وصفات طاولة عيد ميلاد الأطفال. قائمة الأطفال لعيد ميلاد الطفل. أفكار لأطباق مائدة العيد للأطفال، أبسط وألذ الوصفات بالصور

الاحتفال بعيد ميلاد الطفل يعني دائمًا المرح والديكورات الملونة وأجواء الفرح. يجب أن يتذكر هذا اليوم الخاص في حياة طفلك لفترة طويلة ليس فقط بنفسه، ولكن أيضًا من قبل الضيوف المدعوين.

يعد تزيين الطاولة الاحتفالية جزءًا لا يتجزأ من التحضير لعيد ميلاد الطفل. دعونا نلقي نظرة على التفاصيل الرئيسية والفروق الدقيقة في هذا الموضوع حتى يلهث الضيوف بسعادة عندما يرون طاولة أنيقة مع الحلويات.

تزيين طاولة للأطفال

عند التفكير في الديكور، فمن الأفضل الحفاظ على نمط موحد في جميع العناصر.

ماذا سنستخدم لرسم صورة جميلة للطاولة؟

ضع جانبًا مفرش المائدة الفاخر مع الكشكشة الأنيقة حتى حفلة الكبار. إنه غير مناسب لحفلة عيد ميلاد الأطفال. يمكن أن يتم تمزيقها أو انسكابها عن طريق الخطأ. سيكون من الأفضل:

1. مفرش طاولة من القماش الجميل.

الألوان المتنوعة أو الباستيل، مع أو بدون زخرفة. يبدو هذا المزيج من مفارش المائدة المنقطة أصليًا.

2. قماش زيتي لامع.

يمكن للمرء أن يكون عاديًا أو بأنماط مختلفة. يبدو رائعًا مفرش المائدة الذي يحتوي على صور لشخصياتك الكرتونية أو حيواناتك المفضلة.

يمكن الجمع بنجاح بين قطعتين من القماش الزيتي العادي، مزينتين بالأقواس، وسيظهر جميلًا وغير عادي.

3. مفرش المائدة الورقية.

الخيار الجريء وغير العادي هو تغطية الطاولة بالورق. ضع أقلام الرصاص أو الدهانات في مكان قريب. الأطفال يحبون الرسم! يمكنك أن تطلب منهم أن يرسموا شيئًا محددًا أو ببساطة أن يكتبوا أمنيات عيد الميلاد بجوار طبقهم مباشرةً.

4. مفرش المائدة تحت عنوان.

يجب أن تتوافق الصورة الموجودة عليها مع موضوع العطلة. تحظى حفلات أعياد ميلاد الأطفال بأسلوب حفلة القراصنة بشعبية كبيرة. تُظهر الصورة مثالاً على مفرش المائدة المختار جيدًا.

سوف تصبح المناديل زخرفة وإضافة مشرقة

يمكن وضع المنديل تحت الطبق وفي الطبق مطويًا بمهارة. سوف تساعد المناديل الجميلة في إعطاء الطاولة مظهرًا أنيقًا.

يجب أن تكمل المناديل الورقية مفرش المائدة والأطباق بشكل متناغم.

تلك القماشية أقل عملية. ومع ذلك، فهم قادرون أيضًا على التأكيد على أهمية الحدث والمفاجأة السارة. بالتأكيد لن تمر المناديل الموضحة في الصورة دون أن يلاحظها أحد!

ما الأطباق التي تختارها لطاولة عيد ميلاد الأطفال؟

سوف تكون الأدوات البلاستيكية في متناول اليدين. من المستحسن أن تكون جميع الأطباق والأكواب والشوك من نفس المجموعة وأن تتوافق مع موضوع العطلة. مجموعة متنوعة من الألوان يمكن أن تدهش الخيال. بالإضافة إلى ذلك، ربما لن يكسر الأطفال مثل هذه الأطباق.

يمكنك حتى إعداد أطباق فريدة من نوعها بيديك. للقيام بذلك، ستحتاج إلى لوحات متعددة الألوان يمكن التخلص منها والغراء والكرتون الملون. القليل من الجهد والسحر والطيور الغاضبة جاهزة!

إذا كنت تقوم بتزيين غرفة لحفلة أطفال، فاحصل على أفكار من المواد الخاصة بنا.

وصفات السلطات اللذيذة في Tartlets ستنوع طاولة الأطفال، خاصة إذا اخترت نسخة بوفيه من العلاج.

ملاحظة لمنظمي عيد ميلاد الفتيات من سن 5 إلى 6 سنوات - يتم عرض سيناريو العطلة على الصفحة.

أفكار إضافية لعناصر ديكور العطلة

قم بتوزيع قطع M&M الملونة بين الأدوات. سيضيف هذا لمسة من اللون!

إن المزهرية التي تحتوي على زهور نضرة قد تترك الأطفال غير مبالين، ولكن من المؤكد أن باقة من المصاصات سوف يلاحظها الأطفال الصغار الذين يحبون الحلويات.

يمكنك أيضًا وضع البالونات مع الهدايا الصغيرة في وسط الطاولة أو على ظهر الكراسي. عندما يستعد الرجال للعودة إلى المنزل، قم بدعوتهم لتفجير البالونات وأخذ الهدايا التذكارية الصغيرة لأنفسهم.

يمكن وضع بطاقات بأسماء الأطفال بالقرب من كل لوحة أو بداخلها مباشرة. هناك الكثير من الخيارات لتصميمها.

يمكنك أيضًا وضع منديل أو لعبة مطوية بشكل مثير للاهتمام على طبق كل ضيف.

تزيين الحلويات للأطفال

من تجربة العديد من الأمهات، من الواضح أن الأطفال ليسوا متحمسين للغاية لتجربة أطباق جديدة غير معروفة في العطلة.

لذلك، من الأفضل طهي شيء مألوف: البطاطس المهروسة أو المعكرونة والدجاج والشرحات والمقبلات أو السندويشات وسلطات الخضار والفواكه.

يمكن إعطاء هذه الأطباق مظهرًا احتفاليًا بمساعدة الزخارف الأصلية. الشيء الرئيسي معهم أيضًا هو عدم المبالغة في ذلك.

يجب أن يكون أي طعام مريحًا للأطفال لتناوله. حتى أجمل الديكور الذي ينكسر بين يديك يمكن أن يزعج الأطفال.

وجبات خفيفة ممتعة

عادة لا يكون الأطفال في حالة مزاجية للجلوس على طاولة العطلة ومضغ الطعام الممل. إنهم في عجلة من أمرهم لتقديم الهدايا واللعب.

تعتبر المقبلات الباردة على الأسياخ (للأطفال الأكبر سنًا) أو في الفطائر (للأطفال الأصغر سنًا) مثالية. الشيء الرئيسي هو أنها مصنوعة من منتجات مألوفة و"مسموح بها" لعمر معين.

ستكون قائمة الجدول للأطفال مختلفة قليلاً عن قائمة الجدول لأطفال المدارس.

بسيطة وسريعة التحضير. يجب تقطيع المنتجات بعناية إلى دوائر أو مكعبات وربطها على سيخ.

إليك مقبلات غير عادية ولذيذة مصنوعة من الفطائر والجبن وسمك السلمون المملح قليلاً.

الأطفال أيضًا يحبون السندويشات. سيكون تناولها ممتعًا بشكل مضاعف إذا كانت مزينة بشكل جميل.

خنفساء لطيفة مصنوعة من نصف حبة طماطم كرزية وقطعة زيتون أسود على طبقة من سمك السلمون والجبن الرائب.

الوجوه المضحكة للفئران والفيلة مصنوعة من الجبن والنقانق.

تبدو المقبلات "ذيل الطاووس" احتفالية أيضًا. وهي مصنوعة من الباذنجان المخبوز وكتلة من الجبن المطبوخ المبشور والبيض المسلوق والخيار والطماطم والزيتون.

وهنا بعض السندويشات أكثر متعة. تصنع الحيوانات من النقانق أو الجزر أو الزيتون أو الطماطم الكرزية أو الجبن.

سلطات الأطفال الجميلة

يجب أن تكون مصنوعة من مكونات معروفة بأنها لذيذة. سيضيف العرض التقديمي الأصلي الجمال إلى طاولة الأعياد. الشيء الرئيسي هو أن فكرة الديكور واضحة للأطفال.

يمكن تقديم آلاتا مع الحيوانات الصالحة للأكل والزهور والفطر. أو يمكنك إعادة إنشاء قصة كاملة على طبق من ذهب!

الفرح والإعجاب في عيون الأطفال يستحق الوقت الذي يقضيه في الزخرفة.

يمكنك ببساطة صنع مثل هذه الفئران اللطيفة من الجبن الصلب المبشور وعصي السلطعون والثوم والمايونيز. اصنع آذانًا من الجزر وعيونًا من البازلاء البهارات. تزين بشرائح الجبن والبقدونس.

موضوع آخر من الفئران على سلطة الميموزا. بالنسبة للسلطة، ستحتاج إلى غلي البيض والجزر والبطاطس. ثم نقطعها كلها ونخلطها مع البصل والسردين بالزيت والأعشاب والمايونيز. إن صنع الفئران أمر سهل مثل قشر الكمثرى: من البيض المسلوق وقطعة من الجبن وحبوب الفلفل.

سلطة عباد الشمس سريعة التحضير، سهلة التحضير، وشكلها لذيذ! ستحتاج إلى: فيليه دجاج مسلوق، بصل، بيض مسلوق، فطر مقلي ومايونيز. بذور عباد الشمس من الزيتون الأسود، والبتلات من رقائق البطاطس.

يمكنك حتى تصوير الألعاب النارية الاحتفالية تكريماً لشخص عيد الميلاد. نقطع لحم الخنزير، والبيض، والفلفل الحلو متعدد الألوان، والطماطم، والبصل إلى شرائح رفيعة. قم بالترتيب بشكل جميل وتقديم المايونيز محلي الصنع بشكل منفصل في وعاء المرق. ألعاب نارية بسيطة جدًا، لكنها حقيقية على طبق!

