Обо всех и обо всем. Смертельные дозы продуктов и не только

Вода является необходимым условием для нормального функционирования человеческого организма. Она выступает главным компонентом любых биохимических реакций. Только ленивый в наше время не говорит о том, что необходимо пить каждый день много воды. Эта мысль транслируется в средствах массовой информации, в различных статьях о здоровье: везде пишут о пользе употребления простой воды. Однако мало кто скажет о потенциальной опасности неконтролируемого употребления жидкости в больших количествах. В данной статье мы рассмотрим смертельную дозу воды, а также главные процессы, происходящие в организме во время употребления больших объёмов жидкости, норму в сутки для человека и также заболевания, во время которых её можно увеличить.

Какое значение имеет вода в организме человека?

Каждый человек наслышан о несомненной необходимости и пользе воды для жизнедеятельности. Однако на вопрос о том, за что именно она отвечает в человеческом организме и какое воздействие на него оказывает, смогут ответить не все. Итак, каковы же главные

Она участвует во всех обменных реакциях и процессах, способствует их ускорению. Благодаря этому диетологи советуют пациентам, стремящимся нормализовать вес, ежедневно употреблять жидкость в достаточных количествах, поскольку при её дефиците даже при соблюдении принципов правильного питания скорость, с которой устраняются жировые клетки, замедляется. Смертельная доза воды в день интересует многих.

Она обеспечивает кровяную циркуляцию по сосудам и оказывает помощь в переносе кислорода и иных полезных элементов во все ткани и клетки. Установлено научно, что в нашей крови находится до восьмидесяти пяти процентов воды, а оставшиеся пятнадцать занимают клетки крови.

Способствует увлажнению суставов и защите их от старения и изнашивания. Кроме того, она является составной частью суставной синовиальной жидкости.

Вода увлажняет кислород, выдыхаемый человеком. Требуется это для полноценного восприятия воздуха альвеолами.

Благодаря воде обеспечивается регулирование тепловых процессов в организме. К примеру, во время перегрева температура снижается благодаря потению.

Она способствует выведению опасных химических веществ и токсинов из организма человека. В каловых массах и моче также присутствует вода.

Принимает участие в синтезе гиалуроновой кислоты. Данное вещество отвечает за нормальное состояние кожи, её увлажнение, ухоженный и здоровый вид.

Является участником пищеварения. В любых пищеварительных соках содержится вода. При этом жажда выступает в качестве защитного рефлекса человеческого организма. Ощущение ее начинается тогда, когда показатель количества воды опускается на пятьсот-тысячу миллилитров от установленной нормы. Именно таким образом наше тело стремится не допустить возникновения обезвоживания. Какова смертельная доза воды? Об этом далее.

Какое количество воды в течение суток представляет угрозу?

Вредно ли употреблять много воды? Можно ли умереть от этого? Действительно, человек может получить летальный исход, если допустимый предел суточной дозировки будет превышен.

Смертельная доза воды для каждого человека является сугубо индивидуальной. Если брать средний показатель, то это от шести до семи литров. По отношению к детям данная цифра в два раза ниже. Если употребляется такое огромное количество жидкости, то на организм производится колоссальная нагрузка, на все его органы и системы. В числе первых отказывают почки, переставая справляться с повышенной дозой воды, не выполняя больше свойственную им дезинтоксикационную функцию.

Летальный исход может наступить вследствие почечной недостаточности острого характера либо отёка головного мозга.

в день

Для здорового взрослого человека количество употребляемой в сутки жидкости должно определяться в индивидуальном порядке. Не совсем грамотно утверждать, что каждому человеку нужно каждый день пить по два литра воды. Для расчёта следует умножить тридцать миллилитров на вес, измеренный в килограммах. Например, человеку, весящему шестьдесят килограммов, достаточно будет тысячи восьмисот миллилитров, при весе в сто килограммов требуется употреблять в сутки три литра жидкости. Выпивать такой объём нужно не за один раз, а распределять его равномерно на протяжении дня, чтобы не получить смертельную дозу воды за раз.

Существует рекомендация врачей-диетологов о начале каждого своего дня со стакана простой столовой воды, поскольку она способствует очищению желудка от слизи, которая скапливается в нём за ночь, а также запуску всех обменных и пищеварительных процессов в человеческом организме.

