В чем же польза граната

Гранат по праву называется «королевским фруктом» благодаря своей уникальности. В составе его зерен, косточек, перегородок и кожуры содержится, не считая витаминов, 15 видов аминокислот, 6 из которых можно найти только в мясе. Компоненты фрукта благоприятно влияют на нервную, иммунную, сердечно-сосудистую системы и процесс кроветворения. И на этом его полезное воздействие на организм человека не ограничивается.

В составе граната имеются:
- витамины: А, Е, С, Р, В1, В2, В5, В6, В9, В12, РР и бета-каротин;
- минеральные вещества: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо;
- клетчатка и танин.

Польза

В первую очередь гранат известен своим антиоксидантным свойством, по уровню которого он превышает даже зеленый чай. Витамина С в королевском фрукте больше, чем в цитрусовых или чернике, поэтому он незаменим для лечения и профилактики простудных заболеваний. Также стоит употреблять его для общего укрепления иммунитета и всего организма, особенно - пожилым людям и тем, кто недавно перенес хирургическое вмешательство. Компоненты граната укрепляют стенки сосудов и стимулируют кроветворение, что так важно для ослабленного организма.

Гранат полезен при атеросклерозе, малярии, малокровии, болезнях щитовидной железы, гипертонии, астме и анемии. Регулярное употребление гранатового сока помогает нормализовать давление у гипертоников. А содержащийся в гранате танин обладает вяжущими свойствами и полезен при диарее и других проблемах с кишечно-желудочным трактом. Гранат полезен после прохождения рентген-исследования, так как зерна фрукта помогают организму справиться с последствиями радиоактивного облучения.

Отдельно стоит выделить пользу граната в борьбе с туберкулезом и раком. Дубильные компоненты фрукта эффективно борются не только с туберкулезной палочкой, но и помогают избавиться от кишечной и дизентерийной инфекций. А аминокислоты граната на клеточном уровне уничтожают раковые новообразования и помогают наладить негативные процессы в организме. Именно поэтому «королевский фрукт» часто рекомендуется для профилактики рака желудка.

При беременности гранат и свежевыжатый гранатовый сок отлично восполняет почти все потребности организма будущей мамы в витаминах и микроэлементах, особенно - в железе.

В косметологии успешно применяются все части граната: от зернышек до кожуры. Он эффективно борется с проблемными высыпаниями на коже, стимулирует обновление клеток и заживление ран. Более того, эллаговая кислота в составе граната предупреждает образование опухолей эпидермиса.

На Востоке масла и крема на основе граната давно используются в качестве солнцезащитных средств. Фрукт избавляет от гиперпигментации, препятствует появлению возрастных пятнен и морщин на коже. Все это становится возможным благодаря уникальной молекулярной структуре граната, которая позволяет его компонентам легко проникать в глубокие слои эпидермиса.

Вред

Противопоказан гранат малышам до года, а его косточки не рекомендуется употреблять детям до 10 лет, чья пищеварительная система их не переваривает и может оправить зернышки в аппендикс. Также не рекомендуется употреблять фрукт при хронических заболеваниях желудка, повышенной кислотности и язвах.

Гранатовый сок может сильно повредить зубную эмаль, поэтому его стоит разбавлять водой, а после употребления - тщательно прополоскать рот. Что касается магазинного сока из граната, то специалисты вообще не рекомендуют его пить.

Ещё в V столетии до н. э. "отец медицины" Гиппократ впервые описал в своём трактате растение гранат. Польза и вред этого плода и в наши дни окутаны большим количеством мифов. Поскольку гранат - частый гость на нашем столе, желательно знать, чем он ценен для организма и причиной каких неприятностей может стать.

Общая информация

Родом гранат из Северной Африки и Средней Азии. В настоящее время его культивируют во всех странах с субтропическим климатом.

Кисло-сладкий вкус граната имеет терпкий оттенок. Созревший плод твёрдый на ощупь. Он покрыт сухой плотной кожурой однородного цвета, который варьируется от оранжевого до глубокого красного. Размер плода может быть от 8 до 18 см в диаметре.

В спелом гранате может быть до тысячи семян в оболочке из сочной ярко-красной мякоти. Тонкие перепонки-мембраны внутри плода разделяют зёрна на 9-12 групп.

Польза граната несомненна. В его составе - множество витаминов (C, P, B6, B12), более десятка аминокислот, а также химических элементов, необходимых для нормальной деятельности человеческого организма.