تزيين الأطباق الرئيسية

طبق واحد ساخن ومزين بشكل احتفالي يكفي لطاولة الأطفال. حاول صنع شرائح السمك أو اللحم على شكل نجوم أو زهور أو دببة.

ماذا عن شرحات القنفذ؟

من السهل صنع هذه المخلوقات الطهوية الصغيرة الممتعة. الإبر المقرمشة عبارة عن معكرونة يجب لصقها في شرحات مفرومة محضرة أو زرازي ثم خبزها في الفرن.

الممارسة تبين ذلك تحظى البطاطس المهروسة متعددة الألوان بشعبية كبيرة لدى الأطفال. حتى الذواقة الصغار الذين لا يحبون الخضار يأكلونها بكل سرور!

يجب تحضير الهريس كالمعتاد. ويستخدم عصير البنجر المسلوق والجزر والقرنبيط والسبانخ كأصباغ. لا يمكنك خلط العصير في المهروس فحسب، بل يمكنك أيضًا خلط الخضار نفسها المقطعة بالخلاط. إنها أكثر فائدة. يتم وضع هذه المعجزة على طبق باستخدام حقنة المعجنات.

ماذا هناك للتحلية؟

ينتظر الأطفال الحلويات منذ بداية العطلة. بشكل عام، لن يمانعوا إذا تم تقديم العديد من الحلويات المختلفة بدلاً من المقبلات والسلطات.

خطط لقائمتك بهذه الطريقة: إذا كان هناك وفرة من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية والطبق الرئيسي اللذيذ، فإن سلطة الفاكهة أكثر ملاءمة كحلوى بدلاً من الكعك الدهني.

بالمناسبة، عن السلطات. لا يمكنك تقديمها في طبق، بل مباشرة في بعض الفاكهة الكبيرة! هنا، على سبيل المثال، سلطة في طبق البطيخ العطري.

يمكن تقديم مقبلات الفاكهة في بداية العطلة مع الخضار وفي النهاية مع الحلويات.

يجب أن تكون مستعدة مباشرة قبل التقديم. يمكن تشجيع الأطفال الأكبر سنًا على وخز قطع الفاكهة على الأسياخ بأنفسهم. إنها أكثر متعة، جربها!

هنا خيار تصميم رائع. ما عليك سوى لصق مقبلات الفاكهة في قطعة من البطيخ المقطوعة.

خذ الوقت الكافي لتحضير الجيلي الملون. كل الاطفال يحبونه! يمكنك تقديمه بشكل قياسي - في أكواب، أو يمكنك تجربة خيارات التقديم، كما في الصورة أدناه.

تزيين المشروبات والزجاجات والأكواب

عبوات رباعية مملة مع العصائر على الطاولة لن تضيف احتفالية. ولكن إذا قمت بسكب المحتويات في أباريق ووضعها على الطاولة، فسوف تحصل على مظهر أنيق للغاية!

إذا اخترت أكوابًا أو أكوابًا زجاجية بدلاً من الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة، فزين حوافها بالصقيع أو البودرة. إنها بسيطة بشكل رائع وتبدو رائعة في نفس الوقت.

يمكنك أيضًا استخدام المظلات المزخرفة بأمان لتزيين النظارات.

دعونا نلخص ذلك

كما ترون، فإن تزيين طاولة الأطفال بطريقة احتفالية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق إذا قضيت القليل من الوقت عليها وبذلت القليل من الجهد. أخيرًا، لتجنب المفاجآت غير السارة، إليك قائمة بما لا يجب فعله عند تزيين طاولة عيد ميلاد الطفل:

• الشموع المضاءة ليست جميلة فحسب، بل خطيرة أيضًا؛
• إذا كنت لا تزال تريد الزهور الطازجة على الطاولة، فاختر تلك التي ليس لها رائحة قوية قوية؛
• احتفظ بالأطباق القابلة للكسر بسهولة وأدوات الطعام باهظة الثمن لمناسبة أخرى؛
• لا توجد أدوات حادة - يجب أن تكون جميع الأطباق سهلة الأكل دون استخدام سكين؛
• قد يبتلع الضيوف الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات زخارف صغيرة عن طريق الخطأ؛
• عند إعداد الحلويات، من المستحسن الاستغناء عن الأصباغ الاصطناعية؛
• في شقة صغيرة، بدلا من العيد، من الأفضل تنظيم بوفيه خفيف، مما يترك مساحة أكبر للألعاب.

من أجل ابتسامة طفلك السعيدة، قد لا تنام لعدة ليالٍ، ولكن لا يزال بإمكانك جعل العطلة جميلة وفريدة من نوعها. القليل من الخيال وكل شيء سوف ينجح!

يختلف اختيار المنتجات لقائمة أعياد ميلاد الأطفال كثيرًا عن تلك التي يشتريها الآباء لحفلات البالغين. يجب أن تكون قائمة الأطفال خفيفة في المقام الأول، ويجب أن يكون العرض التقديمي أصليًا ومثيرًا للاهتمام.

أفضل شيء يمكنك القيام به عند إعداد قائمة عيد ميلاد للأطفال هو إشراك طفلك في عملية الطهي.

ابدأ بالأطباق التي يقدمها صاحب عيد الميلاد، ثم قدم اقتراحاتك الخاصة.

عند اختيار الوصفات، فكري كيف يمكن لطفلك أن يساعدك في تحضيرها، وأن الطبق يتكون من مكونات بسيطة ومألوفة.

قواعد لاختيار الأطباق

• لا تخلط الكثير من النكهات المختلفة.
• تجنب الأطعمة الحارة والمالحة والمقلية والحلوة بشكل مفرط.
• لا تقدم السمك بالعظام والفواكه المقشرة وكذلك التوت والعنب على مائدة الأعياد - استبعد أي شيء قد يسبب اختناق الطفل.
• تقديم وجبات الطعام في أجزاء.
• يجب وضع الأطباق على مسافة آمنة من منطقة لعب الأطفال. - قدمي الحلوى بكميات صغيرة، ويفضل أن تكون في أوعية غير قابلة للكسر.
• قطعي القطع قدر الإمكان وأزيلي الزائد حتى لا تتعقد عملية الأكل.

المنتجات حسب العمر

الأعمار 1 سنة، 2 سنة، 3 سنوات:

• استبعاد كل ما يمكن أن يسبب الحساسية لدى الأطفال (العسل والحمضيات والتوت)؛
• لا تعاملك بالطعام الثقيل.
• لا ينبغي تقديم الفطر واللحوم المدخنة والمكسرات.

أعمار الأطفال: 4 سنوات، 5 سنوات، 6 سنوات:

• في هذا العصر، يمكنك بالفعل تقديم النقانق المسلوقة والفرانكفورت، لكن لا ينصح بالنقانق المدخنة؛
• لا حاجة لتقديم السمك؛
• لا تخاطر بتقديم الفواكه الغريبة أو خارج الموسم.

بعد 7 سنوات (8 سنوات، 9 سنوات، 10 سنوات):

• الآن فقط أصبح من الممكن علاج الأطفال بالعصائر الزاهية؛
• ومن الممكن تقديم السلطات مع البنجر؛
• ربما حلويات التوت.

للصغار

الضيوف وحفلات أعياد الميلاد الأكثر تطلبًا هم الأطفال دون سن 3 سنوات. هناك العديد من العوامل التي يجب وضعها في الاعتبار عند إعداد الحلوى لهؤلاء الصغار. الشيء الأكثر أهمية هو أن تتذكري أن جميع الأطفال مختلفون، وإذا كان طفلك من آكلات اللحوم ويستطيع أن يفعل كل شيء، فهذا لا يعني أن ضيوفه يمكنهم أيضًا تناول كل شيء على الإطلاق.

يمكن تقديم الأطعمة المألوفة والبسيطة في زينة الأعياد الجميلة.

قواعد عامة:

• يجب أن تكون جميع المكونات مألوفة للأطفال.
• يجب أن يعرف الأطفال أيضًا أسماء الأطباق الموجودة على الطاولة.
• من الأفضل أن تقتصر طرق تناول معظم الأطعمة على الملعقة.
• إنه لأمر رائع أن تتمكن من تناول الطعام بيديك.

وصفات لعيد ميلاد الطفل

فطائر اللبن الرائب والموز للأطفال

مكونات:

• 0.2 كجم دقيق
• 0.3 كجم من الجبن
• 0.2 لتر حليب
• 4 بيضات؛
• 3 موز
• عصير نصف ليمونة أو تفاحة؛
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• 1 قليل من الصودا.
• السكر والملح والزيت النباتي.

تحضير:

1. باستخدام الخلاط، حرك الجبن والحليب.
2. افصلي البياض عن الصفار. أضف الصفار إلى الجبن واخفقه مرة أخرى.
3. ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج صودا والملح والبيكنج باودر.
4. أضيفي باقي المكونات تدريجيًا، واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
5. اهرسي الموز ورشيه بعصير الليمون أو التفاح.
6. فاز البيض. أضف البروتين بعناية إلى خليط خثارة الموز واخلطه باستخدام ملعقة.
7. تسخين مقلاة وتشحيمها بالزيت.
8. ضعي الفطائر واخبزيها مغطاة.
9. اقلبها واخبزها بدون غطاء.
10. ضعها على منشفة.

أسهل طريقة للتزيين هي رش السكر البودرة.

يمكن أن تكون الفطائر صغيرة جدًا، لذلك سيكون الأطفال أكثر ملاءمة لتناولها حتى لا تتسخ.

الفطائر الحيوانية للأطفال

المكونات لحصتين:

• 1 موزة، القليل من النعناع (الأوراق)؛
• الفول السوداني؛
• 0.1 لتر خثارة أكتيفيا بدون إضافات؛
• قليل من الكريمة الثقيلة (35%).

