История компании Mars. "марс" - батончик с нугой и карамелью

Компания Марс (Mars) является одной из самых загадочных компаний на американском рынке. Она до сих пор остается частной, несмотря на целый список известных во всем мире брендов, приносящих ей миллиарды долларов. На сегодняшний день владельцами компании Марс являются внуки ее основателя.

Закрытая компания

Статус частной компании, а может расположение рядом со штаб­квартирой ЦРУ привели к тому, что Mars всегда была закрытой компанией. Ее основатели не стремились никогда к известности и славе, что не помешало войти им в сотню самых богатых людей Америки .

Закрытость компании породила немало слухов вокруг нее самой и ее владельцев. Есть мнение, что нынешний руководитель Форрест Марс ежедневно самолично делает обход на производстве и снимает пробу с готовых изделий. Речь идет не только о сладостях, но и о кормах для животных.

Давайте вместе заглянем за завесу тайны и узнаем историю Mars подробнее.

Основание компании

История Mars уходит корнями к 19 веку. В 1883 году на свет появился будущий основатель шоколадного гиганта Франклин Клеренс (Фрэнк) Марс .

Семья Фрэнка Марса жила небогато, поэтому он повзрослел рано и начал работать. В свои 19 лет он уже вовсю торговал сладостями. Именно в этот момент он выбрал ту индустрию, которая определила всю его дальнейшую жизнь.

Успех в карьере помог Фрэнку начать зарабатывать достаточно. Он не был богат, но смог позволить купить себе дом и женился на девушке по имени Этель. Она впоследствии стала его партнером по бизнесу.

Собственный бизнес

В 28 лет Фрэнк Марс оставляет наемную работу и начинает собственный бизнес. Они с женой торгуют сладостями в магазине, который расположен прямо в их доме.

Вся торговля велась через окно кухни семейства Марсов

Их небольшое дело начало расти, и в 1911 году супруги основали компанию Mar- O- Bar . Мечта Фрэнка навсегда уйти с наемной работы и стать владельцем собственного бизнеса стала реальностью.

Первые серьезные успехи

На то время основным ассортиментом кондитерской семьи Марс были конфеты самой разной начинки. Идея, изменившая всю жизнь Фрэнка, пришла к нему совершенно случайно.

Рождение Milky Way

Однажды он со своим сыном Форрестом отправился в магазин. Сын попросил отца купить шоколада. В те времена шоколад можно было купить только на развес, что было не очень удобно. Покупатели постоянно пачкались.

Именно в тот момент Фрэнк подумал, а почему бы не начать продавать небольшие ломтики шоколада, завернутые в фольгу?

Идея показалась Фрэнку перспективной и после совета с женой они решили попробовать. Результатом этой пробы стало рождение ныне известного во всем мире батончика Milky Way . Уже к 1925 году Milky Way будет признанным лидером на рынке.

Рост компании

В 20­е годы у Mars появится своя фабрика в пригороде Чикаго. Начнет расти штат компании. Все это выльется в появление новых продуктов, среди которых будет и легендарный шоколадный батончик Snickers , который до сих пор является одним из флагманов продуктовой линейки Mars.

Форрест Марс

Получив великолепное образование в Йельском университете, Форрест Марс готовиться стать предпринимателем. В этой части истории семейства Марсов есть некоторые пробелы и расхождения во мнениях историков.

Известно, что после университета Форрест уехал в Англию, где занялся бизнесом, не связанным с делом его семьи. Одна из версий утверждает, что он сделал это по наставлению отца, чтобы попробовать самостоятельно организовать свой бизнес.

По другой версии – причиной таких действий был конфликт с отцом и разрыв в их отношениях. Но известно точно, что новый бизнес Форрест начал на деньги Фрэнка.

Шоколадный батончик Mars

В 1932 году Форрест Марс покупает помещение под производство в городе Слоу. Именно эта фабрика станет родителем еще одного бренда – шоколадного батончика Mars , который ничем не уступает по популярности своему собрату – Сникерсу.

Однако первый успех дался Форресту нелегко. Он даже не производил первое время свой шоколад, а покупал его у компании Cadbury.

Новая сфера – новые бренды

Форрест Марс в отличие от отца имел более глобальное мышление. Он был сторонником идеи дифференциации. Именно поэтому в компании появились такие продукты, как корма для животных — Whiskas и Pedigree .

«Тает во рту, а не в руках»

Если основателю-Марсу принадлежит рождение бренда «Milky Way», то его сыну можно приписать не менее известный продукт – конфеты M& M’ s .

