Рецепты напитков из имбиря, лимона и мёда для иммунитета. Полезные свойства трио. Как принимать: лучшие рецепты
Имбирь очень давно используется в качестве лечебного средства. В Индии корень этого растения используется как альтернатива лекарств от кашля, а в китайские лекари лечат имбирем рвоту и понос. Можно ли использовать это средство для лечения кашля и помощи детскому иммунитету? Педиатры разрешают использовать имбирь, но только после достижения ребенком 2-ух летнего возраста. Тогда, когда ЖКТ ребенка будет готов для переработки этого продукта.
- Для того, чтобы понять какую пользу несет имбирь, нужно обратиться к его составу. В корне этого растения содержатся витамины: С , B1 , В2 , В3 , В5 , В6 , В9 , В12 и Е . Кроме того, богат имбирь на такие химические элементы как калий , магний , фосфор , железо , кальций , цинк , селен , марганец
- Имбирь славиться прежде всего омега-3 и омега-6 жирных кислот. А также такими аминокислотами как треонин , триптофан , лейцин , изолейцин , лизин , тирозин , метионин
- Конечно, читатель может сказать: «И что здесь такого? Практические все фрукты и овощи имеют схожий состав!» И будут правы. Лечебные свойства этот корень получил благодаря эфирным маслам , которые содержат алкалоиды , гликозиды , полифенолы и флавоноиды . Перечислять соединения, входящие в имбирь можно очень долго
Наиболее активные биохимические элементы и соединения имбиря:
Большинство этих соединений помогают иммунной системе справится с бактериями и вирусами, атакующими детский организм. Некоторые вещества, входящие в имбирь, обладают жаропонижающим эффектом. Именно поэтому чай и другие средства на основе имбиря часто используются для лечения заболевания верхних дыхательных путей.
Показан имбирь и при лечении кашля у детей
- Благодаря цинеолу , камфену , бронил-ацитату и другим веществам, входящим в имбирь, при употреблении этого уникального продукта можно добиться отхаркивающего эффекта
- Для лечения горла также можно использовать имбирь. В составе этого уникального продукта за это «отвечают» такие соединения как 6-гингерол , мирцен , кверцетин , и хлорогеновая кислота . Они способны остановить воспалительные процессы в организме и способствуют заживлению слизистой ткани горла. При тонзиллите, также как и при кашле, показан чай с имбирем.
- Если ребенка мучает насморк, то в этом случаем можно использовать имбирь в растворе для ингаляций. Для этого готовят отвар с использованием корня или дышат эфирными маслами имбиря
- Поможет этот уникальный продукт и для лечения тошноты как одного из симптомов укачивания ребенка в автотранспорте. Также используют имбирь как ветрогонное, противопоносное, гепатопротекторное, антигистаминное и противоастматическое средство
- Повысить детский иммунитет с помощью имбиря можно благодаря гамма-аминомасляной кислоте , цинеолу , кариофилену , цитралю и другим веществам, входящим в корень этого растения
Чай с имбирем
Помочь иммунной системе ребенка можно с помощью чая с имбирем
Вкус этого напитка достаточно приятен, а значит при его использовании у ребенка не будет отвращения. Готовится чай с имбирем так:
- От корня отрезаем 2-см кусочек и очищаем его от кожуры
- Измельчаем как можно мельче
- Заливаем кипятком (2 стакана) и кипятим 15 минут
- Оставляем отвар для того чтобы он остыл до комнатной температуры
- Процеживаем и добавляем мед (2 ч. ложки)
- Перемешиваем и добавляем лимон (1 ломтик)
Пьют такой чай по 100 – 150 мл 2-3 раза в день.
Существует несколько вариаций приготовления этого полезного напитка. Очень часто на этапе кипячения в него добавляют заварку зеленого чая. Можно непосредственно перед употреблением прямо в чашку добавить свежевыжатый сок апельсина.
Можно приготовить чай и с помощью молотого имбиря:
- В емкость насыпаем молотый имбирь (2 ст. ложки)
- Заливаем теплой водой (2 литра) и доводим до кипения
- Уменьшаем огонь и варим 20 минут
Так как имбирь довольно острый продукт перед тем, как подать чай с этим корнем, его можно подсластить с помощью сахара или меда. Можно добавить мяты, чтобы смягчить острый вкус имбиря. Для маленьких детей в такой полезный напиток можно добавить молока.