عجين:

• 125 مل حليب
• 50 غرام دقيق
• صفار البيض؛
• 5 -7 غرام سكر؛
• 30 غرام زيت نباتي
• ملح.

تحضير:

1. للعجين: اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفي السكر والصفار والزبدة. ثم أضيفي الحليب واخفقي.
2. دهن مقلاة بالزيت والحرارة.
3. ضع الخليط أو اسكبه على صينية الخبز مثل الفطائر.
4. تقلى لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلب الفطيرة باستخدام ملعقة واقليها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
5. قطع 4 دوائر من الفطائر.
6. قم بتغطية كوبين بالجبن القريش. مكان على القمة.
7. تزيين التقديم بالموز
8. باستخدام الكريمة وكيس المعجنات، ارسم الوجوه.

يمكن استكمال الفطائر بالفواكه والصلصات لتكوين الوحوش الفاخرة.

بطاطس زرازي للأطفال بالحشوة

مكونات:

• 0.1 كجم دقيق
• 0.6 كجم بطاطس
• 0.05 كجم سميد.

حشوة:

• 0.05 كجم كوسة
• 0.05 كجم قرنبيط
• 0.05 كجم جزر
• 0.03 كجم من البصل
• الشبت والبقدونس والملح والفلفل.
• زيت نباتي.

تحضير:

1. اغسل البطاطس وقشرها واغليها.
2. قطع الخضار (الملفوف والجزر والكوسة والبصل). يقلى ويبرد ويضاف الأعشاب. هذا هو الحشو.
3. نبشر البطاطس ونضيف السميد والدقيق والملح والفلفل والماء ونطحنها في الخلاط.
4. تشكل على شكل كعكات مسطحة حوالي 0.1 كجم. ضع الحشوة في المنتصف وشكل شريحة صغيرة بعناية.
5. تقلى في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت مسبقًا. أخرج الزريزي من النار بمجرد تشكل القشرة. ويمكنك تقديمه على الطاولة.

إذا تجنبت الأطعمة المقلية، يمكنك خبز الزريزي في الفرن.

للحشوة يمكنك استخدام اللحم المفروم المقلي أو الدجاج المفروم. الجبن الجيد مع الخضار وقطع اللحم يتناسب أيضًا مع الحشوة.

سوفليه الدجاج مع الكوسة والبروكلي

المكونات (حوالي 6 حصص):

• 2 قطعة فيليه دجاج
• 1 كوسة متوسطة الحجم؛
• 150 جرام بروكلي
• 1 بصلة متوسطة الحجم؛
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفستق – 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة؛
• ملح، بضع أغصان من البقدونس.

تحضير:

1. افصلي البياض عن الصفار.
2. نقطع الكوسة والبروكلي إلى مكعبات.
3. يُمزج فيليه الدجاج مع البصل والفستق.
4. أضيفي الحليب الدافئ والزبدة والصفار والملح والبقدونس. مزج.
5. يخفق البياض مع قليل من الملح ويضاف إلى اللحم المفروم. ثم أضف الخضار.
6. ضعيها في قوالب المافن المدهونة.
7. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يمكن صنع سوفليه مع مجموعة متنوعة من الخضار واللحوم. يُقدم في قوالب المافن أو على طبق مزين.

أبسط الحلوى

للحصول على أبسط الحلوى، يمكنك دائمًا تقديم شرائح الفاكهة.

الحلويات هي أهم جزء في حفلة الأطفال! الفواكه والكعك والحلويات والكعك والكعك مع الشموع أمر لا بد منه! من الأفضل تقديم الحلويات على شكل قطع صغيرة، بحيث تكون حصة لكل ضيف.

وافل كون مع شرائح الفواكه والتوت

ستجد المزيد من الوصفات المشابهة، لكل يوم أو لقضاء عطلة، في كتب الطبخ التي تحتوي على وصفات خاصة للأطفال.

• كتاب يحتوي على صور جميلة ووصفات مفصلة من تاتيانا سوتنيكوفا - "الطبخ للأطفال".يحبه الكثير من الناس: لوجود الكثير من الوصفات الطبيعية والصحية للأطعمة المنزلية التي يمكن لجميع أفراد الأسرة تحضيرها، وذلك لتصميمه عالي الجودة.
• اختر كتاب الطبخ الخاص بك الذي يحتوي على وصفات للأطفال بحيث يكون دائمًا في متناول يدك لحفلة أطفال أو عيد ميلاد أو عندما تحتاج إلى الإلهام.

للأطفال الأكبر سنا

وجبات خفيفة لطاولة العطلة

تعتبر المقبلات مثالية كوجبة خفيفة. يحب العديد من الأطفال السندويشات الصغيرة على الأسياخ، فهي سهلة التحضير وسهلة الأكل.

مكونات:

• طماطم كرزية؛
• النقانق الصغيرة أو لحم الخنزير، مقطعة إلى قطع؛
• الجبن أو جبنة الفيتا.

يمكنك تحضير المقبلات بدون خبز بمجرد مزج الخضار مع اللحم والجبن.

تقريبا أي منتج مناسب للمقبلات. وحتى الحلويات والفواكه.

حار

في عطلة الأطفال، لا ينبغي تقديم الحساء، لكن لن يرفض أي من الضيوف أسياخ الدجاج أو شذرات الصلصات.

يمكنك صنع أسياخ اللحم فقط أو بالتساوي مع الخضار.

يحب العديد من الأطفال الوجبات السريعة، ولكن في كثير من الأحيان يكون الطعام موضع شك. من الأسهل بكثير تحضير أطباق مماثلة للأطفال بنفسك. يمكنك ضمان جودة هذه الوجبات السريعة.

شذرات

مكونات:

• 0.25 لتر كريمة، حتى 15% دهون؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• المفرقعات (للخبز) ؛
• 0.5 كجم فيليه دجاج
• زيت القلي

تحضير:

1. نقع اللحم مقدما. تُخفق قطع الفيليه وتُسكب فوقها الكريما ويُضاف الملح والفلفل - كل هذا في البرد لمدة 4 ساعات.
2. ثم تُلف القطع المتبلة في فتات الخبز وتُقلى على كل جانب.
3. مستعد! يمكن تقديمه.

بيتزا

تقريبا كل الأطفال يحبون هذا الطبق. وفي الوقت نفسه، هناك وصفات مناسبة حتى للضيوف الصغار.

مكونات:

• 2 كوب من الدقيق؛
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• بيضتين دجاج
• ملعقة صغيرة من الملح؛
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• الطماطم والفلفل الحلو.
• الجبن الصلب (البارميزان)؛
• إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الزيتون أو الزيتون الأسود (اختر أعلى جودة، مخلل)؛
• معجون الطماطم الذي من الأفضل أن تصنعه بنفسك - ابشر الطماطم واطهيها بإضافة الريحان والملح.

هذه وصفة عجينة بسيطة للغاية ويمكن حتى للطفل التعامل معها.

تحضير:

1. صب الدقيق والملح.
2. يقلب البيض والحليب والزيت النباتي ويضاف هذا الخليط إلى الدقيق مع التحريك.
3. يعجن العجين.
4. لفها بمنشفة واتركها لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
5. في هذه الأثناء، ابشري الجبنة وقطعي الخضار.
6. افردي العجينة النهائية على صينية خبز.
7. يُدهن بمعجون الطماطم ويُضاف الحشوة ويُرش بالجبن المبشور.
8. ضعي الطبق في الفرن لمدة 17 دقيقة على حرارة 170 درجة.

يمكن أن تكون البيتزا بأشكال مختلفة تمامًا، اعتمادًا على موضوع حفلة الأطفال.

لقد حان الوقت لتعليم الأطفال الأكبر سنًا أن يكونوا مستقلين، بما في ذلك إعداد طعامهم بأنفسهم، وإن لم يكن ذلك كثيرًا، وحتى أبسط الأطعمة، ولكن بمفردهم. وإذا كان أيضًا لاحتفالك الخاص، فسيكون شيئًا تفتخر به.

1. إن تعليم الطفل الطبخ أمر بسيط للغاية عندما تكون هناك منشورات رائعة مثل: "أمي، أعطني ساحة!" وصفات للأطفال المستقلين" من كاترينا درونوفا.الكتاب ذو جودة ممتازة ويحتوي على رسوم توضيحية جميلة ووصفات خطوة بخطوة - سيحبها كل من الأطفال والكبار. الوصفات من الكتاب مناسبة لأي مناسبة.
2. أصبح كتاب "الأطفال الفرنسيون يأكلون كل شيء" من تأليف بيلون لو من أكثر الكتب مبيعًا.وينبغي أن يجذب العديد من الآباء الذين لم يعتادوا بعد على ذلك، وأولئك الذين يرغبون في توحيد أسرهم حول طاولة مشتركة، وتعليم أطفالهم تناول الأطباق التي يأكلها الكبار أنفسهم. فلسفة رائعة وصحيحة، بمجرد أن يدركها الآباء، لن يتساءلوا بعد الآن عما يجب تحضيره لعيد ميلاد طفلهم أو في يوم عادي. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكتاب على وصفات لأطباق لذيذة وصحية ومتنوعة يحبها الأطفال الفرنسيون.

طاولة عيد ميلاد للأطفال

يمكن تزيين طاولة عيد ميلاد الأطفال بالمناديل وأدوات المائدة المشرقة التي تستخدم لمرة واحدة مع شخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لديك وتعليق البالونات والأكاليل حولها وإعداد أزياء الكرنفال وديكورات الألعاب. هذا التصميم سيجعل العطلة أكثر إثارة للاهتمام. كل هذا يمكن طلبه من المتجر عبر الإنترنت.

قم بإعداد المسابقات والألعاب - يجب أن تكون حفلة الأطفال نشطة لجعلها ممتعة. على سبيل المثال،

سيكون من الأفضل عمل بوفيه للأطفال، عندها سيتمكن كل طفل من تناول الطعام عندما يشعر بالجوع. يمكن لجميع الأطفال معًا تناول الكعك فقط.