Калорийность

100 г мякоти граната содержит 83 ккал. Такое же количество его сока имеет ещё меньшую энергетическую ценность - 64 ккал. При умеренном употреблении этого плода в пищу причиной ожирения он не станет.

Полезные свойства

Гранат является превосходным дезинфицирующим средством, успешно борется с микроорганизмами, вызывающими туберкулёз, дизентерию, диарею.

Неоценима польза граната для людей с кардиологическими проблемами: он помогает укрепить сердечную мышцу.

Половина аминокислот, которые входят в состав этой ягоды, содержится и в мясных продуктах. В связи с этим гранатовый сок исключительно ценен для вегетарианцев, не употребляющих белки животного происхождения.

Этот напиток также считается полезным для больных диабетом. Если регулярно принимать по 60 капель сока граната четыре раза в день перед едой, уровень содержания в крови сахара существенно понизится. Результат будет заметен уже через три дня.

Известен сильный желчегонный и мочегонный эффект гранатового сока. Его пьют при заболеваниях печени и почек.

При лечении ОРВИ или гриппа, борьбе с кашлем, бронхитом, ангиной гранат также незаменим в качестве вспомогательного средства, так как в нём содержится много витамина С.

Считается, что если регулярно есть понемногу семечек этого плода или пить его сок, то это может помочь вывести из организма радиоактивные вещества, избавиться от "скачков" давления и даже послужить профилактикой раковых образований.

Вредные свойства и противопоказания

В то же время не стоит впадать в крайность, считая положительными все свойства, которыми обладает гранат. Польза и вред этой ягоды прямо зависят от того, правильно или нет её употребляют.

При наличии язвы желудка, гастрита, панкреатита и ряда других заболеваний, причиной которых является повышенная кислотность, есть гранат строго запрещено.

Его сок также обладает скрепляющим эффектом. Пить этот напиток нельзя людям, которых беспокоят запоры или геморрой.

Разрушительно влияет сок этого плода и на зубную эмаль. Уменьшить вред граната для полости рта можно, если перед тем, как его есть, воспользоваться пастой для чувствительных зубов или разжевать кусочек твёрдого сыра. Образовавшаяся в результате защитная плёнка не допустит воздействия на эмаль кислоты.

Особенность гранатового сока

Терпкий и вкусный сок - то, за что многие так любят гранат. Польза и вред, что приносит здоровому человеку этот напиток, связаны с большим количеством кислот в его составе. В умеренных дозах эти вещества необходимы организму, но при чрезмерном употреблении могут вызвать сильное раздражение пищеварительного тракта. Даже здоровому человеку пить этот напиток нужно с осторожностью.

Для ребёнка старше одного года рекомендуют развести гранатовый сок кипячёной водой в соотношении 1:1. Давать такое питьё малышу следует по одной чайной ложке первые пару дней, после чего сделать перерыв, внимательно наблюдая, не появится ли аллергическая реакция. Если её признаков не возникнет, приём разведённого сока можно возобновить, увеличив ежедневную порцию уже до 2 чайных ложек.

Взрослым людям безопаснее для здоровья также будет приготовить разбавленный напиток. Для этого нужно смешать одну часть гранатового с тремя частями морковного (свекольного) сока либо тёплой питьевой воды.

Как правильно почистить гранат

Многие не любят есть этот плод из-за того, что избавить его от толстой кожуры, избежав при этом брызг сока, достаточно трудно. Однако зная, как правильно почистить гранат, можно без труда извлечь из него зёрнышки, не потратив много времени и не испачкав одежду.

Вымытый спелый плод следует положить на разделочную доску, лучше пластиковую или стеклянную. Если поверхность деревянная, нужно накрыть её пищевой плёнкой, чтобы не допустить окрашивания соком. Для удобства можно срезать сверху и снизу граната выступающие части.

Острым ножом надсечь кожуру плода с четырёх сторон, движением сверху вниз, не задевая зёрен.

Наполнить глубокую ёмкость (кастрюлю) холодной водой. Опустить внутрь гранат и аккуратно разломить руками на части по линиям надрезов. Далее следует прямо в воде отделить зёрна от кожуры и мембран. В результате семена с мякотью опустятся на дно, а несъедобные частички поднимутся на поверхность. Теперь достаточно убрать остатки оболочки и слить воду - и очищенные зёрна граната можно есть.

Гранатовые косточки: съедобны и полезны?

Научно обоснованного единого мнения о том, можно ли есть косточки граната или нет, не существует.