Рецепты с имбирем для повышения иммунитета
Конечно, чай с имбирем самое популярное средство не только для помощи организму в борьбе с кашлем, но и для повышения иммунитета. Но, не только таким чаем можно помочь ребенку.
Существуют и другие средства с имбирем, которые показаны при пониженном иммунитете
СОК ИЗ ИМБИРЯ
- Очищаем корень от шкурки и перетираем его на терке
- С помощью марли отжимаем сок
Принимать такой сок нужно по 3-5 мл 1 раз в день. В зависимости от возраста ребенка дозировку можно увеличивать.
ТЫКВЕННО-ИМБИНЫЙ МУСС
Дети очень любят сладкие муссы. Можно приготовить такой продукт и из имбиря. Для усиления вкуса его лучше готовить вместе с тыквой.
- Мякоть тыквы (800 г) нарезаем квадратиками и выкладываем на противень
- Накрываем фольгой и выпекаем в духовке (220 градусов) около 10 минут
- Из печеной тыквы с помощью блендера делаем пюре
- Взбиваем яйца (4 шт.) с сахаром (100 г) до крепкой пены
- Натираем корень имбиря (1 ст. ложка) и добавляем его в тыквенное пюре
- Туда же добавляем порошок желатина (1 ст. ложка), яичную смесь, мускатный орех и корицу (по щепотке)
- Перемешиваем движениями сверху-вниз
- Оставляем в холодильнике на 5-10 минут
- Взбиваем сливки (200 мл) и добавляем их в охлажденный мусс
- Раскладываем по креманкам и отправляем их в холодильник на 5 часов
ИМБИРНЫЙ НАПИТОК
Имбирь прекрасно сочетается со вкусом цитрусовых фруктов. Именно поэтому на его основе можно приготовить не только полезный, но и вкусный напиток, который очень понравится детям.
- Измельчаем имбирь (1 ч. ложка) и насыпаем его в кружку
- Добавляем туда же лимонный и апельсиновый сок
- Перемешиваем и добавляем сахар или мед
- Заливаем теплой водой (1/2 кружки) и кипятком (1/3 кружки)
- Настаиваем, процеживаем и даем ребенку
ИМБИРННЫЕ ЛЕДЕНЦЫ
Положительного эффекта можно добиться и с помощью леденцов с имбирем. Кроме того, их не нужно будет заставлять есть ребенку. Он и сам будет от них в восторге и станет периодически напоминать вам о них.
- Очищаем корень имбиря от шкурки и делаем из него сок
- Растапливаем сахар (1 кг) и вливаем в него сок имбиря
- Добавляем немного лимонного сока и провариваем до загустения
- Разливаем по формочкам для леденцов
ИМБИРЬ С МЕДОМ
Еще один рецепт для поднятия детского иммунитета. Приготовленную по такому рецепту смесь лучше всего добавлять в зеленый чай.
- Очищаем и измельчаем корень имбиря (1 шт.)
- Помещаем его в кастрюлю и заливаем жидким медом (100 г)
- Даем настояться в течение суток
- Перекладываем в банку с плотной крышкой
- Добавляем в чай по половинке чайной ложки этого средства
ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНИЕ
Печенье с имбирем конечно не может считаться лекарственным средством
Но, с его помощью можно также улучшить иммунитет.
- Мелко режем засахаренный имбирь (1/2 чашки) и загружаем в чашу блендера
- Добавляем туда сахар (1/3 стакана) и взбиваем
- Полученную массу пересыпаем в миску
- В чашу блендера засыпаем сахар (1/3 стакана) и масло (6 ст. ложек)
- Взбиваем до легкого и воздушного состояния
- Смешиваем коричневый сахар (5 ст. ложек) и мед (1 ст. ложка)
- Подогреваем коричневый сахар и мед на водяной бане до растворения сахара
- Добавляем к имбирной массе яйцо и медово-сахарную смесь
- Взбиваем до однородной массы
- В блендере смешиваем муку (2 стакана), пищевую соду (2 ч. ложки), имбирную массу, мускатный орех (1/2 ч. ложки) и корицу (3/4 ч. ложки)
- Замешиваем тесто до нужной консистенции и укрываем его пищевой пленкой
- Оставляем тесто в холодильнике на 1 час
- После чего делаем из теста шарики диаметром 2,5 см
- Присыпаем каждый из них сахарной пудрой
- Застилаем противень пекарской бумагой и раскладываем на нем шарики из теста
- Выпекается имбирное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут
Имбирь для ребенка с медом, лимоном: рецепты от кашля
ИНГАЛЯЦИИ С ЛИМОННЫЙ СОКОМ
Богат имбирь эфирными маслами. Они оказывают лечебный эффект и могут избавить ребенка от кашля. Наилучший способ воспользоваться удивительной «силой» эфирных масел – ингаляции с имбирем.