ولكن أيضًا أم بالغة من ذوي الخبرة لطفلين. ابني يبلغ من العمر 8 سنوات، وابنتي تبلغ من العمر 18 عامًا، وخلال كل هذا الوقت قضيت العديد من حفلات الأطفال في المنزل.

لقد قمت دائمًا بطهيها بنفسي، وأشارك تجربتي.

المبادئ الرئيسية

انها جميلة، ولكن سريعة

أحد الأخطاء الرئيسية التي ترتكبها العديد من الأمهات هو اختيار المقبلات والسندويشات الجميلة والمعقدة مع مجموعة من التفاصيل الصغيرة (الأذنين والعينين والأنوف) التي لا يمكن إعدادها في اليوم السابق للعطلة، والتي لا يوجد وقت كافٍ لها قبل العيد. وصول الضيوف. يبدو كل شيء رائعًا في الصور الموجودة على الإنترنت، ولكن من الصعب جدًا تقليده بيد عديمة الخبرة. على سبيل المثال، قم بإعداد شطيرة واحدة وضعها على الطبق. يمكن للأطفال وضع أعينهم على الساندويتش الخاص بهم.

يستغرق صنع هذه البطاريق من الزيتون والجزر والجبن وقتًا طويلاً جدًا. لقد تاكدت!

من الشائع

لا تجادل حتى. لقد أتيحت لي الفرصة للتأكد من أن الأطفال لا يحبون السلطات التجريبية الجديدة. إنهم يشعرون بالقلق بشكل عام من خليط من 3 منتجات أو أكثر. بالطبع، يمكنك طهي شيء أصلي؛ وسيأكله الضيوف البالغون إذا لزم الأمر، ولكن يجب أن يكون لديك شرحات الدجاج "القياسية"، والبطاطا المهروسة، والمخبوزات مع الحشوات المعتادة، وما إلى ذلك. يمكنك إظهار خيالك عند تقديم كل هذه الأطباق.

انها ليست ضارة

الإنترنت مليء بالمعارك في تعليقات الآباء ذوي الآراء المختلفة. يعتقد بعض الناس أنه ليس من المخيف تقديم البيتزا والبطاطس المقلية والهامبرغر مرة واحدة في السنة بنكهة المايونيز والكاتشب. ويصر آخرون على أن الطعام لا ينبغي أن يكون ضارا في أي يوم من أيام السنة. نقاش لا ينتهي، لا أتدخل. يجب عليك بالتأكيد تجنب الأطعمة الدهنية والمالحة والمقلية (في حالة إصابة أحد ضيوفك بمشاكل في البنكرياس)، والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات ذات الأصباغ العدوانية.

العمر المناسب

أعتقد أن هذا أمر مفهوم. وحتى الآن، تتم قراءة المقال من قبل آباء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين وعشر سنوات. وبطبيعة الحال، هناك قيود لكل عمر. إذا تم جمع الضيوف من 2 إلى 10 سنوات لقضاء العطلة (يحدث هذا غالبا في المناسبات العائلية)، فمن الأفضل إعداد عدة خيارات للأطباق.

يمكن تناول هذا بعناية

نعم، هذه مشكلة. يأتي الأطفال إلى العطلة وهم يرتدون الدانتيل الأبيض الثلجي أو يرتدون ملابس عصرية باهظة الثمن. قطرة من العصير الأحمر أو الكاتشب، أو كريمة زرقاء ملطخة على الكعكة، أو بقع التوت، وما إلى ذلك. غالبًا ما يفسد كل هذا الجمال إلى الأبد.

الكثير من مياه الشرب

يستطيع العديد من الأطفال شرب الماء فقط. العصير الحلو الذي أعددته قد يجعلك أكثر عطشًا. تأكد من وضع ملصقات مشرقة مختلفة على زجاجات المياه الصغيرة حتى يعرف الجميع "مياههم". بعد انتهاء برنامج الألعاب النشط، إذا كنت ترغب في شرب الكثير، قم بتوفير كمية كافية.

ثلاث جولات

الأطفال لا يحبون الأعياد. معظم الضيوف يأكلون قليلاً وبسرعة. يجب أن يكون هناك 2-3 طرق لمدة 5-10 دقائق. بينما كان الضيوف يستعدون، تناولنا وجبات خفيفة، ثم لعبنا. طبق ساخن، أكثر متعة. كيك، أمسية سعيدة للجميع، إلى اللقاء. في حفلة منزلية، يمكنك السماح بفترات تذوق الطعام هذه؛

منشئ "تجميع المقبلات"

وهذه هي أيضا تجربتي الشخصية. عندما رأيت ما يكفي من المقبلات الجميلة واللذيذة، قررت أن أصنع 5 أنواع من المقبلات كل منها 20 قطعة للأطفال. وكانت النتيجة كارثية. فكرتي بأكملها مع مزيج من الجبن والتوت والعنب ولحم الخنزير مع الخضار والسمك مع الليمون فشلت.

وانهالت التعليقات: "أنا لا آكل الفلفل الحلو"، "آه، فك السمكة، أريد فقط زيتونة"، "سأتناول التوت الأزرق، لكنني لن أتناول الجبن"، وما إلى ذلك. ثم انتهى البالغون من تناول "ساحة المعركة" المفككة مع المقبلات.

أخذت التجربة في الاعتبار وفي المرة القادمة قدمت أسياخًا فارغة وأوعية صغيرة بها زيتون وجبن وشرائح من الخيار والطماطم والفلفل الحلو والليمون وشرائح لحم الخنزير وشرائح الدجاج وأوراق الخس وأغصان الأعشاب. المزيد من مربعات الخبز الأبيض والأسود (3x3 سم).

لقد كانت ضربة! يمكنك صنع المقبلات الخاصة بك وإعطائها اسمًا غير عادي. تعليم الأطفال كيفية أسياخ الأطعمة حتى لا يلمسوا أيديهم على الأطباق المشتركة.

الطبق الرئيسي

من الصعب كتابة جميع الوصفات هنا، وسأعطيك بعض الأفكار من تجربتي الخاصة.

أسياخ الدجاج (مطبوخة في مقلاة أو في الفرن)

هذا هو الطبق المفضل لدي يشتكي العديد من الآباء، لكن ليس لديهم الوقت لتجربة الكباب بأنفسهم، لأن الأطفال يأكلون كل شيء بسرعة. يتم تحضيرها أولاً في مقلاة، ثم قبل التقديم بـ 30 دقيقة - في الفرن. إنها مريحة لأمي، لأنها لا تحتاج إلى الوقوف عند الموقد عندما يتجمع الضيوف، ويمكن إجراء الاستعدادات مسبقًا. التتبيلة طرية - القشدة الحامضة وزيت الزيتون والليمون.

تذويب مربع العجين. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع ونخفقها جيدًا ونضيف الملح والفلفل الخفيف. نلف قطعة من الجبن في بعض القطع (هذا مخصص للخنازير) ونضع البرقوق في قطع أخرى.

الآن نحن نشمر تلك التي مع الجبنوكرة - بالحشوة من البرقوق. إذا كنت قلقًا من أن جميع الأطفال لن يحبوا البرقوق، فاصنعه بالجبن فقط.

افردي العجينة المنتفخة برفق، ثم قطعيها إلى مربعات ثم لف أنابيب اللحم بها. نقوم بنحت الأذنين والأنف والذيل بشكل منفصل ونعلقها على "الذبيحة".

افردي الجزء الآخر من العجينة المنتفخة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. نلفها حول كرات اللحم لتشكل كرة.

ضعهم معًا على صينية خبز وادهنهم بصفار البيض بسخاء. 45-50 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة (يمكن تخفيضها إلى 180 في النهاية). ايه يا أحباب...:)

كرات كفتة الدجاج

في السابق، قمت بصنع جميع أنواع فئران القنفذ منها، باستخدام قطع من المنتجات المختلفة. ثم تعبت من ذلك، بدأت في لصق صور مشرقة على العصي (يطلق عليها "زخارف كب كيك") بناءً على موضوع العطلة أو الأسياخ العادية. يمكنك بسهولة العثور على أميرات ديزني، القراصنة، وجميع أنواع الأبطال الخارقين المختلفين. اضطررت إلى طباعة شيرلوك هولمز بنفسي وإرفاقه بأعواد الأسنان، ولكن يمكن القيام بذلك مقدما.

وصفتي: اقلي 2 بصل في زيت دوار الشمس، وامزجيها مع 1 كجم من شرائح الدجاج، وأضيفي 100 جرام من الخبز المنقوع إلى 100 جرام من الحليب. يتبل بالملح والفلفل ويوضع اللحم المفروم في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. تقلى الكرات على نار عالية حتى تتشكل قشرة، ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

اصنع همبرغر خاص بك مع فطيرة محلية الصنع

إن إقامة حفلة للأطفال بمفردك أمر صعب للغاية، لذلك أنا شخصياً أستمتع بكل طريقة للترفيه عن الضيوف المضطربين.

من المؤكد أن فصلًا دراسيًا رئيسيًا مدته خمس دقائق حول تجميع الهامبرغر باستخدام كستلاتة مستديرة محلية الصنع سوف يروق لك بالتأكيد. هنا مرة أخرى من السهل قطع النزوات "أنا لا أحب الطماطم والمخللات والبصل والخس والجبن". دعهم يفعلون ما يحبون. من الكعك والشرحات. أو العكس فقط مع الطماطم والجبن)).

أشتري كعكًا جاهزًا (صغيرًا) بالسمسم، ولا أقدم الصلصة والمايونيز للصغار.

فطائر صغيرة بحشوات مختلفة

فكرة جيدة أيضًا، لكن من الأفضل أن تكون الفطائر مخبوزة وليست مقلية. حجم الفطائر هو "سن واحد". ضيوفي، حتى الأكثر نزوة، يوافقون بكل سرور على فطيرة بالبطاطس وفطيرة باللحم. تجارب الجبن المملح والأعشاب والملفوف وفطائر السمك ناجحة مع الوالدين، لكن الأطفال لا يحبونها.