В пользу того, что зёрна лучше есть целиком, приводят такие аргументы:

• Косточки граната состоят из природной клетчатки, которая способствует лучшему прохождению по желудочно-кишечному тракту переваренной пищи.
• Масло этих зёрен - кладезь витаминов, кислот и полезных веществ. Оно благотворно воздействует на нервную систему, избавляет от головных болей, улучшает самочувствие.
• Содержащиеся в косточках гормоны роста полезны женщинам в период менструации, помогают легче справиться с проявлениями климакса.
• В китайской медицине считается, что употребление в пищу целых гранатовых зёрен повышает мужскую потенцию.

Гранатовые косточки: несъедобны и опасны?

Достаточно распространено также мнение, что косточки есть нельзя:

• При попытке разжевать крупные твёрдые зёрна некоторых сортов граната можно существенно повредить зубы.
• Большое количество проглоченных косточек может стать причиной приступа аппендицита.
• Поскольку зёрна этой ягоды не перевариваются в желудке, многие видят в них вред для здоровья и даже причину запоров.

Поэтому, решая для себя, можно ли есть косточки граната или не стоит, лучше всего будет спросить совет у врача.

Кожура и мембраны

Народная медицина находит также применение кожуре и мембранам, которые содержит гранат. Польза и вред их, впрочем, не доказаны официальной наукой.

Различные отвары и настойки из кожуры и перепонок этого плода - распространённое средство народной медицины. В частности, их применяют внутрь в качестве лекарства против глистов.

Мембраны граната, заваренные в виде чая, используются как успокоительное.

При заболеваниях дёсен советуют полоскать рот отваром кожуры. Кроме того, примочки из него способствуют скорейшему заживлению неглубоких ран.

Готовят также крем на основе порошка из высушенной гранатовой кожуры, чуть прожаренного на сливочном (или оливковом) масле. Он полезен при жирной коже, помогает избавиться от угрей.

Однако нельзя упускать из виду, что кожура граната содержит довольно много ядовитых веществ, поэтому самолечение ею может быть опасно.

Здравствуйте, дорогие читатели. «Королевский фрукт» — так часто называют гранат. И действительно, если присмотреться к нему внимательно, то кажется, что его украшает корона. На самом деле, это трансформировавшиеся части цветка. Но не только внешний вид плода указывает на его действительно «знатное» происхождения и благородные черты. Его свойства заслуживают куда большего внимания. Сейчас на рынке уже появляются плоды граната, которые привлекают своей яркостью. Как известно, фрукты осени и зимы это: апельсины, лимоны, хурма, гранат, яблоки, плоды фейхоа, виноград. Сегодня объект нашего разговора — гранат. Польза и вред для организма которого, будут рассмотрены детально.

Где и как растут гранаты

Все чаще их выращивают в теплицах или на специальных плантациях, где, при правильном уходе и создании хороших условий, можно получать минимум по 50-60 килограммов плодов с одного дерева.

Punica (гранатовое дерево) – это кустарник или, собственно, само небольшое дерево (зависимо от вида), которые относятся к семейству Дербенниковых. Деревья живут около половины столетия, и некоторые экземпляры за это время успевают достигнуть высоты 10-11 метров. Но средний их «рост» — 5-6 метров.

Исторической родиной фрукта считаются Иран и Западная Азия. Некоторые исследователи причисляют к территориям, где гранат появился одним из первых, еще и Закавказье. На сегодняшний день гранат растет на Ближнем Востоке, в Италии, Греции, на Кавказе, в Крыму, Узбекистане, а также — в других странах, географические широты которых ему подходят (почва рыхлая и регулярно увлажняется, достаточно света и тепла). Сюда же относится и Россия. Естественно, не вся ее территория, а, например, Сочи.

Плоды граната красного цвета с разными оттенками. В каждом плоде (а их вес, в среднем, 400-500 граммов) содержится от 1000 до 1400 семян. Их еще называют «зернами», которые и употребляются в пищу, оказывая незаурядное целебное воздействие на организм. Происходит это, по большому счету, благодаря высокой концентрации витаминов в плодах.

Какие витамины содержатся в гранате

Уникальное их сочетание: С, Р, группы В (B5, В6, В12), E. Каждый из них имеет свое назначение и положительно влияет на функции организма, но в сочетании их воздействие усиливается (синергетический эффект). Какое основное влияние каждого из выше перечисленных витаминов:

✔ Витамин С. Известен, как мощнейший антиоксидант, защищающий клетки человеческого тела от воздействия свободных радикалов, а также — иммуномодулятор. При достаточном содержании этого витамина в крови, иммунная система работает значительно эффективнее и продуктивнее.