Идея создания этих конфет пришла в голову Марсу-младшему, когда он был в Испании. Проблема шоколадных конфет была в том, что они таяли в руках. Особенно, в жаркие дни.

Марс решил эту проблему, покрыв конфеты специальной оболочкой. И в одночасье M&M’s получили широкое признание у потребителя. Успех был настолько велик, что Форрест решает переименовать компанию в «M&M Ltd» .

Расширение и слияние

Очередным шагом к успеху для компании Марс стала покупка Uncle Ben’s – одного из лидеров на рынке риса быстрого приготовления. Форрест стал чаще приезжать в США, а в 1964 году произошло слияние его компании и детища его отца – родился гигант M&M/Mars .

Однако, ни о каком выходе на фондовую биржу не шло даже и речи. Форрест считал, что компания должна оставаться достоянием семьи. По крайней мере, до его смерти говорить о продаже хоть какой­то части компании было бессмысленно.

Управление в компании Mars

Известно о некоторых новшествах, которые применял Форрест Марс в своей компании:

1. Очень жесткий контроль над качеством продукции. Конечно, это было еще не японское качество, но уровень контроля был высок.
2. Руководитель не боялся открытой критики подчиненных. Форрест всегда переходил на личности, когда появлялись те или иные проблемы. Это не значит, что он не ценил сотрудников. Он прекрасно понимал, что судьба его компании зависит от них, и старался организовать для них самые лучшие условия.
3. В Mars отказались от личных кабинетов и перегородок. Это поспособствовало совершенствованию командного духа в штате компании.
4. У Марса появился собственный центр подготовки сотрудников. Для середины XX века это было революционным новшеством!

Mars сегодня

Сегодня компанией Mars владеет уже третье поколение семьи – Жаклин, Форрест­-младший и Джон. Они не занимаются непосредственным управлением. Эту функцию выполняет наемный человек – генеральный директор компании Марс, Пол Майклс .

Mars владеет всемирноизвестными брендами в трех отраслях: кондитерская, пища для животных, рис.

Наверняка вы знаете такие бренды, как Milky Way, M&M’s, Twix, Skittles, Snickers, Whiskas, Chappy, Pedigree, Uncle Ben’s, Dove Chocolate, Bounty, Royal Canin и многие другие.

Четвертое направление

Наконец, Mars была первой представившей автоматы для выдачи напитков, которые были способны принимать бумажные деньги . Это еще одно направление деятельности компании, о котором мало кто знает.

Марс – шоколадный батончик, выпускаемый компанией Mars Incorporated. Впервые Форрест Марс (сын основателя кондитерской компании) изготовил такую шоколадку в 1932 году в английском городке Слау. Батончик был похож на Milky Way, производимый отцом Форреста Фрэнком. В своем составе он также содержал нугу. Помимо нуги, содержал батончик Марс шоколад и густую карамель.

В Россию, как и все продукты данной компании, был завезен только в 1992 году и стремительно набрал популярность. Кто-то находит его слишком приторным, кто-то, наоборот, говорит, что содержание сахара в батончике то, что нужно. Многие любят его за отсутствие орехов и мягкую консистенцию.

Но с тем, что Марс – шоколадка, которая объединяет в себе три самых известных и вкусных компонента, вряд ли кто решит поспорить. В батончике, действительно, нет ничего лишнего или оригинального, но эта простота делает его еще вкуснее и привлекательнее.

Mars chocolate, пройдя путь в более чем 80 лет, не поменял своего состава ни одного раза. За это время он стал одним из самых популярных шоколадных батончиков не только в Соединенных Штатах Америки и англоязычных странах, но и во всем мире.

Интересное: с производства шоколада Mars (англ.)

Марс выпускается только в одном вкусовом варианте.

Бренд: Mars / Марс

Год запуска бренда: 1932

Отрасль: кондитерские изделия

Продукция: шоколадный батончик

Компания-владелец: Mars Inc.

Год основания компании: 1911

Mars (рус. Марс ) - шоколадный батончик, производимый компанией Mars Incorporated. Впервые был изготовлен в 1932 году в английском городке Слоу (англ. Slough) американским предпринимателем Форрестом Марсом. Рецепт изготовления батончика не изменился и до сегодняшнего дня, но размер его и пропорции основных ингредиентов менялись год за годом.