Не только смертельная доза воды для человека опасна. Уделять особое внимание нужно и качеству воды. Например, богатая хлором и нитратами, неочищенная жидкость вредна и опасна. Для ежедневного применения рекомендуется очищенная столовая вода, которую можно купить в магазине или приобрести у специальных поставщиков.

Минеральная вода

Одновременно с этим минералка, которую так любят многие, для ежедневного использования не подходит. Она является лекарственной водой благодаря своему специфическому электролитному составу и употребляется по схеме, которая назначается врачом. К примеру, в минеральной воде «Боржоми» состав щелочной. Такая минералка оказывает помощь при интоксикациях, отравлениях, сахарном диабете и гиперацидном гастрите.

Когда пить?

Чтобы не выпить смертельную дозу воды, ее нужно пить тогда, когда человек ощущает жажду, даже в процессе приёма пищи, если очень хочется. Но желательно выпивать воду через два с половиной часа после еды для завершения пищеварительного процесса и устранения обезвоживания, обусловленного расщеплением продуктов питания.

Также воду нужно пить утром после сна для устранения обезвоживания, которое вызвано продолжительным сном. Относится это правило и к выполнению упражнений, тренировкам и т. п. Благодаря воде создаётся запас жидкости, используемой для потоотделения.

Пить воду следует также тем, кто имеет склонность к запорам и употребляет овощи и фрукты в недостаточных количествах. Два или три стакана воды непосредственно после пробуждения повлияют как хорошее слабительное средство. И помните, смертельная доза воды в сутки - 6-7 литров. Из-за превышения нормы в 3-4 раза может наступить интоксикация.

Газировка

Сладкие газированные напитки нужно также заменять свежей чистой водой. Довольно сложно многим людям отказаться пить во время еды, особенно при употреблении чая со сладостями, пиццы и пива и т. п. Что касается кофе и чая, то их тоже лучше заменять водой.

Сложнее будет отказаться пить за едой, у нас часто идут вместе чай и блины, пиво и пицца. Касательно чая и кофе, то тут также лучше будет заменить их на воду, по крайней мере регулярное их потребление. Так как кофеин - мочегонное средство, чай и кофе обезвоживают организм. Или же возьмите за правило, если вы выпиваете стакан чая или чашечку кофе, увеличивать в день норму потребляемой чистой воды на такую же емкость.

В каких случаях можно увеличивать суточное количество употребляемой жидкости?

При некоторых состояниях и заболеваниях человеку нужно пить больше воды, чем обычно. Это связано с увеличенной потерей жидкости, вызванной различными факторами.

Итак, увеличить суточное употребление воды следует в следующих случаях:

При острых инфекционных заболеваниях, сопровождающихся интоксикацией и повышением температуры тела.
При алкогольной интоксикации или во время похмельного синдрома.
При отравлениях и кишечных инфекциях, других состояниях, сопровождающихся поносом.
Во время жары и пребывания на солнце. Вместе с потом организм теряет много воды.

Количество воды, необходимое человеку, не должно превышать погранично допустимое. При заболеваниях, отравлениях проконсультируйтесь с доктором по поводу Он поможет рассчитать суточную норму жидкости для пациента.

Вода при употреблении ее в больших дозах может оказаться смертельным ядом для человека. 6-7 литров жидкости, принятых на протяжении одних суток, могут спровоцировать отказ почек и привести к смерти. Количество воды, необходимое человеку, рассчитывается индивидуально для каждого. Оно может немного повышаться при инфекционных заболеваниях и отравлениях.

Смертельная доза чемеричной воды и обычной воды - это абсолютно два разных понятия. Чемерица - это ядовитое растение. Лекарство на его основе предназначено для наружного использования. Но некоторые применяют его для избавления от алкоголизма. Важно помнить, что смертельно для человека выпить 2 г чемеричной воды.

В нашей жизни очень важно во всем соблюдать умеренность и правильную концентрацию. Это очень точно выразил один из основателей современной фармакологии Парацельс (1493 – 1541 гг.) в своей знаменитой фразе: «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза». Абсолютно каждое вещество, даже самое незаменимое и необходимое для продолжения жизни имеет свою смертельную дозу, которая к тому же не так уж и велика.

