بالكريمة الحامضة.

اخلطي البيضة مع الحليب. يُضاف الملح والفلفل ويُخفق جيدًا بالشوكة أو الخفق.
نفرك الجبن على مبشرة ناعمة ونرش الخضار فوقها. ويسكب خليط الحليب والبيض.

في فرن مسخن مسبقاً (حتى 180 درجة مئوية)، ضعي الكوسة مع الجبن والطماطم والفلفل، واتركيها لتخبز لمدة 30-35 دقيقة.

تقدم ساخنة مع الكريمة الحامضة أو أي صلصة مفضلة أخرى. حسب الذوق والرغبة يمكن تزيين الطبق بالأعشاب.

سوف يعجبك هذا الطبق بالتأكيد. يمكن تقديمه كمقبلات مستقلة أو كطبق جانبي للحوم.

بالعافية! لا تنسى أن تخبر أصدقائك!

نقدم لكم طبق وجبة خفيفة - الكوسة مع الطماطم والجبن في الفرن. تحتوي المنتجات فقط على أبسط الخضروات الموسمية. وفي الصيف، تمتلئ بساتين الخضروات بالكوسة والبصل والطماطم، وهي رخيصة الثمن في الأسواق في هذه اللحظة. لذا فإن الوجبة الخفيفة ستكون مجانية تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت. هذا هو الخيار الأنسب لأولئك الذين لا يحبون الوقوف عند الموقد لفترة طويلة لاختراع أطباق متنوعة.

الوصفة نفسها بسيطة للغاية، قم بتقطيع الخضار، وترتيب المكونات في قالب، ثم خبزها في الفرن. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحويل الوصفات قليلا لنفسك، وضبط كمية المكونات.

كيف يمكنك تنويع الوجبة الخفيفة:

• استخدم المزيد من الخضار، شرائح رقيقة من اللفت أو الدايكون أو البطاطس أو اليقطين ستفي بالغرض؛
• أضف التوابل - بذور الشبت، الشمر، الكزبرة أو الكمون؛
• رش الطعام قبل الخبز بالجوز المطحون أو الفول السوداني؛
• اصنعي إحدى طبقات الخضار الطازجة الحارة - البصل الصغير أو ريش الثوم أو البقدونس أو الريحان.

لحظة أخرى. الجبن موجود في هذه الوصفات: الجبن الصلب، الكريمي، والجبن القريش. الجبن الصلب يعطي قشرة رودي فاتحة للشهية للأطباق المخبوزة. ولكن يمكن استبدال الجبن الكريمي والخثاري، إذا رغبت في ذلك، بالجبن المذاب أو بأي نوع طري في متناول اليد.

بالإضافة إلى ذلك، إذا رغبت في ذلك، في أي من وصفات الكوسة المخبوزة، يمكنك إضافة طبقة رقيقة من قطع النقانق أو أي لحوم مدخنة مسلوقة. من المؤكد أن كل هذه الخيارات ستكون مفيدة لإسعاد عائلتك بأطباق لذيذة جديدة كل يوم!

الوقت: 40 دقيقة.

سهل

الحصص: 4

مكونات

• كوسة (أو كوسة) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 قطعة؛
• الجبن الصلب - 40 جم؛
• البصل الأخضر - 1 حفنة؛
• زيت عباد الشمس - 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود المطحون - 1-2 قرصة.

طبخ

اشطف جميع الخضار المختارة للوصفة. نظف كل الفائض وامسحه بالمناديل من الرطوبة. قشر الكوسة، إذا رغبت في ذلك، من الجلد الرقيق. نقطع الكوسة والطماطم والبصل إلى دوائر بنفس السماكة تقريبًا.

سلح نفسك بطبق الخبز الخزفي. فرشاة بسخاء مع زيت عباد الشمس. ضعي شرائح الكوسة في الأسفل. وبدلا من ذلك يجوز تناول الكوسة. خذ فقط الفواكه الصغيرة، فهي طرية وناعمة.

ضعي دائرة من البصل فوق كل دائرة من الكوسا.

ثم تأتي طبقة من شرائح الطماطم.

الملح والفلفل على القمة. بدلا من الفلفل المطحون التقليدي يجوز تناول شيء آخر. على سبيل المثال، سيكون خيارًا ممتازًا هو مزيج من التوابل أو الأعشاب يسمى "لأطباق الخضار".

رشي القليل من الجبن الصلب المبشور على كل شريحة طماطم، قليل من ذلك يكفي. يعتبر جبن البارميزان مثاليًا، لكن يمكن استخدام أي جبن صلب.

تُخبز قطعة العمل في الفرن على درجة حرارة 200-220 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت، سوف تصبح الخضروات أكثر ليونة وعصيرا، وسوف تذوب الجبن وتتحول إلى قشرة ذهبية لذيذة.