خذ الوقت الكافي لإعداد فطائر بأشكال مختلفة، بحيث يمكنك من خلال مظهرها معرفة نوع حشوة "الطبق الطائر" أو "البوميرانج" الموجودة بها.

أنا دائما أصنع الفطائر أيضا. أقترح على البالغين تغليف سمك السلمون أو الكافيار للأطفال، وتناوله مع القشدة الحامضة.

الفواكه والتوت

أكواب مع التوت

عادة ما يتم وضعها على طاولة مع الحلويات (لا يوجد اسم روسي، ونحن نستعير شريط الحلوى الإنجليزي). فقط أكواب بلاستيكية أو كرتونية تحتوي على خليط من التوت المغسول. والأفضل بالطبع عدم إعطائه للأطفال دون سن 5 سنوات، فسوف يتسخون.

ما عليك سوى وضعها قبل بداية العطلة، فهذا هو أول شيء يمسكه الأطفال. الجميع يحب الأجزاء الفردية الصغيرة من التوت الجميل، وليس هناك قوة للتمسك بها. دعهم يأكلون شيئا ساخنا أولا!

القنافذ الفاكهة

بهذا الاسم وهذا المثال، أشجعك على تنظيم فصل دراسي رئيسي بسيط في الطهي. يحصل الجميع دائمًا على قنفذ، ويمكنك أيضًا أخذه إلى المنزل لوالدتك في كيس هدايا صغير. ليس من الضروري تناول الطعام على الفور، فقط استخدم المتعة في اللحظة التي تحتاج فيها إلى تهدئة الضيوف المتحمسين.

حلويات

لا يوجد إجماع هنا أيضًا. وبالطبع جميع صور أعياد ميلاد الأطفال الجميلة تحتوي على كعكات تحبس الأنفاس مع أقراص سكرية مخصصة. إنها ليست جميلة فحسب، بل لذيذة أيضًا، بأصباغ طبيعية، مع زبادي قليل الدسم بدلاً من الكريمة، إلخ.

أفكاري مخصصة للمعارضين المتحمسين لمثل هذه الكعك. وبشكل عام أي منتجات تحتوي على كريم في حفلات الأطفال.

طاجن مع القشدة الحامضة

وبطبيعة الحال، فهو مُجهز للضيوف الصغار جدًا (2-3 سنوات). بدلا من طبقات الكيك هناك طبقات من الكسرولة. كريم - كريمة حامضة طازجة مع السكر. الزينة: توت طازج ورشات ملونة.

مرنغ

إنها آمنة ويمكن تحضيرها مسبقًا. هناك القليل من الأسرار هناك: البياض البارد، الذي لم تسقط فيه قطرة واحدة من صفار البيض، اخفقي الخلاط بسرعة متوسطة (لن يعمل مع الخلاط)، أضف السكر تدريجيًا. يخفق البياض في رغوة قوية (4 بياض بيض ، 1 كوب سكر) ، يوضع على ورق مدهون بملعقة أو كيس معجنات ، يُخبز لمدة 1.5-2 ساعة عند 100 درجة. يجب تشغيل الفرن مسبقًا. يمكنك تلوين جزء من البروتين بعصير البنجر أو الأصباغ الطبيعية في أكياس.

عند تحضير وليمة للأطفال، ينبغي مراعاة العديد من الفروق الدقيقة، لأن الجسم الهش قد لا يتمكن من هضم بعض الأطباق. أيضًا، غالبًا ما يعاني الأطفال من ردود فعل تحسسية، ومن الأفضل التحقق من وجودها مع والديهم مسبقًا.

ما الذي يجب الانتباه إليه عند إنشاء قائمة عيد ميلاد الأطفال؟

لا يجب عليك خلط العديد من المنتجات المختلفة. يحب الأطفال الأذواق البسيطة والمألوفة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب بعض التركيبات مشاكل في الجهاز الهضمي. أيضًا، في حفلة عيد الميلاد، لا يُنصح بتقديم الأطباق الحارة جدًا أو المالحة أو المقلية أو القاسية على المعدة.

تجنب تقديم الفواكه ذات القشرة السميكة، وقم بإزالة البذور من الأسماك والتوت والعنب. يأكل الأطفال بشكل فوضوي، بينما لا يزالون قادرين على اللعب والتحدث، لذلك يمكن أن يختنقوا بسهولة. يجب تقديم جميع الأطعمة في أجزاء؛ في بعض الأحيان يوصى باستخدام مبدأ البوفيه.

ضع أوعية السلطة والأواني الأخرى على مسافة آمنة من مناطق لعب الأطفال، وقدم لهم كميات صغيرة فقط مما يريدون تناوله بالفعل الآن.

العمر 1-3 سنوات

تأكد من استبعاد جميع المكونات التي غالبا ما تسبب الحساسية من القائمة، حتى لو لم يكن طفلك يعاني منها. تشمل هذه القائمة الحمضيات والعسل والفواكه الغريبة والتوت المشرق. تجنب الأطعمة الثقيلة - من الأفضل عدم وضع الفطر واللحوم المدخنة والحبوب على المائدة.

الأطفال من 4 إلى 6 سنوات

بعد أربع سنوات، يمكن تقديم النقانق المسلوقة والنقانق الممتازة للأطفال. لا ينصح بطهي السمك بعد. لا يزال الأمر لا يستحق المخاطرة بإضافة الأطعمة الدهنية والتي يصعب هضمها. تجنب الفواكه الغريبة والخارجة عن الموسم. في أغلب الأحيان يتم علاجهم بمواد كيميائية ضارة.

بعد سبع سنوات

ابتداءً من هذا العصر، يمكن تقديم العصائر اللذيذة والسلطات مع البنجر وحلويات التوت للضيوف الصغار. خلاف ذلك، هناك خطر اتساخ ملابس العطلة الخاصة بك. الأمر نفسه ينطبق على الأطباق التي يصعب تناولها. قطع الوجبات الخفيفة قدر الإمكان وإزالة المكونات الزائدة.

ما الأطباق التي يجب اختيارها والاستعداد لعيد ميلاد الأطفال؟

غالبًا ما يختار الآباء المقبلات كوجبة خفيفة. يحب الأطفال السندويشات المصممة بشكل أصلي على الأسياخ، وهي سهلة التحضير للغاية. كمكونات يمكنك اختيار الطماطم الكرزية والنقانق الصغيرة ولحم الخنزير والجبن أو جبن الفيتا المقطعة إلى مربعات. في بعض الأحيان يتم تحضير المقبلات حتى بدون خبز، ويقتصرون على مزيج من اللحوم والجبن والخضروات. هناك وصفات أخرى تسهل تنظيم أفضل حفلة عيد ميلاد.

حار

ليس من السهل إقناع الأطفال بتناول الطعام الساخن. خلال العطلات، ليس من المعتاد وضع الحساء الساخن السائل على الطاولة، لكن لن يرفض أحد أسياخ الدجاج الصغيرة أو شذرات الصلصات.

يحب العديد من الأطفال ماكدونالدز، لكن الآباء نادرًا ما يرغبون في المخاطرة بإنفاق المال على طعام مشكوك فيه. من الأسهل بكثير تحضير مثل هذه الأطباق بنفسك. بعد ذلك سوف تتأكد من أن معدة الأطفال ستكون سليمة، بالإضافة إلى أنه يمكنك اللعب بمكونات الصلصات. لذلك، للحصول على شذرات في المنزل، خذ المنتجات التالية:

• كريم (محتوى الدهون لا يزيد عن 15٪) - 250 مل؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة، ولكن لا تبالغي؛
• بذور السمسم والبسكويت (للخبز) - 70 جم؛
• فيليه دجاج - 550 جم؛
• زيت للقلي.

يجب عليك نقع اللحم مقدما. للقيام بذلك، قطع فيليه إلى قطع صغيرة، الفلفل والملح، صب كريم. قم بتبريد كل شيء لمدة أربع ساعات.

عندما ينقع اللحم، ابدأ في الخبز. تُلف كل قطعة في فتات الخبز وبذور السمسم، ثم تُقلى في الزيت النباتي على كل جانب. يمكن تحضير الطبق في نصف ساعة فقط، وهو مناسب جدًا للآباء العاملين.

يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع أو صلصة الحلو والحامض أو الجبن كصلصة. يقوم بعض الطهاة بتحضير المرق من التوت أو الفواكه، لكنها قد تكون مسببة للحساسية، لذا من الأفضل استخدام وصفات مجربة.

بيتزا

هذا الطبق الإيطالي محبوب من قبل البالغين والأطفال في جميع أنحاء العالم. على الرغم من حقيقة أنه في البلدان الناطقة بالروسية، يتم تحضير البيتزا منذ فترة طويلة باستخدام عجينة الخميرة، وتحولها إلى نوع من الفطيرة، إلا أن الطعم لا يصبح أسوأ من هذا، وحب الأطفال يؤكد ذلك. لضيوفك الصغار، يمكنك تحضير نسخة نباتية من الطبق باستخدام عجينة رقيقة. إذا كان الأطفال الأكبر سنا حاضرين في الحفلة، فيمكن تقديم البيتزا مع الدجاج والفطر. للحصول على النسخة الخالية من اللحوم، ستحتاج إلى المكونات التالية:

يستخدم هذا الإصدار وصفة عجينة بسيطة يمكن حتى للطهاة المبتدئين التعامل معها. ميزتها هي مرونتها واقتصادها غير العاديين.