На мировом рынке встречаются разные варианты приготовления батончика Mars . Американская версия батончика Mars была снята с производства в 2002 году и заменена на Snickers Almond, в который были внесены небольшие изменения. Только в 2010 году американский Mars был вновь запущен в производство и изначально продавался только на эксклюзивных правах через сеть магазинов Wal-Mart. Европейская версия Mars также продается в некоторых продуктовых магазинах США, как правило в отделах с импортируемыми этническими продуктами питания. Также существуют региональные версии Mars , например в Финляндии и в других северных странах продается Mars весом 47г.

Рожденный в Великобритании

В 1932 году Форрест Марс, сын американского производителя конфет Фрэнка С. Марса, приобрел в городе Слоу помещение под небольшое производство. В его распоряжении было 5 000 фунтов стерлингов, 4 сотрудника, небольшая квартира за фабрикой и рецепт популярного шоколадного батончика, производимого его отцом в США Milky Way, на основе которого Форрест Марс и придумал тот самый батончик Mars , который знаменит сегодня. В хрониках города Слоу говорится о том, что молодой бизнесмен понимал, что, в условиях небольшого производства, он еще не скоро начнет производить собственный шоколад для Mars , поэтому первые батончики Mars были покрыты шоколадом производства Cadbury. Новый батончик состоял нуги и карамели, покрытых молочным шоколадом. В настоящее время основной рецепт Mars сохранен таким же, но размер батончика и пропорции основных компонентов изменились за эти годы.

Mars выпускается в упаковках различных размеров: миниатюрные батончики под названиями "Fun Size" (19,7 г) и "Snack Time" (36,5 г) (Оба продаются в разных пакетах); немного больший размер мультиупаковки - 54 г; стандартный размер одного батончика - 58 г и "кинг-сайз" - 84 г, который впоследствии был заменен на "Марс Duo" (91 г) - пакет, который содержит 2 небольших батончика вместо одного большого. Стандартный 58-граммовый батончик содержит 260 килокалорий.

В 2002 году батончик Марс , производимый в Великобритании, был изменён и переупакован. Нуги стало меньше, а слой шоколада стал заметно тоньше, что значительно уменьшило вес батончика. Упаковка также была изменена. Шрифт, которым было написано слово "Mars" , стал более тонким и с уклоном в курсив.

Во второй половине 2008 года, Марс Великобритании снизил размер стандартного батончика с 62,5 г до текущих 58 г. Об этом широко не распространялись, но в то время Mars утверждал, что изменения были разработаны, чтобы помочь решить кризис ожирения в Великобритании. Позднее компания призналась, что истинной причиной изменений являлся рост цен.

Лакомство. Впервые он был изготовлен в 1932 году в Великобритании и появился в продаже как шоколад марки Couverture.

История появления

В 1932 году Форрест Марс, сын американского производителя конфет Франка Марса, арендовал фабрику в Слау и, работая с коллективом из двенадцати человек, начал производство шоколадного батончика, состоящего из нуги и карамели. Батончик был покрыт сверху молочным шоколадом и создавался по образцу «Милки Вэй», который уже был популярен в США. В настоящее время основной рецепт остается неизменным, но размер батончика и пропорции основных компонентов изменялись не раз за все годы. С небольшими вариациями эта классическая версия продается по всему миру (за исключением США), и везде шоколадки упакованы в черную обертку с красной надписью.

Недавние изменения

В 2002 году внешний вид «Марса» был пересмотрен, и его логотип был обновлен на более современный. Его цена также несколько увеличилась. Состав батончика «Марс» тоже изменился - нуга стала светлее, шоколадный слой сверху стал тоньше, а общий вес шоколадки был немного уменьшен.

В Австралии же логотип «Марс» никогда не менялся - и по сегодняшний день внешний вид упаковки такой же, как до 2002 года. Оригинальный рекламный слоган, который используется в настоящее время почти во всем мире, звучит как «Удовольствие, которое вы не можете измерить».

Виды

«Марс» - батончик, который появляется в продаже в различном виде. Помимо классической фасовки весом 58 граммов, можно приобрести миниатюрные батончики массой 19,7 грамма и 36,5 грамма. Раньше в продаже часто встречался «Марс Кинг Сайз», который весил 84 грамма. В настоящее время он снят с производства и заменен на Mars Duo, состоящий из 2 батончиков по 42,5 грамма каждый.

Ранее стандартный «Марс» весил 62,5 грамма, пока не был уменьшен по решению производителя. В Австралии масса выпускаемого классического батончика составляет 53 грамма. Такое изменение не было озвучено изначально. Но когда потребители заметили, насколько меньше стал привычный батончик «Марс», производитель прокомментировал нововведение как средство борьбы с массовым ожирением населения. Позднее компания подтвердила, что реальная причина изменения была вызвана ростом затрат.