(Всего 9 фото)

1. Алкоголь

Алкоголь, конечно, не является жизненно необходимым продуктом питания, но многие его очень любят употреблять в качестве такового, причем часто совершенно забывая о всякой мере. Разовая смертельная доза для человека составляет от 4 до 12 граммов чистого спирта на килограмм веса. Также для взрослого мужчины смертельной концентрацией будет присутствие 5-6 промилле этанола в крови (1 промилле вещества означает, что в 1 литре жидкости содержит 1 мл этого вещества). Такой концентрации можно достичь, выпив за один присест около 3-х бутылок водки (если, конечно, организме не сработает естественная защита в виде срочного сброса избытка отравляющего вещества всеми возможными способами). Но бывают и курьезные случаи. Например, в 2004 году в больнице болгарского города Пловдив у сбитого машиной пешехода в крови обнаружили 9,14 промилле этанола. Тест повторили несколько раз, и все время получали концентрацию, во много раз превышающую смертельную. Самое интересное, что необычный пациент вскоре выздоровел.

Несмотря на свою ядовитость, этанол может применяться в качестве противоядия при отравлении другими спиртами (например, метанолом или этиленгликолем).

2. Витамины

Абсолютно все незаменимые для жизни витамины представляют собой страшные яды, если употреблять их без меры. Иногда и недостаток, и избыток конкретного витамина приводит к очень похожим внешним проявлениям. Например, авитаминоз и гипервитаминоз витамина А будет иметь в качестве симптома сухую, шершавую кожу и усиленное выпадение волос. Количества витаминов, в которых они являются жизненно необходимыми, как правило, очень малы, а превышение этих концентраций приводит либо к острому, либо к хроническому отравлению. Дозы, в которых можно принимать витамины, обязательно указываются на упаковках препарата, потому что для того чтобы убить или очень серьезно покалечить себя, вполне достаточно одной-двух аптечных упаковок.

3. Солнечный свет

После нескольких лет исправно повторяющейся «аномальной жары» даже северные жители знают, каким опасным может быть Солнце. С начала ХХ века, примерно, до 80-х годов общепринятым было мнение, что чем больше времени проводишь на , тем здоровее будешь. Но сейчас уже точно известно, что чрезмерное пребывание на Солнце приводит не только к чисто внешним дефектам кожи, но и к таким «долгоиграющим» последствиям, как ускоренное старение, снижение половых функций и развитие онкологических заболеваний (недостаточное пребывание на Солнце тоже чревато абсолютно теми же последствиями).

Солнечный удар – состояние чрезвычайно опасное, развивается оно внезапно, а смертность при этом достигает 30%. Поэтому, если находясь на открытом солнце, человек начинает чувствовать недомогание, лучше перестраховаться и постараться уйти в тень.

4. Никотин

Никотин содержится не только в табаке. Его довольно много и в картошке, и в помидорах, баклажанах и зеленых болгарских перцах. Правда, никотин, содержащийся в этих растениях, вреда не приносит из-за своей недостаточной концентрации.
Никотин представляет собой сильнейший яд не только для всех теплокровных животных, но даже для насекомых. Чувствительность к никотину у разных видов животных очень сильно отличается: так, крысы умирают при получении 50 мг на килограмм веса, мышам достаточно 5,9 мг, а для человека смертельной является доза 0,5-1 мг на килограмм веса (для сравнения — смертельная доза знаменитого цианистого калия составляет 1,7 мг на килограмм веса). При курении большая часть никотина, содержащегося в сигарете, просто сгорает и превращается в менее токсичный яд. Чтобы убить себя сразу, а не постепенно, нужно за один присест выкурить около сотни сигарет.

5. Поваренная соль

Без соли не может жить ни одно живое существо. Но суточная потребность этого вещества крайне мала – всего 1,5-4 г. Если организм испытывает хронический недостаток соли, то начинается разрушение костей и отмирание мышц, нарушается работа сердца и желудка, развивается сильнейшая депрессия и другие психические заболевания. Полное отсутствие соли в пище (правда, такая ситуация возникает редко) может убить, примерно, за 10 дней.

Избыток соли не менее опасен, чем ее недостаток. О том, что «соль – это белый яд», когда ее слишком много, знают все и давно. Для человека смертельной дозой является разовое употребление около 250 г соли. Смерть при этом будет очень тяжелой, так как умирать придется от многочисленных отеков.

Кофеин содержится в кофе, чае, коле и многих других растениях. В небольших дозах он вызывает прилив сил и чувство бодрости, которые, правда, через 3-6 часов сменяются повышенной усталостью, вялостью и депрессией. Смертельной дозой для человека являются 10 грамм чистого кофеина (при условии, что весь он поступит в кровь). То есть, чтобы отравиться насмерть, например, хорошим итальянским эспрессо, потребуется за раз не только выпить около 4,5 литров этого отличного напитка, но и хорошенько усвоить весь кофеин, который в нем содержится.