بالإضافة إلى ذلك، بفضل هذه الوصفة، يمكنك تكليف زوجك أو أطفالك الأكبر سنًا بإعداد البيتزا، أثناء القيام بأشياء أخرى. يمكنك تسهيل الأمر وشراء العجين الجاهز. إذا لم يكن لديك الوقت للقيام بذلك، اتبع التعليمات:

1. يُسكب الدقيق في وعاء ، مع ترك فجوة صغيرة في المنتصف ، ويُضاف الملح هناك ويُخلط جيدًا ؛
2. يُمزج البيض مع الحليب والزيت النباتي حتى يصبح ناعمًا، ولكن لا تهزه؛
3. يُضاف خليط الحليب والبيض إلى الدقيق، ويُحرَّك تدريجياً حتى يمتص السائل تماماً؛
4. ابدأ بعجن العجينة، وعادةً ما يستغرق ذلك مدة تصل إلى عشر دقائق. تذكر أنها لزجة جدًا، لذا قم أولاً بدهن يديك بكمية كبيرة من الزيت؛
5. لف العجينة بمنشفة مبللة واتركها لمدة 15 دقيقة؛
6. في هذا الوقت، قم بإعداد الحشوة: ابشر الجبن، وقطع الزيتون والطماطم والفلفل إلى مكعبات وشرائح؛
7. نفرد العجينة في صينية فرن، ثم ندهن سطحها بصلصة الطماطم، ثم نضع الحشوة. رشي الجبن المبشور بسخاء على الوجه حتى لا يحترق، ويمكنك تغطيته بالصلصة مرة أخرى؛
8. أدخلي الطبق إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة خمس عشرة دقيقة. عادة ما تكون هذه الكمية من العجين كافية لبيتزا رفيعة ولذيذة متوسطة الحجم.

هناك العديد من الخيارات لتزيين البيتزا. الصورة تظهر بعض منهم. يمكنك أيضًا إشراك الضيوف في التزيين من خلال تزويدهم بالمآزر والخضروات الملونة. سوف ينشر الأطفال بكل سرور الدوائر والمكعبات المقطوعة بالفعل على العجينة، وكل ما تبقى هو خبز البيتزا.

سلطة

من الأفضل تحضير المايونيز للسلطات بنفسك. من السهل القيام بذلك في الخلاط عن طريق خلط زيت عباد الشمس والبيض والخردل وعصير الليمون. لتحضير سلطة أطفال بسيطة ولذيذة جدًا "القنفذ" خذ المكونات التالية:

• الجبن الصلب - 300 غرام؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• البيض - 4 قطع؛
• عدد قليل من الزيتون (أو الزيتون) للزينة؛
• تتبيلة السلطة (مايونيز محلي الصنع أو كريمة حامضة أو أي صلصة أخرى تستخدمها تقليديًا في أطباق الأطفال) ؛
• الجزر الكوري (من الأفضل طهيه بنفسك مع إضافة الحد الأدنى من الفلفل) - 200 جم؛
• فطر مقلي أو مخلل - 100 جم.

اسلقي البطاطس والبيض مسبقًا.

ابشرهم والجبن على مبشرة خشنة، وقطع الجزر والفطر ناعما.

ثم ضعي المكونات في طبقات بهذا الترتيب: البطاطس، الفطر، البيض، الجبن الصلب.

قم بتغطية كل طبقة بخفة بالصلصة. ارسم إبر القنفذ في الأعلى باستخدام الجزر الكوري واستخدم الزيتون لتكوين أنف وعينين منمقة.

إذا لم يكن لديك الوقت لتزيين السلطة على شكل حيوان أو زهرة أو شخصية كرتونية، فيمكنك ببساطة وضعها في كعكات صغيرة أو سلال الغريبة أو حتى قطع الخيار إلى نصفين. أدخل مظلة أو سيخًا في الأعلى - وستكون القوارب الجميلة جاهزة!

شرب للأطفال

لا ينبغي أن يكون هناك مشروبات غازية على الطاولة. إنها ليست مفيدة جدًا للبالغين، لكن يُمنع استخدامها بشكل صارم من قبل الأطفال، وهذا محفوف بعواقب وخيمة على الصحة. اقتصر على العصائر ومشروبات الفاكهة والكومبوت. يمكنك أيضًا صنع مخفوق الحليب أو الشوكولاتة.

ويجد الأطفال عصير الليمون محلي الصنع لذيذًا بشكل خاص. لتحضير ست حصص من هذا المشروب الرائع، خذي المكونات التالية:

• سكر - 1 كوب؛
• المياه النقية (أو المعبأة في زجاجات) - 2 لتر؛
• ليمون كبير - 7 قطع؛
• القليل من أغصان النعناع وشرائح الليمون للتزيين.

للبدء، اشطفي الليمون جيدًا تحت الماء الدافئ، ويفضل استخدام فرشاة. إزالة الحماس من كل واحد منهم. ثم قم بعصر العصير في وعاء منفصل.

صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. بعد ذلك نرفعه عن النار ونضيف الحماس والعصير والسكر. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 7 ساعات. بعد مرور هذا الوقت، قم بتصفية المشروب وسكبه في إبريق زجاجي مع الثلج. يُزيّن بشرائح الليمون وأغصان النعناع.

عصير الليمون الحقيقي المركز سوف يجذب البالغين أيضًا، لذا فإن الأمر يستحق تحضير بضعة لترات على الأقل في الاحتياطي. يمكنك صب المشروب على الفور في أكواب وتزيينه بالمظلات أو الكرز للكوكتيلات.

حَلوَى

يحب معظم الأطفال الحلويات، لذا يجدر التفكير في العديد من خيارات الحلوى. لجعل الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل صحيًا أيضًا، ركز على مكونات الفاكهة ومنتجات الألبان. وفي الوقت نفسه، تجنب مسببات الحساسية.

لتجنب التحميل الزائد على معدة طفلك، اختر خيار الحلوى الخفيفة. بعد تناول وجبة دسمة في العطلة، لن يكون الخبز في مكانه المناسب، لذا يمكنك تقديم البودنج والمقبلات الحلوة على الأسياخ أو طبق فاكهة عادي مزين بشكل مثير للاهتمام.

خيار مثير للاهتمام لتقديم الجيلي الذي يرسم البسمة على عيون كل طفل. للقيام بذلك، خذ أي فاكهة أو التوت من شكل دائري (التفاح والبرتقال والبطيخ مناسبة)، وقطعها إلى نصفين، وقطع اللب. ثم اسكب الجيلي هناك وانتظر حتى يتماسك.

بعد ذلك، قطعي كل "قالب" إلى شرائح صغيرة. تبدو شرائح الفاكهة التي تحتوي على مادة مرتعشة بداخلها مثيرة للإعجاب للغاية.

زخرفة الطاولة

يمكن تسمية أي طبق تقريبًا بأنه طبق للأطفال إذا تم تزيينه وتقديمه بشكل صحيح. ولكن لإكمال الصورة، من المفيد أيضًا تزيين الطاولة. من الأفضل اختيار موضوع معين للحفلة والالتزام به بدقة.

يسعد الأطفال الصغار بالأطباق والأكواب التي تحتوي على رسومات لشخصيات من الرسوم المتحركة أو الألعاب الشهيرة. قم بتزيينها بالمناديل الملونة وقبعات الدعوة والأكاليل. في بعض الحالات، يقوم الآباء أيضًا بوضع الشموع أو الزهور الطازجة على الطاولة، ولكن بالنسبة للأطفال دون سن العاشرة فإن هذا غير مناسب بل وخطير.

يعد تنظيم حفلة عيد ميلاد للأطفال مهمة مزعجة للغاية ولكنها ممتعة. يشتري بعض الآباء وجبات جاهزة ومجموعات ذات طابع خاص للزينة، لكن صنع السلطة بأنفسهم أكثر متعة.

شيف مطعم موسكو الشهير "شينوك" ايلينا نيكيفوروفالقد قامت بإطعام سكان موسكو منذ أكثر من 30 عامًا، واليوم تقدم النصائح لقراء 7ya.ru حول كيفية إطعام طفل على طاولة العطلات.

- ما الذي يجب طهيه لطفلك في العطلة بحيث يختلف عن القائمة اليومية وفي نفس الوقت يكون صحيًا؟

— في مطعمنا، كانت طاولة الأطفال في رأس السنة الجديدة على النحو التالي: لحم العجل المقلي والمخبوز في الفرن، البطاطس. الآن سيكون هناك لحم البقر ستروجانوف.

لمفاجأة طفلك، لا يمكنك طهي نودلز الدجاج العادية كطبق أول، بل يمكنك طهي المرق مع الزلابية الصغيرة مع اللحم. وصفة الزلابية هي الوصفة المعتادة، فقط لا تضيف البصل الخام: نحن نطهوها على نار خفيفة حتى تصبح طرية، ونطحنها من خلال مفرمة اللحم مرتين - يصبح اللحم المفروم طريًا وليس متفتتًا. مرقنا مصنوع من دجاج محلي الصنع من تامبوف، هذا حساء دجاج - أسميه أيضًا "جارٍ" - لا يمكن خبزه، سيكون قاسيًا، لكن المرق رائع! نطبخه لمدة 8 ساعات على نار خفيفة، أي أن المرق لا يغلي، بل ينضج. وتبين أنها علاجية. إذا مرضت، تناول كوبًا من هذا المرق الساخن وستكون بصحة جيدة عمليًا!

- ما هي الأطباق والوجبات الخفيفة التقليدية التي يمكن تقديمها للأطفال في رأس السنة الجديدة؟

- من سلطات رأس السنة التقليدية، بالأحرى "أوليفييه": يُتبل بالمايونيز مرة واحدة، ويمكن تخفيفه بالزبادي أو القشدة الحامضة للأطفال. ومن الأفضل إضافة الدجاج أو اللحم البقري المسلوق أو اللسان بدلاً من نقانق الطبيب.

يمكنك تقديمه لطفلك لفائف لحم الخنزير والجبن: نأخذ لحم خنزير مصبوب ونقطعه إلى طبقات رقيقة وثلاثة بيضات وقليل من الجبن وقليل من القشدة الحامضة والمايونيز - تحصل على عجينة بيض نلفها بقطعة من لحم الخنزير.