Особенности продажи в США

«Марс» (батончик) продается практически во всех странах мира в неизменном виде, за исключением США. Американская версия была снята с производства в 2002 году и была заменена на разновидность «Сникерса» с добавлением нуги, миндаля и молочного шоколада сверху.

Ограниченные серии

Кроме того, «Марс» - шоколадный батончик, который выпускался ограниченным "тиражом" с измененным составом в разных странах. При этом в некоторых регионах эти версии имеются в продаже почти регулярно.

Так, существует «Марс Дарк», который производится в Канаде на постоянной основе и появляется в виде лимитированных серий в странах Европы. Его отличие от классической версии в том, что сверху он покрыт темным шоколадом, а не молочным.

Также в некоторых странах выпускаются разные формы этого шоколада, привязанные к каким-либо событиям. Известен «Марс» в форме пасхальных яиц, который доступен в Европе каждой весной.

Выпуск в Австралии

Австралия - единственная страна, где «Марс» (батончик) выпускается во множестве вариаций по настоящее время. Кроме того, только там выходили различные оригинальные упаковки шоколадки. Наиболее известными из них можно назвать следующие.

«Марс Тройной шоколад» - вариант, который, несмотря на такое название, включает в себя шоколадную нугу и шоколадную карамель. Также был доступен ограниченным тиражом в Великобритании в августе 2011 года, а затем вновь выпущен в 2015 году как Mars Xtra Choc.

Батончик Mars Cold (был доступен не только в Австралии, но и в Новой Зеландии и Великобритании) - отличался оригинальной оберткой. Название было написано на упаковке не красным, а белым цветом, который становился синим при помещении на холод.

В августе 2007 года выпускался Mars Rock, в который была добавлена шоколадная нуга и толстый слой карамели. Батончик был покрыт молочным шоколадом с добавленными хрустящими элементами (основные ингредиенты которых - пшеничная мука и сахар).

В настоящее время в продаже доступен Mars Red. Он имеет красную обертку, а название написано черным цветом. Этот вариант считается менее калорийным.

«Марс 100% Карамель» доступен в Австралии с января 2011 г. Это стандартный по размеру батончик, но он не содержит в своем Был доступен в Великобритании ограниченным "тиражом" в 2012 году.

Также «Марс» (батончик) выпускается ванильный (нуга имеет аромат ванили) и медовый (нуга имеет вкус меда в сотах).

Другие продукты бренда

Поскольку шоколадки этого производителя получили популярность во всем мире, появился ряд других продуктов с таким же названием. Наиболее известными и распространенными из них являются конфеты и мороженое. Они доступны во многих странах, в том числе в России и СНГ.

Мороженое выпускается как в виде батончиков, так и большими фасованными порциями, и представляет собой смесь нуги, карамели и пломбира.

Также в странах Европы популярна серия напитков «Марс» - шоколадных коктейлей и энергетиков.

Почему отзывают батончики «Марс»?

В начале 2016 года появилась новость о том, что в некоторых партиях «Марса» были обнаружены пластиковые примеси. В этой связи производитель принял решение отозвать часть продукции, направленной в различные страны. Всего же были возвращены несколько партий шоколадок из 55 стран. Как выяснилось позже, Россию данные события не затронули.

Знакомый с детства батончик с удивительным нежным вкусом «Марс» был изобретён в Америке в 1911 году. Семейная пара долго разрабатывала его рецепт. Френк Марс - так звали родоначальника шоколадной династии - хотел обеспечить свою семью. Жена помогала ему во всём. Так, в 1911 году на прилавках американских магазинов впервые появилось это лакомство. Маленькая компания по производству батончиков носила название «Mars Candy Factory». Изначально на производстве работало всего 12 человек. Трудно сопоставить эту цифру с сегодняшней - на производстве задействовано лучшее оборудование, которое обслуживает многочисленный высококвалифицированный персонал.

В 1930 году Френк с семьёй переезжает в Англию, где открывает более масштабное производства того же батончика. Его название было изменено на «Couverture». Позже шоколад будет именован в честь своего автора. Тогда его выпускали в форме другого изделия, которое уже пользовалось огромной популярностью у населения многих стран. Это знаменитый батончик «Милки Вэй». Производство процветало. Открывались новые точки производства, расширялись объёмы продаж, стали поступать предложения по экспорту. Шоколадный батончик стал делом всей жизни для американца Френка Марса. За это ему благодарно уже несколько поколений.

В чём заключается особенность «Mars chocolate»?