✔ Витамин P. Незаменим для сердечно-сосудистой системы. Укрепляет стенки сосудов, повышая, одновременно, их эластичность, предупреждает развитие атеросклероза, служит в качестве профилактики аритмии. Если наблюдается даже незначительный дефицит данного вещества, то шанс на развитие недугов, связанных с сердцем или кровеносной системой, существенно возрастает.

✔ Витамин В6. Нервная система без него не способна полноценно функционировать. Поступление этого витамина регулярно и в полном объеме, обеспечивает достаточный уровень жизненной энергии (которая, как известно, обуславливается именно спецификой состояния центральной нервной системы), хорошее настроение и высокую продуктивность труда, в том числе — и умственного.

✔ Витамин В5. Это оптимальный уровень обмена веществ и иммунной защиты, со всеми вытекающими. То есть, при его недостатке может наблюдаться вялость, хроническая усталость, подверженность вирусным инфекционным заболеваниям, лишний вес и так далее.

✔ Витамин В12. Чрезвычайно важен для всего организма, так как принимает непосредственное участие в процессах кроветворения. Все знают, насколько положительно гранат влияет на формулу крови, в частности — на уровень гемоглобина в ней. Это его свойство используется в профилактике анемии.

✔ Витамин Е. Обеспечивает нормальное функционирование мускулатуры, участвует в выработке многих гормонов, важен для иммунитета, обладает антиканцерогенными свойствами, препятствует формированию тромбов в просветах кровеносных сосудов.

Много в гранате и минеральных веществ: магний, фосфор, железо, кальций, калий, натрий и другие.

Если рассматривать содержание витаминов и минералов в плодах граната (из расчета на 100 граммов), то можно получить следующие приблизительные результаты: C — 3,0-7,0, Р — 0,50, В5 — 0,56-0,65, В6 — 0,50, В12 — 0,9-1,0, Е — 0,50 миллиграммов.

Как видно, список витаминов, содержащихся в гранате достаточно большой. Все витамины очень полезны для нашего организма.

Калорийность граната

В среднем она составляет от 55 до 83 калорий на 100 граммов продукта. Почему показатели столь разные? Они зависят от множества факторов: сорт растения, от которого получены фрукты, состав грунта, на котором оно росло, способ хранения, кулинарная обработка и так далее.

Пищевая ценность (на 100 граммов): белки — 0,9, углеводы — до 14, жиры — около 0,05 граммов.

Гранат — польза и вред для организма

Помимо витаминно-минерального состава, во фрукте есть органические кислоты, клетчатка и танин, дубильные вещества. Все они и обуславливают свойства фрукта, как полезные, так и потенциально опасные. К полезным можно отнести следующие из них:

1. Повышение уровня , профилактика анемии.
2. Укрепление иммунитета, увеличение его «мобильности».
3. Снижение показателей плохого холестерина в организме.
4. Нормализация глюкозы, профилактика сахарного диабета.
5. Положительное воздействие на центральную нервную систему.
6. Укрепление сосудов, профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы.
7. Противовоспалительное воздействие, в том числе — при инфекционных недугах.
8. Противобактериальный и противомикробный эффекты (при ангине, например, очень полезно полоскать горло разведенным грантовым соком).
9. Профилактика онкологии, в особенности — рака желудка.
10. Противодействие туберкулезной, дизентерийной, кишечной палочке.
11. Общеукрепляющий эффект, выводит радионуклиды, нейтрализует токсины.
12. Способствует повышению эффективности работы ЖКТ, так как содержит клетчатку, очищающую его.
13. Очень полезен гранат при мочекислом диатезе, упадке сил, туберкулезе и других недугах.

Очень полезны не только зерна граната, но и , который можно употреблять при различных заболеваниях в чистом или разведенном виде.

Вред для здоровья

Потенциальный вред от употребления данного фрукта тоже есть! Что об этом следует знать, чего опасаться и кому воздерживаться от включения граната в рацион? Об этом — далее:

• Геморрой, склонность к запорам (из-за того, что он может крепить).
• Гастрит, язва, высокая кислотность желудочного сока (так как употребления граната повышает кислотность еще больше).
• Возраст до 1 года (может вызывать диатез, запоры, кишечные колики, трудно переваривается).
• Гранат негативно влияет на состояние зубной эмали, истончая ее, поэтому, полощите рот чистой водой после его употребления.
• Грудное вскармливание (из-за повышенного риска аллергических реакций у малыша).
• Острый панкреатит.

Но, отмечая пользу и вред граната, хочется сказать, что во всем следует соблюдать меру. А если у вас есть противопоказания к употреблению граната, то отказаться от него.