لا يجب أن تعطي سمك الرنجة تحت معطف من الفرو والميموزا - فهذه السلطات مغطاة بطبقات من المايونيز، وهذا أمر صعب.

سلطات للأطفالمن الأفضل تحضيره من الخضار - مع الزبادي أو زيت الزيتون. أضف أرنبًا أو ديك روميًا، وزينه بتفاحة وسيبدأ الطبق باللعب.

لقد فوجئت بأن الأطفال يحبون الفطائر مع السمك المملح. أوصي بإعداد هذا الطبق الاحتفالي للأطفال: خذ سمكة حمراء واقطعها جيدًا وأضف القليل من البروتين ولفها في فطيرة وقطعها إلى قطع.

ومع ذلك، يجب أن أعترف، حتى مع كل الأفكار اللذيذة والصحية، فإن الأطفال في المطاعم يطلبون البطاطس المقلية - وأيضًا قطرة من الكاتشب. ولهذا السبب أضفت فطائر البطاطس إلى القائمة - فمن الأفضل تناول فطائر البطاطس مع الكريمة الحامضة بدلاً من تناول البطاطس المقلية.

• بطاطس مقشرة - 1.1 كجم
• بصل مقشر - 60 جم
• بيضة - 3 قطع.
• ملح - 5 جم
• دقيق - 100 جم
• زيت نباتي للقلي - 200 جم

سخني المقلاة، واسكبي فيها الزيت، ثم خذي الكتلة بملعقة، ضعيها على المقلاة، ووزعيها على شكل فطيرة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين، وتوضع على طبق.

وصفات اللحوم للأطفال. وصفات غذائية

بالنسبة للطفل، يجب أن يكون كل شيء أ) طبيعيا، ب) أكثر غذائيا من البالغين. يتم توزيع اللحوم حسب المتطلبات الغذائية: الأسهل هضمًا هو لحم الأرانب، ثم الدجاج، ولحم العجل، ولحم المتن. لا أنصح بلحم الخنزير أو لحم الضأن. خلال العطلات، غالبا ما يتم إعداد أطباق الدواجن: عندما يتعلق الأمر بالأطفال، فإن الدجاج هو الأنسب، ثم البط أو الديك الرومي. الإوزة سمينة جدًا.

على الرغم من نفسه أرنب- هذا لحم غذائي فائق الحساسية ومضاد للحساسية، ولكن أي لحم غذائي يكون جافًا عند طهيه. من السهل التعامل مع هذا: إما تحضير الصلصة أو طهيها على نار خفيفة مع الخضار.

هندي- لحم جيد ولكن لونه رمادي. لا أنصح بطهيها في المنزل، فهي تتطلب بعض الوقت للتعود عليها. تركيا - يمكنك ذلك، ولكن لإزالة الجفاف، اصنع شرحات: صر الكوسة النيئة - فهي تعطي العصير، وبدلا من الخبز أضف دقيق الشوفان. قم بالتمرير عبر مفرمة اللحم مرتين - وسوف يأكل الأطفال هذه القطع البيضاء الرقيقة بكل سرور.

وصفة فيليه دجاجلقد تجسست عليه في إيطاليا. آخذ شرائح كاملة، وأقطع الجانب الخلفي، وأضع قطعة من الزبدة هناك - ثم أقرصها وأضعها على ورقة من ورق القصدير منتشرة عليها. بين القطع أضع شرائح البصل الخام وقطعة من الزبدة. ثم أغطي كل شيء في الأعلى بورق الألمنيوم وأضبطه على 160 درجة لمدة 30-40 دقيقة. الجميع! ترمي البصل، فيذوب الفيليه في فمك مثل الحلاوة الطحينية.

أسياخ الدجاج للأطفال- التتبيلة غير مسموحة للأطفال، الملح فقط ولا شيء غيره. يُقطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ويوضع على أسياخ صغيرة، ويُشوى قليلاً.

بالمناسبة، إذا تحدثنا عن المعالجة الصحية، فإن الشوي خيار صحي أكثر من القلي أو حتى الخبز في الفرن. يبقى اللحم في الفرن لفترة طويلة، وتتشكل المواد المسرطنة، ولكن على الشواية - مرة واحدة وكل شيء جاهز. ولا يبقى الدهن بل يتدفق على الجمر. ستعمل مقلاة الشواء أيضًا.

حلويات للأطفال

من الأفضل اختيار الحلويات لحفلة الأطفال التي تعتمد على الجبن ومنتجات الألبان.

فطائر الجبن الصغيرة- مع الحليب المكثف أو المربى - يحبها الأطفال. الفطائر والفطائر - نخلطها مع عصيدة السميد. هناك فطائر رقيقة مصنوعة من القشدة الحامضة والماء والطريقة الباردة والطريقة الساخنة، ولكن هذه الوصفة مصنوعة من السميد. يتم طهي العصيدة بشكل منفصل، وتوضع العجينة، ثم يتم دمجها، ويكون ارتفاع العجين طفيفًا.

يبدو جميل موس الحليب أو التوت: يُخفق الجيلاتين وعصير التوت في رغوة وتُضاف الكريمة المخفوقة وتُسكب في قالب وتُبرد. يمكن أيضًا استخدام التوت المجمد: عصره أو غليه - وستحصل على عصير للموسى.

يمكنك التغلب على الجبن بالفواكه المجففة والموز والتوت - سيكون لديك موس خثارة. يمكنك صنع فطيرة بالجبن القريش، سوفليه من الجبن القريش.

فرولادأو مخفوق الحليب - اهرسي موزة مع السكر وأضيفي الحليب ببطء.

نفس الزلابية مع التوت - على سبيل المثال، الكلاسيكية مع الكرز.

إذا لم يكن الطفل يعاني من الحساسية، فإن كعكة العيد الأكثر صحة في المنزل هي كعكة العسل.

وصفة كعكة العسل

عجين:

• سكر - 200 جم
• زبدة - 100 جم
• عسل 100 جرام
• بيضة - 2 قطعة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة، مملوءة بالخل
• دقيق - 350 جم

ضعيه في حمام مائي عندما يذوب السكر، أضيفي البيض والصودا والدقيق. يُقلب ويُرفع عن النار ويُلف في فيلم ويُوضع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. اخبز 6 كعكات.
كريم:

• حليب - 250 مل
• صفار - 2 قطعة.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 100 جم
• زبدة - 150 جم

الشراب، واثارة حتى سميكة. ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة. يقلب ويترك ليبرد. دهن الكعك بالكريمة، ثم غطيها بالكريمة ورشيها بالفتات. الثلاجة لمدة 2 ساعة.

تزيين أطباق الأطفال

لقد رأينا جميعًا صورًا جميلة لأطباق مصممة بشكل مضحك للأطفال. لكن الغريب أن هذا الموضوع لم ينطلق في المطعم. لقد فعلنا ذلك منذ حوالي ثماني سنوات، وحاولنا جاهدين، ولم نفعل أي شيء! تم "رسم" غابة بأكملها: تم صنع جذع من الهلام، وصنعت آثار أقدام أحذية المشي لمسافات طويلة من الزيتون، وصنعت الديوك من الطماطم، وصنع الفطر من البيض.

أو قاموا بقص وجه على فطيرة: أدخلوا عيون الفراولة ورسموا ابتسامة بالشوكولاتة. كانت هناك أوامر، ولكن ليس بما يكفي لإبقائها في القائمة، لأن مثل هذه الأطباق تستغرق المزيد من الوقت. الاستنتاج بسيط: الأطفال يحبون الأطباق اللذيذة العادية المصنوعة من مكونات جيدة بما لا يقل عن البالغين.

غالينا كاسيانيكوفا

مناقشة

أحب الوصفات، خاصة تلك التي لم أصنعها بعد ولا أعرف كيف أفعلها.

علق على مقال "وصفات بسيطة لمائدة الأعياد: أطباق الأطفال"

تعتبر الطاولة الاحتفالية سمة لا غنى عنها للعام الجديد. احتفل أكثر من 85٪ من النساء الروسيات بالعيد أثناء تناول وجبة الطعام. وفي الوقت نفسه، قاموا بالطهي بأنفسهم (21%) أو بمساعدة الأقارب (36%). قررت 3٪ فقط من النساء إشراك رجلهن المحبوب في تحضير الأطباق، و23٪ أخرى قسمت المسؤوليات بشكل صارم بين جميع المشاركين في العيد. تعرض الشبكة الدولية "مركز التدريب "SEX.RF" نتائج استطلاع رأي سكان المدن الروسية الكبرى حول الأطباق والمشروبات التي يفضلونها على...

وصفة دجاج كوردون بلو بالجبن مع صورة كوردون بلو هو طبق رائع مناسب لكل من الطاولة الاحتفالية والطاولة اليومية. الطبق له جذور في المطبخ الفرنسي والسويسري. يُترجم الكوردون بلو (باللغة الفرنسية، كوردون بلو) حرفيًا على أنه "الشريط الأزرق". ولكن في جوهرها هو لحم العجل شنيتزل، الذي يتم خبزه في فتات الخبز والمقلية في الزبدة المذابة. الفرق عن شنيتزل العادي هو أنهم يضعون قطعة من الجبن بداخله ويغلفون شنيتزل...

ستقوم شركة نستله روسيا بإجراء خمسة دروس طهي عبر الإنترنت خلال العام الدراسي، حيث يمكن للأطفال تعلم كيفية إعداد أطباق لذيذة وصحية وسهلة التحضير. وستقام الفعاليات ضمن برنامج "محادثة حول التغذية السليمة". مهارات الطهي هي إحدى طرق التعبير الإبداعي عن الذات، مما يساهم بلا شك في التنمية المتناغمة للطفل. الآن لن يتمكن المشاركون في برنامج "حديث عن التغذية السليمة" من التعرف على أساسيات التغذية السليمة...