Вода – основа жизни. Это знает каждый. Тем не менее, в воде можно не только утонуть — ею можно еще и отравиться, причем, абсолютно чистой, питьевой водой, если выпить слишком много. Если в организм поступило слишком много воды, возникает состояние гипергидратации, приводящее к нарушению вводно-солевого обмена, многочисленным расстройствам всех систем организма и к смерти. Чтобы добиться этого состояния нужно в течение суток выпить около 7 литров воды.
Водное отравление — это редкость, но все же иногда случается. Например, жертвами водного отравления становятся солдаты после изнурительных кроссов на жаре. Но бывают и курьезные случаи — так, английская школьница Ли Бетт в ноябре 1995 года, празднуя свое 18-летие, сначала приняла «Экстази», а потом выпила 7 литров воды всего за полтора часа. Смерть наступила уже через 4 часа.

В июне 2002 года В американском городе Спрингвилль мать в наказание заставила свою 4-летнюю дочь выпить почти 4 литра воды. Ребенок погиб, а мать попала в тюрьму.

В январе 2007 года радиостанция KDND в городе Сакраменто (Калифорния) проводила удивительно глупый конкурс под названием Hold Your Wee for a Wii (Не мочись – получи игровую приставку). Одна из участниц этого конкурса — Дженнифер Стрэйндж, выпившая 7,5 л воды, умерла, так и не дойдя до финала. А победительница конкурса (Люси Дэвидсон) серьезно заболела. В результате против радиостанции родственники подали многомиллионные иски и выиграли их.

8. Электричество

Об опасности бытового электричества можно не предупреждать — практически все, кто пользуется электрическими приборами, рано или поздно получают возможность на собственном опыте узнать, что электрический разряд может быть очень неприятен. Получить весьма болезненный удар током в наше время можно, даже не пользуясь никакими приборами. Особенно часто это происходит зимой, когда воздух в квартирах пересушен центральным отоплением, и искры сыплются с одежды и волос при каждом движении. Если сила тока, проходящего через тело человека тока превышает 1мА, то это уже вызывает очень неприятные ощущения. Постоянный ток силой 60 мА или переменный силой 300-500 мА может привести к сбою в работе сердца (либо восстановить работу только что остановившегося сердца).

Чтобы убить человека с помощью электрического стула, используется напряжение 2700 В и ток силой 5 А. Напряжение включают два раза на минут с перерывом в 10 секунд. Обычно этого бывает достаточно, чтобы убить самого сильного человека. Но 16 октября 1985, чтобы казнить Уильяма Вендивера, понадобилось 5 таких ударов.

Самка комара, если ей не мешать, может высосать из человека около 5 мг крови. Для человека смертельной является потеря около 2,5 л крови. Получается, что человека могут «насмерть заесть» около полуммилиона комаров. Но в этом случае, скорей всего, смерть наступит гораздо раньше от реакции на слюну комаров, которую они впрыскивают во время укуса (именно их слюна вызывает зуд, отеки и другие реакции).

1. Алкоголь
Смертельная доза — 3 бутылки водки в одного Смертельной концентрацией алкоголя в крови считается 5-6 промилле, то есть 400-450 мл выпитого чистого алкоголя. Это 1-1,25 л водки выпитые разом.

2. Поливитамины
Смертельная доза -5000 таблеток в сутки
Витаминами тоже можно убиться. Есть даже такое понятие - гипервитаминоз. Например, последствия передозировки витамином А: головная боль, головокружение, тошнота, учащение пульса, потеря сознания и судороги. Витамином В1: дисфункция печени и почек. Витамином В12: учащение пульса, повышенная свертываемость крови. Витамином D2: слабость, жажда, рвота, лихорадка, повышение артериального давления, затруднение дыхания, замедление пульса. Витамином Е: нарушение метаболизма, тромбофлебит, некротический колит, почечная недостаточность, кровоизлияние в сетчатую оболочку глаза, геморрагический инсульт.
Для верности надо брать, конечно, поливитаминные комплексы. Чтобы получить смертельную дозу, например, витаминов А и D, придется принять до 5000 таблеток. Причем за короткий промежуток времени, чтобы организм не успел вывести их с мочой. Сумеешь обогнать почки - и тебе конец.