Польза граната при беременности

Во время лактации от него лучше отказаться, а вот при беременности гранат очень даже рекомендован. Естественно, при отсутствии противопоказаний, основные из которых были описаны выше.

За счет высокой концентрации микро-, макроэлементов и витаминов, гранат помогает справиться организму беременной женщины с хронической усталостью, раздражительностью, «гормональным бумом», обеспечивает ему необходимые их объемы (при регулярном потреблении данного фрукта).

Во время беременности, любая инфекция — опасна. Но, иммунитет будет готов дать ей достойный отпор, гранат подготовит его к этому.

В первом триместре беременности, фрукт очень хорошо нормализует пищеварение и улучшает аппетит, а также — помогает справляться с токсикозом.

Отечности тоже будет значительно проще избежать, благодаря его мочегонному эффекту. Он помогает и при гипертонии, которой страдают многие беременные.

При беременности полезен не только гранат, но и гранатовый сок, так же как и , морковный сок, апельсиновый сок.

Период беременности зачастую сопровождается разной степени железодефицитной анемией. Гранат — достойная, и лучшая, ее профилактика. При беременности польза грана очевидна!

Корки граната — польза и вред

1. Для ротовой полости: используется против стоматита, для профилактики кариеса, при кровоточивости десен.

2. Помогает при простуде, вирусных инфекциях.

3. При кожных заболеваниях и незначительных травмах, сопровождающихся повреждением кожных покровов.

4. Используется в комплексном лечении энтероколита.

Можно ли употреблять гранат с косточками?

Следует отметить: конкретных противопоказаний здесь нет. Единственное, этого точно не нужно делать детям до 6 лет, а также — тем, кто страдает кишечной непроходимостью и другими проблемами ЖКТ.

Для здорового человека употребление плода с косточками принесет только пользу, так как поспособствует качественному очищению кишечника от «засорения» (токсинов).

Поэтому, кому как нравится. Не хотите обгладывать каждую косточку — ешьте с ними. Кстати, косточки можно глотать как целиком, так и разжевывать их.

Но, следует быть готовым и к тому, что они очень сильно скрепят кишечник, и следующее посещение туалета произойдет, примерно, через 25-30 часов. Так что гранат употреблять с косточками можно, а вот как употреблять, решать вам.

Следующий вопрос, который волнует потребителей. Как выбрать спелый гранат? Есть выход попросить выбрать гранат самого продавца, они чаще всего очень хорошо определяют спелость плодов. Но можно это сделать и самостоятельно.

Как выбрать спелый гранат?

Главное и, пожалуй, единственное, правило: созревший плод снаружи сухой, но сочный изнутри. Корка твердая и слегка подсушенная, она, как бы, плотно обтягивает зерна, сам плод — красный, это явный признак его качества и зрелости.

Еще один не менее важный вопрос. Как правильно почистить гранат, чтобы не повредить зерна?

Как правильно почистить гранат?

Не все любят выполнять эту работу. Так как не все знают, как правильно это делать. Существует много рекомендаций по поводу чистки плода от кожуры. Но все они сопровождаются массой лишних бесполезных действий.

Идеальный вариант — один: тщательно вымыть плод, срезать его верхушку (там, где находится «корона», желательно — не задев зерна).

Получится что-то наподобие долек. Можно кушать. Здоровья и приятного аппетита!

Как, где и сколько хранить гранат?

Купленный гранат можно хранить в кладовке (при средней температуре от +10 до +15 градусов) около 2-3 дней. Очищенный плод лучше положить в холодильник, не дольше, чем на сутки. При более длительном хранении, он может испортиться!

Когда проходит лето, заканчивается основное поступление витаминов, и чтобы организм смог благополучно пережить зиму и не израсходовать раньше времени накопленные запасы минералов, природа дарит ему дополнительные источники микро- и макроэлементов в сезонных фруктах. Один из таких плодов – это гранат, который алеет на магазинных прилавках в осенние месяцы.

Многим не нравится гранат за счет неудобной чистки и наличия мелких косточек в семенах, которых может быть от 400 до 1400, хотя к самим вкусовым качествам у людей претензий нет. Тем не менее, можно потерпеть чистку, чтобы улучшить здоровье и наполнить тело живительными силами перед предстоящими холодами.