Состав конфет можно назвать натуральным. В нём используется минимальное количество консервантов. Изначально его лозунг звучал, как «Удовольствие, которое вы не можете измерить». Главной особенностью и причиной большой популярность является его неповторимый нежный вкус и мягкая вязкая консистенция. Эффект тающего во рту лакомство из нуги и карамели, облитого молочным шоколадом, не оставляет равнодушными ни детей, ни взрослых.

Состав:

Для изготовления «Марса» сухое молоко и какао порошок используют только в обезжиренном виде. Другие ингредиенты:

• сухой белок;
• лецитин;
• сыворотка;
• ванилин;
• лактоза;
• сироп глюкозы;
• сахар;
• экстракт солода.

Продукт богат углеводами, на 100 грамм их содержание составляет 68 г. Белков – 4,4 г. Содержание жиров тоже довольно велико - 18,2 г. Как и любой шоколадный батончик, «Марс» содержит много калорий. На 100 грамм продукта эта цифра составляет 455 ккал.

Польза и вред

В одной из стран, где он пользовался большим спросом, существовал неофициальный лозунг, гласивший: «Ешь каждый день, и умри довольным и молодым». Нет, опасных для жизни веществ батончик не содержит, но его калорийность очень высока, и частое употребление в пищу может вызвать ожирение. Эта болезнь долгое время считалась чумой американского населения, поскольку ожирение вызывает множество сопутствующих заболеваний. Одним из первых от него страдает сердце - из-за большого веса на него увеличивается нагрузка, развиваются сердечно-сосудистые заболевания. Они лидируют в списке смертельно опасных болезней. Опережает этот недуг только смертность в ДТП. Получается, что употребление любых сладостей в чрезмерном количестве является опасным для здоровья. Шоколадки «Марс» не стали исключением. Употреблять их в пищу следует не очень часто. При таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение и язва желудка, употребление следует согласовать с лечащим врачом.

Интересный факт: в 2002 году вес батончика был снижен, а слой шоколада стал значительно тоньше. Производители выступили с заявлением, что эта мера предпринята с целью помощи в борьбе с ожирением. Позже выяснилось, что помимо этой благородной цели, на уменьшение размера батончика без снижения его стоимости повлиял финансовый кризис компании.

К полезным свойствам батончика можно отнести то, что после его употребления:

• исчезает усталость;
• появляется бодрость;
• восстанавливаются умственные силы;
• поднимается настроение.

Значительно улучшается состояние школьников, которые перекусывают «Марсом». Их силы и энергия после длительной умственной нагрузки приходят в норму, позволяя лучше усваивать информацию. Хорошо употреблять этот продукт перед контрольными и экзаменами. Следить рекомендуется только за количеством: одной маленькой шоколадки два – три раза в неделю для подростка более чем достаточно, учитывая другие употребляемые сладости и продукты, богатые углеводами.

Сколько весит батончик «Марс»?

За все годы производства батончик неизменно выпускался в чёрной упаковке с красной надписью. В качестве эксперимента использовалась белая обёртка с теми же красными буквами. Такой шоколад был выпущен в Англии, Новой Зеландии и Австралии.

По весовым стандартам, так же, производились реформы. Помимо стандартного лакомства, весом 58 грамм, выпускают мини-версию весом 19,7 грамм, и макси-версию весом 36,5 грамм. Эти разновидности можно найти на прилавках и сегодня. Вариант «Марс Кинг Сайз» с массой 84 грамма был снят с производства вскоре после выхода. Производители сочли уместным выпуск крупного батончика, разделённого на две палочки. К трём стандартным конфетам добавилась ещё одна - «Mars Duo», состоящая из двух шоколадок по 42,5 грамм.

Скандал

В 2005 году производители шоколадного бренда получили анонимное письмо, в котором утверждалось, что 7 батончиков из всей новой партии были отравлены. Производители сочли это происками конкурентов. Но в больницы стали поступать первые пострадавшие от сладостей. Их было двое. Ещё 17 человек пожаловались на плохое самочувствие. Производители компании полностью признали свою вину в произошедшем. Отозвалась вся партия, в том числе экспортированный товар. Усилились меры безопасности на производстве. Руководство компании лично последило за состоянием всех пострадавших до момента их полного выздоровления.

Россию произошедшее не затронуло. На репутацию компании это не оказало сильного негативного влияния - «Марс» пользуется большой популярностью и по сей день. Других подобных происшествий зафиксировано не было. «Марс» остаётся нашим любимчиком среди шоколадных батончиков.

Вконтакте