3. Солнце
Смертельная доза — 8 часов на жаре
Человеку требуется от 2 до 8 часов, чтобы получить серьезный тепловой удар. Сначала слабость, головная боль, головокружение, шум в ушах, потом - повышение температуры до 40-42оС, тошнота, учащение пульса и дыхания, бред, снижение артериального давления, потеря сознания… Главное, когда почувствуешь себя неважно, не уходи в прохладу и тень - и тебе конец.

4. Никотин
Смертельная доза- 94 сигареты за раз

5. Соль
Смертельная доза — 250 г в один присест
Из-за переизбытка соли в крови резко повысится артериальное давление (что и само по себе опасно), и сопровождаться это будет тяжелыми отеками (1 г хлорида натрия приводит к задержке в организме 100 мл жидкости). Скорее всего, случится отек мозга и легких - и в результате, как ты уже знаешь, тебе конец.

6. Кофеин
Смертельная доза -150 эспрессо залпом
В хорошем эспрессо, который в родной Италии больше напоминает глоток адреналина, на стандартный “шот” (30 мл) приходится никак не меньше 100 мг кофеина. Закажи 150 чашечек (всего-то 4,5 л) - и тебе конец.

7. Вода
Смертельная доза — 8-10 л за день
1,5-2 л воды, суточная норма здорового человека. Перебор в 3-4 раза может привести к так называемому отравлению водой, или водной интоксикации, - нарушению водно-солевого обмена в организме. Твои почки просто не успеют вывести из организма все выпитое, концентрация соли упадет, и вода начнет заполнять внутриклеточную среду. В результате - отек мозга, легких и… что там у тебя еще имеется?

8. Электричество
Смертельная доза — более 0,1 ампера
Бескомпромиссный вариант - электрический стул, который еще можно найти как минимум в шести американских штатах. Напряжение - от 1700 до 2400 вольт, сила тока - до 6 ампер (опасны для жизни - 0,1 ампера), два разряда длительностью от 20 секунд до минуты каждый. Если все идет по регламенту, приговоренный теряет сознание через 1/240 секунды и практически моментально умирает.
Бытовое электричество тоже опасно. Все эти сцены из фильмов, где невезучего персонажа убивают, подбрасывая ему в ванну включенный фен, - правда.Теоретически, взяв мокрой рукой длинный гвоздь и засунув его в обычную розетку с напряжением 220 вольт, ты получишь разряд тока силой до 0,1-0,2 ампера (а максимальная сила тока, при которой человек еще в состоянии самостоятельно оторвать руку от контакта, - 0,01 ампера). Через 1-3 секунды случится паралич дыхания, сбой работы сердца - и тебе конец.

9. Комары
Смертельная доза — 500 000 укусов
Самка комара, которая весит в среднем 2,6 мг, может высосать у тебя крови в два раза больше своего веса, то есть около 5 мг, или 0,005 мл. Кровь - это примерно 7% от общей массы тела, 5-5,5 л у среднестатистического мужика. Человек без вреда для себя может потерять до 15% крови, а вот единовременная потеря 2-2,5 л считается уже смертельной. Таким образом, если в течение недолгой прогулки по летнему лесу ты позволишь укусить себя полумиллиону комариных самок, то тебе точно конец.

Не все из нас знают, что употребление некоторых привычных для нас продуктов может нести в себе смертельный вред для человека. К ним относятся: алкоголь, кофеин, соль и даже вода. Важно во всем соблюдать меру. Казалось бы, организм человека за всю жизнь должен успеть приспособиться ко всему, но это далеко не так. Одним из самых вредных веществ, которое большинство людей в огромных количествах едят каждый день, сами того не подозревая, является соль.

Все мы привыкли слышать о соли каждый день, но редко кто из нас задумывался, что это такое, какую пользу или вред несет в себе эта субстанция.

Некоторые с полной уверенностью утверждают, что существует определенная смертельная доза соли для человека. Стоит разобраться в этом вопросе. (или тот ее вид, который человек привык использовать в еде) является природным минеральным веществом. Первую ее добычу осуществляли еще много веков назад. По химическому содержанию можно сказать, что поваренная соль - это хлористый натрий в виде кристаллов. Он включает в себя 60,6% хлора и 39,4% натрия. Соль прекрасно растворяется в воде. Несмотря на то что многие склоняются к версии, что все-таки смертельная доза соли существует, она, прежде всего в умеренных количествах, является основой жизнедеятельности человека.