Химический состав граната

Помимо воды, углеводов и минеральных веществ, плод обладает четырьмя группами витаминов, чья польза на организм бесценна как в межсезонье, так и круглый год. В гранате содержатся витамины:

1. Витамин C – это всем известный иммуномодулятор, который также является сильным антиоксидантом и предохраняет клетки от пагубного влияния свободных радикалов.
2. Витамин B12 участвует в создании новой, чистой крови, а также нормализует уровень гемоглобина, что позволяет гранату стать прекрасной профилактикой детской и взрослой анемии.
3. Витамин B5 влияет на организм комплексно, при его нехватке возникают такие неприятные симптомы, как хроническая усталость, частые болезни, набор веса и вялость.
4. Витамин B6 необходим для здоровья нервной системы, именно он отвечает за оптимистичное настроение, энергичность, продуктивность в умственном и физическом труде.
5. Витамин E обладает многими полезными свойствами. Он отвечает за состояние мускулатуры, защищает от свободных радикалов, принимает участие в продуцировании гормонов, не дает тромбам забивать сосуды изнутри, поддерживает иммунитет.
6. Витамин P – это помощник сердечно-сосудистой системе, он делает стенки сосудов более эластичными, что уменьшает влияние гипертонии и не дает развиться .

Из микроэлементов плоды граната богаты железом, в меньших количествах там находится магний, кальций, натрий и фосфор. Имеется элемент танин, аминокислоты и клетчатка. Дубильные вещества обладают дезинфицирующими свойствами, поэтому помогают справиться с туберкулезной, кишечной и дизентерийной палочкой, диареей.

Польза граната для организма

Благодаря химическому коктейлю из витаминов и минералов, польза граната для мужчин и женщин становится неоценимой в дождливые времена, когда кругом разносятся вирусы, а люди теряют защитные силы и начинают заболевать. Однако важность граната заключается не только в иммуномодулировании, введенный в рацион плод вылечит одни недуги и предотвратить возникновение других.

Помимо самих семян, пользу приносит и гранатовый сок . У него более насыщенный и вяжущий вкус, а также более высокое содержание элементов. Из-за насыщенности и концентрированности, свежевыжатый гранатовый сок перед употреблением рекомендуется разбавлять с питьевой водой, чтобы не нанести вред внутренним органам и зубам. Полезные свойства гранатового сока примерно такие же, как и у семян, отличается лишь способ подачи фрукта.

У перегородок граната тоже есть польза. Если их высушить и добавлять в чай, можно уменьшить головную боль, понизить действие стрессов и нормализовать работу центральной нервной системы, справиться с бессонницей.

Даже косточки граната имею свою пользу. В отличие от многих других плодов, которые необходимо чистить и выбрасывать косточки, красный фрукт разрешается употреблять вместе с ними. Разве что от подобного поедания следует воздержаться людям с непроходимостью кишечника и детям до 10-12 лет. Здоровому человеку такая практика принесет целебный эффект: ЖКТ очистится от шлаков, потому как косточки будут играть роль своеобразной «щеточки». При этом гранатовые косточки можно глотать в целом виде, а можно разжевывать до состояния порошка. Необходимо также принимать по внимание скрепляющее действие косточек: позывы в туалет могут появиться не раньше, чем через 1-1.5 дня, что является нормальной практикой.

Польза граната для беременных женщин

Можно ли есть гранат беременным – вопрос неоднозначный. Сам по себе фрукт очень полезен, однако он содержит много кислот, которые могут негативно сказаться на состоянии желудка женщины и повлиять на ребенка. Здесь без рекомендации врачей обойтись нельзя, и пренебрегать ими не стоит, так как в случае разрешения беременная получит дополнительную ударную дозу витаминов.

Организм будущих матерей страдает от усталости и вялости, с чем и поможет справиться красный фрукт, также он повысит сопротивляемость тела различным инфекциям и вирусам, действие которых может плохо сказаться на ребенке. Гранат подлечит нервную систему, снизит уровень стрессов и гормональные перепады, особенно если употреблять его постоянно, а не от случая к случаю.

В первом триместре польза граната для беременных заключается в борьбе с таким неприятным эффектом, как токсикоз. А мочегонные свойства фрукта избавляют от отечности, так как выводят лишнюю жидкость из организма раньше, чем она успевает оказаться в ногах. Если женщина болела анемией или страдает от дефицита железа, без семян или сока граната беременность будет проходить трудно.

Некоторым женщинам назначают фолиевую кислоту, которая также в достаточных количествах имеется в гранате. Однако, даже если уровень кислоты находится в норме, дополнительная гранатная профилактика не станет лишней ни для матери, ни для ребенка.