- Заливаем измельченный имбирь (20 г) кипятком
- Настаиваем 15 минут и добавляем лимонный сок (1 ч. ложка)
- Даем ребенку для ингаляций
ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО
От такого средства ваш ребенок точно не откажется.
- Смешиваем сок имбиря, мед и лимонный сок в равных количествах
- Даем ребенку для рассасываний по 1 чайной ложке 3-4 раза в день
СРЕДСТВО ОТ СУХОГО КАШЛЯ
Лечить сухой кашель можно с помощью имбиря и фенхеля.
- С помощью мелкой терки измельчаем имбирь
- Отжимаем из полученной массы сок
- Смешиваем полученный сок, мед (1/2 ч. ложки) и сок одного лимона
- Добавляем немного фенхеля и заливаем кипятком (125 мл)
- Настаиваем в течение 15 минут
- Даем ребенку каждый 30 минут по 1 ч. ложке
СИРОП ОТ КАШЛЯ
Отличный сироп своими руками можно сделать, смешав имбирный сок и растопленный сахар
- Разводим сахар (1/2 стакана) в воде (1 стакан) и добавляем имбирный сок (1 ст. ложка)
- Кипятим на огне пока смесь не загустеет
- Добавляем шафран и мускатный орех (по 1 щепотке)
- Снимаем с огня и остужаем
- Давать такой сироп ребенку необходимо по 1 чайной ложке несколько раз в день
Имбирь детям Комаровский
Известный педиатр Комаровский советует использовать корень имбиря как средство от кашля и гриппа. Он советует использовать перетертый корень этого растения для вдыхания его паров. Имбирь можно и нужно использовать для помощи детскому организма. Главное делать это без фанатизма и следить за реакцией ребенка на этот продукт.
Противопоказания к употреблению имбиря для детей
Имбирь безусловно очень полезное растение
- Но, у всех, даже самых полезных продуктов, есть противопоказания к употреблению. В том числе и у имбиря. Особенно, если это касается его употребления в пищу ребенком
- Это корень содержит аллергены, который могут нарушить работу иммунной системы организма. Поэтому, очень важно при первом приеме ребенком средств на основе имбиря, следить за его состоянием. Аллергические реакции на этот корень могут вызвать высыпания на коже, расстройство работы ЖКТ и боли в животе
- Также имбирь противопоказан при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, и желудка
- Нельзя употреблять этот корень в пищу при тромбоцитопении
- В состав этого продукта входит кемпферол. Этот флавоноид негативно сказывается на усвоении организмом железа. Из-за чего кровь «разжижается», и остановить кровотечение становится очень сложно
- Капсаицин, алкалоид благодаря которому имбирь и обладает своим жгучим вкусом, сильно раздражает слизистые оболочки верхних дыхательных путей и повышает слюноотделение
- Также в состав имбиря входят вещества, которые способны понизить моторную активность пищевода. Что особенно опасно для детей дошкольного возраста
Кира. Начали ходить в сад, из больничных не вылезаем. Знакомый педиатр посоветовал корень имбиря для профилактики заболевания и помощи иммунитету. Стали добавлять в чай с медом и парой капель лимонного сока. Может помог имбирь, а может иммунитет стал справляться.
Ксения. В чай никогда не добавляла. А вот печенье и пряники с имбирем для ребенка пеку. Ему очень нравится такая выпечка. Надеюсь, что и польза от нее есть.
Видео. Имбирный чай для детей
Наверное, каждый из нас в определенные периоды жизни ощущал упадок сил, слабость, снижение работоспособности. А вечные простуды зимой? Все это признаки ослабленной иммунной системы. Сейчас, в преддверии холодов, очень важно позаботиться о собственном здоровье, заняться повышением иммунитета, усилить защитные силы организма. Это поможет пережить зиму без простуд и гриппа.
Можно начать принимать витаминные комплексы, можно использовать препараты иммуномодуляторы. Но все же, многие предпочитают укреплять иммунную систему проверенными народными средствами, рецепты которых знали и использовали наши предки. И болели, нужно сказать гораздо меньше.
Существует множество полезных, эффективных рецептов. Очень сильными природными иммуномодуляторами являются лук, чеснок, мед, ягоды шиповника, калины. А очень многие используют имбирь с лимоном - народное средство повышающее иммунитет.
И это понятно, ведь, как известно, - признанный лидер среди цитрусовых по содержанию витамина С, в его составе много ценных органических кислот. Имбирь - необычайно полезная пряность. Он обладает противовоспалительными свойствами, содержит витамины С, В1, В2, очень важные незаменимые аминокислоты.
Давайте рассмотрим наиболее популярные рецепты для повышения иммунитета на основе лимона и :
Рецепты для повышения иммунитета
С лимоном и имбирем:
Сразу отметим, что это средство нужно приготовить в конце лета, в преддверии сезонов простуд. Просто настаивать эликсир здоровья нужно ровно 2 мес. Так что лучше поставить его настаиваться где-то в конце июля. Тогда к концу сентября средство будет готово. Но, в принципе, и сейчас его сделать не поздно. Зимой и весной оно тоже очень даже пригодится.
Чтобы его приготовить нужно : 1 стакан натурального пчелиного меда, свежие корни имбиря (примерно 50 г.), ещё нужен 1 свежий, сочный лимон.
Готовим : Имбирь, лимон помойте, просушите полотенцем. Порежьте лимон вместе с кожурой (косточки нужно удалить) на кружочки, а затем еще пополам. Выложите их в чистую, сухую литровую банку и немного помните деревянной ложкой или толкушкой, чтобы вышел сок.
Теперь очистите корни имбиря от кожицы, нарежьте тоненькими кружочками. Выложите туда же, в банку. Теперь добавьте мед, лучше цветочный. Конечно, в идеале, лучше использовать майский. Но, за неимением цветочного майского, подойдет любой другой. Всё перемешайте.
Закройте банку плотно, уберите куда-нибудь, в прохладное, тёмное место. Пусть стоит там два месяца. Именно за этот срок эликсир «созреет», наберет лечебную силу. Готовую смесь перемешайте, уберите на храните в холодильник. Рекомендуется принимать по 1 ст. л. трижды за день. Детям - по 1 ч. л., конечно, если нет аллергии на мёд.
Имбирь с лимоном и черной смородиной
Для повышения иммунитета очень хорошо принимать средство по этому рецепту. Для приготовления нам нужно : 100 г свежего имбирного корня, 1 лимон, 200 г свежей или замороженной черной смородины.
Готовим : имбирь очистите от шкурки, порежьте тоненькими кружочками. Выложите в литровую банку. Туда же выложите измельченный лимон, вместе со шкуркой (косточки удалите). Теперь добавьте ягоды смородины. Все перемешайте, а потом уберите в холодильник. Пусть постоит там пару дней. Готовое средство перемешайте, добавляйте в питьевую воду, пейте, как морс.
Медово-лимонный рецепт:
Эта смесь также предназначена для укрепления иммунитета. Ее полезно принимать с конца осени до конца весны, чтобы уберечься от простудных, вирусных заболеваний и авитаминоза.
Для приготовления понадобится : полкило качественного пчелиного меда, 1 свежий, сочный лимон.
Готовим : мед переложите в стеклянную литровую банку. К нему выложите мелко измельченный лимон вместе со шкуркой (косточки удалите). Перемешайте все очень хорошо. Храните на полке холодильника. Рекомендуется принимать по 1 ст. л. трижды за день, с чаем.
Целебная смесь для иммунитета
Попробуйте приготовить средство по этому рецепту. Всего лишь за месяц регулярного применения, вы заметите, что прошла усталость, здоровье укрепилось, а жить стало интереснее и веселее. К тому же, средство поможет нормализовать пищеварение.
Для приготовления понадобится : 100 г свежего корня имбиря, 1 измельченный, вместе со шкуркой лимон, по четверти стакана измельченных кураги, инжира. Еще нужно четверть стакана свежей (замороженной) клюквы, стакан меда.
Готовим : все компоненты выложите в литровую банку, залейте медом, очень хорошо перемешайте. Храните в холодильнике. Принимайте по 1 ч. л. смеси с чаем.
Применяя рецепты для укрепления иммунитета, нужно помнить, что лучше всего, эффективнее, делать это в комплексе с другими общеоздоровительными процедурами: закаливайте организм, правильно питайтесь, при необходимости, принимайте витаминные комплексы. Одевайтесь по погоде и будьте здоровы!
Лимон, мед и имбирь часто используются для облегчения симптомов простуды и гриппа. Каждый из ингредиентов обладает уникальными природными лечебными свойствами, и когда они сочетаются, то эффективно повышают иммунную систему. К тому же имбирь с лимоном и медом – это рецепт здоровья для всех, кто хочет избавиться от шлаков, похудеть, привести себя в тонус и снизить уровень холестерина.
Полезные свойства имбиря с лимоном и медом
Считается, что эти продукты являются хорошей помощью пищеварению из-за свойств, присущих имбирю. Кроме того, как имбирь, так и мед обладают антиоксидантными свойствами и повышают прочность иммунной системы организма.
Регулярное применение даже небольшого количества имбиря, лимона и меда будет полезным для людей со слабой пищеварительной системой.
Традиционный напиток из имбиря и лимона не только помогает в пищеварительном процессе, но и стимулирует выделение желчи, растворяющей жир. Кроме того, он стимулирует рост кишечной флоры, что ускоряет процесс пищеварения и облегчает правильные движения внутри кишечника. Наконец, напиток дает способность организму увеличивать усвоение полезных питательных веществ из пищи.
Для детей он традиционно использовался, чтобы облегчить раздражение желудка.
Рассмотрим все три ингредиента более детально.
Лимон
Что мы знаем о лимоне? Лимон содержит мощные антиоксиданты, борется с бактериями, очищает от токсинов и богат витаминами. Лимонный сок является источником витамина С, который жизненно необходим для сильной иммунной системы. При добавлении в чай лимонный сок обеспечивает иммунную систему мощным импульсом. Витамин С помогает нейтрализовать активность отходов в организме, называемых свободными радикалами, уменьшает воспаление и отеки, вызванные ими. Такое действие витамина С снижает риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.
Имбирь
Традиционно имбирь используется для облегчения тошноты, расстройства желудка и пищеварительного тракта. Однако это корневое растение также обладает другими терапевтическими свойствами в качестве антиоксиданта и противовоспалительного средства. Имбирь способствует здоровому потоотделению, которое помогает в детоксикации организма, что часто необходимо при простуде или гриппе. Полезен для успокоения желудка, головокружения, тошноты, рвоты и холодного потоотделения, которые могут сопровождать проблемы с пищеварением.
Мед
Мед оказывает успокаивающее действие на боль в горле, что делает его эффективным и естественным средством для подавления кашля. Повышает иммунную систему, помогая в производстве лейкоцитов. Улучшает способность бороться с инфекцией и помогает снизить лихорадку. Естественная сладость меда уравновешивает терпкость лимона и пряность имбиря, придавая конечному блюду приятный аромат.
В сырую холодную погоду защитить организм от простуды поможет имбирь. В составе этого растения есть камфин, феладрин, гингерол, борнеол, присутствуют в большом количестве витамины С, A, B1, металлы – магний, натрий, цинк. Все вещества повышают иммунитет и помогают противостоять болезням.
При покупке возьмите корень в руки. Выбирайте твердое и гладкое растение с волокнами, без черных пятен. Условно различают «молодой» и «старый» имбирь. «Молодой» можно не очищать от кожуры перед приготовлением. Храните в морозильнике до 6 месяцев, в холодильнике – до трех недель, предварительно упаковав в целлофановую пленку. Нельзя принимать имбирь людям с желчнокаменной болезнью и страдающим язвенными коликами, а также новорожденным. Кормящим мамам можно употреблять продукт, если нет аллергии или другой реакции организма.
Результат использования имбиря в своем рационе вы почувствуете через месяц. Он обладает свойствами, аналогичными чесночным, но лишен неприятного запаха. Поэтому имбирь расположен на самой верхней строке в таблице популярности веществ, повышающих иммунитет.
Особенно в зимнюю пору, когда на улице уже не так уютно, хочется погреться теплым чайком. А еще лучше, если он приносит пользу. Имбирь с лимоном и медом для иммунитета – одно из лучших средств. Давайте подробнее узнаем, как совместить приятное с полезным и приготовить ароматный вкусный чай.
Зимой не многие могут похвастаться крепким здоровьем. Даже самому закаленному человеку необходима поддержка иммунитета. С этой задачей хорошо справляются природные лекарства, которые можно приготовить дома. Это разнообразные настойки, мази, чаи и многое другое.
Одним из самых эффективных средств является чай на основе меда с добавлением имбиря и лимона. Богатство разнообразных витаминов и питательных элементов поможет оздоровиться, а также позаботится об иммунной системе организма.
Рецепты приготовления
Есть много разнообразных рецептов, в которых используют мед, имбирь и лимон. Мы же рассмотрим два основных. Первый вариант – непосредственно напиток, второй – сироп, который можно добавлять в воду или травяной чай. Итак, рассмотрим каждый из них отдельно.
Рецепт имбирного чая
Для приготовления двух порций напитка (емкость заварника приблизительно 400 мл) вам понадобится:
- 35 гр свежего корня имбиря (кусочек около 4 см длиной);
- пара кружочков лимона;
- столовая ложка меда (жидкого или засахаренного).
Поэтапный процесс приготовления:
- Помойте имбирь и лимон.
- Нарежьте корень мелкими кусочками, предварительно очистив от кожуры.
- Тоже сделайте и с цитрусовым.
- Сложите оба ингредиента в заварник и залейте кипятком.
- Дайте напитку настояться несколько минут и чуть-чуть остыть, а затем добавьте мед. Ароматное и полезное питье готово к употреблению!
Рецепт имбирного сиропа
В этом случае пропорции увеличиваются:
- целый корень имбиря (в весовом соотношении с лимонов 1:1 или чуть меньше);
- один лимон;
- три столовые ложки меда.
Процедура приготовления:
- Не очищая от кожуры нарежьте мелкими кусочками первые два компонента.
- Насыпьте их в баночку с плотно закручивающейся крышкой, а затем добавьте третий ингредиент.
- Хранение в холодильнике обеспечит вас отличным средством надолго.
Как лекарство влияет на иммунитет?
Все три составляющие вашего домашнего лекарства оказывают чудесное воздействие на организм в целом. Действуя в комплексе они укрепляют иммунитет, а также могут быть использованы как взрослыми, так и детьми с 3-х летнего возраста. Основные действия чая и сиропа при регулярном применении следующие:
- улучшает процессы обмена веществ в организме, что способствует более быстрому выздоровлению при простуде;
- снижает болевые ощущения и жар;
- повышает способность организма бороться с вирусами и микробами;
- заботится о слизистой оболочке (снимает раздражение и воспаление);
- выполняет антимикробную и противовирусную функции, снижает скорость размножения болезнетворных бактерий.
Применение
Оба вида натурального домашнего лекарства рекомендовано принимать регулярно. Желательно делать это каждый день или хотя бы через день небольшими порциями. Чай пьют мелкими глотками по одной чашечке около 200 мл. Сироп добавляют в горячую воду или непосредственно в травяной чай как варенье – 1-2 чайные ложки.
Возможные противопоказания
Не рекомендовано принимать такое лекарство людям с повышенной кислотностью, а также натощак. Имбирь и лимон могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Также лучше воздержаться от этого средства, если у вас есть аллергия на мед или другие составные части. Кроме того, важно соблюдать пропорции, указанные в рецепте.
В остальном это восхитительное, вкусное и простое средство, которое поможет оставаться здоровыми даже зимой. Главное помните: всего должно быть в меру. Много витаминов так же плохо, как и мало.