Свойства и функции соли

Привычная для нас соль - важнейшая для человека добавка к пище. Обычно ее продают в перемолотом виде. Бывает, что в поваренной соли есть некоторые добавки, которые лишь способны изменить ее цвет и вкус, но никак не основные свойства.

Другие названия соли: столовая, каменная, пищевая. Или такое химическое наименование, как хлористый натрий. В современном производстве стали готовить соль с различными добавками: йод, фтор, магний, кальций и другие. Многие домохозяйки отметят еще одно ее полезное свойство - использование соли в консервировании. Благодаря этому овощи и фрукты могут храниться в банках длительное время и радовать нас своим вкусом и пользой холодными зимними вечерами. Несмотря на то что существует мнение о версии, что смертельная доза соли для человека есть, вещества, содержащиеся в ней, жизненно необходимы для организма. Например, натрий, находящийся в соли, постоянно поддерживает на нужном уровне осмотическое давление, кислотно-щелочное равновесие, водно-солевой обмен организма человека. Благодаря оптимальному содержанию натрия хорошо работают мышцы сердца, кишечник и почки, нервные окончания. Хлор тоже важен для организма: расщепляет жиры, выводит мочевину, поддерживает работу центральной нервной и половой системы, оказывает положительное влияние на костную ткань.

Польза соли для человеческого организма

Важно знать, что в организме человека соль не образуется. Она в нужном количестве должна поступать туда из внешних источников. Всасывается соль полностью в тонком кишечнике, а выводится при помощи потовых желез, кишечника и почек. Здесь актуально будет сказать об человека, которое легко может возникнуть при избыточной потере воды (диарее или рвоте). В этом случае возможен даже Поэтому при таком диагнозе необходимо срочно возместить утраченный баланс воды и содержащейся в ней соли. Смертельная доза соли для человека, конечно, существует, но умеренное ее количество, употребляемое в пищу, является главным источником хлора и натрия в организме. Если данных веществ в органах и системах человеческого тела становится недостаточно, у него возникают следующие симптомы: общая слабость, тахикардия, сниженное давление, непроизвольное сокращение мышц и т. д.

Используют ли соль в медицине?

Пока человечество «ломает голову» над решением вопроса о том, какая смертельная доза соли, ее прекрасно используют для лечения и профилактики многочисленных болезней.

К примеру, простудные заболевания носа можно вылечить при помощи его промывания раствором хлористого натрия. Это не только способствует увлажнению его слизистой оболочки, но и убивает многочисленные вирусы и бактерии, поселившиеся в нем. Клизмы с соленой водой помогают человеку справиться с запором, так как заставляют работать кишечник. Вообще поваренная соль стимулирует работу ЖКТ, налаживая пищеварение за счет увеличения выработки кислоты желудочного сока.

Виды поваренной соли

Современная индустрия, занимающаяся производством продуктов, стала поставлять на рынки соль неизвестных нам марок и видов. Ее стоимость иногда значительно завышена. Оправдана ли она, полезна ли такая соль? И съесть ее можно сколько? Смертельная доза соли, какой бы по виду она ни была, все же существует, так что увлекаться особенно не стоит.

По способу добычи, различают несколько видов соли:

выварочная: добывается из недр, затем из нее выпаривается вода;
каменная: добывается в специальных карьерах соответствующей техникой;
самосадочная: такая соль сама выпадает в осадок, ее остается только собрать;
садочная: выпаривается естественным путем на дне соляных озер.

Если говорить о видах соли на основе искусственных добавок к ней или специальных обработок, то различают:

диетическую - имеет достаточно специфический вкус;
«четверговую», «папуасскую», гималайскую, и многие другие.

Нужно ли солить пищу?

Бытует мнение, что три ложки соли - смертельная доза для человека, способная вызвать необратимые процессы в его организме. Нельзя сказать, что, употребив такое количество этого продукта, можно умереть, но навредить организму, причем достаточно серьезно, - это запросто. И чтобы избежать таких губительных последствий, нужно знать нормальную дозу соли для него.

Принято считать, что таковой является - 1 чайная ложка соли в сутки (это примерно, 11 граммов хлористого натрия). В тех странах, где климат намного жарче и меньше влажность, потоотделение у местных жителей повышено, необходимость в суточной дозе соли значительно увеличивается, почти в 2 раза (25-30 граммов в сутки). Ну, а теперь задумайтесь, сколько на самом деле пищевой соли в сутки употребляете конкретно вы. Скорее всего, эта цифра значительно выше нормы, и она даже может именоваться как смертельная доза соли при условии, что вы страдаете какими-либо заболеваниями, при которых этот продукт противопоказан. Другими словами, человек в этом случае просто медленно себя убивает сам. Кстати, калорийность у соли пониженная, она приближена к нулю.