بصراحة أنا لا أحب الطبخ إنه لأمر مؤسف للوقت - من الأفضل قراءة كتاب جيد. ولكن بالنسبة للطفل، فإن الأطباق اللذيذة والصحية ضرورية، ومن غير المرجح أن يرفضها أفراد الأسرة البالغين. ماذا علي أن أفعل؟ لقد وجدت حلاً بسيطًا لنفسي. بسيطة حرفيا. بحثت في الإنترنت عن أبسط الوصفات لأطباق صحية للأطفال، وحتى لو بدت لي معقدة، فقد حاولت تبسيطها أكثر، ويفضل أن تكون إلى درجة أن العملية برمتها من البداية إلى النهاية لم تستغرق أكثر من نصف ساعة، أو الأفضل من الربع..

تحظى برامج الطهي مع Yulia Vysotskaya بشعبية كبيرة بين مشاهدي التلفزيون المحليين. هذا ليس مفاجئا، لأن جوليا تحاول تقديم حتى الوصفات الأكثر تعقيدا بطريقة يسهل الوصول إليها في كل إصدار. لذلك تفضل ربات البيوت اليوم تحضير العديد من الأطباق المألوفة حسب وصفات المذيعة التلفزيونية الشهيرة. دعونا، على سبيل المثال، نتعلم كيفية طهي الفطائر من يوليا فيسوتسكايا. ربما تكون الفطائر [رابط 1] من أكثر الأطباق "الروسية"، إلى جانب حساء الملفوف والعصيدة والفطائر...

تحظى الفطائر والأطباق المختلفة المصنوعة منها بشعبية على مدار العام، ولكن الأهم من ذلك كله أنها تستعد، بالطبع، خلال أسبوع Maslenitsa (Maslenitsa). وإذا كنت ترغب في طهي الفطائر بطريقة أصلية لـ Maslenitsa أو ترغب فقط في إرضاء أحبائك بطبق غير عادي، فاحرص على الانتباه إلى وصفات أكياس الوجبات الخفيفة المصنوعة من الفطائر المحشوة. إنها لذيذة بشكل لا يصدق وجميلة جدًا! أكياس الفطائر ليست بأي حال من الأحوال عنصرًا جديدًا على الطاولات الروسية، ولكن في الوقت الحالي...

يعتقد الكثير من الناس أن وصفة طهي اللحوم باللغة الفرنسية أتت إلينا من فرنسا، لكنها في الواقع طبق محلي تمامًا. تحضير هذا الطبق ليس بالأمر الصعب، إذا كنت تستخدم الوصفات المصحوبة بالصور، فيمكن تقديمه لعشاء عائلي يومي ولطاولة احتفالية. سوف تتعلم اليوم كيفية طهي اللحوم باللغة الفرنسية في المنزل. في الواقع، طهي اللحوم بحيث تصبح لذيذة وطرية ليس بالأمر السهل، ولكن هذه القاعدة...

خلال حفلة رأس السنة الجديدة، ليس من السهل على الأطفال الجلوس بهدوء على الطاولة، لأنهم سيشتت انتباههم دائمًا بشيء ما: سيرغب الأطفال أيضًا في المشاركة في المسابقات والرقص مع والديهم وأصدقائهم. لذلك، من الأفضل إعداد مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة لطاولة رأس السنة الاحتفالية. يمكنك إعداد المقبلات المزخرفة الأصلية، تمامًا كما هو الحال في بوفيهات البالغين، والتي سينتهي منها الأطفال في وقت قصير. يمكن تحضير المقبلات اللذيذة للأطفال من المجموعة التالية: شريحة من فيليه الدجاج، دائرة من...

تستخدم العديد من ربات البيوت القرع لتحضير الأطباق الحلوة بشكل أساسي (الفطائر والفطائر وحبوب الحلوى) وفي الحالات القصوى - الحساء. ولكن يمكنك أيضًا استخدامه لإعداد الأطباق الرئيسية الشهية، وليس فقط أطباق الخضار. يعتبر اليقطين مع اللحم مزيجًا غير عادي ولكنه لذيذ جدًا بالنسبة للكثيرين. اليقطين مع اللحم المفروم نقترح أولاً خبز شرائح اليقطين مع اللحم المفروم. هذا الطبق سهل التحضير للغاية، والنتائج جيدة بلعق الأصابع. سوف تحتاج إلى هذه المنتجات (على أساس...

أريد أن أقدم لك وصفة لطبق لا يزين طاولة عطلتك فحسب، ولا يروق للأطفال والكبار فحسب، بل إنه أيضًا صحي للغاية لأنه مصنوع من الجبن. وكما تعلمون، فإن الجبن ضروري ببساطة لكل من جسم الطفل وجسم الشخص البالغ، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور والكالسيوم. إذا كنت تريد معرفة كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي، يرجى اتباع الرابط.

يقترب عيد الفصح - أحد أهم الأعياد للمسيحيين الأرثوذكس. من المعتاد في هذا اليوم تحضير أطباق طقوس عيد الفصح الخاصة - البيض الملون وكعك عيد الفصح. كيفية تلوين البيض لعيد الفصح؟ كيفية خبز كعك عيد الفصح اللذيذ؟ وصفات بسيطة يمكن الوصول إليها حتى للطهاة المبتدئين. إقرأ المزيد في المقال على الرابط...

ما الأطباق للتحضير لحفلة الأطفال؟ للوهلة الأولى فقط يبدو الأمر سهلاً. عرض على Yandex.Photos الأطفال مضطربون، ولا يمكن التنبؤ بهم، ويجب أن تكون العطلة شهية وممتعة ولا تُنسى. ما الذي يمكنك التوصل إليه لإسعاد الأطفال الأكثر إرضاءً؟ عرض على Yandex.Photos في الأساس كل هذا يتوقف على خيالك. ربما تقرر تحضير وجبة كاملة أو تقرر تنظيم طاولة حلويات للأطفال؟ ل...

عيد الحب هو العذر المثالي لتناول العشاء مع من تحب. أرغب في طهي شيء غير عادي، حار وخفيف جدًا، حتى لا أفسد رومانسية المساء. لقد اخترنا وصفات السلطة بحيث يمكن أن يكون كل واحد منها هو الطبق الوحيد على الطاولة - ولن تضطر إلى طهي الكثير، ولن تتأثر الأجواء الاحتفالية. سيجد عشاق اللحوم ومحبي المأكولات البحرية والنباتيين طبقهم. وسيمنحك الكرفس والأناناس والحمص والحبار القوة للقيام بأعمال الحب.

تعتبر كرات الخضار الخفيفة هذه طبقًا رائعًا لمائدة الأعياد في العام الجديد 2014!. إنها في الأساس سلطة، ولكن تم تنفيذها بشكل مثالي. أقترح عليك تجربة هذه الوجبة الخفيفة الجميلة واللذيذة. المكونات: الشمندر - 2 قطعة. جزر - 3 قطع. جبنة - 100 جم بيض - 2 قطعة. الرنجة المملحة قليلا - 1 جهاز كمبيوتر. برقوق - 50 جم مكسرات - 50 جم مايونيز - 200 جم ملح - حسب الرغبة. تصميم كرات الوجبات الخفيفة "PENTAX Image" على موقع Yandex.Photos طريقة التحضير: أولاً، عليك بسلق الجزر...

بالنسبة إلى ربة منزل جيدة، يعد إعداد قائمة لطاولة العطلة بمثابة فرحة منفصلة للعام الجديد، يمكن مقارنتها بشراء الهدايا وتزيين المنزل. وهناك دائمًا سمكة على الطاولة - فهي لذيذة وصحية في نفس الوقت. هناك العديد من الوصفات بقدر عدد الطهاة، لذا شارك أطباق السمك المميزة لديك: أرسل وصفة وصورة إلى مسابقتنا الجديدة. دعونا نحتفل معا! تُقبل صور أطباق السمك مع الوصفات للمشاركة في المسابقة. استقبال الصور: 26...

مناقشة

يبدو أن المسابقة تسمى "أفضل وصفة من الأسماك النرويجية"، ولكن من بين المشاركات في المسابقة هناك الفطائر مع الكافيار، وسمك السلور من أستراخان، وسلطة كبد سمك القد (مورزيك). كيف يتناسب هذا مع الأسماك النرويجية؟ وإذا كان بإمكانك الحصول على وصفات من أي سمكة، فإن الكافيار ليس سمكًا، تمامًا مثل كبد سمك القد.

يمكن لأي شخص أن يطبخ بشكل لذيذ وبكل سرور إذا تم وصف مراحل الطهي بشكل واضح ودون شروط خاصة. بهذا التنسيق تم تصميم ونشر كتابين جديدين من دار نشر CookBooks: "المطبخ الآسيوي". خطوة بخطوة" و"المطبخ الإيطالي". خطوة بخطوة". الوصفات مكتوبة بشكل واضح وواضح، وكل منها مصحوبة بصور شهية ومفيدة للغاية. يعد المترجمون بالطهي معك "خطوة بخطوة"، وهذا هو بالضبط ما هو عليه الأمر. وضعت الطعام على الطاولة وتأكدت...

كيكة سوفليه الشوكولاتة رائعة وسهلة التحضير ولذيذة جداً حسب وصفة مدرسة لو كوردون بلو الشهيرة! حاول طهيها، وأنا متأكد من أن كعكة الشوكولاتة هذه ستصبح ضيفًا متكررًا على طاولة عطلتك) مكونات العجين: بيضة 4 قطع. سكر 50 جرام كاكاو 40 جرام دقيق 80 جرام سوفليه: شوكولاتة داكنة 200-250 جرام كريمة 33٪ 500 مل سكر 100 جرام جيلاتين 12 جرام ماء 60 مل وأيضًا: مربى البرتقال أو مربى البرتقال 4 ملاعق كبيرة كوانترو (أو مشروب كحولي آخر) 2 ملعقة كبيرة.ل وصفة مع الصور خطوة بخطوة...