Противопоказания граната

Неправильное или непомерное употребление граната наносит свой вред организму. Однако даже один плод может негативно сказаться на здоровье, если у человека имеются определенные заболевания. К противопоказаниям граната, помимо аллергии на фрукт, относятся:

Гранатовая корка помимо пользы может принести вред организму, так как в ней находятся алкалоиды, пеллетиерины и изопеллетиерины, в больших количествах становящиеся токсичными. Рекомендуется применять отвары на основе кожуры и перепонок граната не чаще 1-2 дней 1-3 раза за год.

Чтобы узнать, сколько можно есть граната в день, необходимо спросить врачей. Общие рекомендации примерно следующие: для мужчин активного образа жизни и спортсменов разрешено съедать до 3 фруктов в сутки либо 100-150 миллилитров свежевыжатого разбавленного сока; мужчинам с обычным ритмом жизни хватит 2 плодов; женщинам необходимо всего лишь 1-2 граната либо до 100 миллилитров свежевыжатого разбавленного сока в день. Что касается детей, им на сутки отводится половина фрукта.

Каждый год 26 октября в Азербайджане отмечается праздник граната. Заканчивается его сбор, и страна с размахом отмечает это событие. Проводятся выставки и ярмарки, люди хвастают своим урожаем и дегустируют различные гранатовые вкусности: вино, сок, варенье и т. д.

Гранат - это плод гранатового дерева округлой формы и насыщенного красного цвета. В переводе с латинского слово granatus означает «семенной». Плод состоит из множества зёрен, отделённых друг от друга тонкой мембраной. В одном гранате их до 700 штук.

В природе более десятка сортов граната. Плоды отличаются по вкусу и цвету. Но все они полны витаминов и минералов. Из этой статьи вы узнаете 12 полезных свойств граната.

Гранат обеспечивает организм питательными веществами

В гранате содержится порядка 15 аминокислот, пять из которых незаменимые. Также гранат богат витаминами К, С, В9 и В6 и минералами (калий, медь, фосфор). При этом гранат - низкокалорийный фрукт. В 100 граммах всего 72 килокалории.

Следующая картинка познакомит вас с тем, сколько процентов от дневной нормы различных питательных веществ, витаминов и минералов содержится в 100 граммах граната.

Гранат укрепляет здоровье сердца

В гранате содержится пуникалагин (Punicalagin). Это вещество нейтрализует свободные радикалы и повышает антиоксидантный статус. Попадая в организм, оно благотворно влияет на сердце.

По данным медиков , пуникалагин и другие антиоксиданты, содержащиеся в гранате, укрепляют стенки сосудов и снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Это препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Так, в одном из исследований больным со стенозом сонной артерии в течение трёх лет предлагалось выпивать по 30 миллилитров гранатового сока в день. В результате было выявлено, что риск образования атеросклеротических бляшек у участников эксперимента снизился на 30%.

Гранат препятствует развитию артрозов

Артроз - самое распространённое заболевание суставов. По статистике, им страдает более 10% населения Земли. Артроз характеризуется воспалением и болезненностью движений.

Гранат богат витамином К, который играет значительную роль в обмене веществ в костях и соединительных тканях. В частности, участвует в усвоении кальция. А научные изыскания Медицинской школы Западного резервного университета Кейза показали: гранат замедляет деформацию хрящевых тканей, приводящих к остеоартрозу. Гранатовый сок богат фитонутриентами, которые снимают воспаления и уменьшают припухлости хрящевых тканей.

Гранат ухаживает за зубами

Сок граната способствует удалению зубного налёта. Кроме того, он обладает противомикробными и противовирусными свойствами и очищает полость рта от бактерий. Благодаря этому снижается риск возникновения болезней дёсен.

Гранат защищает от рака

В соке граната содержатся вещества, препятствующие синтезу эстрогена и блокирующие рост злокачественных новообразований, - эллаготанины. Согласно исследованию , опубликованному в журнале Американской ассоциации исследований рака, регулярное употребление граната в несколько раз снижает риск рака молочной железы.

Учёные изучают также влияние экстракта граната при раке простаты. Благодаря высокому содержанию анктиокислительных и антивоспалительных веществ гранатовый сок замедляет рост раковых клеток. Кроме того, существуют основания полагать, что он замедляет развитие лёгочных онкологий, что позволяет более эффективно бороться с заболеванием.

Гранат повышает иммунитет

В 100 граммах граната содержится 21% дневной нормы витамина С. Как говорилось ранее, он обладает сильными антибактериальными свойствами. Гранат активизирует иммунную систему организма, защищая его от вирусов.

Считается, что достаточно съедать четвертинку одного граната, чтобы укреплять иммунитет.

Гранат улучшает пищеварение

Пищевые волокна - это элементы, которые не усваиваются организмом, но обеспечивают удаление из кишечника всего переработанного. Они считаются «двигателем» здорового пищеварения. Пищевые волокна содержатся в злаках, а также некоторых фруктах, в том числе гранате. Вы получите 16% дневной нормы пищевых волокон, если съедите всего 100 грамм граната - пищеварение и стул стабилизируются.

Кроме того, гранатовый сок стимулирует аппетит и прекрасно утоляет жажду.

Гранат способствует заживлению шрамов

Масло зёрен граната улучшает регенерацию клеток эпидермиса, а также ускоряет заживление ран. Оно воздействует на фибробласты - клетки, отвечающие за коллаген и эластин, а также за синтез межклеточного вещества. Кроме того, экстракт граната хорошо восстанавливает кожу после солнечных ожогов.

Гранат повышает гемоглобин

Гемоглобин - это железосодержащий белок, обеспечивающий перенос кислорода в ткани организма. Нормальный уровень гемоглобина в крови у мужчин - 130−160 г/л, у женщин - 120−150 г/л. Если этот уровень ниже, человек ощущает тошноту, головокружение, слабость.

Гранат повышает уровень гемоглобина в крови. Гранатовый сок часто назначается при анемии, по полстакана три раза в день за полчаса до еды.

Гранат предотвращает выпадение волос

Одной из причин потери волос является железодефицитная анемия, то есть нарушение синтеза гемоглобина из-за дефицита железа. Со снижением уровня гемоглобина в крови клетки организма испытывают кислородное голодание. Первыми недостаток кислорода испытывают волосы и ногти.

Регулярное употребление в пищу граната не только нормализует гемоглобин, но и укрепляет волосяные луковицы. Это предотвращает выпадение волос и придаёт им здоровый блеск.

Гранат показан при сахарном диабете

В отличие от других, более сладких соков, гранатовый можно употреблять при диабете (в умеренных количествах). Он не вреден, а даже полезен. Так, гранатовый сок обладает мочегонным действием, что способствует уменьшению отёков, часто встречающихся у диабетиков на ранних стадиях болезни.

Кроме того, диабет нередко приводит к урологическим осложнениям. Для устранения неприятных ощущений при инфекциях мочевого пузыря применяется разбавленный гранатовый сок с мёдом.

Однако людям с нарушенным обменом веществ не следует пить покупной гранатовый сок, так как производители часто подслащивают его. Безопаснее и полезнее свежевыжатый сок, разбавленный водой, или просто зёрна.

Гранат сохраняет молодость

Согласно исследованию 2006 года, гранат препятствует развитию болезни Альцгеймера. Это происходит за счёт высокого содержания в составе граната антиоксидантов пуникалагинов. К аналогичному выводу позднее пришли и учёные Университета Хаддерсфилда (University of Huddersfield). Концентрированный гранатовый сок на 3,4% состоит из пуникалагина, который, в свою очередь, уменьшает выраженность воспалительных процессов в головном мозге и замедляет возрастные деменции.

Кроме того, экстракт граната нередко применяется в медицине как anti-age добавка. Он замедляет процесс старения кожи, уменьшает количество морщин и препятствует образованию возрастных пигментных пятен.

Как выбрать гранат

Думаем, многие из вас вдохновились полезными свойствами граната и готовы бежать за ним в магазин. Задержитесь ненадолго - мы расскажем вам, как выбрать хороший фрукт.

Гранат должен быть тяжёлым - тяжелее, чем выглядит. Увесистость плода говорит о его сочности. Кожура должна быть сухой, без пятен и вмятин. Хорошо, если через неё прощупываются зёрна.

Не стоит думать, что чем краснее гранат, тем он слаще. Цвет этого фрукта зависит от сорта, а не от степени зрелости. Лучше ориентироваться на хвостик (место, где был цветок) - там не должно быть ничего зелёного.

Как почистить гранат

Помните эту шутку?

Будешь апельсин?
- Нет!
- А если почищу?
- Буду!

С гранатами так же. Многие не любят их только потому, что их трудно чистить. На самом деле, сложно, если не знаешь, как правильно это делать. Есть множество способов быстро почистить гранат. Один из них - в чашке с водой. Чистые руки и никаких брызг от ударов ложкой по плоду.

Гранат - вкусный и красивый фрукт. Из него готовят множество блюд (от салатов до десертов), а из гранатового сока делают различные соусы и напитки. И теперь вы знаете, что гранат - это ещё и полезно.