Детский организм и соль. Беременность и соль

Мы уже выяснили, что соль необходима человеческому организму. Она участвует в его обменных процессах и жизненно важных функциях.

Поэтому и ребенок, и беременная женщина нуждаются в достаточном количестве соли. Но, здесь есть небольшие уточнения:

При налаженном грудном вскармливании малышу с молоком матери поступает нужное количество соли наряду с другими питательными веществами и витаминами. Поэтому первый прикорм не обязательно подсаливать. Конечно, с ростом ребенка, с возрастанием потребности в минеральных веществах соль в его еду добавлять нужно, но в умеренных количествах.
Беременность - это особое состояние, при котором организм на протяжении девяти месяцев отвечает за рост и развитие малыша. Поэтому и потребность в соли у женщин в интересном положении значительно увеличивается. Безусловно, меру нужно знать, т. е. при возникновении отеков снижать количество употребляемого хлористого натрия. Но и полностью исключать из своего ежедневного рациона соль беременным женщинам категорически запрещается.
Смертельная доза поваренной соли для малышей и будущих мам несколько иная, но она есть, поэтому не давайте ребенку много хлористого натрия, так как несформировавшийся организм может не справиться с его выведением.

Какое количество соли губительно для взрослого человека?

Этим вопросом задаются ученые и медики по всему миру на протяжении многих лет, пытаясь найти самый точный ответ на него. Итак, давайте обсудим, сколько ложек соли - смертельная доза для одного человека? Ведь в сутки мы употребляем ее в больших количествах. Все-таки принято говорить о граммах соли, которые могут навредить организму человека, и они составляют 3 г/кг веса. То есть если среднестатистический человек съесть четвертую часть пачки поваренной соли (250 г), он умрет. Да, это так. Особенно если при этом он не употреблял должного количества жидкости. И съел ее за один присест. Сразу же повысится давление, появятся отеки, случится отек легких и мозга, короче, летальный исход вам обеспечен.

Отравление солью

Конечно, в данном случае мы говорим о ежедневном нарушении в количестве употребляемого хлористого натрия. В народе говорят, что 3 ложки соли - смертельная доза. Но так ли это? Сложно применять эту норму к каждому конкретному человеку, ведь все мы имеем различный вес и рост, да и распределение всех употребляемых веществ в организме отдельно взятого человека различно.

Поэтому ученые склоняются к тому, что смертельная доза соли для человека - 3 г/кг веса. Эти нормы были получены путем проведения необходимых экспериментов на крысах. Безусловно, животных и человека сравнивать сложно. Обычно первые из них намного легче отравляются солью, так как не употребляют должного количества воды в сутки. Это только ухудшает сложившуюся губительную для их организма ситуацию. Как понять, что происходит в нашем организме, когда туда попадает лишнее количество соли? Сразу же резко повышается давление из-за изменения состава крови. Человек чувствует себя очень плохо. Наступает обезвоживание, нарушается работа нервной системы. Итог этих необратимых последствий: гибель организма человека из-за недостаточного поступления в его ткани и органы нужного количества кислорода.

Соль как привычка, смертельно опасная для жизни

Оказывается, что утверждение «3 ложки соли - смертельная доза» не совсем верное. Поэтому вы должны рассчитать это количество конкретно для себя, исходя из своего веса: 3 г на 1 кг веса человека. Привыкайте кушать соль в умеренных количествах, и тогда избыточный вес, отеки, повышенное артериальное давление никогда вас не побеспокоят.

Помните, что в любом деле важно знать меру. Касается это и употребления соли. Она очень важна для вашего организма, можно сказать, жизненно необходима. Но избыточное ее использование в конце концов способно погубить человека.

1. Алкоголь

2. Витамины

3. Солнечный свет

После нескольких лет исправно повторяющейся «аномальной жары» даже северные жители знают, каким опасным может быть Солнце. С начала ХХ века, примерно, до 80-х годов общепринятым было мнение, что чем больше времени проводишь на Солнце, тем здоровее будешь. Но сейчас уже точно известно, что чрезмерное пребывание на Солнце приводит не только к чисто внешним дефектам кожи, но и к таким «долгоиграющим» последствиям, как ускоренное старение, снижение половых функций и развитие онкологических заболеваний (недостаточное пребывание на Солнце тоже чревато абсолютно теми же последствиями).