ضعي الكوسة المخبوزة مع الطماطم في طبق، ورشيها بالبصل الأخضر المفروم. قدمي المقبلات ساخنة على المائدة، وستحصلين على قطع عطرة لكل ضيف.

تشكل الكوسة المخبوزة مع البصل والطماطم والجبن طبقًا ساخنًا بالكامل. يمكن تقديم هذا الطبق على الغداء أو العشاء الخفيف. محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي بسيط للغاية - 48 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. ونتيجة لذلك يتم الحصول على أقصى قدر من الفائدة والفيتامينات للبالغين والأطفال.

مكونات:

• كوسة - 1 كجم؛
• لمبة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• طماطم - 2 قطعة؛
• بارميزان - 50 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريمة حامضة قليلة الدسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق؛
• التوابل - حسب الذوق؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة صغيرة؛
• الخبز الجاف - 1-2 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ:

1. تحضير المكونات للوصفة. اشطف جميع الخضروات ونظفها من كل الفائض. تقطع إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 0.5 سم، وإذا كان لديك مبشرة خاصة لتقطيع الخضار الرقيقة، فاستخدمها.
2. دهن القالب الخزفي أو غير اللاصق بزيت دوار الشمس. يرش الجزء السفلي من الخبز. ضعي حوالي ثلث الكوسة في طبقة واحدة عليها. ثم طبقة من البصل والطماطم. كرر الطبقات مرتين أخريين لاستخدام جميع المنتجات. يمكنك وضع الشرائح متداخلة أو واقفة.
3. يُملح ويُرش بالبهارات المطحونة في الأعلى. يمكنك استخدام الأعشاب العطرية أو الزعتر أو القليل من إكليل الجبل. كل من الأعشاب الطازجة والمجففة ستفي بالغرض.
4. بشكل منفصل، فاز البيض مع القشدة الحامضة. وبدلا من الأخير يجوز تناول بعض الحليب، أو اللبن قليل الدسم بدون إضافات، أو أي مايونيز. اختر العنصر الذي لديك في متناول اليد. فاز فقط لخلط المكونات، لا تحتاج إلى صنع رغوة سميكة.
5. ابشري جبن البارميزان من خلال مبشرة، واخلطيه مع كتلة البيض.
6. رشي صلصة البيض والجبن فوق طبقات الخضار. حاول توزيع الحشوة بالتساوي لتغطية جميع الخضروات.
7. ضع قطعة العمل على الفور في الفرن على درجة حرارة 200-220 درجة. سوف يستغرق الشواء بأكمله حوالي 50 دقيقة.
8. يُقدم طبق الخضار ساخنًا. يُرش زيت الزيتون أو يُرش قليلاً بالسمسم المحمص.

كوسة محشية بالطماطم والجبن في الفرن

خيار آخر لتناول وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة هو أنصاف الكوسة على شكل قارب محشوة بالطماطم والجبن. لجعل الطبق عطرًا بشكل خاص، يتم نقع الكوسة أولاً بعصير الحمضيات (الليمون أو البرتقال). يمكن تحضير هذه المقبلات للوجبات اليومية وللطاولة الاحتفالية.

مكونات:

• كوسة (أو كوسة) - 3 قطع؛
• طماطم - 1 قطعة؛
• جبنة كريمية - 20 جم؛
• الجبن الصلب - 40 جم؛
• ملح للتذوق؛
• ليمون - 0.5 قطعة ؛
• بهارات - حسب الرغبة؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

اعتني بالكوسة. يمكنك تناول الكوسة بدلًا من ذلك، لكن استخدم فقط الفواكه الصغيرة. أنها لا تحتاج إلى تنظيف، فقط شطف وقطع الأطراف. اقطعي كل ثمرة إلى نصفين واكشطي اللحم بملعقة أو سكين صغير. لذلك من بين ثلاثة كوسة تحصل على 6 "قوارب".

رتبي الكوسة في صينية الفرن. إذا رغبت في ذلك، يمكن تشحيمها بالزيت أو تغطيتها بورق الخبز. رش الخضار بسخاء مع عصير الليمون. يجب الحرص على عدم الحصول على أي بذور الحمضيات. اترك الخضار لتتبل.

اطحن لب الكوسة من خلال مبشرة أو اطحنه إلى هريس باستخدام الخلاط.

أضف الجبن الكريمي إلى المهروس، واخفقه مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. قسمي خليط الخضار الكريمي إلى قوارب الكوسة.

قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة، خذي ثمرة صغيرة للوصفة. أو استبدل حبة طماطم بعدة طماطم كرزية. ضعي كل شريحة فوق الحشوة. يرش الملح والبهارات حسب الرغبة. ليست هناك حاجة إلى الكثير من الملح، حيث أن الوصفة تحتوي على نوعين من الجبن المملح.

مرر الجبن الصلب من خلال مبشرة. رش الطماطم. أرسل قطعة العمل إلى فرن ساخن على حرارة 200 درجة. بعد 50 دقيقة يمكن تقديم الكوسة المحشوة بالجبن والطماطم على المائدة.

كوسة مخبوزة مع طماطم مشكلة

تعتبر الأطباق الصيفية من الخضار الموسمية دائمًا إضافة للفيتامينات والفوائد في النظام الغذائي. هناك طريقة أخرى لعلاج جميع أفراد الأسرة وهي طهي الكوسة والطماطم في الفرن. طاجن مع إضافة نوعين من الجبن والحليب وبذور السمسم سيكون وجبة غداء أو عشاء كاملة لك ولأحبائك.

مكونات:

• طماطم - 2-3 قطع؛
• كوسة (أو كوسة) - 1 كجم؛
• فصوص الثوم - 1-2 قطعة؛
• كريمة (أو حليب) - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• جبنة خثارة طرية - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• الجبن الصلب - 50 جم؛
• زبدة حلوة - 10 جم؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل المطحون - حسب الرغبة؛
• بذور السمسم - 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ:

1. حضر الطعام. اشطف الخضار في الماء الجاري وقشرها. ليس من الضروري إزالة الجلد من الكوسة الصغيرة. نقطع الطماطم، والكوسا إلى شرائح رفيعة. مرر الثوم من خلال مكبس.
2. دهن طبق الفرن بالقليل من الزبدة المخففة. يرش مع فتات الخبز. ضعي طبقة من الكوسة في الأسفل. يرش بالثوم. ثم طبقة من الطماطم.
3. حضري التتبيلة. اخفقي بيضة دجاج كبيرة مع الجبن الطري والقشدة. يمكنك استخدام المخفقة، ولكن الخلاط أفضل. والنتيجة هي خليط أبيض متجانس.
4. تُسكب الصلصة بالتساوي على الطعام الموجود في القالب وفي المنتصف وحول الزوايا.
5. طحن الجبن الصلب على مبشرة. رش المكونات.
6. رش بذور السمسم على القمة. إذا رغبت في ذلك، يمكن قليها مسبقًا في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. تُخبز الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي 50 دقيقة. يمكنك تقديم الطعام إلى الطاولة مباشرة في شكل رش بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

17.03.2018, 10:43

كوسة مخبوزة في الفرن مع الجبن والطماطم - 5 وصفات طبخ مفصلة

تم النشر في 17 مارس 2018

مساء الخير أيها الأصدقاء الأعزاء. دعونا نطبخ الكوسة في الفرن اليوم، ولكن ليس فقط، ولكن حاول طهيها مع الطماطم والجبن، مع اللحم المفروم أو الفطر. الكوسة بشكل عام هي خضروات عالمية، فكم من الأطباق اللذيذة التي يمكنك طهيها بها ببساطة وليس قائمة.

يمكن طهيها وقليها وخبزها في الفرن. وما هو كافيار القرع اللذيذ هو مجرد قصة خيالية. بالإضافة إلى الطعم، تحتوي الكوسة أيضًا على العديد من المواد المفيدة. مثل البكتين والمعادن والألياف والبروتين والكربوهيدرات.

محتوى:

إن طهي الكوسة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، لأن الكوسة نفسها ليس لها أي طعم واضح. ولهذا السبب، فهو عالمي. مهما أضفت إلى الكوسة، فإن الطبق سيكون لذيذا ومرضيا.

لن تبقى الكوسة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة على الطاولة لفترة طويلة، لأنها تبدو لذيذة جدًا وعطرية. عظيم لطاولة احتفالية على شكل طبق ساخن. الوصفة مخصصة لصينيتين من الخبز، لذا إذا لزم الأمر، قم بتقسيم جميع المكونات إلى نصفين.

مكونات.

• 2 كوسة متوسطة.
• 600 غرام. حشوة جاهزة.
• 1 رأس بصل.
• 50 جرام من الأرز.
• 150 غرام. جبنة قاسية.
• القشدة الحامضة أو المايونيز حسب الرغبة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ.

يبدأ الطهي بطهي الأرز. اشطفيه جيدًا واتركيه حتى يغلي. لا تنس أن تملح الأرز. منقطع البصل ناعما.

الآن اخلطي البصل مع اللحم المفروم والأرز المطبوخ. من المهم طهي الأرز حتى لا يغلي.

أضف الملح والفلفل والبهارات إلى اللحم. اخلط جيدا. ويمكننا القول أن الحشوة الآن أصبحت جاهزة تماماً. دعونا نجهز الكوسة.

انزع قشر الكوسة المقطعة إلى حلقات يبلغ سمكها حوالي 2 سم، ثم أخرج الجزء الأوسط من الحلقات بالسكين، مع ترك القشرة الصلبة فقط. نضع الحلقات في قدر من الماء ونغلي الكوسة لمدة 2-3 دقائق لا أكثر. سيؤدي ذلك إلى تليين الكوسة قليلاً وجعلها أكثر عصارة.

الآن نأخذ اللحم المفروم ونملأ به كل كوسة. نحن نضع بإحكام قدر الإمكان.

من الأعلى سنضع طبقة من القشدة الحامضة أو ربما حتى المايونيز. كان المايونيز في متناول اليد، لذا سأتناول الكوسة مع المايونيز.

يبقى رش الجبن المبشور ويمكنك إرسال صينية الخبز إلى الفرن. نضع الفرن على حرارة 180-190 درجة ونخبز الكوسة لمدة 40-50 دقيقة حتى تظهر قشرة الجبن الجميلة.

كوسة مخبوزة بالفرن مع الطماطم والجبن

الكوسة المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة أيضًا ، وبسبب الطماطم فهي أيضًا كثير العصير.

مكونات.

• 1 كوسة كوسة.
• 3-4 حبات طماطم متوسطة.
• 150 جبنة صلبة.
• 10 حبات زيتون.
• 1-2 فص من الثوم.
• أعشاب بروفانس حسب الرغبة.
• زيت نباتي.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ.

نقطع الكوسة إلى حلقات لا يزيد سمكها عن 1 سم.

نضع الحلقات في وعاء مع القليل من الملح ونخلط ونضع الحمل لمدة 10-15 دقيقة حتى تخرج الرطوبة الزائدة من الكوسة.

ابشري الجبنة وضعيها في وعاء وأضيفي التوابل والملح والفلفل. أضف أيضًا القليل من القشدة الحامضة واخلطها حتى لا تتفكك جميع المكونات بل تلتصق ببعضها البعض. يمكنك اختياريا إضافة الخضر المفرومة ناعما. من الجيد جدًا إضافة الشبت والبقدونس أو الكزبرة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات بسمك نصف سم.

دهن قالب أو صينية الخبز بالزيت النباتي. قم بتصفية أي رطوبة زائدة من الكوسة ثم ضع الكوسة في طبق الخبز.

ضعي الكوسة في القالب فوق كل قطعة ثم ضعي عليها الطماطم ورشيها بالجبن المبشور وزينيها بالزيتون.

نضع النموذج في فرن مسخن مسبقاً ونخبزه لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة.

اتضح أن هذا الجمال هنا. الكوسة المخبوزة بالطماطم والجبن لذيذة جدًا ورائحة. بالعافية.

أفضل وصفة لطهي الكوسة في الفرن

بالعافية.

كوسة لذيذة مع البيض والجبن

ليس الحل القياسي لخبز الكوسة مع البيض في الفرن. ولكن دعونا نرى ما سيحدث. لهذه الوصفة، يمكنك استخدام ليس كوسة صغيرة. لكن الفواكه الصغيرة، بالطبع، هي الأولوية إذا كانت هناك فرصة لأخذ كوسة صغيرة، فمن المؤكد أننا نختار الكوسة الصغيرة والعطاء.

مكونات.

• 1 كوسة.
• 6 بيضات.
• 4-5 طماطم.
• 3 فصوص ثوم.
• 150 جرام جبن.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الدقيق.
• الملح والبهارات حسب الذوق.
• التوابل العطرية.

عملية الطبخ.

قشر الكوسة، مقطعة إلى حلقات لا يزيد سمكها عن 2 سم. من الجميل قطع الوسط من الحلقات بحيث تبقى القشرة.

ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، والفلفل، والبهارات، واخلطي المكونات جيدًا.

تُلف الكوسة في خليط الدقيق وتُقلى قليلاً في الزيت النباتي على كلا الجانبين.

ضعي الحلقات المقلية على صينية خبز مغطاة بالورق.

قطعي 1-2 طماطم إلى مكعبات صغيرة وضعي بعضها في حلقات.

يتم تقطيع الطماطم المتبقية إلى نصف حلقات أو حلقات حسب حجم الثمرة.

قم بكسر بيضة واحدة بلطف في كل حلقة.

يتبل بالملح ويرش بالجبن ويزين بشرائح الطماطم.

تُخبز في فرن محمى لمدة 30 دقيقة على حرارة 180-190 درجة.

الكوسة لذيذة جدا وعطرة.