4. Никотин

Никотин содержится не только в табаке. Его довольно много и в картошке, и в помидорах, баклажанах и зеленых болгарских перцах. Правда, никотин, содержащийся в этих растениях, вреда не приносит из-за своей недостаточной концентрации.
Никотин представляет собой сильнейший яд не только для всех теплокровных животных, но даже для насекомых. Чувствительность к никотину у разных видов животных очень сильно отличается: так, крысы умирают при получении 50 мг на килограмм веса, мышам достаточно 5,9 мг, а для человека смертельной является доза 0,5-1 мг на килограмм веса (для сравнения – смертельная доза знаменитого цианистого калия составляет 1,7 мг на килограмм веса). При курении большая часть никотина, содержащегося в сигарете, просто сгорает и превращается в менее токсичный яд. Чтобы убить себя сразу, а не постепенно, нужно за один присест выкурить около сотни сигарет.

5. Поваренная соль

6. Кофеин

7. Вода

Вода – основа жизни. Это знает каждый. Тем не менее, в воде можно не только утонуть – ею можно еще и отравиться, причем, абсолютно чистой, питьевой водой, если выпить слишком много. Если в организм поступило слишком много воды, возникает состояние гипергидратации, приводящее к нарушению вводно-солевого обмена, многочисленным расстройствам всех систем организма и к смерти. Чтобы добиться этого состояния нужно в течение суток выпить около 7 литров воды.
Водное отравление – это редкость, но все же иногда случается. Например, жертвами водного отравления становятся солдаты после изнурительных кроссов на жаре. Но бывают и курьезные случаи – так, английская школьница Ли Бетт в ноябре 1995 года, празднуя свое 18-летие, сначала приняла “Экстази”, а потом выпила 7 литров воды всего за полтора часа. Смерть наступила уже через 4 часа.

В январе 2007 года радиостанция KDND в городе Сакраменто (Калифорния) проводила удивительно глупый конкурс под названием Hold Your Wee for a Wii (Не мочись – получи игровую приставку). Одна из участниц этого конкурса – Дженнифер Стрэйндж, выпившая 7,5 л воды, умерла, так и не дойдя до финала. А победительница конкурса (Люси Дэвидсон) серьезно заболела. В результате против радиостанции родственники подали многомиллионные иски и выиграли их.

8. Электричество

Об опасности бытового электричества можно не предупреждать – практически все, кто пользуется электрическими приборами, рано или поздно получают возможность на собственном опыте узнать, что электрический разряд может быть очень неприятен. Получить весьма болезненный удар током в наше время можно, даже не пользуясь никакими приборами. Особенно часто это происходит зимой, когда воздух в квартирах пересушен центральным отоплением, и искры сыплются с одежды и волос при каждом движении. Если сила тока, проходящего через тело человека тока превышает 1мА, то это уже вызывает очень неприятные ощущения. Постоянный ток силой 60 мА или переменный силой 300-500 мА может привести к сбою в работе сердца (либо восстановить работу только что остановившегося сердца).

9. Комары

10. Колбаса

В 100 г колбасы (и любых переработанных продуктов из мяса) содержится около 2 г соли. Соль в большом количестве смертельно опасна для человека.
Около 3 кг колбасы содержит смертельную дозу соли (65 г) для человека среднего веса.

При употреблении смертельной дозы соли:1) из-за большого количества натрия жидкость из клеток устремляется в кровеносное русло, что приводит к повышению давления;

2) ткани человека начинают обезвоживаться и постепенно отмирать.

Особенно сильно может пострадать мозг человека, так как в нем содержится много жидкости. Вследствие обезвоживания мозг может перестать функционировать, и человек погибнет.

11. Шоколад

В шоколаде большое количество сахара. Сахар в большом количестве смертельно опасен для человека.

1 кг шоколада содержит смертельную дозу сахара (700 г).

При приеме смертельной дозы сахара:1) в организме начинает вырабатываться инсулин, который пытается снизить уровень сахара;

2) инсулина не хватает, поэтому организм пытается вывести сахар с мочой;

3) вместе с сахаром из организма выводится большое количество воды, что приводит к обезвоживаниюорганизма.

Из-за обезвоживания человек может погибнуть.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью